גננים מגדלים מלפפונים בהצלחה לא רק בחממות אלא גם בערוגות חיצוניות. על ידי מתן טיפול נאות ותנאי גידול נוחים לצמחים, ניתן לצפות ליבול מצוין של מלפפונים.
השקיה סדירה, דישון בזמן ושימוש בחומרי כיסוי במזג אוויר סוער - הכרת הניואנסים של הטכנולוגיה החקלאית של גידול זה תאפשר לכם לקצור מלפפונים מהערוגות בדליים.
בחירת מיקום
לגידול דרישות מחמירות לפוריות הקרקע והוא משגשג בצורה הטובה ביותר על אדמת צ'רנוזם, חרסית קלה ואדמה חולית.
הערוגות ממוקמות באזור שטוף שמש ומחומם היטב, שבו אין לחות עומדת ומי תהום אינם קרובים.
המאפיינים האקלימיים של האזור נלקחים בחשבון:
- באזור האמצעי ובאזורים הצפון-מערביים, מקומות מתאימים הם אזורים על המדרונות הדרומיים, המוגנים מפני רוחות ומשקעים;
- בדרום, אזורים שטוחים מתאימים, צל קל מקובל, אך חשוב גם הוא להגן מפני רוחות יבשות.
מלפפונים גדלים בצורה הטובה ביותר אחרי קטניות, בצל וכרישה, שום, סלרי, תפוחי אדמה ועגבניות. מחזור גידולים חיוני; מלפפונים לא אוהבים לגדול באותה ערוגה כל שנה.
מיטות חמות
צמחים אוהבי חום הגדלים בחוץ דורשים חום, תזונה מספקת ולחות. דרך יעילה לגדל צמחים אלה היא יצירת ערוגות מחוממות, ומומלץ לעשות זאת בסתיו.
במרכז הערוגה חופרים תעלה בעומק של עד 40 ס"מ וברוחב של 80-100 ס"מ. שכבות של זבל ושאריות צמחים מהערוגות (צמרות צמחים, עשבים שוטים) מונחות בתעלה, מפוזרות בכמות קטנה של סיד. לאחר מכן מכוסה כל התעלה באדמה.
באביב, ברגע שהשלג יימס והמזג אוויר יתחמם, השרידים המונחים בתעלה יתחילו להירקב. תהליך הריקבון משחרר חום נחוץ מאוד למלפפונים, כמו גם כמויות גדולות של פחמן דו-חמצני, החיוני לפוטוסינתזה.
הערוגה נחפרת, מכוסה בניילון שחור כדי לחמם אותה, ולאחר מכן נטועים שתילי מלפפון.
בעת חפירה, הוסיפו דשנים מורכבים (ניטרופוסקה) ואפר.
שתילי מלפפון נטועים בערוגות חמות, וזרעים נזרעים (באזורים הדרומיים).
סודות השקיה נכונה
מלפפונים משגשגים על לחות; לצמיחה תקינה של מלפפונים ועלווה ירוקה, לחות קבועה בקרקע היא חיונית. עם זאת, עודף לחות מדכא, מאט את היווצרותם של נבטים ופירות חדשים, ומפחית את כמות החמצן בקרקע.
ללא קשר לזן, מלפפונים דורשים השקיה סדירה ובזמן. עבור צמחים בערוגות פתוחות, מי גשמים הם בחירה טובה, מכיוון שהם מכילים יותר חומרים מזינים וחמצן מאשר מי באר או מי ברז.
לוח הזמנים של ההשקיה משתנה, שכן נלקחים בחשבון גורמים רבים:
- תנאי מזג האוויר;
- תקופת הצמחייה;
- מצב הצמחים;
- סוג ומצב הקרקע.
בדרך כלל, מלפפונים מושקים 3 עד 5-6 פעמים בשבוע במהלך הקיץ, תוך כדי דישון הצמחים. במזג אוויר חם, יש להשקות מדי יום; בימים גשומים, הצמחים מקבלים לחות מספקת מהמשקעים.
השקיה בהתאם לעונת הגידול:
- במהלך צמיחת המסה הירוקה, יש להשקות פעם ב-4-5 ימים, 3-4 ליטר מתחת לכל שיח;
- במהלך הפריחה - 4-6 ליטר כאשר האדמה מתייבשת;
- במהלך תקופת הפרי - 8-10 ליטר לשיח.
להשקיה, מומלץ ליצור חריצים קטנים ליד הצמחים. זה יגן על האדמה מפני סחף ועל שורשי הצמחים מחשיפה.
מלפפונים מושקים במים חמימים ושקועים בטמפרטורה של 22 מעלות צלזיוס עד 24 מעלות צלזיוס. מים מבאר, מעיין או בריכה יש להשקיע בחביות או במיכלים, לחמם אותם, ורק אז להשתמש בהם להשקיה.
בתקופות של גשמים ממושכים, יש לעקוב אחר מצב הצמחים ורמת לחות הקרקע, ולמנוע ריקבון גבעולים ועלים. במידת הצורך, יש ליצור תעלות ניקוז קטנות כדי לאפשר למים להתנקז מהר יותר מהערוגות. מערכות השקיה בטפטוף יעילות, ומספקות לחות באופן שווה לשורשי הצמחים ומונעות השקיית יתר.
חיזוק מערכת השורשים
למלפפונים מערכת שורשים שטחית, הממוקמת בעומק מרבי של 25-30 ס"מ. רוב השורשים ממוקמים בשכבת האדמה העליונה, בעומק של כ-5-6 ס"מ.
השורשים אינם מפותחים מספיק, ומהווים רק 1.5-2% ממשקל הצמח הכולל. כדי להבטיח פרי רב, צמח המלפפון זקוק לא רק לתזונה מספקת אלא גם לשורשים חזקים.
ישנן שתי טכניקות בהן נעשה שימוש:
- גבעה, כאשר מוסיפים בזהירות אדמה לגבעול;
- מפזרים את גבעול המלפפון הדחוס באדמה.
זה מגרה היווצרות שורשים נוספים, מחזק את מערכת השורשים של הצמח ומפחית את הסיכון לריקבון שורשים.
לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה, אך לעשות זאת בזהירות רבה כדי להימנע מלגעת בשורשים או לפגוע בהם. בעת שחרורם, יש לדחוף בזהירות את הגפנים הצידה, מבלי להפוך אותן, ולאחר מכן להחזיר אותן למיקומן המקורי.
אלטרנטיבה להתרופפות האדמה היא חיפוי קרקע, הכולל כיסוי האדמה בנסורת, חציר, קש, זבל רקוב או כבול. חיפוי קרקע שומר על לחות, מונע היווצרות קרום ומעכב צמיחת עשבים שוטים.
לא מומלץ להשתמש בדשא טרי לצורך חיפוי, מכיוון שזה גורם לריקבון על גבעולי המלפפון.
חומוס המשמש כחיפוי קרקע מרווה את האדמה בחנקן ומשפר את אוורור הקרקע.
דישון: כללים בסיסיים לגידול מלפפונים
קציר מלפפונים בלתי אפשרי ללא מתן תזונה מספקת לגידול. גם אם הערוגות דושנו בעבר בדשנים אורגניים או מינרליים, יש להאכיל את הצמחים במהלך עונת הגידול.
מספר הדישונים הכולל צריך להיות לפחות 3-4 פעמים, תוך החלפת הזנה בשורשים וריסוסים עלוותיים. הזנה עלוותית יעילה במזג אוויר קר, כאשר לשורשים קשה לספוג חומרים מזינים, והצמח יקבל את כל היסודות הדרושים מהר יותר דרך העלים.
- ההאכלה הראשונה מתבצעת שבוע לאחר שתילת השתילים. יש להאכיל את המלפפונים בתמיסת מולין מדוללת (1:10) או אוריאה (כף אחת של דשן לדלי מספיקה). המינון המומלץ לצמח הוא 0.5 ליטר.
- לאחר 8-10 ימים - האכלה הבאה: לדלל אוריאה (10-15 גרם), אשלגן גופרתי (15 גרם), סופרפוספט (50 גרם) בעשרה ליטר מים.
- מומלץ להאכיל מלפפונים באותה תערובת במהלך תקופת הפריחה.
- במהלך תקופת הפרי הראשונית ואילך, עם קציר המלפפונים, דישון מתבצע אחת ל-10 ימים, באמצעות דשני אשלגן וחנקן.
- לריסוס במהלך תקופת הפריחה, יש להשתמש בתמיסת אוריאה: יש להוסיף 15 גרם דשן ל-10 ליטר מים. יש למרוח על מלפפונים מוקדם בבוקר או מאוחר בערב כדי למנוע כוויה של העלים.
- במהלך תקופות הפריחה והפרי, מלפפונים נהנים מדשן "ירוק". מלאו מיכל או חבית עד שני שלישים בסרפד, שן הארי וקומפרי, מלאו עד הסוף במים וסגרו היטב. הניחו לתערובת לחלוט במשך שבוע, תוך ערבוב כל יומיים. לאחר מכן, דלל את התערובת במים (1:10) והשקה את המלפפונים בשורשים. דשן זה מקדם צמיחת נבטים חדשים, נשירת פירות והתפתחות מהירה של מלפפונים.
ניתן להשתמש במראה המלפפונים כדי לקבוע אילו חומרים מזינים חסרים לצמח או להיפך, האם יש עודף.
מחסור בחנקן
צמיחת הצמח מואטת, העלים מאבדים את חיוניותם. נבטים הופכים דקים יותר, עלים ירוקים מתקצרים, ועלי העלים הופכים קטנים יותר.
הם מוסיפים מולין ואוריאה.
מחסור באשלגן
התסמין העיקרי הוא הופעת כתמים צהובים על העלים, בעוד הוורידים נשארים ירוקים. מחסור במגנזיום משפיע על צמיחת הצמח ומעכב את התפתחות המלפפונים.
אפר עץ ואשלגן מגנזיום מתווספים למלפפונים.
מחסור באשלגן
גבול צהוב רחב נוצר על להבי עלים ישנים, עלים צעירים הופכים קטנים יותר, והעלים הירוקים רוכשים טעם מר.
הוסיפו אפר עץ ואשלגן גופרתי, וטפלו בשיחים על העלים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
מחסור בזרחן
מחסור במרכיב חיוני זה בצמחים אינו מורגש באופן מיידי. צמיחת המלפפון מואטת בהדרגה, עלי העלים הופכים לירוקים כהים וצפופים, וכתמים מימיים מופיעים על פני השטח.
הוסיפו סופרפוספט (כ-40 גרם לכל 1 מ"ר) וכל דשני אשלגן-זרחן אחרים (ניטרופוספט).
כדי למנוע רעב למלפפונים ומחסור במקרו ומיקרו-נוטריינטים חיוניים, מומלץ להאכיל שתילים וצמחים צעירים בתכשירים משולבים מיוחדים. אלה כוללים:
- אגריקולה מס' 5 (לקישואים, מלפפונים ודלעת;
- אִידֵאָלִי;
- לִשְׁלוֹט.
בתנאי מזג אוויר קשים, השקיית מלפפונים בשורשים עם חומרי הומאט נותנת השפעה טובה:
- במהלך גשמים ממושכים, נתרן הומאטה שימושי;
- במזג אוויר חם ויבש, משתמשים באשלגן הומאטה.
תכשירים הומיים מגבירים את עמידות הצמח ללחץ, אינם מצטברים בקרקע ואינם מזיקים לבני אדם.
היווצרות מלפפונים
באופן מסורתי, האמינו שעיצוב נבטים (צביטה) נעשה רק על מלפפונים שגדלו בחממות. עם זאת, כדי להגדיל את מספר שחלות המלפפונים, צביטה נעשית גם על מלפפונים שגדלו בגינה.
נצרים צדדיים לוקחים חומרים מזינים מפירות מתפתחים, והצמח מבזבז הרבה אנרגיה, לכן מומלץ לצבוט את גפני המלפפון בערוגת הגינה.
בעת גיבוש הדברים נלקחים בחשבון:
- מאפייני זני מלפפונים והיברידים;
- תקופות הבשלה.
מלפפונים שמבשילים מוקדם אינם דורשים צביטה, אך עבור זנים של אמצע העונה והבשלה מאוחרת, צביטה היא חובה.
עבור מלפפונים זנים בערוגות:
- צבטו את הגבעול הראשי מעל העלה ה-5-6;
- קמצוץ נצרים צדדיים שהגיעו ל-20-25 ס"מ.
בהיברידים:
- לאורך כל הגבעול עד גובה 50-60 ס"מ, מוסרים כל התפרחות, השחלות והנצרים הראשוניים;
- על גבעול שגובהו 60 עד 100 ס"מ נותרים רק עלה אחד ושחלה;
- גבוה יותר, עד 150-160 ס"מ, נותרו שני עלים ושתי שחלות.
גיזום חיוני משום שהוא מגדיל את יבול המלפפונים, משפר את הטעם ומפחית את הסיכון למחלות. ללא צביטה, הגבעולים הצומחים לאורך פני הערוגה נשזרים זה בזה, מה שמקשה על הטיפול במלפפונים.
בירית מלפפונים בערוגות פתוחות
סוגיית עיצוב המלפפונים קשורה לנושא קשירת השיחים בערוגת הגינה. ישנם גננים המגדלים מלפפונים פרוסים, בעוד שאחרים מאמינים שגם בערוגת גינה, כמו בחממה, נדרשות סבכות.
אכן, לקשירת מלפפונים לסורג יש יתרונות:
- אין לחות;
- שיחים קשורים אנכית מוארים באופן שווה על ידי השמש;
- אוורור הצמחים משופר;
- הסיכון לריקבון ומחלות חיידקיות מצטמצם;
- מלפפונים ירוקים מבשילים מהר יותר;
תקופת הפרי של היבול מתארכת.
ערוגת גינה עם סבכות נראית מסודרת ויפה, והתשואה משתילות כאלה גבוהה יותר.
מה לעשות אם מלפפונים אינם מואבקים
הבעיה מתעוררת בזנים המואבקים על ידי דבורים כאשר יש מעט דבורים בשדה, והשחלות נותרות ללא האבקה. כתוצאה מכך, היבול הכולל יורד.
האבקה מלאכותית, באמצעות מברשת רגילה, יכולה לסייע בתיקון המצב. במהלך הפריחה, השיחים מייצרים פרחים נקביים (עם פרי קטן ולא מפותח בבסיסם) ופרחים זכריים. כדי שהאבקה תתרחש, אבקה מהאבקנים של הפרחים הזכריים חייבת ליפול על העלי של פרחי הנקבה, אותו מועבר באמצעות מברשת.
אם התהליך יצליח, הפרי בבסיס הפרח יתפתח ויהפוך למלפפון מן המניין. עבור צמחים הגדלים על סבכות, אפשרות פשוטה יותר היא לנער בעדינות את הגפנים כדי לשחרר את האבקה.
הגנה מפני מחלות
כדי למנוע הופעת זיהומים בגינה, יש צורך לפעול לפי שיטות חקלאיות:
- אין לחרוג ממינון הדשנים;
- לשלוט על לחות הקרקע;
- להשקות את המלפפונים במים חמים;
- שתילת שתילים תוך התחשבות במרחקים בין השיחים.
המחלות העיקריות של מלפפונים בערוגות גינה:
- אנתרקנוז;
- ריקבון שורשים;
- טחב אבקתי.
מזג אוויר קריר, גשמים ממושכים, צמיחת צמחים צפופה ומספר רב של עשבים שוטים תורמים להתפתחות מחלות.
אנתרקנוז
הגורם העיקרי לזיהום הוא לחות גבוהה. גבעולי הצמח מצהיבים ומתייבשים, וכתמים צהובים מופיעים על להבי העלים. מלפפונים שנוצרו מצהיבים, וכתמים ורודים נרקבים מופיעים על הקליפה.
יש לספק עזרה בזיהום כזה באופן מיידי, שעבורו מרוססים השיחים בתערובת בורדו (1%).
טחב אבקתי
גורמים: לחות גבוהה, טל כבד, טמפרטורות קרירות (מתחת ל-18 מעלות צלזיוס...20 מעלות צלזיוס). כתמים לבנים קטנים מופיעים על פני העלים של הצמח, ומכסים בהדרגה את כל העלה. הצמח מתייבש ומת.
שיחים שנפגעו קשות מוסרים מהערוגה, השאר מרוססים בתרכובות מיוחדות:
- עירוי מולין (1:10);
- תערובת בורדו (1%);
- טופז, תכשירים מסוג סילון (לשימוש לפי ההוראות);
- מי גבינה מדוללים במים (1:10).
רססו את השיחים על העלים העליונים, כמו גם על הנצרים התחתונים.
ריקבון שורשים
גורמים: שימוש בזרעים נגועים, נוכחות של פתוגנים של מחלות באדמה בערוגת הגינה, תנודות טמפרטורה.
עלי המלפפון נובלים במהלך היום, ומחזירים את גמישותם בערב. החלק התחתון של הגבעול משחים, ואז נרקב והופך לאבק. השורשים מתים, ולאחר מכן מותו המוחלט של הצמח כולו.
לטיפול, השתמשו ב-Fitosporin-M וב-Effecton, והוסיפו לאדמה Baktofit ו-Hom המכיל נחושת.
הגנה על מלפפונים בגינה מפני מזיקים
מאמצע הקיץ, כנימות מופיעות בערוגות המלפפונים, ניזונות ממוהל הצמח. כתוצאה מכך, העלים מתכרבלים ומתייבשים, והשחלות נושרות.
אמצעי בקרה:
- רססו את השיחים בחליטה של קליפות בצל ושום בתוספת סבון כביסה. הוסיפו 100-150 גרם קליפות או 40-50 גרם שיני שום כתושות לדלי מים חמים. הניחו לחליטה מספר שעות, הוסיפו שבבי שום או סבון נוזלי, ערבבו, הניחו ל-24 שעות ולאחר מכן מרחו על העלים והגבעולים.
- טיפול בחליטת אפר עץ. הוסיפו ליטר אפר לעשרה ליטר מים, הניחו לו להשרות, ולאחר מכן הוסיפו שבבי סבון כביסה ורססו את המלפפונים.
- חליטת אבק טבק. תצטרכו 200 גרם טבק, דלי של מים חמים וקצת שבבי סבון. ערבבו את כל המרכיבים, הניחו לחליטה למשך 5-6 שעות ולאחר מכן מרחו על הצמחים.
כנימות מתפשטות על ידי נמלים, ולכן יש צורך להילחם בשני סוגי חרקים בו זמנית.
טיפול בצמחי מלפפון עם אקטליק מסייע במניעת קרדית עכביש. תרופות עממיות כוללות חליטות של קלנדין, שן הארי וחמציץ סוס. יש להניח את עשבי התיבול (כ-300-400 גרם) בדלי, להוסיף מים חמים, לתת להם לחלוט, ולאחר מכן למרוח אותם על ערוגות המלפפונים.
קְצִיר
הרגע המיוחל לגננים הוא הקציר, אך גם כאן יש להקפיד על כללים מסוימים.
- במהלך שיא הפרי, המלפפונים נקצרים כל יום או כל יומיים. זה מגדיל את מספר השחלות החדשות, והמלפפונים לא גדלים יתר על המידה או הופכים לבשלים יתר על המידה.
- כל הפירות מוסרים, כולל אלה הפגומים.
- הזמן הטוב ביותר לקטוף מלפפונים הוא מוקדם בבוקר. הם עסיסיים יותר בתקופה זו, מכיוון שהעיסה מכילה יותר מים.
- בעת הקציר, יש למקם מחדש את הגפנים בזהירות, תוך הקפדה לא לשבור את הנצרים. יש להסיר גבעולים פגומים, צהובים או יבשים.
- המלפפונים על השיחים שעל הסבכות מבשילים מהר יותר, ולכן קוטפים אותם כל יום.
טיפים מועילים להגדלת יבולי מלפפונים
גננים צברו "סודות" רבים להגדלת מספר המלפפונים בערוגותיהם, והם אינם מגבילים את עצמם רק לעיצוב השיחים או לדישון.
אנו מציעים מספר טיפים שימושיים:
- ניתן להגדיל את התשואה על ידי "הפחדת" מלפפונים. בתחילת הפריחה, יש להפסיק באופן זמני את השקיה של הצמחים, מה שיוצר עבורם מצב מלחיץ. בתגובה, הצמחים מתחילים ליצור באופן פעיל שחלות ומלפפונים.
- שתילת זנים שונים והיברידים בערוגות משפרת את תהליכי ההאבקה וכתוצאה מכך, מגדילה את היבול.
- כדי למשוך דבורים לחלקה להאבקה טובה יותר של מלפפונים, הם מניחים קערות עם סירופ מתוק ושותלים צמחי דבש ליד המלפפונים.
- טיפול במלפפונים במהלך תקופת הפריחה עם ממריצים זירקון, זאביאז, אפין.
- מומלץ לשתול סלרי, כרוב ואפונה ליד ערוגות מלפפונים. לגידולים אלה יש השפעה מיטיבה על גידול המלפפונים, ובסופו של דבר הם מניבים יבול גבוה.
- השקו את המלפפונים במים מעורבבים עם חומץ תפוחים. לחבית של 200 ליטר, הוסיפו 1.5-2 כוסות מהתערובת, ערבבו והשקו את המלפפונים.
טיפול ותשומת לב נאותים הם המפתח לקטיף מלפפונים מהגינה שלכם. על ידי הקפדה על שיטות חקלאיות נכונות והגנה על הצמחים שלכם מפני זיהומים ומזיקים, אתם בטוחים שתקבלו מלפפונים טעימים ותראו שקטיף דליי מלפפונים אינו פנטזיה.

מתי לשתול מלפפונים במאי 2024 לפי לוח השנה הירחי
מלפפונים לחממת פוליקרבונט: הזנים הטובים ביותר לאזור מוסקבה
קטלוג של זני מלפפונים מבשילים מאוחר לערוגות פתוחות
קטלוג 2024: זני המלפפונים הטובים ביותר המואבקים על ידי דבורים