כיצד לטפל בפירות יער בסתיו כדי להבטיח יבול טוב

אוכמניות עולות על פטל ביבול, וגם הטעם נחשב עז יותר על ידי גורמה מומחים, אך השיח החל לצבור פופולריות רק ב-3-5 השנים האחרונות. בעבר, הצמח נמכר בעיקר בזנים דרומיים, אשר נשאו פרי היטב רק באקלים חם יותר. השיחים התאפיינו בצמיחה בלתי נשלטת ובקוצים רבים. קטלוגים מודרניים מלאים בזנים עמידים לחורף, חסרי קוצים ובעלי פירות גדולים של גרגר יער זה, שרבים מהם כבר נבדקו והראו תוצאות טובות. אוכמניות גינה: שתילה וטיפול, 5 כללי זהב לגיזום, כיצד לכסות לחורף.

תכונות של שתילת אוכמניות גינה בסתיו

ניתן לשתול את השיח באביב, אך שתילה בסתיו עדיפה, שכן עונה זו מלווה לעתים קרובות במזג אוויר חם וגשום. לפני הכפור הראשון, לשתילים יש זמן להכות שורשים ולפתח חסינות. במהלך החורף, השיחים יתקשחו, יסתגלו לתנאי הגידול ויתחילו לצמוח במרץ באביב. יתרונות שתילה בסתיו:

• מומלץ לשתול את היבול באדמה מחוממת היטב; באביב, האדמה יכולה להתחמם במשך זמן רב, עד תחילת החום הרסני לצמחים מוחלשים;
• רק שיחים הנטועים באביב רגישים להשפעות השליליות של אור השמש. עלים וקליפות יישרפו מהשמש, צמיחת הנצרים תאט, וזה יכול להוביל למותו של הצמח;
• שיח שנשתל בתחילת הסתיו משתרש מהר יותר מאשר כאשר נשתל באביב;
• שתילי סתיו חזקים יותר בשנה שלאחר מכן ויכולים לעמוד בקלות בשינויי מזג האוויר;
• משתלות וחנויות גינון מציגות את רוב השתילים שלהן בסתיו; עד האביב, המבחר קטן בהרבה, ורוב המלאי הנותר הוא עודף.

כדי להבטיח שהכל ילך בצורה חלקה, חשוב לתזמן את השתילה בצורה נכונה, שכן הדבר תלוי באקלים. באזורים הדרומיים והמרכזיים, צמח שנשתל בסתיו יפתח שורשים עד תחילת כפור מתמשך של -4°C (-4°F). בתנאים אלה, הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא תחילת אוקטובר. בערים עם מזג אוויר קריר יותר, ההליך נדחה לתחילת אוקטובר. בעת חישוב המועד, השתמשו בתחזית מזג אוויר ארוכת טווח כמדריך, וקבעו את התאריך 30-40 יום לפני הכפור הראשון.

כיצד לבחור שתילים לשתילת סתיו

הישרדותו והתפתחותו של שיח תלויים באיכות חומר השתילה. צמחים לא מפותחים, חולים, או זנים שנבחרו בצורה גרועה יגדלו לאט מאוד, ואם השיח ישרוד, תצטרכו להמתין זמן רב לקציר הראשון. זכרו כמה טיפים מועילים שיעזרו לכם להימנע מטעויות בבחירת שתילי אוכמניות לגינה:

• חפש זנים ייעודיים;
• לקחת בחשבון את זמן ההבשלה של פירות היער;
• קנו שתילים ממקורות מהימנים שבהם המוכר יכול לספק תעודה המאשרת את הזן;
• עדיף לשתול שתילים חשופי שורש באביב; בסתיו, לבחור שיחים במיכלים;
• בדוק היטב את השתיל; לא צריכים להיות אזורים יבשים, כתמים, סדקים או סימני מחלה על הקליפה;
• התייעץ עם המוכר, גלה את כל מאפייני הזן על מנת לדבוק בתזמון ודפוסי השתילה הנכונים;
• תנו עדיפות לזנים חסרי קוצים, הם הרבה יותר קלים לשתילה ולטפל בהם;
• יצירת פירות יער על נבטים בני שנה של זני אוכמניות נצחיים דורשת טיפול קפדני, אך צמחים המייצרים מספר גלי פריחה והיברידים בעלי חסינות מוגברת למחלות.

אם אתם רוכשים שתיל ללא מיכל, בדקו את מערכת השורשים; היא צריכה להיות מפותחת היטב עם ענפים דקים רבים. לשיח יכולים להיות מספר נבטים בעובי של לפחות 50 מ"מ. בעת רכישת שתיל, יש לקחת בחשבון את יכולתו של הצמח לייצר נבטים. אם אתם מתכננים לשתול מספר שיחים ברצף, הצמח צריך לייצר כמה שפחות יונקי שורשים.

בחירת מיקום והכנת האדמה

אוכמניות זקוקות למיקום שטוף שמש ומוגן מפני הרוח מכל עבר; פירות יער בצל יהיו קטנים וחמוצים. השיח אינו משגשג באזורים יבשים, אך גם מים עומדים מזיקים, וגורמים לשורשים להירקב במהירות ולקמול השיח. באזורים נמוכים, הצטברות לחות מתמדת תאט את התבגרות הנצרים, והשיחים ימותו בחורף, אפילו עם טיפול טוב. עומק מי התהום צריך להיות לפחות 1.6 מטרים. אזורים לאורך גדרות בצד הדרומי או הדרום-מערבי של הגינה אידיאליים לשתילת אוכמניות.

עדיף להשאיר את האתר הנבחר ריק למשך 3-5 שנים. אין לשתול אוכמניות שחורות לאחר ירקות. צמחי לילה ופירות יער נחשבים לקודמי הצמחים הגרועים ביותר, בעוד שתותים ותותי בר הם שכנים גרועים. שיחי פירות יער משגשגים באדמת חרס פורייה ושומרת לחות. קרקעות כבדות, עשירות בחימר ובקרבונט, עשירות במלחי סידן ומגנזיום, כמו גם קרקעות חוליות או סלעיות, אינן מתאימות לשיחי פירות יער. הכינו את אתר השתילה מראש:

• האדמה נחפרת לעומק (45-50 ס"מ);
• ערבבו 5 ק"ג קומפוסט או זבל רקוב, 50 גרם אשלגן גופרתי, 150 גרם סופרפוספט;
• דשנים מפוזרים באופן שווה על פני האזור הנבחר ונחפרים שוב.

הכינו את האדמה 15-20 יום לפני תאריך שתילת אוכמניות המתוכנן. יחס הדשן מחושב עבור גומה אחת; הדשן יספיק ל-3 או 4 שנים של צמחייה. בעת החפירה, הסירו את כל שורשי העשבים. נחפר גומה לעומק של 50 ס"מ ובקוטר של כ-50 ס"מ. הוסיפו לאדמה שנחפרה 8 ק"ג קומפוסט או חומוס, 50 גרם סופרפוספט, 25 גרם אשלגן גופרתי ו-150 גרם אפר עץ. מלאו את הגומה בתערובת שהתקבלה עד לכ-2/3 מנפחה הכולל.

בעת קביעת תבנית שתילה, יש לזכור כי שתילה צפופה אינה מקובלת עבור פטל שחור עם נבטים באורך 3.5 עד 7 מטרים או יותר. פעולה זו תצמצם את אזור ההאכלה, חלק מהענפים יהיו בצל, מה שיקשה על הטיפול בצמח, יפגע באיכות הפירות, יפחית את היבול ויגדיל את הסיכון למחלות שונות. המרווח בין השתילים עשוי להשתנות בהתאם לזן או לסוג הגידול, לסידור התמיכה ולשיטות החקלאיות.

ייתכן שתתעניין ב:

שתילת אוכמניות בסתיו: איך והיכן לשתול
אוכמניות הן שיח פירות יער הדורש טיפול קבוע ותנאי גידול ספציפיים. יש להן...קרא עוד…

כששותלים אוכמניות לאורך גדר או קיר בניין, יש להשאיר מרחק של לפחות מטר ביניהם. נוח לאמן את ענפי השיח לאורך סבכה, כאשר הצמחים נטועים בשורה. עדיף להשתמש בתומכים בשתי שורות (כאשר השיחים נמצאים באמצע). נבטים צעירים מאומנים לצד אחד, שיכוסו בהמשך, בעוד שנבטים בשנה השנייה מאומנים לצד השני, אשר לאחר מכן נגזמים לחלוטין בסתיו.

שתילת אוכמניות בסתיו: הוראות שלב אחר שלב

שתילה נכונה תבטיח חורף טוב של פטל שחור ואת התפתחותם הבריאה לאחר מכן. אם השתיל נרכש במיכל, השתילה תהיה פשוטה, במיוחד אם העציץ עשוי מחומר שמתפרק באדמה. אם המיכל עשוי מפלסטיק או מחומר אנאורגני אחר, הוציאו בזהירות את הצמח; אין צורך לנער את האדמה.

עבור שתילים חשופי שורשים, יש לבדוק היטב את השורשים, לחתוך אזורים יבשים ולטפל בהם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או להשרות אותם בתערובת של מולין, חרסית ומים ביחס של 1:2:5. לפני השימוש בתערובת, יש להשרות את השורשים בתמיסת מי חמצן (כפית אחת לליטר מים) למשך 5 דקות כדי להגן עליהם מפני מזיקים ולהעשיר אותם בחמצן.

ייתכן שתתעניין ב:

מאפייני אוכמניות שחורות סאטן ותיאור, ביקורות על הזן
אוכמניות לא נמצאות לעתים קרובות בגינות. הן פחות פופולריות מתותים או פטל. עם זאת,...קרא עוד…

איך לשתול שיח:

1. יוצקים חצי דלי מים לתוך בור השתילה.
2. לאחר שהמים ספגו את האדמה, יש לשתול את השתיל במרכז החור.
3. החזיקו את השתיל בניצב לחלוטין, מלאו את החור בתערובת האדמה הנותרת, ודחוסו מעט את האדמה תוך כדי כך שלא יהיו חללים.
4. צווארון השורש מעמיק לא יותר מ-3 ס"מ מהרמה הקודמת.

אם לא הצלחתם להכין את הבור מראש, הוסיפו שכבה של 10 ס"מ של קומפוסט לתוך הבור שנחפר (50 x 50 ס"מ). הניחו את השתיל בעל השורש הסגור על משטח ההזנה, ואת השתיל בעל השורש הפתוח על תלולית אדמה קטנה שהוכנה מראש. מיד לאחר השתילה, שפכו שלושה דליי מים מתחת לכל שיח, דחסו קלות את האדמה וכסו את האזור סביב הגזע בחיפוי (כבול או זבל רקוב, בעובי 10-15 ס"מ).

עדיף להשתיל שתילים יונקי שורשים מסוף יוני עד תחילת ספטמבר; בדרך כלל הם נשתלים בספטמבר. חפרו בזהירות את הנצר הצדדי וחתכו את השורש בעזרת סכין או את חפירה. השתילו מיד את הנצר המופרד לאתר מוכן. אם פספסתם את שתילת אוכמניות הגינה שלכם בסתיו, שמרו את השתילים במרתף (במיכל) בטמפרטורה של 0 עד 2 מעלות צלזיוס (32 עד 36 מעלות פרנהייט) עד האביב, תוך הרטבת האדמה מדי פעם. או קברו את הצמח בחוץ וכסו אותו היטב.

אוכמניות גינה: גיזום והכנה לחורף

טיפול בשתילי פטל שחור בסתיו כולל עישוב, השקיה (לפי הצורך כדי למנוע מהאדמה להתייבש), ריפוי האדמה וכיסוי חיפוי. כמו כן, מומלץ להגן על השיחים מפני חרקים המסתתרים באדמה לפני החורף. כדי להדביר מזיקים, כל שיח מושקה מעת לעת בתמיסה של חצי כף מי חמצן 3% לליטר מים לפני כיסוי. ניתן להשתמש באותה תמיסה לטיפול בחלקים העל-קרקעיים של הצמח כדי למנוע מחלות.

בשנים שלאחר מכן, השיחים מושקים שלוש פעמים בעונה; שורשי השיח חודרים עמוק לאדמה, שם הם מקבלים את הלחות הדרושה. אפילו עם השקיה דלה ולא תכופה, אוכמניות יכולות לגדול באותו מקום עד 9-11 שנים. ההשקיה האחרונה מתבצעת שבועיים לפני תחילת הכפור, ודשן (אשלגן-זרחן ללא כלור) מורחים בו זמנית. ניתן לחפור בזהירות כמות קטנה של סופרפוספט ותערובת קומפוסט מתחת לכל שיח.

גיזום אוכמניות בסתיו

https://youtu.be/FNo3qBSPWXs

גיזום השיח בסתיו מסייע לאוכמניות לשרוד היטב את החורף וליצור ניצני פרי. בנוסף לשמירה על הפרודוקטיביות והגדלת היבול, גיזום מבטיח תזונה נכונה ואחידה, מספק אור שמש לענפים המניבים ומייצר פירות יער מוקדמים וטעימים יותר. גיזום אוכמניות קוצניות חשוב במיוחד; ברגע שהשיחים גדלים יתר על המידה, הטיפול בהם וקטיף פירות היער הופכים לקשים למדי. גיזום הסתיו מתבצע מאמצע ספטמבר ועד סוף אוקטובר (מיד לאחר כל הקטיף).

לפני הגיזום, חשוב לקבוע את העומס האופטימלי עבור השיח. גזע שורש של צמח בריא ובוגר יכול לתמוך בלא יותר מ-8 נבטי פרי. כ-10 ענפים נותרים לחורף, מה שמספק עתודה קטנה למקרה של כפור. כל הגבעולים המוחלשים מוסרים; שיחים דלילים אך בריאים הם פרודוקטיביים יותר. בואו נבחן את 5 כללי הזהב. ייחורי אוכמניות:

1. במהלך השנה הראשונה של העונה, כל התפרחות נקטפות כדי לעודד צמיחת שורשים.
2. בשנה השנייה, באביב לפני תחילת עונת הגידול, הגבעולים מקוצרים ל-1.5 או 1.7 מ'. הגזמים נעשים מעל הניצן.
3. לאחר החורף, יש להסיר חלקים קפואים של הגבעולים עד לניצן החי. במחצית הראשונה של יוני, יש לדלל את השיח על ידי הסרת נבטים צעירים, תוך השארת לא יותר משמונה נבטים טובים לזנים נגררים וכחמישה לזנים זקופים. קצות הגבעולים הצעירים מקוצרים ב-6 או 8 ס"מ (סנטימטר אחד מעל הניצן).
4. בסתיו, ענפים שנשאו פרי נחתכים בשורש, כמו גם נצרים לא מפותחים או כאלה שנפגעו ממחלות ומזיקים.
5. שיחי אוכמניות נצחיים נחתכים לחלוטין.

כדי לעזור לאוכמניות להתאושש מהר יותר לאחר גיזום, השתמשו רק במספריים חדות או במספריים ללא רווחים בין הלהבים. יש להסיר ענפים לחלוטין; אפילו גדמים קצרים לא צריכים להישאר מאחור, שכן עץ נרקב עלול להוביל למחלות מסוכנות. יש לאסור בהחלט להשאיר שאריות צמחים ליד השיחים; יש לשרוף אותן בערוגות האוכמניות.

איך לכסות אוכמניות שחורות

שתילת אוכמניות בסתיו דורשת מתן מחסה בטוח. באזורים חמים עם חורפים מושלגים, ייתכן שלא יהיה צורך בהגנה נוספת; שכבת חיפוי קרקע תספיק. לפני החורף, הגבעולים מקוצרים ל-1.5-1.8 מ'. אם באזורכם יש פחות מ-30 ס"מ של כיסוי שלג בחורף, יש לכופף את השתילים לקרקע, לקשור אותם ליתדות ולכסות אותם בבד יוטה, יריעת קירוי או פלסטיק עבה. יש לכסות את האדמה בשכבה של חציר, קש, כבול, ענפי אשוח, צמרות תירס או חמניות.

יש לכסות שיחי אוכמניות מיד לפני תחילת הכפור; אם מכסים אותם מוקדם מדי, קיים סיכון שהנבטים, שנלחצים לקרקע, ישתרשו. באביב, הכיסוי מוסר מיד לאחר שהטמפרטורה עולה מעל האפס כדי למנוע התחממות יתר של הענפים וריקבון ניצני הפרי. ככל שהגפנים גדלות, הן קשורות לתומכים. נבטי אוכמניות קשה לכופף, ולכן השיחים מוכנים לכיסוי נוסף באוגוסט. משקולות קטנות מחוברות לקצות הענפים בני שנה, אשר יכופפו בהדרגה את הגבעולים.

טעויות בטיפול באוכמניות בסתיו ובהכנה לחורף

גננים מתחילים ולעיתים אף מנוסים מתלוננים שגם כאשר מקפידים על כל הכללים לשתילת הסתיו, אוכמניות צומחות בצורה גרועה בשנה שלאחר מכן וחולות כל הזמן. הבעיה עשויה לנבוע מחומר שתילה באיכות ירודה, אך לרוב, צמיחה לקויה היא סימן לטיפול לא נכון. הנה כמה טעויות נפוצות שגננים עושים בעת גידול אוכמניות:

• שתילה צפופה מדי;
• שתילה במקום לח (עדיף להשתיל את השיח מיד);
• היווצרות כתר שגויה;
• חוסר ויסות ירי (עומס יתר על השיח);
• גיזום בטרם עת.

כשמגדלים אוכמניות, כל פרט חשוב. זנים והיברידים רבים, למרות שקל לגדל אותם, עדיין דורשים תשומת לב נוספת. התחילו לגדל אוכמניות רק לאחר לימוד יסודי של תיאוריית השתילה והטיפול בסתיו. קחו בחשבון את האקלים והרכב הקרקע של האזור; רק אז תוכלו לקצור יבולים מצוינים של פירות יער שנה אחר שנה.

הבדלים בנטיעת פטל שחור באזורים שונים

https://youtu.be/9DG8xjUvr2I

שתילה וטיפול באדמה פתוחה זהים בכל אזורי רוסיה, אך ישנם כמה ניואנסים. לימוד חוויותיהם של גננים מאזורים שונים מגלה שאותם אמצעים יכולים גם להזיק וגם להועיל לצמח. לדוגמה, באזור מוסקבה, יש להשקות אוכמניות לעתים רחוקות ובמשורה, בעוד שבמחוז קרסנודר, להיפך, יש להשקות אותן בתדירות הגבוהה ביותר האפשרית. הבה נדגיש את הנקודות החשובות ביותר:

1. אזור צפון-מערב היער הוא אזור מאתגר למדי עבור גננים, שכן רוב הערים ממוקמות באזורים ביצתיים. עדיף לשתול שיחים על מדרונות או גבעות, או להוסיף שכבה עבה של חומר ניקוז בעת הכנת בורות השתילה.
2. האזור המרכזי ואזור מוסקבה חווים בעיקר חורפים קפואים, ולעתים קרובות נצפית לחות לא מספקת בקיץ ובסתיו המוקדם. לאחר השתילה באוקטובר או נובמבר (בתקופות גשומות), האדמה סביב גזעי העצים מתרופפת לאחר כל גשם או השקיה, ושכבה עמוקה של חיפוי קרקע מוחלת לפני תחילת הכפור כדי לספק הגנה מפני כפור.
3. אזור קרסנודר מאופיין באקלים חם עם מעט משקעים. רוחות יבשות וחמות נושבות כמעט לאורך כל עונת הקיץ והסתיו, מה שמביא לבצורת ממושכת. בתנאים אלה, יש לשתול אוכמניות בסוף הסתיו או בחורף, לפני אמצע דצמבר. מומלץ להשקות תכופות, וחיפוי חיפוי חיפוי הוא חיוני, לא רק סביב גזעי העצים אלא גם בין השורות.
4. סיביר היא אזור חקלאי מסוכן, החוווה כפור ורוחות קשים שנה אחר שנה. אוכמניות נטועים באזורים לא מוצלים, מוגנים על ידי בניית חומות או גדרות. יש להשלים את כל עבודות הגידול של אוכמניות לפני הכפור הראשון בסתיו (חיפוי, כיסוי הערוגות והתקנת מגני שלג).

עכשיו אתם יודעים איך לשתול אוכמניות בסתיו. אם תעקבו אחר ההליך הנכון ותספקו טיפול איכותי, השיחים ישרדו בקלות את כפור החורף ויתחילו לצמוח במהירות באביב, מבלי שתצטרכו לחכות זמן רב לקציר הראשון. כדי להימנע מבעיות, זכרו את הניואנסים הבסיסיים של טיפול באוכמניות בגינה, וגידלו בביטחון את הזנים הטובים ביותר של גרגרי יער עשירים בויטמינים ועדיין נדירים זה בגינה שלכם.