מאפיינים ותיאור של העגבנייה "דוקטור ויץ'"

גננים רבים, שבעים מטעמם של עגבניות מקומיות, מחפשים לרכוש זנים נדירים ואקזוטיים יותר. זן אחד כזה הוא זן הירושה האמריקאי הוותיק "ד"ר וויץ'". בארץ הולדתו, הוא הוכיח את עצמו כבעל ביצועים מעולים: הוא מייצר פירות ענקיים במשקל חצי קילוגרם, כמעט נטול מחלות ומשגשג בתנאים קרירים.

במדינה שלנו, אינדיקטורים אלה אינם גרועים יותר.

מאפייני הזן

העגבנייה האמריקאית ד"ר וויצ'ס היא זן נדיר בארצנו. היא מאופיינת בצמיחה נמרצת, המגיעה לגובה של 180-200 סנטימטרים. השקע מתאפיין בעלווה ירוקה כהה, פשוטה ונדירה. היא מעוטרת בעשרות אשכולות עמוסים בפירות עצומים ובשרניים. חיוניים לחלק את השיח ל-2-3 גבעולים ולקיבועו לתמיכה יציבה.

ד"ר ויץ' מומלץ לגידול בחממה. הבשלת הפרי מתרחשת 110 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים.

הפירות שטוחים, שטוחים, ובעלי צורה לא סדירה. הם כבדים מאוד, ומשקלם עד 500 גרם. הקליפה חלקה, מבריקה וכתום בוהק. הבשר רפוי, שמנוני ומתוק מאוד בשל תכולת הסוכר הגבוהה שבו. ישנם מעט גרעינים.

זן זה מאופיין ביבולים גבוהים. שיח בודד יכול להניב עד 12 קילוגרמים של עגבניות טעימות ואיכותיות. עגבניות אלו מצוינות לצריכה טרייה, אך הן גם מייצרות מיצים ומוצרי עגבניות מצוינים.

יתרונות המגוון

• פירות ענקיים;
• תכולה גבוהה של קרוטן;
• תקופת פרי ארוכה;
• זן נדיר, עילית;
• בעל תשואה גבוהה.

חסרונות

• לפירות אין חיי מדף ארוכים;
• דורשים קשירה מתמדת ותמיכה חזקה, מכיוון שהמשקל עצום מאוד.

תכונות של טיפוח

גידול זן עגבניות זה אינו שונה מזנים אחרים. יש לזרוע את הזרעים במרץ כך שהשתילים יהיו בני כ-55-60 יום עד לשתילתם במקומם הקבוע. תערובת האדמה לשתילים צריכה להיות מורכבת מאדמת גינה, חומוס וכבול. לתערובת זו מוסיפים גם סופרפוספט, אשלגן גופרתי ואוריאה.

זרעו את דוקטור ויץ' בארגזי שתילים או ישירות לעציצים בודדים של כבול. כאשר השתילים פיתחו עלה אחד או שניים, הם מושתלים לעציצים בודדים (מעקרים אותם). מנקודה זו ואילך מתחילה צמיחה אינטנסיבית. השיחים גדלים כלפי מעלה בקצב של כמה סנטימטרים ביום. עד לשתילתם באדמה, הצמחים יגיעו לגובה של 30-40 סנטימטרים.

במהלך תקופת התפתחות השתילים, יש צורך בדישון קבוע. השתילים מוזן תחילה לאחר השתילה. ניתן להוסיף בתחילה חומר אורגני (קומפוסט מעורבב במים). לאחר מכן, לאחר 10 ימים, השיחים מוזן שוב בתערובת של אוריאה, סופרפוספט, אשלגן גופרתי ומים.

שתילה באדמה

עד לשתילת השתילים בחממה, לכל שיח יהיו עד 10 עלים אמיתיים ולפחות אשכול פרחים אחד. בחוץ, זה יהיה תחילת מאי.

הכינו את האדמה לעגבניות מראש, רצוי בסתיו. הוסיפו חומוס, כבול או קומפוסט בעת החפירה. באביב, חפרו את האדמה ויישר אותה, ולאחר מכן הכינו את הערוגות.

עגבניות גבוהות דורשות הרבה דשן כדי לתמוך בצמיחתן הנמרצת והמסועפת, המגיעה לגובה של כמעט שני מטרים. לכן, עוד לפני השתילה, יש להוסיף דשני חנקן, כמו גם מינרלים כמו אשלגן וזרחן. אם האדמה דחוסה מדי, ניתן להוסיף חול נהר כדי להפוך את האדמה לנקבוביה יותר.

יש לשתול את השקעים בצורה נכונה כדי להבטיח שהשיחים לא יצללו זה על זה ושיהיו מאווררים היטב. לכן, יש להשאיר מרחק של כ-40-50 סנטימטרים בין החורים. ו-60-70 סנטימטרים של אדמה בין השורות.

לְטַפֵּל

כמובן, טיפול בעגבנייה משובצת הוא מאתגר הרבה יותר מאשר, נניח, עגבנייה בגודל בינוני. מסת הצמחייה הגדולה שלה והיבול השופע שלה דורשים טיפול אינטנסיבי. עם זאת, המאמץ שווה את זה כדי בסופו של דבר להניב יבול מצוין של עגבניות נדירות בארצנו עם שורשים אינטליגנטיים כמו דוקטור ויץ'.

גידול דוקטור ויץ' בחממה הוא האפשרות המשתלמת ביותר. הוא תופס מעט מקום, גדל בריא יותר ומניב פי כמה יותר פירות. יתר על כן, השיחים הגבוהים של הזן גדלים כלפי מעלה, מה ששומר על האזור שמתחתם יבש ועל העלים מורחקים מהאדמה, מה שמפחית את הסיכון למחלות פטרייתיות. מכרסמים ומזיקים גם אינם יכולים להגיע לעלים הטעימים, מכיוון שהם גבוה מעל האדמה.

רִוּוּי

יש להשקות את השיחים רק בשורשים כדי לשמור על העלים והגבעולים יבשים. יש להניח שהמים יהיו חמים ועדיף שקועים.

עבור ד"ר ויץ', השקיה סדירה חשובה. ככל שפחות מים יגיעו לשורשים, כך הפירות יהיו קטנים יותר, והם ייסדקו במהלך ההבשלה. כדי לשמור על מאזן המים, עדיף לכסות את הערוגה. חיפוי קש או דשא יבש ישמור על לחות באדמה לאורך זמן רב יותר וימנע מהשורשים להתחמם יתר על המידה.

אם הצמח הוצא ממיכל השתילים שלו במהלך ההשתלה, סביר להניח שקנה ​​השורש ניזוק. לכן, השקיה תכופה אך מתונה חשובה במיוחד עבור צמחים כאלה כדי לעזור להם להתאושש מהר יותר לסביבתם החדשה. אם השורשים לא הופרעו במהלך ההובלה, השקיה אחת לאחר השתילה כל כמה ימים מספיקה.

ב

ככל שהצמחים מבוגרים יותר, כך הם זקוקים ליותר מים. יש להקפיד במיוחד על השקיה במהלך הפריחה והבשלת הפרי.

מַעֲרָך

ד"ר ויץ' דורש עיצוב, אחרת השיחים יגדלו לשיח אחד צפוף והיבול יירד. זן זה עדיף לגדל לשניים או שלושה גבעולים. לשם כך, הסירו את כל נצרי הצד, ומשאירים רק את שני התחתונים, הממוקמים מעל העלה העליון. אלה יגדלו ויפעלו כגבעולים.

שימו לב: גננים מתחילים רבים עושים את הטעות של להשאיר את כל הפרחים, מתוך מחשבה שזה יביא ליותר פירות. עם זאת, ככל שהעגבניות יבשילו יותר, כך הן יהיו קטנות יותר. לכן, כשאתם מגדלים עגבניות אינדנטה, שקלו האם אתם מעדיפים גודל או כמות.

באוגוסט, צמיחת הצמח בדרך כלל נפסקת. כדי להבטיח שכל האנרגיה תושקע בהבשלת הפרי, עדיף לצבוט את החלק העליון של הצמח, ובכך לעצור את צמיחתו.

בִּירִית

ד"ר ויץ' דורש קשירה מתמדת ותמיכה נוספת, שכן הגבעולים נשברים די מהר ממשקל הענפים עליהם נוצרות עגבניות במשקל 400-500 גרם.

אם אתם משתמשים בסורג, עדיף לשתול את השיחים קרוב יותר לקצה הערוגה, כאשר התמיכה הצולבת ממוקמת במרכז. חוט חזק נמתח בין היתדות, 30 סנטימטרים מעל הקרקע. ככל שהצמח גדל, הוסיפו שכבה נוספת, וכן הלאה.

רוטב עליון

כמו כל הזנים האחרים, עגבניות ד"ר וויץ' דורשות דישון לפחות שלוש פעמים בעונה. יש ליישם באופן קבוע חליטות אורגניות (מולין, זבל עוף) ודשנים מינרליים.

ההאכלה הראשונה מתבצעת שבועיים לאחר שתילת השתילים בערוגת הגינה, כאשר אשכולות הפרחים הראשונים פורחים. סופרפוספט מוסיף לדשן האורגני.

במהלך היווצרות הפירות הראשונים, מתבצעת הזנה שנייה עם אותו הרכב.

צמחים מוזנים גם בפעם השלישית - במהלך הקציר הראשון (הגדלת ריכוז הדשנים).

אם השיחים גדלים היטב אך פורחים בצורה גרועה, פירוש הדבר שהצמחים מקבלים יותר מדי חנקן, לכן יש להימנע מכך, תוך מתן עדיפות לתרכובות מבוססות זרחן.

ביקורות

סִימָן

שתלתי אותם בפעם הראשונה בעונה שעברה ואהבתי אותם מאוד. שתלתי גם שלושה זנים נדירים נוספים. עגבניות דוקטור ויץ' היו הפוריות והגדולות ביותר. הן הבשילו ביולי. הפירות הופיעו בבת אחת, השחלות, אגב, התפתחו לגדולות מאוד, וכל השיח פרח יפהפה. העגבניות הניבו פירות ממש עד הכפור. הפירות טעימים, ענקיים ומתוקים. החיסרון היחיד מבחינתי היה חיי המדף הנמוכים שלהן: הן החמיצו במהירות, אז צריך לאכול אותן מיד.

גלינה

ניסיתי לשתול את הזן הזה. לא הייתי מרוצה ממנו במיוחד. אני לא אוהב עגבניות בעלות צורה לא סדירה. שלי אף פעם לא יצאו חלקות באופן אחיד; פני השטח היו קצת מצולעים. אבל איכות העגבניות הייתה די סבירה. קטפנו הרבה מהשיח: בכל צרור היו בערך 15 עגבניות - מראה יפהפה, אכן.

לודמילה

בתי גרה באמריקה. הם מגדלים את הזן הזה שם כבר שנים רבות. העגבניות האלה מאוד פופולריות בארה"ב, כי הן קלאסיות עבורם. תמיד יש להם יבולים מצוינים של זן דוקטור וויץ'. בתי תמיד מכסה את ערוגות העגבניות שלה בקש או שבבי עץ, כך שהן כמעט ולא משקות. הטעם באמת מדהים; ניסיתי אותן. עסיסיות ופריכות מאוד. הן נהדרות ברטבים, בלצ'ו ומרקים. עם זאת, כשהן פרוסות, הן לא נראות מושכות במיוחד.