עגבנייה זהובה: מאפייני זן, טכנולוגיית גידול, ביקורות

מגדלים מקומיים משמחים אותנו עם זני עגבניות מקוריים וטעימים. עגבניית הזולוטוי, המיוצרת על ידי חברת סדק, משמחת אותנו בטעמה ובצבעה יוצא הדופן כבר שנים. לכן, עליך להכיר את התיאור ואת טכנולוגיית הגידול שלו.

מאפייני העגבנייה הזהובה

זן זה, המוקדם-אמצעי, מבשיל תוך 90 עד 100 ימים. השיחים מגיעים לגובה של 70-75 ס"מ והם בעלי אופי סדיר. העלים בגודל סטנדרטי ובצבע ירוק כהה. השיחים דורשים חיבור וקיטוט.

לפרי העגבנייה צבע זהוב-לימוני ייחודי, כפי שמו ראוי. הוא גדול למדי, ומשקלו נע בין 100 ל-200 גרם. הוא עשיר בסוכרים צמחיים, ויטמינים וסיבים תזונתיים. הבשר מוצק, עסיסי ובשרני, עם טעם עגבני מובהק, אך מעט מתוק. עם טיפול נכון, ניתן לקצור כ-10 ק"ג עגבניות למטר מרובע.

זן זה נוסף לפנקס זני הירקות הממלכתי של הפדרציה הרוסית בשנת 2008. הוא מתאים לגידול פתוח וסגור כאחד, מה שהופך אותו לפופולרי כמעט בכל אזורי רוסיה. הוא משווק בעיקר כזן לסלט, אך מתאים גם להכנות קולינריות אחרות, מיצים ושימורים. הוא היפואלרגני.

יתרונות וחסרונות של המגוון

התכונות החיוביות של זן "זהב" כוללות:

• תקופת ההבשלה האמצעית-מוקדמת;
• הצגה מקורית ומושכת של פירות;
• הפירות עשירים בוויטמינים, סוכרים צמחיים וסיבים תזונתיים;
• בעל טעם מעולה ותכונות גסטרונומיות;
• עמיד בפני תנאים קשים.

על פי ביקורות צרכנים וגננים, למגוון זה אין חסרונות משמעותיים; למעשה, רבים מציינים את קלות הטיפול בו. אולי שלבי הטיפול המורכבים והעתירי עבודה היחידים עבור "גולדן" הם הצורך בגיזום מתון ובקיבוע.

טכנולוגיית גידול עגבניות "זהב"

אפילו זני עגבניות עמידים לקור ברוסיה גדלים באמצעות שתילים, מכיוון שהצמחים דורשים טמפרטורות אופטימליות במיוחד בשלב הנביטה ולפני שהם הופכים לשתילים קטנים. עם זאת, בסך הכל, טכניקות הגידול של זן זה אינן מסובכות ונגישות אפילו למתחילים.

הכנת האתר

ראשית, עליכם לבחור את האתר הנכון למטע העגבניות העתידי שלכם. ראשית, קבעו אילו גידולים קודמים אסור לשתול עגבניות אחריה - פלפלים, תפוחי אדמה וחצילים. כמו כן, אסור לשתול עגבניות באותו מקום שנה שנייה ברציפות. הסיבה לכך היא, ראשית, עגבניות הלילה כבר צרכו את החומרים המזינים הדרושים להן, ושנית, הן עלולות להידבק ולהשאיר אחריהם פתוגנים. לכן, הסיכון למחלות בשתילה חדשה עולה משמעותית.

יש לדשן את החלקה שנבחרה בנדיבות בחומוס ולחרוש אותה כדי להרוג פתוגנים ושתילים שוטים במהלך החורף. באביב, האדמה מתרופפת היטב כדי להבטיח צמיחה עדינה לשתילות עתידיות.

מה לעשות עם הזרעים

ראשית, חשוב להבין שזרעים שנרכשו במפעל נמכרים כשהם מעובדים מראש, כך שמגדל הירקות לא יצטרך לעבור את שלבי ההכנה שוב.

עם זאת, אם אספתם חומר שתילה משלכם, הצעד הראשון הוא למיין אותו: להשליך זרעים פגומים או מקולקלים באופן ברור. הזרעים מכוילים גם באמצעות תמיסת מלח 5%, לתוכה מניחים את הזרעים: טובים שוקעים, רעים צפים.

מומלץ לטפל בזרעים שנאספו בבית בתמיסת אפר עץ, המספקת להם חומרים מזינים נוספים לנביטה ולצמיחה. טיפול דומה הוא שימוש בתמיסות ממריצות צמיחה, בהן הזרעים מושרים במשך כ-5-6 שעות. לאחר טיפול זה, אין לשטוף אותם; עדיף פשוט לתת להם להתייבש.

יש לטפל בזרעים שנאספו גם בתמיסה של 2% של אשלגן פרמנגנט, בעלת תכונות חיטוי טובות. ניתן להשתמש בקוטלי פטריות המיועדים לטיפול בזרעים במקום אשלגן פרמנגנט.

השלב הסופי של ההכנה לפני הזריעה הוא הקשחת הזרעים, הכוללת הגדלה הדרגתית של זמן החשיפה לקור. צמחים שגדלו מזרעים שטופלו נמצאו חזקים יותר ופירותיהם טעימים יותר.

הכנת אדמה לשתילים

עגבניות מתפתחות בצורה גרועה באדמת גינה רגילה, לכן מומלץ ליצור מצע משלכם. לשם כך, ערבבו חלקים שווים של אדמת עלים או דשא, חומוס, חול וכבול. האדמה המוכנה, כמו הזרעים, מחטאים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או קוטל פטריות, או נאפים בתנור בטמפרטורה נמוכה.

מיכלים לשתילים

בקבוקי פלסטיק חתוכים, כוסות חד פעמיות ועציצים מפלסטיק או קרמיקה מתאימים כולם לשתילים עתידיים. המפתח הוא לוודא שיש בהם חור ניקוז. לפני השימוש, יש לשטוף היטב את המיכלים ולטפל בהם בתמיסת אשלגן פרמנגנט. ניתן לאפות עציצים קרמיים בתנור.

שתילת זרעים לשתילים וטיפול נוסף

זרעים מזן "גולדן" נזרעים לשתילים בסביבות אמצע מרץ, כך שיהיו מוכנים לשתילה בחוץ עד סוף מאי. יש להשקות את האדמה במים חמימים ולשתול את הזרעים בגומה או תעלה רדודה. לאחר מכן מכסים את העציצים בזכוכית או פלסטיק.

לאחר הופעת הנבטים הראשונים, הסירו את הניילון והזכוכית. במקביל, זכרו לשמור על טמפרטורה נכונה. שתילים שנבטו נגזרים כאשר הם מפתחים עלה אמיתי אחד או שניים. הצמחים נשתלים מחדש במיכל עמוק יותר או עמוק יותר בזה שכבר נמצאים בו.

לאחר 2-3 שבועות, יש לדשן את השתילים בדשנים מינרליים מורכבים. יש להרטיב את השתילים מעת לעת במים חמים ולזכור לשחרר את האדמה.

השתלה

שתילי עגבניות "זהובות" נשתלים באדמה פתוחה לקראת סוף מאי, כאשר הכפור האחרון של האביב בוודאות חלף. תבנית השתילה היא 70 ס"מ בין שורות ו-40 ס"מ בין צמחים. מומלץ לפזר את החורים. לפני השתילה, יש להשקות את השתילים במים חמים ולדשן בכוס קומפוסט. לאחר השתילה, יש לכסות את האדמה סביב השתילים בקש או נסורת.

טיפול בשיחי עגבניות זהובות

הוראות הגידול של זן זה מציינות שהוא דורש יתדות. לכן, עדיף, אם אפשר, לשתול יתדות עץ לצורך יתדות במקביל לשתילים. ניתן גם להשתמש בחוט מתוח לאורך השורות כדי לקבע את היתדות.

יש לבצע גיזום צדדי במשורה, תוך השארת 2-3 גבעולים חזקים והסרת עלי הצד מתחתית השיח לפני הבשלת הפרי הראשון. באזורים חמים, יש לצמצם גיזום צדדי או להימנע ממנו לחלוטין, שכן עלי הצדדי הללו מגנים על הפרי מפני כוויות שמש.

במהלך עונת הגידול, יש צורך לדשן כשלוש פעמים. לפני ובמהלך הפריחה, עדיף להשתמש בתמיסות של דשנים מינרליים מורכבים, ובמהלך הפרי, עירוי של זבל פרה, פסולת או עשבים שוטים.

השקו את השיחים לפחות פעמיים בשבוע, תוך הפחתת כמות בתקופות של גשם. בין השקיות יש לשחרר את האדמה ולנקז את העשבים באופן קבוע. מכיוון שעגבניות מאביקות את עצמן, יש לנער את השיחים כל שלושה ימים כדי לקדם את היווצרות הפרי.

עמידות לתנאים ומחלות קשים

עגבניית ה"זהובה" קלה לגידול, עמידה לתנודות טמפרטורה, ופגיעה למחלות עגבניות רבות, כגון כיבון מאוחר, נבילת פוסריום, נבילת עלים ועוד רבות אחרות. כאמצעי מניעה, יש לטפל בעגבניות בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים 2-3 פעמים לפני הבשלת הפרי. בנוסף, יש להקפיד על הנחיות השקיה וניקוי עשבים קפדניות.

לפיכך, זן ה"זולוטוי" הוא דוגמה מצוינת לגידול רוסי, בעל מגוון רחב של תכונות אגרונומיות וקולינריות. זה הופך אותו לפופולרי בקרב מגדלי ירקות.

ביקורות

יאנה, ריאזאן

זן ה"גולדן" הוא אחד הזנים האהובים עליי מכיוון שהוא מייצר פירות טעימים ועסיסיים. הוא גם די פורה וקל לטיפול. אני ממליץ על דישון קבוע במהלך עונת הגידול, מכיוון ששמתי לב שזה מגדיל משמעותית את היבול. עם זאת, אני לא ממליץ לשתול אותו ליד עגבניות אחרות, מכיוון שהן יאביקו זו את זו ויאבדו את התכונות הייחודיות שלהן.

אלכסנדרה, פרם

לשם גיוון, אני מגדל את זן הזולוטוי בגינה שלי, מכיוון שאת הזנים האדומים ניתן למצוא בעיקר בשווקים ובחנויות. לזולוטוי יש גם טעם מעולה, במיוחד כשמשתמשים בו בסלטים. אני גנן חובב, כך שהצריכה הקלה של תחזוקה של זן זה היא יתרון עבורי.