מאפיינים ותיאור של העגבנייה "זרם הזהב"

מבין מגוון רחב של זני עגבניות, ישנם כמה שנשארו פופולריים בקרב גננים במשך שנים רבות. אחד מהם הוא זן "זרם הזהב". זן זה, בעל צמיחה נמוכה, בולט מהקהל בזכות יבול גבוה, טעמו המעולה ועמידותו למחלות - כל מה שכל גנן חולם עליו.

מאפייני הזן

זן זולוטוי פוטוק הוכלא על ידי מגדלים אוקראינים. בתחילה, גודל הזן בעיקר באוקראינה ובמולדובה, אך מאוחר יותר הובא לרוסיה. זן זולוטוי פוטוק צבר במהירות פופולריות בארצנו ושמר על מעמדו המוביל בעשר השנים האחרונות.

זן זולוטוי פוטוק הוא זן שמתפתח מוקדם במיוחד. יכולתו להניב יבול 90 יום לאחר השתילה היא אחד מיתרונותיו העיקריים. הזן בולט גם בפירותיו היפים למראה, הגדלים בצפיפות, מתקבצים באשכול הפרחים וצמוצים על הגבעול. העגבניות נוצרות באופן שווה ובו זמנית על הגפן. תכונות אלה אינן היתרונות היחידים של זן זולוטוי פוטוק.

יתרונות המגוון:

• תשואה גבוהה;
• חסינות למחלות;
• שומר היטב;
• לא מתקלקל במהלך ההובלה;
• עומד היטב בשינויי טמפרטורה;
• כל הפירות גדלים לאותו גודל;
• המגוון הוא בעל שימוש אוניברסלי.

זן זולוטוי פוטוק הוא זן בעל אופי ודטרמינטיבי. משמעות הדבר היא שלצמח יש צמיחה מוגבלת; לאחר יצירת 5-7 אשכולות, השיח מפסיק לגדול ומקדיש את כל האנרגיה שלו ליצירת פרי. זן זה גדל לגובה של לא יותר מ-70 סנטימטרים. זה נחשב ליתרון משמעותי על פני זנים שאינם מפסיקים לגדול. ראשית, זן זולוטוי פוטוק מייצר יבול מוקדם ושופע מאוד. שנית, הוא אינו דורש זמן רב של גידול השיחים או יתדות נוספות. שלישית, היבול מבשיל בו זמנית.

לשיח אין הרבה עלים. העלווה ירוקה כהה ומעט מחוספסת. ענף אחד (אשכולות) מניב בממוצע 8 פירות.

פירות הזן הזה הם בצורת אליפסה, קטנים בגודלם, ומשקלם 70-80 גרם. העגבניות בצבע צהוב-כתום או זהוב-צהוב. הקליפה עבה ואינה נסדקת כשהיא בשלה.

הבשר צפוף ועסיסי, עם מעט גרעינים. תכולת הסוכר היא 4.5%. יש לו טעם מתוק מעולה. זן זה מצוין לשימורים.

יתרון ברור של זן זולוטוי פוטוק הוא היבול הגבוה שלו. ניתן לקצור עד 10 קילוגרמים של עגבניות איכותיות ממטר מרובע אחד (עד 35 טון לדונם). בשל מראהו האטרקטיבי, חיי המדף הטובים שלו ועמידותו ללחץ פיזי, זן זה גדל בקנה מידה תעשייתי לייצור מסחרי.

לזולוטוי פוטוק יש חסינות חזקה לכל מחלות העגבניות הידועות. הבעיה האמיתית היחידה שלה היא חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו, הדורשת הדברה ביולוגית.

תכונות של טיפוח

גננים לעולם לא נתקלים בבעיות בגידול זן עגבניות זה. הזרעים בדרך כלל נובטים ללא יוצא מן הכלל, והיבול הוא 97-100 אחוז. הזן סובל היטב תנאי מזג אוויר קשים לטווח קצר. עם זאת, מכיוון שהזולוטוי פוטוק בעל הצמיחה הנמוכה דורש חום מתמיד, מומלץ לשתול אותו בחממה או לספק הגנה נוספת בעת השתילה בחוץ.

זריעה לשתילים

גננים משתמשים לעתים קרובות בזרעים קנויים. עם זאת, גננים מנוסים מעדיפים להשתמש בזרעים שלהם, שנאספו בעונה הקודמת. רק עגבניות בריאות ויפות מתאימות לשתילים. אלה נבחרים בדרך כלל מאלה שגדלו על השיחים הפוריים ביותר.

לפני הזריעה, יש לבחור את הזרעים בקפידה. זה נעשה בדרך כלל על סמך מאפיינים חיצוניים. ניתן גם להשרות את זרעי העגבניות בתמיסת מלח 5%. הזרעים הגדולים ביותר, ולכן הפוריים, ישקעו לתחתית. כל זרע ריק שצף אל פני השטח נזרקים; הם לא ינבטו בכל מקרה.

זרעי זולוטוי פוטוק נובטים היטב, כך שאין צורך בטיפולים. ניתן להשתמש בחומר חיטוי פשוט: להשרות את הזרעים בתמיסת אשלגן פרמנגנט (ניתן להוסיף מיץ אלוורה ופיטוספורין). לשטוף את הזרעים המטופלים במים נקיים ולייבש היטב.

זרעים נזרעים כ-55-60 יום לפני השתילה בחוץ, בסוף מרץ או תחילת אפריל. ככל שזה ייעשה מוקדם יותר, כך תקבלו יבול חדש מוקדם יותר. שתילי עגבניות מגודלים בדרך כלל בקופסאות גדולות. הם נזרעים כך שהצמחים הגדלים לא יצלו זה על זה ויהיו מאווררים היטב. יש להשאיר מרחק של 1-2 סנטימטרים בין הזרעים. יש להציב את השתילים בחממה. ניתן ליצור חממה קטנה ממש בחדר. לשם כך, יש לכסות את הקופסאות בניילון נצמד ולהפנות אליהן אור (ניתן להשתמש במנורת פלורסנט). טמפרטורת החדר צריכה להיות לפחות 23 מעלות צלזיוס. כאשר מופיעים הנבטים הראשונים, יש להסיר את הניילון ואפשר לצמחים לגדול בכוחות עצמם, ללא כל טיפול נוסף (מלבד השקיה). כאשר מופיעים שניים או שלושה עלים, דוקרים את השתילים.

הכנת הקרקע

זולוטוי פוטוק מניב את היבולים הגבוהים ביותר שלו בקרקעות חרסית קלות וחרסית חולית, כמו גם באזורים רגילים ללא הצפות. ניתן לשתול עגבניות באזורים בהם גדלו בעבר מלפפונים, שעועית, תירס וכרוב.

אם זבל טרי כבר נוסף לאדמה הקודמת, אז בעת חפירה והכנת ערוגות העגבניות, יש להוסיף סופרפוספט ואשלגן כלורי, ולאחר מכן יש לבצע חפירה עמוקה.

באביב, האדמה נחפרת. מנה נוספת של דשן - אדמת קומפוסט, תערובת גינה או אפר - מוסיפה לחרכים או לחורים.

השתלה

שיחי עגבניות צעירים נשתלים בתחילה תחת כיסויי סרט באמצע מאי, ברגע שמזג האוויר החם מתחיל.

השתילים נשתלים בשתי שורות, כאשר לכל שיח נחפר בור נפרד. הערוגה מסודרת בתבנית מדורגת, עם מרחק של 30 סנטימטרים בין השיחים ו-40 סנטימטרים בין השורות (בתוך הערוגה). סידור זה בתוך הערוגה מבטיח חשיפה אחידה לאור ואוורור טוב לכל השיחים. האדמה גם תפזר את העומס באופן שווה ותספק הזנה שווה לשיחים.

שתלו את השתילים באדמה לחה היטב. אם השיחים מוארכים מדי, שתלו אותם בזווית. אל תטמנו את השורשים עמוק מדי, מכיוון שהאדמה עדיין עשויה להיות קרה בעומק ועלולה לפגוע במערכת השורשים הלא בשלה. לאחר שתילת כל השיחים, השקו אותם בנדיבות (בשורשים) ולאחר מכן כסו אותם באדמה יבשה.

לְטַפֵּל

גידול עגבניות אינו דבר קל. הן דורשות ניטור, טיפול וטיפוח מתמידים. עם זאת, אפילו גנן מתחיל יכול לגדל את זן העגבנייה זולוטוי פוטוק, מכיוון שהוא, כמו כל זני העגבניות הננסיות, אינו דורש צביטה, מה שמקל משמעותית על הטיפול. כמו כן, אין צורך לעצב את השיח, מכיוון שהוא גדל בצורה קומפקטית, ועוצר את צמיחתו ברגע שהוא מגיע למספר האשכולות הנדרש.

מכיוון שזן זה גדל בגובה נמוך, הוא אידיאלי לגידול בחממות קטנות. הוא אינו תופס הרבה מקום. אם אתם מגדלים עגבניות בחוץ, הקפידו לשמור על חום הצמחים בהתחלה.

כדי להבטיח אוורור טוב יותר של האדמה מתחת לשיח, ניתן לקרוע באופן קבוע את העלים התחתונים של הגבעול.

כמו כל גידול אחר, עגבניות דורשות עישוב, ריפוי האדמה וקשירה. למרות שהשיחים קצרים, עדיין עדיף לחבר יתד חזק לכל צמח ולקשור אותו אליו. זה יעזור לצמח לשאת את עומס הפרי הכבד ולמנוע ממנו ליפול לקרקע ברוח או בגשם.

כאשר מגדלים עגבניות מתחת לפלסטיק, חיוני לפקח מתמיד על סביבת החממה: יש להימנע מלחות וטמפרטורות מוגזמות. לחות מוגזמת מסוכנת במיוחד לצמחים, מכיוון שהיא עלולה להוביל להתפשטות מחלות שונות. לכן, אוורור קבוע חיוני. עד שתנאי החוץ יאפשרו להסיר לחלוטין את חומר הכיסוי, יש להסיר את הפלסטיק רק במזג אוויר חם ושטוף שמש. יש לקפל את הפלסטיק רק בצד המוגן. בלילה, יש לכסות את העגבניות שוב בחוזקה.

רִוּוּי

עגבניות דורשות השקיה מתמדת. למרות שזן הזולוטוי פוטוק עמיד בפני שינויי אקלים שונים ותנודות טמפרטורה, הוא אינו יכול לסבול חוסר לחות באדמה. השקיה צריכה להיות נדיבה וסדירה, בממוצע פעם בשלושה ימים. עם זאת, חשוב גם להשקות יתר, שכן הדבר עלול לגרום לריקבון גזע.

רוטב עליון

כדי להבטיח צמיחה אופטימלית של הצמח, יש לדשן את העגבניות לפחות שלוש פעמים במהלך עונת הגידול. הדישון הראשון מתבצע שבועיים לאחר שתילת השתילים בגינה. הדישון השני מתבצע במהלך הבשלת הפרי; הדישון השלישי מתבצע במהלך ההבשלה. יש להזין את העגבניות בדשנים מינרליים ואורגניים. כדי לחטא את האדמה, ניתן להוסיף כמות קטנה של אשלגן פרמנגנט למים בעת ההשקיה.

טיפים ליישום דשן:

בעת דישון, חשוב לא להגזים. יש להשתמש בדשנים אורגניים במשורה. עדיף לא להשתמש בחומר טרי, שכן הדבר יפגע בטעם ובאיכות הפרי. יש לדשן דשנים אורגניים לא יותר מפעם בשנה. אם דשנים אורגניים יושמו על צמחים קודמים, אין צורך לדשן אותם שוב.

שימוש בדשנים מינרליים מקדם צמיחה נמרצת של עגבניות. ניתן ליישם מינרלים רק לאחר שתילת השתילים. בתחילה, צמחים זקוקים לכמות גדולה של חנקן, יחד עם אשלגן ומגנזיום. במהלך היווצרות הפרי, עדיף להאכיל את העגבניות באמוניום חנקתי.

קְצִיר

העגבניות הזהובות הראשונות מופיעות כבר בתחילת יולי. עד אמצע יולי, כל האשכולות יהיו מכוסים בפירות קטנים. אחד המאפיינים של זן זה, בעל הבשלה מוקדמת, הוא שהוא נושא פירות בו זמנית. תקופת הפרי הקצרה הזו, מצד אחד, מקלה על הקטיף והשימור. עם זאת, ניתן להאריך את זמן ההתפתחות וההבשלה של העגבניות על ידי קטיף בשלב הבשלה הטכנית. זה יפטור את השיח מלחץ מיותר, והוא יתחיל את עבודתו מחדש, ויניח פירות חדשים.

אנשים רבים מאמינים שעגבניות בוסר נחותות באיכותן מאלה שהבשילו על הגפן. עם זאת, זוהי תפיסה מוטעית: עגבניות ירוקות מבשילות במהירות בשמש, ושומרות על מראהן וגם על טעמן. הן נשמרות באותה מידה כמו אלו שנקטפו בשלב הבשלה ביולוגית.

בסוף אוגוסט, כאשר הטמפרטורות יורדות משמעותית מתחת לאמצע הקיץ, צמחי העגבניות מתחילים למות. זהו רגע מכריע לקציר היבול כולו, אחרת חלק מהעגבניות עלולות להקלקל.

ביקורות

ולריה

אני תמיד שותל עגבניות זולוטוי פוטוק. הן מצוינות: מאוד פוריות, עם פירות תואמים בצורה מושלמת בעלי גוון צהוב-כתום יפהפה. עשרים עד עשרים וחמש עגבניות גדלות על צמח אחד. אתם פשוט צריכים לראות את זה - כל צמח מכוסה מלמעלה עד למטה בעגבניות הצהובות הקטנטנות האלה. במהלך העונה הראשונה שלי, ספרתי את הקילוגרמים שקטפתי, ולא הייתם מאמינים - כמעט 8 קילוגרמים למטר מרובע. הפירות בגודל בינוני ובעלי קליפה עבה - מושלמים לכבישה.

ולנטינה

שתלנו זן זולוטוי פוטוק בפעם הראשונה בשנה שעברה. זה באמת זן ראוי להערכה. השיחים מגיעים לגובה ממוצע של 70 סנטימטרים, והגבעולים חזקים, כך שהצמח מחזיק את משקלו היטב מבלי להישבר. עם זאת, עדיין חיוני להצמיד את העגבניות. הפרי נראה מושלם. כל העגבניות גדלות לגודל אחיד. הן טעימות מאוד, עם חמיצות קלה. אנחנו אוכלים אותן רגילות וכבושים - הן תמיד טעימות.

קסניה

אני שותלת את הזן הזה בגינה שלי כבר זמן מה. אני אוהבת כמה מוקדם הוא מבשיל; אנחנו כבר קוצרים ואוכלים עגבניות ביולי. הפירות חלקים, יפים והצבע אחיד. הוא מבשיל גם באדמה הפתוחה וגם בחממה, אבל אנחנו תמיד שותלים אותו בחוץ - הוא גדל יפה. הוא כמעט ולא חולה וקל לטפל בו. בסך הכל, זה זן נהדר! אני ממליצה עליו בחום!

זיניידה

זן הזולוטוי פוטוק האוקראיני עמיד מאוד לתנודות טמפרטורה, דבר אופייני לאזורנו. הוא כמעט ולא רגיש למחלות. גידולו הוא תענוג. ויותר מכך, קציר יבול שופע. אנחנו נושאים דליי עגבניות זהובות מהגינה, ואז נהנים מהטעמים שלהן.