מאפיינים ותכונות של גידול עגבניות גשם זהוב

הפופולריות של עגבניית גשם זהוב בקרב גננים נובעת מההזדמנות להשיג שפע אמיתי של פירות יער צהובים בהירים בעלי צורה אלגנטית וטעם רך ומתוק מכמה שיחים בלבד.

מומלץ לגדל עגבניות כאלה בחממות לא מחוממות או באדמה פתוחה.

מאפייני הזן

תהליך הבשלת הפרי אורך כ-90-110 ימים. המשקל הממוצע של עגבנייה בשלה הוא כ-15-30 גרם. זן זה אינו מוגדר (ללא הגבלה בצמיחה ובפרי), ומאפשר לשיחים להגיע לגובה של 1.5-1.8 מטרים, בהתאם לתנאי הגידול. זן עגבנייה זה, המיועד לאמצע העונה, מאפשר את הקציר הראשון 135-140 ימים לאחר צמיחת הנצרים הראשונים. משתיעת השתילים ועד לפרי הבשל הראשון, זה לוקח בדרך כלל כ-80 ימים.

עלי השיחים בינוניים בגודלם ובעלי צבע ירוק עז. לאשכולות מבנה מורכב והם נוטים להעמיס פירות. עם גידול וטיפול נאותים, ניתן לקצור כ-3.5 ק"ג עגבניות למטר מרובע. מאפיין חשוב של זן זה הוא רגישותו המוגברת ללחות. עדיף לגדל עגבניות באדמה חולית או חרסיתית.

תיאור הפירות

העגבניות בצורת דמעה, מתעבות כלפי מטה. פירות היער בצבע צהוב בהיר. המשקל המרבי של פרי בודד הוא 30 גרם. הבשר הפנימי בשרני ועסיסי למדי, עם טעם מתוק. תהליך ההבשלה על אשכול בודד מתרחש בהדרגה, והפירות נפרדים בקלות רבה מהגבעול. הקליפה צפופה למדי אך לא מחוספסת, מה שהופך אותם מתאימים הן לאכילה טרייה והן לשימורים לחורף (העגבניות אינן נסדקות בבישול). כאשר משתמשים בהן ברטבים ובמשחות, המנה מקבלת טעם מתוק וצבע עז באופן בלתי צפוי.

המלצות גוברות

שפע של עגבניות בהירות וטעימות תלוי לחלוטין בגידול וטיפול נאותים. אם מגדלים מזרעים, מומלץ לזרוע באמצע מרץ. יש לשמור את מיכל הזרעים בחדר עם טמפרטורה של לפחות 18 מעלות צלזיוס ולחות לא גבוהה מ-65%. יש להאיר את השתילים מדי יום במשך 14 עד 18 שעות. ניתן להשתיל את השתילים למיקומם הקבוע בעשרת הימים השניים של מאי או לאחר חלוף כפור לילה ממושך.

בעת שתילת שיחים באדמה פתוחה או בחממות, יש לשמור על מרחק של 60 ס"מ בין השיחים וכ-70 ס"מ בין השורות. לחיזוק מערכת השורשים, מומלץ להוסיף סופרפוספט כפול או קומפלקס מינרלים אחר לאדמה במהלך השתילה. יש להגן על האדמה מפני התייבשות על ידי כיסוי מערכת השורשים בקש, דשא או כל חומר כהה אחר, לא ארוג.

אם גדלים עגבניות בחממה, רמת הלחות לא צריכה להיות גבוהה מ-60%. התחממות יתר עלולה לגרום לעיקור אבקנים, מה שמונע מהפרי להופיע ולהבשיל. לחות הקרקע צריכה להיות בינונית כדי להבטיח שמערכת השורשים תקבל את החמצן הדרוש, לכן יש להשקות את הצמחים רק לאחר שהאדמה התייבשה לחלוטין.

ייחודיות של הכנת הקרקע

האדמה לשתילה צריכה להיות בריאה ומופרית. הבחירה הטובה ביותר היא אדמה שבה גודלו בעבר כרוב, לפת או קטניות. לא מומלץ לשתול עגבניות באזורים בהם גידלו בעבר תפוחי אדמה או פלפלים.

כאשר מגדלים עגבניות בחממות, מומלץ תחילה לטפח את האדמה בזבל ירוק על ידי שתילת שיבולת שועל, שיפון או אפונה, מה שישפר את יכולת האדמה להילחם בפטריות ומיקרובים פתוגניים.

מזיקים ומחלות

טעמו המאוזן היטב והיבול הגבוה של זן עגבנייה זה באים על חשבון תנאי הגידול הקפדניים שלו. זה נכון במיוחד לגבי פגיעותו למכת יער ופצעונים. להגנה יעילה, חיוני לשמור על לחות אוויר אופטימלית (לחות גבוהה היא הסביבה הטובה ביותר לצמיחה מיקרוביאלית). טיפולים מונעים יכולים לכלול גם שימוש בתמיסה על בסיס סודה המרוססת על השיחים 10-15 ימים לאחר השתילה, או חליטת שום למשך יומיים. ניתן להשתמש בתמיסת מי חמצן 3% (200 מ"ל לכל 10 ליטר מים) כחלופה.

עקרונות השימוש

קליפתם העבה אינה נסדקת אפילו בטמפרטורות גבוהות, מה שהופך אותם לאידיאליים לשימורים. הפרי עצמו מועיל מאוד לתזונה, מכיוון שהוא מכיל מיוצין, חומר המסייע בחיזוק דפנות כלי הדם. עגבניות מכילות גם ויטמין A, המסייע בטיהור הדם ומשפר את סילוק החומרים המזיקים על ידי הגוף. עגבניות צהובות בהירות הן לעתים קרובות יתרון לאנשים האלרגיים לפירות וירקות אדומים.

ביקורות

יקטרינה, בת 42

כאשר מגדלים זן עגבנייה זה בחממה, חשוב להבטיח אוורור נאות ולמנוע ספיגת מים. הצמחים סובלים בצורת לטווח קצר טוב יותר מאדמה ספוגת מים, במיוחד אם קיים סיכון לכישלון מאוחר או מחלות פטרייתיות אחרות. תמיסה של אשלגן פרמנגנט, שבה טובלים את מערכת השורשים לפני השתילה, יכולה לסייע במניעת פצעי יער. הימנעו משימוש בקומפוסט לא רקוב כדשן, מכיוון שהוא לרוב מכיל נבגי פטריות. ניתן להוסיף אפר לאדמה כדי להפחית את חומציות האדמה.