מאפיינים ותיאור של העגבנייה "חמות הזהב"

זני עגבניות צהובות נחשבים אלגנטיים ויוצאי דופן יותר, וטעמם מתוק, לעיתים רחוקות חמוץ, בניגוד לעגבניות אדומות. זן העגבניות "חמות הזהב" תופס מקום משמעותי בקרב גננים ואספנים מנוסים בשל תכונותיו ומראהו.

תיאור הזן

עגבנייה זו היא זן היברידי שמבשיל מוקדם. ניתן לגדל אותה גם בחממות וגם בחוץ. היא קלה יחסית לטיפול.

השיח נמוך, ומגיע לגובה מרבי של 70-80 ס"מ כאשר גדל בחממה, ומעט פחות באדמה הפתוחה. לצמח גבעולים ועלים חזקים למדי, המאפשרים לפרי להיאחז בחוזקה על השיח מבלי לשבור את האשכולות. העלווה בינונית, עם עלים ירוקים עשירים. השיחים בדרך כלל מאומנים עם גבעול אחד או שניים.

עגבנייה בשלה היא כתומה בוהקת מבחוץ, עגולה, מבריקה וחלקה. הקליפה עבה למדי ואינה נסדקת, אך אינה קשה. הטעם נעים, מעט מתוק, ודמוי עגבנייה. הפרי בשרני ועסיסי. פנים העגבנייה צהוב-כתום עם מספר בינוני של גרעינים קטנים.

כל אשכול בדרך כלל מייצר כ-5-6 פירות. כל עגבנייה קטנה במשקל, בממוצע 100-150 גרם.

מהירות ההבשלה

זן העגבנייה "חמות הזהב" הוא זן מבשיל מוקדם עם תקופת הבשלה קצרה, בממוצע 90 יום מהנבטים הראשונים ועד תחילת ההבשלה. הפירות מבשילים באופן שווה על גבי האשכול, כך שניתן לקטוף את כל האשכול.

תכונות של גידול וטיפול בזן "חמות הזהב"

שתילים נשתלים בקופסאות 55-60 יום לפני תאריך ההשתלה הצפוי. במקביל, יש להכין את מצע הגידול. ניתן להכין תערובת חומרי הזנה משלכם או לקנות מוכנות במרכזי גינון. בבית, ערבבו אדמה, חומוס וטחב כבול.

הקופסאות מחוטאות, שכבת ניקוז בעובי 2 ס"מ מונחת בתחתית, ולאחר מכן שכבת אדמה. כל השטח מושקה באופן שווה במים חמים או בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. יש לשתול את הזרעים בחריצים שלא יעברו לעומק של 1.5-2.0 ס"מ. יש לשמור על מרחק של 2.5-3.0 ס"מ בין כל זרע. לאחר מכן, הקופסאות מכוסות בניילון נצמד או בזכוכית. יש להשקות ממזלף או דרך מסננת.

לאחר הופעת שני עלים קבועים, כל שיח נשתל מחדש לכוסות נפרדות המכילות 0.3-0.5 מ"ל מים. יש להניח את השתילים במקום שטוף שמש, כמו אדן החלון. לאחר מכן, ניתן להאכיל את הצמחים בפעם הראשונה.

תכונות של גידול זן העגבניות "חמות הזהב" במקום קבוע

שבועיים לפני שתילת השתילים במקומם הקבוע, יש להקשיח אותם. לשם כך, יש לאוורר את החדר בו נשמרים השתילים ולהניח את הכוסות בחוץ למשך 30 דקות, תוך הגדלה הדרגתית של זמן ההתקשות לשעתיים.

עגבניות נשתלות בחממה או באדמה פתוחה בסביבות חודש מאי. חשוב לעקוב מקרוב אחר כפור ולהגן על השתילים מפני קיפאון על ידי כיסוים בניילון נצמד במהלך תקופת הכפור הראשונית.

זן עגבנייה זה דורש דישון כשלוש עד ארבע פעמים במהלך חייו. חשוב לזכור שבזמן גידול השיחים יש צורך בדשנים על בסיס חנקן, ובמהלך הפרי הצמח זקוק לתערובת המכילה אשלגן וזרחן. יש להחליף בין דשנים אורגניים למינרליים.

כדי לשתול עגבניות באדמה, יש לבחור מקום נוח לגידולן. יש להימנע מאור שמש ישיר או משבי רוח חזקים. לא מומלץ לשתול שתילים באזורים בהם גדלו בעבר חצילים, עגבניות או תפוחי אדמה. זה יכול להפחית משמעותית את היבול. לעומת זאת, עגבניות מניבות יבול שופע וגדלות טוב יותר באזורים בהם גדלו בעבר גזר, בצל, דלעת, מלפפונים, כרוב וקישואים.

צמחים נשתלים בחממה עם מרווח של 40 ס"מ על 70 ס"מ בין השיחים לשורות, בהתאמה. לכן, לא צריכים להיות יותר מ-5 שיחים למטר מרובע של חלקה. בחממה, נצרים צדדיים מוסרים כל 5 עד 7 ימים. הליך זה מומלץ לבצע מוקדם בבוקר או במזג אוויר יבש.

יש להשקות מוקדם בבוקר או מאוחר בערב, כשהשמש כמעט שוקעת, כדי למנוע כוויות של עלי הצמח. יש לשפוך מים ישירות מתחת לשיח, אך יש להיזהר לא לשטוף את השורשים.

בחממה מומלץ לקשור את השיחים, שכן בתנאים אלה הצמח גדל מעט יותר מאשר בגידול בחוץ. בחממה יש לאלף את השיח לשני גזעים.

טיפול נוסף מורכב מהתרופפות בזמן של האדמה ועשבים שוטים.

פִּריוֹן

שיח עגבנייה אחד יכול להניב כ-2.5 ק"ג באדמה פתוחה וכ-3.5-4 ק"ג בתנאי חממה, בתנאי שכל תנאי הגידול הנדרשים מתקיימים.

אִחסוּן

עם קליפתן העבה יחסית, עגבניות עוברות בקלות מבלי להיסדק או להיחבל. לאחר שהן בשלות, ניתן לאחסן אותן לזמן מה, אך לא לאורך זמן. לכן חשוב לעבד אותן בהקדם האפשרי, שכן עגבניות מתאימות לשימוש בכל צורה.

מטרת עגבניית חמות הזהב

זן זה כה רב-תכליתי עד שניתן להשתמש בפירות טריים בסלטים, כקישוט ובפרוסות ירקות. הם מתאימים גם לאחסון חורף. ניתן לשמיר אותם בשלמותם או בפרוסות, להשתמש בהם להכנת קטשופ, מיץ עגבניות, להמלחה ולכבוש, להקפאה ולמיובש. בכל צורה שהיא, עגבניות הן טעימות ובריאות.

עמידות למחלות ותנאים קשים

זן העגבנייה "חמות הזהב" עמיד מאוד למחלות ומזיקים פוטנציאליים. עם זאת, כדי להבטיח אמינות ולמנוע בעיות אחרות, עדיין מומלץ לטפל מעת לעת בשיחים בקוטלי חרקים, נחושת גופרתית או פיטוספורין. למרות שמדובר במקרים נדירים, השיחים עלולים להיות נגועים בכנימות, זחלי פרפרים וזבובי לב. לכן מומלץ לנקוט באמצעי המונעים שתוארו לעיל.

יתרונות וחסרונות של עגבניית חמות הזהב

כנראה שאין חסרונות לזן עגבניות זה, מלבד היותו היברידי, ולא תוכלו לאסוף חומר שתילה מהיבול שלכם; תצטרכו לקנות זרעים בכל פעם.

יתרונות המגוון:

• עגבנייה שמבשילה מוקדם. לא צריך לחכות הרבה זמן כדי לאכול את הפירות הבשלים הראשונים.
• ניתן לשתול אותם גם בחממה וגם באדמה פתוחה, מה שמאפשר לגדל עגבניות בכל מקום בארץ.
• שיחים קצרים יחסית. אין צורך בהצבת יתדות באדמה פתוחה.
• טעם ומראה מעולים.
• רב-תכליתיות בשימוש. עגבניות מתאימות לשימוש טרי ומעובד כאחד.
• קל לטיפול, עמיד בפני מחלות ומזיקים.

אזורים בהם גדלה עגבניית חמות הזהב

זן "חמות הזהב" מתאים לגידול בכל אזור ברוסיה. באקלים חם יותר, ניתן לשתול את הירק בחוץ, שם יש לו בדיוק מספיק זמן להבשיל. באזורים הצפוניים, העגבנייה גדלה רק בחממות.

זן העגבניות הצהוב "חמות הזהב" יהיה גולת הכותרת של כל שולחן, פינוק בריא לא רק למבוגרים אלא גם לילדים קטנים, במיוחד אלו האלרגיים לזני עגבניות אדומות.

ביקורות

אלכסנדר, נובוסיבירסק

קניתי לראשונה את עגבניית "חמות הזהב" בגלל שמה יוצא הדופן. לאחר שקיבלתי את הפירות הראשונים, הייתי מרוצה לחלוטין מכל תכונות הירק. הוא מתאים לשימורים ולאכילה טרייה. הוא אינו דורש טיפול מיוחד בגידול. אני חושב שאפסיק לשתול זני עגבניות אדומות לחלוטין ואתמקד אך ורק בגידול העגבנייה הזו.

פלאג'יה איבנובנה, בת 47

הילדים שלי נתנו לי את זן העגבנייה הזה. שתלתי את הזרעים, אפילו בלי להבין שהם יצמחו צהובים; אני כל כך רגילה לעגבניות אדומות. זה היה יוצא דופן לקטוף עגבניות צהובות. אני חייבת לומר, הטעם נעים מאוד. הפירות בשרניים, ללא ורידים קשים בפנים.

נינה אלכסייבנה, אזור הוולגה

אני מאוכזבת מזן העגבנייה "חמות הזהב". אני שותלת זנים רבים ושונים בגינה שלי, ורודים ואדומים כאחד, אבל האחרון לא הרשים אותי כלל. מצאתי את הקליפה קשה מדי, והיא הייתה מתוקה מדי בשביל מיץ.

 

איליה ואסילביץ', אזור מוסקבה

טעמתי לראשונה עגבניות צהובות, בהירות ובשלות מזן "חמותי הזהובה" לפני כמה שנים, כשקרובי משפחתי פינק אותי באחת. מכיוון שמדובר בזן כלאיים, איסוף זרעים היה חסר טעם. שאלתי שוב לשמו, וחשבתי שהם צוחקים עליי, זה היה כל כך מעניין. אני שותלת אותן בגינה שלי כבר שנתיים-שלוש, ואני מרוצה לחלוטין גם מהפרי עצמו וגם מהטיפול שהוא מספק.