עגבנייה זנצ'קה: מאפיינים ותיאור של הזן, תשואה, ביקורות

גידול יבול ראוי באדמה הפתוחה באורל הוא חלומו של כל גנן. אחרי הכל, התהליך תלוי לא רק במיומנות אלא גם בתנאי מזג אוויר מאתגרים: טמפרטורות משתנות ביום ובלילה ותקופה חמה קצרה. לכן, בחירת הזרעים הנכונים לשתילה דורשת שיקול דעת מדוקדק. עגבניית "זנצ'קה" היא הבחירה הנכונה לשתילה באזור זה.

כדי לגדל עגבניות בחוץ בהרי אורל, חשוב לבחור זנים עם עונת גידול קצרה של 80-100 ימים. ניתן לגדל את עגבניית ה"זנצ'קה" גם בחוץ וגם בתוך הבית.

תיאור הזן

עגבניית זנצ'קה היא זן מוקדם במיוחד המתאים לגידול באזורי החקלאות המסוכנים של הרי אורל וסיביר. זן זה מתאים לגידול בחוץ בקיץ קצר, מה שמאפשר לפירות זמן לא רק להיווצר אלא גם להבשיל.

מאפייני הזן

1. הצמח נחוש, אינו מתפשט, וקומפקטי. גובה השיח הוא 35-45 ס"מ.
2. הסתעפות ועלווה ממוצעים.
3. לא דורש גיבוש.
4. זן מוקדם במיוחד: משלב הנביטה ועד תחילת הבשלת הפרי 80-87 ימים.
5. הפרי אחיד ויציב.
6. הפירות נוצרים קרוב לגבעול. ישנם רק 3-4 אשכולות עם פירות במשקל 80-100 גרם.
7. הפירות בשרניים, מעט מצולעים לכיוון הגבעול, אדומים, עגולים.
8. עיסת הפרי נמסה בפה, מתוקה עם חמיצות קלה.
9. יבול 3-4 ק"ג לשיח.
10. עמידות בפני כיב מאוחר.

עיתוי שתילת שתילים

עבור הרי אורל וסיביר, עדיף לשתול שתילים באדמה ללא חשש מכפור לאחר 4-10 ביוני. שתילי עגבניות מוכנים לשתילה בגיל 54-60 יום. בידיעה זו, קל לחשב את זמן הזריעה האופטימלי: 6-10 באפריל.

תכונות של גידול וטיפול במגוון

לפני שמתחילים לשתול עגבניות, עליכם להכין את החומרים והכלים הבאים.

1. ישירות את זרעי עגבניית זנצ'קה.
2. תִחוּל.
3. מיכל לשתילת זרעים.

כדי להבטיח נביטה אחידה, יש צורך בדילול וטיפול זרעים לפני הזריעה. לשם כך, יש להמיס כפית מלח ב-200 מ"ל מים ולהוסיף את הזרעים. חלק מהזרעים ישקעו ויש לייבש ולשתול אותם; את הזרעים הנותרים יצופו אל פני השטח ויש להשליך אותם. לפני הזריעה, יש להשרות את הזרעים בתמיסה של חומרים ממריצים או מיקרו-נוטריינטים למשך 6 שעות.

ניתן להכין אדמה משלכם מתערובת של דשא מחוטא, קומפוסט, כבול ואפר. אם האדמה אינה קלה מספיק, ניתן להוסיף חול או קוקוס. ניתן לקנות אדמה ייעודית לצמחי לילה בחנות. גידול שתילים בכדורי כבול הופך פופולרי יותר ויותר.

מצע האדמה לגידול עגבניות ז'נצ'קה צריך להיות סופג לחות, נושם, עשיר במיקרו-אלמנטים חיוניים ובעל מבנה גבשושי טוב.

מיכלים שונים משמשים לזריעה: אלה יכולים להיות מגשי שתילים או כוסות פלסטיק. יש לשטוף ולחטא היטב את המיכלים, במיוחד אם נעשה בהם שימוש חוזר. בכל מיכל צריכים להיות חורי ניקוז, אחרת השתילים יהיו רגישים למחלת הפלג השחור.

ניתן לגדל שתילי עגבניות לשטח פתוח, בדיוק כמו זנים וכלאיים אחרים. עדיף לגדל את זן העגבניות ז'נצ'קה ללא קטיף.

1. מלאו את המיכל המוכן באדמה והשקו בנדיבות במים חמים.
2. מניחים את הזרעים בעומק של 1-1.5 ס"מ באדמה ומכסים אותם באדמה.
3. הניחו את העציצים במקום חמים ומואר וכסו אותם בחומר שקוף, כמו זכוכית או ניילון.
4. לאחר שבוע יופיעו שתילים; יש להסיר את הניילון מיד ולהוריד את הטמפרטורה ל-14-16 מעלות צלזיוס.
5. תאורה נוספת נחוצה כדי למנוע מתיחה של שתילים.
6. הפחיתו את הטמפרטורה על ידי אוורור החדר, מניעת רוח משותפת. טמפרטורות נמוכות יותר ימנעו מהשתילים להתמתח ולהאיץ את התפתחות השורשים.
7. לאחר 5-6 ימים מהבקיעה, הטמפרטורה עולה שוב ל-22-25 מעלות צלזיוס והצמח החלש יותר מוסר.
8. טיפול בשתילים מורכב מהשקיה סדירה ולאחר מכן ריפוי האדמה. תערובת האדמה צריכה להיות 70-80% לחות.

לפני השתילה בחוץ, יש להקשיח את השתילים (להתרגל לתנאים דומים לאלה של קרקע פתוחה). באורל, ההתקשות מתחילה כבר בתחילת מאי, תוך הימנעות מאור שמש ישיר. הטמפרטורות לא צריכות לרדת מתחת ל-10 מעלות צלזיוס. בזמן הקשחת השתילים, יש להרטיב את האדמה בעציצים; אחרת, העלים יצהיבו וייבלו, ובמקרה הגרוע ביותר, עלול להיווצר פצעי יער.

ניתן לגדל עגבניות במקום אחד לא יותר מ-2-3 שנים, עם תוספת חובה של דשנים אורגניים בקצב של לפחות 10 ק"ג לכל מ"ר.

הקודמים הטובים ביותר לעגבניות הגדלות בחוץ הם מלפפונים, כרוב ובצל. לא מומלץ לשתול אותם בערוגה שבה גדלו בעבר עגבניות לילה. שתילים יציבים, ירוקים בהירים ולא מוארכים עם 7-9 עלים הם המפתח ליבול טוב.

שתילי עגבניות מוכנים לשתילה באדמה לאחר שמושגים טמפרטורות אוויר יציבות. אלו צריכות להיות לפחות +8°C. טמפרטורת הקרקע האופטימלית לעגבניות היא +12°C. כדי להשיג יבול מוקדם יותר, חלק מהגננים מכינים מנהרות עם חומר כיסוי או ניילון, במיוחד אם קיים סיכון לכפור לילי. בתחילת יוני, אין עוד צורך בכיסוי.

1. הנחיתה מתבצעת במזג אוויר מעונן או עם שקיעה.
2. השתילים נטועים בגבעולים או על משטח ישר.
3. תבנית השתילה היא 70 על 30 ס"מ. יש להרחיב 6-8 צמחים למטר מרובע. יש להימנע משתילה צפופה, שכן הדבר יגרום לאי אור מספק לכל צמח, וכתוצאה מכך יפחית את היבול.
4. יש צורך להוסיף זבל רקוב, דשנים מינרליים, אפר לחורים ולהשקות אותם בנדיבות במים חמים.
5. בעת השתילה, הצמחים מעמיקים, ומשאירים 6-7 עלים, השאר נקרעים.
6. אם השתילים גדלו מעבר לשורשיהם, חפרו תעלות אופקיות והניחו בהן את הגבעולים, לאחר הסרת העלים. שישה עד שבעה עלים יישארו על פני השטח.
7. במידת הצורך, צמחים עוברים גינון נוסף כדי ליצור שורשים חדשים.
8. עגבניית ז'נצ'קה קשורה לתומכים אנכיים, אחרת היא עלולה ליפול תחת משקל היבול.
9. אין צורך לעצב את השיחים, אך לאחר שנוצר המברשת הראשונה, ניתן לחתוך את העלים הצהובים התחתונים.
10. טיפול נוסף כולל השקיה סדירה אחת ל-7 ימים, עישוב ודישון בדשנים מינרליים ואורגניים. יש לבצע דישון רק לאחר השקיה יסודית.

המטרה העיקרית של הזן ויציבותו

עגבניות מזן זה אידיאליות לסלטים, בישול, אפייה ושימורים; ניתן לצרוך אותן גם טריות.

הזן מתגאה בעמידות גבוהה למחלות ולתנאים קשים. עגבניית ז'נצ'קה היא זן שמבשיל מוקדם, כאשר הקציר העיקרי מתרחש בסוף יוני. לכן היא אינה מושפעת מתקופת הקור של אוגוסט, ולכן חסינה בפני כיבון מאוחר.

זן סיבירי זה גודל במיוחד לגידול פרודוקטיבי באורל ובסיביר והוא עמיד לתנודות מזג האוויר. אם קיים סיכון למחלות פטרייתיות, יש לטפל בצמחים בתמיסת פיטוספורין מדוללת לפי ההוראות.

ביקורות של גננים

אירינה מיכאילובנה, בת 56. אוראל:

"אני מגדל את עגבניית ז'נצ'קה כבר כמה שנים. זהו הזן הטעים ביותר לאכילה מוקדמת, עם טעם חמצמץ מעט. יש לו קליפה דקה מאוד ובשר מדהים."

אלנה איבנובנה, בת 67. סמארה:

"זה טעים בדיוק כמו ילדות. זה נחמד במיוחד לקטוף עגבניות אדומות ישר מהגפן ולאכול אותן כשהן עדיין ירוקות בחממה. יש כל כך הרבה זנים שונים עכשיו, שאי אפשר לנסות את כולם, אז אני שותלת כמה כלאיים לנסות (אלסו, נפסינקויוסצ'ייסיה נוסיק). חלקם גדלים טוב, חלקם פחות, אבל הזן זנצ'קה תמיד מציל את המצב. איתו, לעולם לא ייגמרו לכם העגבניות, גם אם זנים אחרים נכשלים. אני ממליצה עליו לכולם."

ורה לבובנה, בת 71. אזור סברדלובסק:

"קראתי את התגובות שלכם ורציתי לשתף את מחשבותיי. אני גר באזור סברדלובסק, אז אני מנסה לקנות עגבניות שגודלו בסיביר, מכיוון שמזג האוויר שלנו בלתי צפוי. אני מאוד אוהב את זן זנצ'קה מסיביר סאד, את אקסטרמל מביוטכניקה ואת היבריד מונטי מאגרוס. אני אוהב במיוחד את זן זנצ'קה. הפירות אחידים, הנצרים צצים באופן שווה, ואין צורך לצבוט אותם."