עגבניות Firebird: מאפייני זן, מאפייני טיפוח, תמונה

עגבניית ז'אר פטיטה היא זן שגודל בסיביר, אחד מזנים רבים של היברידיות מוצלחות ועמידות בפני קור, המאופיינת ביבולים מצוינים ובטעם נעים. למרות מקורן ההיברידי, לפירות הכתומים תכולת ויטמינים מצוינת והם מומלצים לשימוש תזונתי בשל תכונותיהם ההיפואלרגניות ותכולת הבטא-קרוטן הגבוהה שלהם.

עגבניית ז'אר פטיטה היא דוגמה מצוינת נוספת מחברת החקלאות SeDeK, שנהנית ממוניטין גבוה ומוצדק לא רק ברוסיה אלא גם בחו"ל. זן זה רשום במרשם המדינה הרוסי ומומלץ לגידול תחת כיסויי פלסטיק ובחממות. ניתן לגדל אותו באזורים הדרומיים ובשטח פתוח. זן בעל צמיחה נמוכה (מקסימום 90 ס"מ), דורש קשירה וצביטה, אך עם שיטות גידול נכונות, הוא מייצר עד שבעה אשכולות, שכל אחד מהם נושא חמישה עד שבעה פירות מבשילים, לפעמים במשקל של עד 250 גרם. המשקל הסטנדרטי לעגבניות הוא 120-130 גרם.

מאפיינים ותיאור הזן, התשואה

חקלאים משבחים באופן עקבי את האיכויות המסחריות של הזן ומגדלים את ז'ר פטיטה לא רק משום שהכלאיים עמיד כמעט לכל מחלות העגבניות. למרות גובהו הקצר יחסית, השיח גדל ומתפשט ונמרץ, ונושא פירות מבריקים, זהובים-כתומים, באשכולות. לדברי גננים, לפירות הנקטפים מהשיח יש יכולת שיווק מצוינת.

קליפה מבריקה, כמעט תמיד ללא פגם ועמידה בפני סדקים, צבע דומיננטי ותכונות מועילות, כל אלה מדברים לטובת זן זה. העגבניות מבשילות מוקדם למדי (הזן נחשב להבשלה מוקדמת). הן נקצרות כמעט בו זמנית, נפרדות בקלות מהגבעול, וכאשר נקצרות בהדרגה, צבען ירוק חיוור.

עוּבדָה!אשכול בודד עשוי להכיל פירות בשלים וגם פירות בוסר, אשר נקטפים גם אם נדרשת הובלה או אחסון ארוכי טווח. לאחר הבשלה מלאה, ההכלאה לא שומרת על טעמה וגם לא על הערך התזונתי שהופך אותה למבוקשת כל כך.

כאשר מגדלים עגבניות למטרות רווח, התשואה מגיעה עד 95%, תוך התחשבות בכל העלויות. ניתן לקטוף עגבניות מהגפן כאשר הגבעולים עדיין מחוברים, מה שמפחית את כמות שטח האחסון הדרוש למוצר, אך מאריך את חיי המדף, שומר על הטעם ושומר על מראה רענן ומושך לאורך זמן. זן זה מיועד בעיקר לצריכה טרייה, אך הפירות הקטנים משמשים גם לשימורים ולכבישה.

הזן זכה לשורה ארוכה של ביקורות חיוביות מצד גננים מקומיים וממדינות שכנות. עובדה זו הובילה להכללתו במרשם המדינה של זני עגבניות שאושרו לגידול באזור מרכז רוסיה, אזורים עם תנאים קשים לגידול בחממות ובמקלטים מפלסטיק, ולשתילה באדמה פתוחה בדרום. השיח מורכב מ-1-2 גבעולים; יש להסיר נבטים צדדיים וחלק מהעלווה כדי להגביר את הפרי.

גננים ביתיים מעדיפים צמח בעל גבעול כפול בעת גידולו בחממות, מתוך התחשבות בחומרה של יתדות כדי לשמור על גבעוליו שלמים ולמנוע הישארות פירות על הקרקע. שתילים מבשילים במהירות (55-60 ימים). באדמה לא מוגנת, השיח גדל נמוך אך חזק, מתפשט, עם עלווה ירוקה. הוא דורש צביטה ומניב פירות לאורך זמן.

העגבנייה מיועדת לצריכה טרייה, טיפול בחום ושימור, ולהכנת מיץ מרפא לחורף, המשמש לטיפול תזונתי.

יתרונות וחסרונות של המגוון

הצורך בצביטה, הסרת נבטים צדדיים ותקיעת יתדות זהירה אינם צריכים להיחשב כחיסרון של זן עגבניות מסוים. מאפיין זה משותף כמעט לכל הזנים בעלי ענפים מתפשטים ועלווה מסיבית, אפילו אלו המסווגים כזנים בעלי אופי ודחופים.

לציפור האש יש יתרונות רבים יותר מכל חסרונות היפותטיים:

• בחממה תמיד יש תשואה מצוינת של עד 13.5 ק"ג למ"ר;
• אינו דורש מניפולציות נוספות וקל לטפל בו;
• עמידות ללחץ, רגישות לאקלים קר וגשום;
• כמו כל היבריד, הוא עמיד למחלות עגבניות נפוצות;
• פירות לא רק לשימוש כללי, אלא גם למטרות רפואיות ותזונתיות;
• חיי מדף מצוינים;
• היכולת לשמור על מראה ורעננות ראויים לשיווק במהלך הובלה ארוכת טווח;
• אפשרות לקציר הדרגתי: עגבניות בשלות, יחד עם פירות של בשלות טכנית;
• טעם מקורי ומעט זרעים;
• היעדר כתמים ירקרקים ופגמים על הגבעול;
• הזן סובל השקיה מועטה.

תכונות של גידול וטיפול במגוון, עיתוי שתילת שתילים

אם גדלים בחממה כל השנה, זמן שתילת השתילים נקבע לפי מועד הניב הצמחים הקודמים. עבור קרקע פתוחה, יש לשתול שתילים 50-60 יום מראש. ניתן לקבוע את תאריך השתילה על ידי חישוב תנאי האקלים ולוח ירחי ספציפי לאזור הגידול. התנאים החלים על כל זני העגבניות חלים גם על "Firebird" הכתומה-זהובה.

יש צורך לעקור את השתילים אם נשתלו במיכלים גדולים. אם נשתלו את הזרעים במיכלים נפרדים (כוסות, שקיות ניילון או עציצים), ניתן להימנע מעקירתם. מומחים ממליצים על השקיה מתונה וכיסוי שורשים כדי למנוע לחות עודפת ולחסוך במים באדמה. יש להקשיח את השתילים לפני השתילה; מומלץ 5-6 צמחים למטר מרובע.

הצמח אינו גבוה ומניב פירות בקלות גם כשהוא צפוף. העגבניות נקצרות עם הבשלתן, לאחר שהן מצהיבות. אם הפירות מיועדים למכירה, ניתן לקצור אותן גם כשהן בשלות מבחינה טכנית.

מעניין! להאכלה, עדיף להשתמש בתרופות עממיות, מכיוון שזן זה נחשב לתזונה. ישנן שיטות מוכחות להאצת צמיחת הגידול, כגון עירוי של 24 שעות של תמיסה מימית של אפר, יוד וחומצה בורית (בקבוק יוד, 10 גרם חומצה בורית וכ-1 ק"ג אפר לכל 10 ליטר מים חמים). זהו אחד מממריצי הצמיחה העממיים הפופולריים והיעילים ביותר.

יש לדשן את זן Firebird לפי התוכנית הסטנדרטית:

• בשלב השתיל - כאשר העלים הראשונים מופיעים, כדי לצבור מסת צמחית;
• על ידי שיפור החורים בעת השתילה באדמה;
• במהלך הפריחה והיווצרות השחלות;
• לאחר איסוף היבול הראשון מהשיח.

לעיון!יצרנית הזרעים היא החברה הרוסית SeDeK, שנהנית ממוניטין ראוי. הם עוקבים בקפידה אחר מוצריהם ומשחררים אותם באריזות קנייניות. כל חבילה עשויה להכיל מספר שונה של זרעים, והכמות צריכה להיות מחושבת על סמך האזור בו יישתלו העגבניות.

ביקורות של גננים:

ולדימיר פטרוביץ', בן 46. אזור לנינגרד:

זן רוסי מעולה. אנחנו יכולים לגדל אותו מתי שנרצה!! אשתול אותו שוב השנה.

אוקסנה, בת 32. ריאזאן:

החממה ייצרה לא מעט עגבניות למטר מרובע, אך אף שתיל לא קמל, והיבול היה טוב. העגבניות היו טעימות, כולם אהבו אותן.

אלכסנדר, בן 39. סוזדל:

אני ממליץ עליו לכל מי שמעריך זנים טובים. אנחנו לא מפרסמים הרבה זנים מקומיים, אבל "ז'אר פטיטה" דורש מעט מאמץ ומניב יבול סביר. זוהי גם בחירה פופולרית, בעיקר למטרות רפואיות.