הודות למאמצי המגדלים, לחקלאים יש מגוון רחב של זנים מעניינים לבחור מהם עבור חלקות הגינה שלהם. הם יכולים גם לבחור עגבניות רב-תכליתיות שיכולות לייצר יבולים גבוהים באקלים שונים. זן אחד כזה הוא עגבניית "Zhar Goryashie Ugli", שתיאורה ומאפייניה מובאים להלן.אם לשפוט לפי התמונות של זן העגבנייה "Zhar Goryashie Ugli", הצמח חזק. אפילו גננים מתחילים יכולים להבין את תהליך הגידול. לכן, גננים בעלי רמות שונות של ניסיון וידע יכולים לצפות לתוצאות טובות.
מאפייני הזן
המאפיינים של זן "פחמים בוערות חמות" כוללים:
- הצמח פרודוקטיבי מאוד;
- עונת גידול ממוצעת;
- שיח בלתי מוגדר;
- ביצועי פרי מצוינים באדמה פתוחה ומוגנת.
השיחים חזקים, ומגיעים לגבהים של 1.80 עד 2 מטרים. עובדה זו מאלצת את המגדלים להשקיע זמן רב בקיבוע הצמחים. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לצמחים הגדלים תחת כיסוי חממה. קיבוע הצמחים נעשה על ידי חיבור ראש השיח לתקרת החממה. גיזום עשוי להיות נחוץ כדי להקל על התחזוקה ולהפחית את הסיכון למחלות שונות.
תיאור של עגבניות
בתיאור פירות זן ז'אר גוריאשי אוגלי ניתן להדגיש את הדברים הבאים:
- צורה שטוחה-עגולה;
- עור חלק לחלוטין;
- עגבניות בוסר הן ירוקות בהירות;
- תחילת הבשלות הביולוגית מסומנת על ידי הפיכת הפרי לאדום, צבע עז ומושך הודות לקליפה המבריקה. הצבע יכול להיות כה עשיר עד שהוא מצדיק את שם הזן;
- משקל עגבניות בין 250 ל-400 גרם;
- העיסה בשרנית ועסיסית.
עגבניות אלו אידיאליות לעיבוד ויצירת רטבים טעימים. הדבר מתאפשר בזכות היעדר תאי זרעים רבים בפנים. זן העגבניות ז'אר גוריאשי אוגלי מוערך מאוד בקרב אלו שנהנים להכין מיץ עגבניות. הן מצוינות לצריכה טרייה. חיי המדף שלהן קצרים, אך הן מתמודדות היטב עם תקופות בצורת.
חקלאים המקפידים בקפידה על שיטות חקלאיות נכונות לא יתקלו בבעיה עם היבול. שתיל עגבנייה בודד מניב מעל 5 קילוגרמים. תוצאות כאלה ניתן להשיג בתנאי גידול נוחים על ידי שתילת שלושה צמחים למטר מרובע.
נְחִיתָה
ייקח עד 60 יום עד שהצמח יפתח שיחים צעירים וחזקים המוכנים להשתלה. הגורמים העיקריים המשפיעים על השתילה הם:
- טֶמפֶּרָטוּרָה;
- איכות הקרקע;
- כמות האור.
זן העגבנייה ז'אר גוריאשי אוגלי רגיש לכפור בכל שלב של הגידול. אם הטמפרטורות יורדות מתחת ל-15 מעלות צלזיוס, היבול סובל מנביטת זרעים מאוחרת וצמיחה איטית. טמפרטורות קרות יכולות גם הן להשפיע על יצירת הפרי.
באופן דומה, טמפרטורות קיצוניות מעל 30°C (86°F) מפחיתות את ייצור העגבניות ומגבילות את התפתחותן התקינה בשלב השתיל. טווח הטמפרטורות האופטימלי לעגבניות הוא בין 21°C ל-28°C (70°F). בטמפרטורות גבוהות יותר, שתילים עלולים להיכשל בהתפתחות או לנבול.
עגבניות רגישות לתנאי תאורה חלשים, ודורשות לפחות שש שעות של אור שמש ישיר להתפתחות תקינה. קרינת שמש גבוהה עלולה לגרום לנבול ולצמיחה לא אחידה של שתילים. מסיבה זו, יש לבחור אזורים מוצלים לגידול בחממה.
עגבניות משגשגות כל עוד הניקוז ומבנה הקרקע אופטימליים. אפילו בשלב השתיל, איכות הקרקע משחקת תפקיד מכריע בהצלחתו ארוכת הטווח של זן העגבניות ז'אר גוריאשי אוגלי. הצמח מייצר מסת שורשים סיבית השואבת באופן פעיל חומרים מזינים מהקרקע. רמת החומציות האופטימלית של הקרקע היא בין 6.0 ל-6.5, אך זן זה משגשג באדמה עם pH של 5.0-7.5.
לְטַפֵּל
- עגבניות דורשות אספקה קבועה של לחות לאורך כל עונת הגידול. באדמה פתוחה, זן העגבנייה ז'אר גוריאשי אוגלי דורש עד 5 ליטר מים לצמח בשבוע. זה מספיק להתפתחות יציבה של הצמח וליצירת פרי. בחממה, צמח צורך כשלושה ליטר מים בשבוע.
- עודף מים יוביל לריקבון שורשים בתנאי קרקע אנאירוביים, כמו גם לעיכוב והפחתת פריחה ונשירת פירות. עודף מים לאחר היווצרות הפרי גורם לבעיות בעגבניות, כגון סדקים.
- פריחה מתרחשת בצורה שלילית גם בתנאים של לחות לא יציבה. ריקבון הוא בעיה נפוצה בתנאים כאלה.
- נוהג נפוץ בגידולי עגבניות הוא להפסיק את ההשקיה 2-4 שבועות לפני הקטיף כדי למקסם את תכולת החומר היבש של הפרי ולמזער את דחיסת האדמה במהלך הקטיף.
- מריחה קבועה של דשן דל חנקן ועתיר זרחן פעם בחודש מאפשרת לצמחי העגבניות זן ז'אר גוריאשי אוגלי להתפתח באופן אינטנסיבי ולייצר עגבניות בזמן.
- דשן טוב יהיה הוספת אמולסיית דגים או דשן על בסיס אצות. מוצר מצוין זה מתחרה בקומפוסט ובתה קומפוסט, המשמשים לעתים קרובות לדישון. חום: שריפת גחלים.
קציר ואחסון
מומחים וחקלאים המכירים את זן ז'אר גוריאשי אוגלי ממליצים לאחסן את העגבניות לא יותר משבוע. באופן אידיאלי, יש לצרוך את הפירות מיד, ואלו המאוחסנים יותר משבוע יש לבדוק בקפידה לאיתור ריקבון, ויש לעבד את הפירות הבריאים. אכילת פירות טריים, מיד לאחר הקטיף, מאפשרת לגננים ליהנות מטעם העגבניות המושלם שז'אר גוריאשי אוגלי הצליחה להפוך למפורסמת.
מחלות ומזיקים
כנימות, תולעי קרני עגבניות, רימות, תולעי פרי עגבניות וזבובי עץ יכולים לתקוף עגבניות מזן זה. אמצעי מניעה שונים משמשים להגנה על השיחים. תמיסת סבון חרקים עדינה נחשבת ליעילה ביותר.
עגבניות רגישות למחלות ויראליות ופטרייתיות, כולל:
- ורטיציליום;
- נבילת פוסריום;
- נבול מוקדם;
- כתם עלי ספטוריה;
- וירוס פסיפס טבק;
- ריקבון לאחר הפריחה.
כדי למנוע מחלות, יש לשמור על האזור נקי וללא עשבים שוטים. מחלות קשות עלולות לגרום לצמחי עגבניות לנבול פתאום, להשחים ולמות תוך שבוע או פחות. נגיף הפסיפס יכול לגרום לעלים להתעוות ולהתכרבל.
ביקורות
ויטלי:
"זן ה-Zhar Goryashie Ugli שלי לא סבל ממחלה אחת כבר שנתיים, וזו הייתה הפתעה נעימה. לא ציפיתי לעמידות כזו מזן כזה. היבול מצוין, גם כשהמזג אוויר אינו מספק."
פיטר:
"אני מת על הטעם של עגבניות 'ז'אר גוריאצ'יה אוגלי'. מבחינתי, זה הזן הכי טוב לסלט. ואשתי מצליחה להכין ריבות מצוינות מהקציר, למרות שהזן אולי לא נראה אידיאלי למטרות כאלה."
אירינה:
"עגבנייה נהדרת בעלת מראה מושך. היא נראית נהדר במנות, במיוחד בסלטים של ירקות טריים. לא התעוררו בעיות רציניות במהלך הגידול. מדי פעם נאלצנו לטפל בהתפשטות חיידקים, אך הדבר לא השפיע על היבול או על האיכות."
מְנַצֵחַ:
"השיחים חזקים, הם שרדו יותר מסופה אחת, והמשיכו לשאת פרי עד הכפור הראשון, משמחים אותנו בפירות מתוקים ומסודרים."

דישון עגבניות עם מלח
כיצד לדשן שתילי ירקות עם יוד רגיל
מתי ואיך לזרוע שתילי עגבניות במרץ 2024 – פשוט ונגיש למתחילים
קטלוג זני עגבניות שחורות