מאפיינים ותיאור של העגבנייה "איש שמן"

זן העגבניות גדול הפירות טולסטיק הוא היבריד מחברת החקלאות סדק, המיועד לגידול הן בחממות והן באדמה פתוחה.

מאפייני הצמח והפירות

צמח גבוה ושיחי זה ממשפחת הצלליות מגיע לגובה של 160 ס"מ. אין לו עלווה שופעת במיוחד, אך דורש גזירה וצביטה. מגדלי זרעים ממליצים לגננים לאלף את הצמח ללא יותר משני גבעולים. עד שמונה אשכולות מתפשטים יכולים להיווצר על גבעול. העגבניות הבשרניות והצפופות הן בצורת עגולה קובייתית. קרוב יותר לגבעול, הצורה משתנה והופכת למצולעת יותר. לעגבנייה בשלה יש צבע אדום עשיר, ופרי בודד שוקל באופן אידיאלי 250 גרם או יותר.

מאפיינים עיקריים של טכנולוגיה חקלאית

גננים מתחילים לזרוע זרעים כ-60 יום לפני השתילה בחוץ או בחממה. שתילים מושתלים כאשר יש להם שני עלים. לאחר שהשתילים גדלו וצברו כוח, הגננים שותלים את העגבניות במיקומם הקבוע. כדי להבטיח צמיחה והתפתחות פירות חיוביים, יש לשמור על מרווחים נאותים בערוגת הגינה. מומלץ לשתול לא יותר משלושה צמחים למטר מרובע. אם השתילים מתפתחים לגבעול יחיד, מומלץ לשתול ארבעה צמחים. לאחר מכן, יש לבצע סדרה סטנדרטית של נהלים שגרתיים: לחות קרקע בזמן, מריחת דשנים מינרליים, עישוב ושליטה במזיקים ומחלות.

תכונות חיוביות של זן עגבניות טולסטיק

הפירות בשרניים ועסיסיים, עם בשר מוצק המאפשר חיי מדף ארוכים יותר. חובבי עגבניות לילה מציינים את טעמם הנעים בין יתרונותיהם. עגבניות אלו מתאימות לצריכה טרייה, להקפאה ולעיבוד, כולל הכנת מיצים ורטבים, ושימורים לחורף. הזן סובל היטב הובלה ואחסון לטווח ארוך. זן ה-Tolstyak ידוע גם בעמידותו וביכולת היומיום שלו. עגבניות אלו עמידות למחלות כמו קלדוספוריוזיס, פוסריום ונגיף פסיפס הטבק, הגורם לשינוי צבע העלים.

ביקורות על עגבניות מגננים

אירינה, בת 58, קלוגה:

עגבניות תמיד היו הירק האהוב עליי. לאורך חיי שתלתי זנים שונים. לאחרונה שתלתי טולסטיאק בגינה שלי. עגבניות אלו עשירות בוויטמינים, בעלות טעם נפלא ויכולות לעמוד בקלות בכל מצוקה. בתי אוהבת את הטעם המעולה ואת העובדה שהן דלות קלוריות. הן נהדרות בסלטים קלים. אפילו ניסינו אותן כמסכת פנים - התוצאות מדהימות.

אילדאר, בן 72, מיצ'ורינסק:

לאשתי ולי יש חלקת גינה גדולה שבה אנו מגדלים ירקות למכירה. וכמובן, אנחנו לא יכולים להסתדר בלי עגבניות. במטע שלנו יש מגוון שיחים, שכולם מניבים יבול עשיר. ביניהם, זן עגבניות הטולסטיק תופס בצדק מקום של כבוד. עגבניות אלה נשמרות היטב, אינן מתקלקלות וקלות להובלה. הלקוחות הקבועים שלנו רוכשים שוב ושוב עגבניות טולסטיק ולא מתעייפים מלשבח אותן.

לודמילה, בת 45, סמארה:

בהתחלה, אפילו לא ציפיתי שהעגבניות יהיו כל כך גדולות. אפילו פחדתי שהענפים יישברו, הן היו כל כך בשרניות וגדולות. אני שותלת את הזן הזה כבר כמה שנים והתרגלתי ליבול השופע. לשימור, אני חותכת את העגבניות לאורכן לפלחים קטנים, כי קשה מאוד להכניס אותן לצנצנות. אני אוהבת לשימור סלט עגבניות ומלפפונים לחורף; הם מהווים מבחר נפלא למפגשים משפחתיים.