עגבנייה בננה כתומה: מאפייני זן וסקירות

המאפיינים והתיאור של עגבניית "בננה כתומה" מצביעים על כך שמדובר בזן אמצע העונה. על פי ביקורות גננים, ירק זה מניב יבול מצוין, בעל טעם מעולה ועמיד בפני מחלות מסוכנות.זן העגבנייה בננה כתומה זכה לביקורות חיוביות רבות, המסבירות את הפופולריות הנרחבת שלו ואת היבול הגבוה שלו. מאפייני הירק ותיאורו מצביעים על כך שהפרי מבשיל תוך 110 ימים. הצמח קל לגידול ומגיב היטב לדישון.

מאפיינים ותיאור של זן בננה כתומה

עגבניית בננה כתומה היא זן של אמצע העונה. ההבשלה אורכת 105-110 ימים ממועד הנביטה. ירק זה מציע יתרונות רבים ומאופיין ביבול שופע, מה שהופך אותו לפופולרי ביותר.

המאפיינים של העגבנייה הם כדלקמן:

1. זן העגבנייה בננה כתומה אינו נחשב לזן סטנדרטי. יש לו שיח בגודל בינוני, המגיע עד למטר וחצי, עם מספר בינוני של עלים על הענפים. הם רגילים במראה, מזכירים במקצת צמחי תפוחי אדמה.
2. מערכת השורשים והגבעול של צמח העגבנייה חזקים למדי. השורשים מתפשטים לרווחה וחודרים עמוק לתוך האדמה, מה שמאפשר לצמח להפיק מהאדמה מיקרו-נוטריינטים מועילים וויטמינים חיוניים.
3. צבע הפרי כתום, הקליפה דקה, מבריקה, צפופה וחלקה למגע.
4. מבחינת זמן ההבשלה, עגבניית הבננה הכתומה נחשבת לאמצע העונה. הפירות הראשונים מתחילים להבשיל 105-110 יום לאחר הנביטה.
5. לזן העגבניות עמידות גבוהה למחלות נפוצות ומסוכנות, כגון כיבון מאוחר, קלדוספוריוזיס ופוסריום.
6. לפי מראם, פירות הירק מאופיינים בצבע יוצא דופן. צורתם מוארכת, המזכירה בננה, ומכאן שמם.

התשואה משיח עגבניות גדולה למדי ומסתכמת ב-3.5-4 ק"ג.

עגבניות בננה כתומות מתאימות להובלה וניתן לשלוח אותן בהצלחה למרחקים ארוכים. ניתן להבשיל אותן בתוך הבית במידת הצורך. בעת אחסון עגבניות, עדיף להשתמש במקום חשוך, קריר ויבש.

גם שטח פתוח וגם חממות מתאימות לגידול. עם זאת, שתילה בחוץ מומלצת רק אם תנאי מזג האוויר מאפשרים זאת.

עגבניית הבננה הכתומה היא באמת עגבניית שולחן. ניתן להשתמש בה להכנת מגוון מאכלים, כולל מיצים, רוטב חזרת וקטשופ, והיא גם נאכלת טרייה.

יבול עגבניות

על פי מאפייניו ותיאורו, זן העגבנייה בננה כתומה ידוע ביבולו הגבוה. כל הפירות מבשילים ומבשילים בו זמנית. בהתבסס על ביקורות גננים, היבול הממוצע לצמח עגבנייה הוא 3.5 ק"ג, כאשר עד 9 ק"ג פרי למטר מרובע אפשריים.

יתרונות וחסרונות

לזן עגבניות הבננה הכתומה אין חסרונות משמעותיים, אך יש לו לא מעט יתרונות, ביניהם:

1. יבול עשיר.
2. טעם מעולה.
3. הצמח מאופיין בפרי ארוך טווח.
4. לזן העגבניות עמידות טובה למחלות מסוכנות.
5. הפרי מכיל ויטמינים רבים ותרכובות מועילות.
6. שיווק מעולה, לעגבניות יש חיי מדף טובים.

מטרת הירק

עגבניית הבננה הכתומה מאופיינת בטעם יוצא דופן, ייחודי ומעט מתוק. היא משלימה כל מנה. היא נמצאת בשימוש נרחב בסלטים, רטבים ומיץ עגבניות, ומתאימה לכבישה ולאכילה טרייה.

טכנולוגיה מתפתחת

השגת יבול ירקות שופע אינה קשה כלל; העיקר הוא לעקוב אחר כללי הגידול ולספק את הטיפול הדרוש הן לגידולים באדמה פתוחה והן לחממה.

הכנת הקרקע

עדיף להתחיל בהכנת האדמה לגידול עגבניות בננה כתומות בסתיו. לשם כך, הוסיפו חומוס או רכיבי דשן אחרים כדי להעשיר את המצע בחומרים מזינים החיוניים לצמח.

עגבניות מכל סוג אינן נושאות פרי בקרקעות חומציות, לכן אם רמת החומציות גבוהה, מומלץ לנקוט צעדים להורדתה. ניתן להשתמש בגיר או בפחם למטרה זו.

בנוסף לחומוס, בסתיו, יש לדשן את האדמה גם בתרכובות מינרלים של אשלגן וזרחן. עגבניות מכל זן מעריכות במיוחד אשלגן חנקתי, המכיל חנקן.

מומלץ לבחור מיקום לצמחי עגבניות מראש. בבחירת אתר, יש לקחת בחשבון את האור, הטמפרטורה והצמחים הקודמים שגדלו באותו מיקום בשנה הקודמת.

מכיוון שעגבניות בננה כתומות אוהבות שמש מלאה, עדיף לשתול אותן באזור פתוח הרחק מצל ומבניינים גבוהים.

הימנעו משתילת עגבניות בננה כתומות וזנים אחרים באזורים בהם נשתלו בעבר גידולי צללית ותירס. קודמיהם הטובים ביותר לירק זה הם ירקות שורש, צנוניות, כרוב, חסה וקטניות.

שתילת זרעי עגבניות

מומלץ לשתול זרעי עגבניות בננה כתומות מתחילת מרץ ועד תחילת אפריל. יש לשתול אותן במיכלים מוכנים מראש עם מצע מיוחד המועיל לעגבניות ומקדם נביטת זרעים טובה יותר.

שתילת שתילים באדמה

השתלת שתילים לחממה או לקרקע פתוחה מתבצעת בתחילת יוני, לאחר שהצמחים מבוססים היטב. לפני השתילה, הכינו את האתר, חפרו את האדמה וערכו חורים.

השתילים נשתלים באדמה עד להסתרת מערכת השורשים. בעת חפירת בורות יש להקפיד על שמירה על מרווח מתאים. המרווח המינימלי בין הצמחים הוא 30 ס"מ, ובין השורות, 50 ס"מ.

כדי לשמר את השתילים ככל האפשר לאחר השתילה, יש צורך להקשיח אותם מראש על ידי הוצאתם החוצה לתקופה מסוימת, כך שיתרגלו במהירות לתנאים החדשים.

הוראות טיפול

טיפול נאות ממלא תפקיד חשוב בהשגת יבול עשיר, כמו גם בהגנה על גידולים מפני מחלות ומזיקים.

בדרך כלל מומלץ לא להשקות ירקות במשך שמונה ימים לאחר שתילת שתילים. ניתן להפר כלל זה רק אם מזג האוויר חם והערוגות מתייבשות במהירות.

להיפך, עגבניות בוגרות צריכות להשקות באופן קבוע, אך יש לקחת בחשבון גם את תנאי מזג האוויר ותנאי הקרקע. יש להשקות רק בשורשים, תוך הימנעות ממגע עם העלווה של הצמח.

מומלץ לגדל את צמח העגבנייה לפחות פעמיים במהלך תקופת הצמיחה שלו. שיטה זו מעשירה את האדמה בחמצן, מפזרת לחות באופן שווה על פני השטח ומעודדת היווצרות שורשים חדשים.

דישון עגבניות חשוב גם הוא מאוד. מומלץ לדשן ארבע פעמים במהלך עונת הגידול. לשם כך משתמשים במגוון תרכובות מינרליות ואורגניות.

יש צורך לקשור את השיחים, לקצץ את הצמחים, ובמידת הצורך, להשתמש בתומכים כתמיכה נוספת לשיח.

מחלות ומזיקים

עגבניית הבננה הכתומה עמידה מאוד למחלות, במיוחד חסינה בפני פוסריום וקלדוספוריוזיס. כדי למנוע כיבון מאוחר, אשר תוקף לעתים קרובות עגבניות, יש לרסס את השיחים בנחושת גופרתית. כדי למנוע ריקבון, יש לוודא השקיה נאותה ועיבוד אדמה תכוף.

מזיקים נפוצים כמו תולעי תיל, כנימות, צרצרים וחרקים אחרים נשלטים באמצעות תרופות מסורתיות ועממיות כאחד. צמחים מרוססים לעתים קרובות גם כן, ומומלץ לפזר אפר עץ סביב מערכת השורשים, אשר ידחה חלק מהמזיקים ויגן על הצמח מפני פטריות ומחלות אחרות.

ביקורות

ראיסה, בת 52

"אני מאוד מרוצה מעגבניות הבננה הכתומות. היבול היה טוב, כל הפירות אחידים ובגודל בינוני. הם נהדרים לסלטים, לבישול ולכבישה לחורף."

מריה, בת 39

"עגבניית הבננה הכתומה היא מציאה אמיתית. אני מאוד מרוצה מהיבול; לפרי יש טעם מעולה עם תו מתוק-חמצמץ עדין. קל לגדל ולטפל בו, וגידלתי אותו בחוץ."

אלכסיי, בן 45

"אהבתי את זן העגבנייה בננה כתומה. הזרעים נבטו היטב, והפירות הבשילו באופן שווה. העגבניות מוארכות, בשרניות, בעלות טעם ייחודי וגוון כתום-צהוב. הן נהדרות לכל מיני מאכלים ולרימורים חורפיים."