מאפיינים ותיאור של עגבניית קזנובה

רק לפני 20 שנה, אנשים שתלו כל זרע שיכלו למצוא בחנות, והמבחר היה מוגבל באופן טבעי. כיום, מגדלים פיתחו כל כך הרבה זנים חדשים שגננים פשוט מוצפים בבחירת זרעים.

המבחר רחב למדי, וכמובן, לכל זן מאפיינים ודרישות טיפול משלו. ניתן לבחור את הזן המתאים ביותר בהתבסס על אזור השתילה, זמן ההבשלה, היבול ועמידות למחלות.

תֵאוּר

עגבניית קזנובה היא זן בעל יבול גבוה, שנוסף לפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2017. עם טיפול נאות, מטר מרובע אחד יכול להניב עד 12 ק"ג של פירות טעימים. השיחים אינם מוגדרים וגבוהים, ומגיעים עד שני מטרים. הגבעול חזק ובעל עלווה בינונית. הפירות נשאים באשכולות, כל אחד מכיל 4-6 עגבניות.

לעגבניות צורה מוארכת יוצאת דופן, עם מזלג בקצה. הן מגיעות לאורך של 20 סנטימטרים ומשקלן נע בין 150 ל-200 גרם. כשהן בשלות, הן אדומות בוהקות. הקליפה צפופה למדי, והבשר מתוק ובשרני, בעל טעם ייחודי האופייני לעגבניות.

זן זה מומלץ לגידול בחממה ברחבי הארץ, למעט באזורים הדרומיים. העגבניות נאכלות טריות, אך ניתן גם להקפיא אותן ולשמר אותן לחורף. הן אף מתאימות לשימורים של פירות שלמים, מכיוון שהקליפה אינה נסדקת במהלך טיפול בחום.

יתרונות

•         צורה מעניינת של פירות.
•         מצגת מושכת.
•         טעם מעולה.
•         ביצועי תשואה מצוינים.
•         יישום אוניברסלי.

פגמים

•         טיפול בצמח עתיר עבודה, כולל ביריות, הסרת נבטים צדדיים ודישון קבוע.
•         במרכז רוסיה, השתילה מתבצעת בחממות.

מחלות ועמידות בפני מזג אוויר

קזנובה אוהבת אור וחום, אך השיחים אינם מתמודדים היטב עם תנאי מזג אוויר קשים. אם מזיקים אכן שורצים, יש להדביר אותם באופן הבא:

•         "בזודין" יציל אותך מתולעי תיל.
•         תרופה בשם "רעם" תעזור להיפטר מצרצרי החפרפרת.
•         סיד כבוש שנוסף לאדמה מתחת לשורשים יהרוג שבלולים.
•         באמצעות תרופה כמו Karbofos, קרדית עכביש מוסרת.

הכנה לזריעה ושתילת זרעים

יש לזרוע זרעים בממוצע 60 יום לפני השתילה למקום קבוע. תזדקקו למיכלים בעומק של לפחות 10 סנטימטרים; ארגזי עץ רגילים יספיקו. הכינו את האדמה מראש על ידי ערבוב חלקים שווים של אדמת דשא וקומפוסט; לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הוסיפו כבול ונסורת. לאחר מכן, הכינו את הזרעים, ובחרו תחילה את הגדולים יותר. השרו אותם במשך 20 דקות בתמיסת חיטוי העשויה מ-1 גרם מנגן ו-200 מ"ל מים, ולאחר מכן שטפו. יום לפני השתילה, הניחו את הזרעים על מטלית כותנה לחה.

הם נשתלים באדמה לחה היטב, בעומק של כסנטימטר אחד, עם מרווח של לפחות 2 ס"מ בין הזרעים. לאחר השתילה, מכוסים את המיכל (זכוכית שקופה או ניילון הם אופציה) ומניחים אותו במקום חמים. כאשר הנבטים הראשונים צצים מפני האדמה, מסירים את המכסה ומעבירים את המיכל לאדן החלון. יש לגדל את השתילים בטמפרטורה של 20°C עד 23°C. יש להשקות את הצמחים הצעירים באמצעות בקבוק ריסוס במים חמימים, אך יש לעשות זאת במשורה, כל 5-7 ימים.

כאשר השתילים פיתחו שני עלים אמיתיים, דוקרים אותם. עדיף להשתמש במיכלים של 500 מ"ל כדי לאפשר מקום להתפתחות השורשים. כאשר העלה השלישי מופיע, ניתן להתחיל לדשן; "אגריקולה מס' 3" מתאימה ליישום הראשון. היישום השני והשלישי מתבצעים בהפרש של שבועיים זה מזה; ניתן להשתמש בתמיסת דשן מורכבת ליישום זה. להכנתה, יש לדלל כף אחת ב-5 ליטר מים; 100 מ"ל מספיקים לצמח אחד. עשרה ימים לפני השתילה, מומלץ להתחיל להקשות את השתילים על ידי הוצאתם החוצה מדי יום, תוך הגדלת זמן השהייה בחוץ בכל פעם.

שתילה בחממה או בערוגות

מכיוון שהאדמה בחממה מתחממת הרבה יותר מהר, שתילים נטועים בה מוקדם יותר, בסביבות תחילת מאי. הכינו את האדמה בסתיו, דשנו אותה בדשנים של אשלגן וזרחן (30 גרם מכל אחד למ"ר). באביב, יש למרוח דשנים המכילים חנקן בקצב של 15 גרם למ"ר.

ניתן לקבוע את מוכנות השתילים להשתלה לפי הקריטריונים הבאים:

•         נוכחות של מברשת פרחים אחת.
•         גובה 27-30 סנטימטרים.
•         פנימיים מקוצרים.

חפירת החורים מתבצעת במרחק של 50 סנטימטרים, עומקם צריך להיות בערך כמו עומק הכוס עם השתילים. במשך מטר אחד2 אסור לשתול יותר מ-4 שיחים, זה יכול להפחית את התשואה.

מכיוון שעגבניות גבוהות ודורשות תמיכה, ניתן להתקין יתדות בכל גומה או ליצור סבכה. הצמחים דורשים גם אילוף, בדרך כלל תוך השארת שני גבעולים והסרת נצרים צדדיים מדי שבוע. זן הקזנובה דורש לחות; יש להשקות את הצמחים לפחות פעמיים בשבוע, תוך זכור לשחרר את האדמה לאחר מכן.

לקבלת התוצאות הטובות ביותר, יש להאכיל את הצמחים בדשנים אורגניים (קומפוסט, צואת ציפורים, קליפות ביצים) או מינרלים. כדי לעורר פריחה, יש להשתמש בתמיסת חומצה בורית בקצב של 1 גרם לכל 5 ליטר מים.

קְצִיר

ניתן לקטוף עגבניות חומות, כמעט בשלות, ולהניחן בקופסאות להבשלה נוספת. יש לאחסן אותן במקום קריר ומאוורר היטב. עדיף לסדר כל שכבה של עגבניות באמצעות קש. הפירות נוחים לנשיאה וקלים לאחסון. יש לקצור את העגבניות לפני הכפור, אחרת הן יקפאו ויתקלקלו.

מַסְקָנָה

"קזנובה" הוא זן די פורה, אך הוא דורש טיפול נאות; בלעדיו, התפוקה שלו יורדת. הרבגוניות שלו היא גם יתרון עצום. לאחר גידולו, כל גנן בהחלט ישתול אותו שוב.

ביקורות

איוון, בן 39

גרתי בבית כל חיי, ומגיל צעיר עזרתי להורים שלי לטפל בגינה שלהם. אז יש לי למעלה מ-30 שנות ניסיון. כמובן, לא היה מגוון כל כך רחב של זנים אז, אבל בכל זאת. אני מנסה לבחור לעצמי זנים בעלי תפוקה גבוהה, ובשנה שעברה, אחד החדשים בגינה שלי היה "קזנובה". הוא דורש הרבה טיפול, אבל הפירות שלו שווים את זה; הם מתוקים וטעימים, וניתן לשמר ולאכול אותם טריים. היבול מצוין, אפילו מעל 12 ק"ג למ"ר.

אלכסיי, בן 60

השנה שתלתי כמה זנים חדשים, וכולם הצליחו יפה. אהבתי במיוחד את 'קזנובה'; טעמו מדהים, והיבול היה מצוין. טיפלתי בו כרגיל: השקיתי, עיבדתי, דישנתי, וכמובן קשרתי וגזמתי. הייתי מרוצה ואשתול עוד.