עגבנייה קטרינה: מאפיינים, תיאור זן, ביקורות

זן עגבניות קטרינה נחשב להיבריד הבשלה מוקדמת. ביקורות של גננים מאשרות את התשואה הגבוהה שלו ומדגישות את עמידותו המצוינת של הצמח לתנאי סביבה קשים.

זן העגבנייה קטרינה קל למדי לגידול ומשגשג הן בחממות והן באדמה פתוחה. ביקורות ותמונות של גננים מצביעות על כך שהצמח מייצר פירות בגודל בינוני בשפע המשמשים במגוון מאכלים.

מאפיינים ותיאור של הזן

עגבניית קתרינה היא זן מבשיל מוקדם, עם צמחים שמשקלם אינו עולה על 120 ס"מ. בתנאי סביבה נוחים, גידול וטיפול נאותים, פירות העגבניות הראשונים עשויים להבשיל כבר 85 יום לאחר הנביטה.

היתרון העיקרי של זן עגבניות זה הוא היבול הגבוה שלו. עד סוף הקיץ, שיח בודד יכול להניב עד 5 ק"ג של עגבניות בינוניות ועגולות.

גובה שיח עגבניות נע בין 60 ס"מ ל-120 ס"מ, תלוי בתנאי הגידול ובמאפיינים הטריטוריאליים.

באשר למחלות, הצמח עמיד ובעל חסינות מצוינת. הוא סובל היטב תנודות טמפרטורה, והפרי אינו נוטה לסדקים או לקלקול, וזהו יתרון משמעותי לאחסון ולמרינדות.

המאפיינים הכלליים של זן עגבניות קטרינה הם כדלקמן:

1. השיחים בינוניים בגודלם ובגובהם, עם שיחיות בינונית. העלים ירוקים עמוקים וקטנים.
2. הגבעול חזק, מה שמאפשר לצמח לעמוד בתנאי סביבה קשים.
3. עגבניות מזן זה סובלות היטב שינויי טמפרטורה.
4. לצמח יש חסינות משמעותית למחלות רבות.
5. עגבניות אינן דורשות טיפול זהיר.
6. הפירות סדירים, בעלי צורה מסודרת וצבע אדום עשיר. עד שבע שחלות נוצרות על שיח בודד. פני השטח של הפרי חלקים והקליפה דקה ואינה נסדקת.
7. עגבניות קטרינה הן רב-תכליתיות וניתן להשתמש בהן במנות, סלטים ומרינדות.

יבול זן עגבניות קטרינה

זן העגבנייה קטרינה הוא גידול פורה, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית בקרב גננים וחקלאים. מכיוון שכל עגבנייה גדלה במשקל של עד 200 גרם, ניתן לקבל עד 5 ק"ג יבול למטר מרובע.

יתרונות וחסרונות

היתרונות העיקריים של זן עגבניות קטרינה הם:

1. תשואה מעולה.
2. הצמח אינו יומרני בגידול ואינו דורש טיפול זהיר.
3. הפירות בגודל בינוני, מתאימים לאחסון, כמעט ולא נסדקים ובעלי טעם טוב.
4. ניתן לגדל עגבניות הן בחממה והן באדמה פתוחה.
5. לצמח יש עמידות מוגברת למחלות מסוכנות עיקריות.
6. העגבנייה בגובה בינוני, כך שניתן לטפל בה ללא בעיות.
7. צמח העגבנייה סובל היטב שינויי טמפרטורה.

על פי ביקורות תושבי הקיץ, לא נמצאו ליקויים משמעותיים.

טכנולוגיה מתפתחת

עגבניות קטרינה קלות לגידול, וניתן להשיג יבול שופע ללא מאמץ רב. המפתח הוא לזרוע את הזרעים בזמן, לשתול אותם מחדש בזמן ולפעול לפי כללי טיפול בסיסיים.

הכנת הקרקע

בחירת האדמה הנכונה היא צעד מכריע לקראת יבול עגבניות נהדר. נהוג לחשוב שכל זני העגבניות תובעניים למדי בכל הנוגע לאיכות האדמה. האדמה צריכה להיות חדירה, קלה ועדיף אדמה חולית. שמירה על רמת pH אופטימלית היא גם קריטית.
הכנת האדמה לשתילת עגבניית קתרינה מתחילה בסתיו. בשלב זה, מעבדים את האדמה ומוסיפים את הדשנים המינרליים והאורגניים הדרושים. באביב, מעובדים מחדש את האדמה. נחפרת שוב, ובמידת הצורך, מועשרת בדשן.

לשתילת זרעי עגבניות, בחרו תערובת אדמה מוכנה או הכינו מצע משלכם. לשם כך, ערבבו חומוס, אפר עץ, נסורת, סופרפוספט ואדמה בכמויות מסוימות. מניחים את התערובת במיכלים מיוחדים וזרעים את הזרעים לשתילים.

זריעת זרעי עגבניות

זרעו את זרעי עגבניות קטרינה כ-60 יום לפני השתילה. שתלו אותם במיכלי פלסטיק חד פעמיים או בקופסאות. כל המיכלים צריכים להיות בעלי חורים קטנים בתחתית כדי לאפשר חילוף גזים תקין ולמנוע קיפאון מים באדמה.

האדמה רטובה היטב במים פושרים. חריצים בינוניים ורדודים נוצרים באדמה והזרעים מונחים בהם במרווחים. מעליהם מועשר אדמה ודחוסים קלות.

לאחר השתילה, בצעו טיפול בסיסי לפי הצורך. חלק מהגננים ממליצים לכסות את המיכלים בניילון נצמד עד להופעת הנבטים הראשונים כדי לשמור על טמפרטורה, לחות ואור אופטימליים.

השתלת שתילים באדמה

כאשר שתילי עגבניות קטרינה גדלו מספיק, התחזקו, ולפחות 6-7 עלים אמיתיים נוצרו על הגבעול, ניתן להשתיל אותם באדמה פתוחה או בחממה.

השתלת עגבניות מתבצעת באופן הבא:

1. כל חלקת האדמה נחפרת, ודשנים מוכנסים שוב במידת הצורך.
2. חפרו חורים בשורה. השאירו רווח של 30-40 ס"מ בין השיחים, וכ-50 ס"מ בין השורות.
3. השתילים שקועים באדמה כמעט עד מחצית אורכם.
4. מעל החור מפזרים אדמה יבשה ומשקים במים בטמפרטורת החדר.

הוראות טיפול

זן העגבניות קטרינה אינו תובעני במיוחד מבחינת טיפול; הצמח סובל היטב תנודות טמפרטורה ויש לו עמידות מוגברת למחלות גדולות מסוכנות.

טיפול בעגבניות כרוך בהשקיה, חיפוי קרקע, עישוב וניקוי חורים, מריחת דשן, וגם הדברת מזיקים ומחלות.

יש להתחיל בניקוי ועשבים בערוגות 10-12 ימים לאחר שתילת השתילים. מומלץ גם לעבד את האדמה באופן קבוע לאחר ההשקיה.

יש להשקות באופן קבוע לפי הצורך, ברגע שהאדמה מתייבשת. עדיף להשתמש במים בטמפרטורת החדר או מעט חמים יותר. כמות המים המומלצת היא עד ליטר אחד לכל גומה.

מחלות ומזיקים

זן העגבנייה קטרינה מאופיין בעמידות מצוינת למחלות. עם זאת, אם שיטות הגידול והטיפול אינן נכונות, הוא עלול להיות רגיש לכתמים, פסיפס, כל סוג של ריקבון, כיבון מאוחר ומחלות אחרות. מחלות אלו עלולות לפגוע בחלקים הירוקים של העגבנייה ובפרי עצמו, ולהוביל למוות מוחלט של הצמח.

מזיקים יכולים לכלול כנימות, צרצרים, זבובים לבנים, שבלולים ותולעי תיל.

ביקורות

מרגריטה, בת 38:

"מאוד אהבתי את זן העגבנייה קטרינה. זהו צמח שדורש תחזוקה מועטה מאוד, הדורש מעט טיפול, וחשוב מכל, הוא עמיד לטמפרטורות. זה קריטי עבורי, מכיוון שאני גר באקלים ממוזג ואין לי קיץ חם. היבול מצוין."

https://youtu.be/68xaUTYZgSE

ולנטין, בן 56:

"לפני כשנתיים שתלתי עגבניות קטרינה בדאצ'ה שלי והייתי מרוצה מאוד מהיבול שלהן. הפירות היו בגודל בינוני, בצורה מסודרת, חלקים, בצבע אדום עשיר ובעל טעם טוב."

יקטרינה, בת 45:

"אני אוהב להכין ריבות לחורף, אז ביליתי זמן רב בחיפוש אחר זן העגבניות המתאים. אהבתי את עגבניות קטרינה; פירותיהן שוקלים עד 200 גרם, הם עסיסיים, בשרניים ובעלי טעם מתוק-חמצמץ נעים. חשוב גם שלצמחים תהיה מערכת חיסונית חזקה ושהם יסבלו היטב תנאי סביבה קשים."