עגבניות Favorier de Bretaine: תיאור הזן, ביקורות על התשואה שלה

זני עגבניות ירוקות נראים לעיתים רחוקות בגינות, מכיוון שאנשים רגילים לעגבניות אדומות, ורודות או צהובות-כתומות. אבל גם עגבניות ירוקות יכולות להיות טעימות מאוד. עגבניית Favorier de Bretaine תוערך על ידי גורמה ואוהבי צמחים אקזוטיים שנהנים לגדל צמחים יוצאי דופן ומעוררי תיאבון בגינתם.

תיאור ומאפיינים

שמה המקורי של העגבנייה הוא Favorie de Bretagne. זן זה נחשב נדיר ומושך. זהו צמח חצי-מוגדר וגדל לגובה של עד 130 ס"מ. לעתים קרובות נדרשת יציקת יתד כאשר שלושה או ארבעה גבעולים צצים. זן זה נחשב לפורה מאוד, ובשיא הבשלות, השיח מכוסה לחלוטין בעגבניות ירוקות. לאחר הקטיף, העגבניות אינן נשמרות לאורך זמן, במיוחד אם הפירות הגיעו לשיא הבשלות. עדיף לקטוף אותן בזהירות כדי למנוע חבלות. עונת הגידול יכולה להימשך עד אמצע אוגוסט, ובאזורים קרים יותר עד ספטמבר.

צבע הפרי אינו תמיד אחיד; עגבניות יכולות להידמות לאבטיחים. פני השטח של העגבניות מתאפיינים בצלעות צהבהבות על רקע אזמרגד, אשר דהויות לגוון כתום קלות בשיא הבשלתן. משקל כל פרי בדרך כלל 100-150 גרם. העגבנייה בצורת חרוט, 9-13 ס"מ, ובעלת קצה מחודד. הבשר ירוק ועסיסי, והקליפה המגנה חלקה ויציבה.

עגבניות בשלות מתאימות לאכילה טריות ולכבישה לחורף. זנים ירוקים יכולים להיות בעלי טעם שונה מהאדומים, עם טעם חריף, מעט חמוץ וארומה ייחודית. עגבניות אלו, עם המראה האקזוטי שלהן, יכולות לשדרג ארוחה כאשר מוסיפים אותן לסלטים עם ירקות טריים או פשוט כקישוט לירקות פרוסים.

טיפים לגידול

1. גידול ירק זה משגשג באדמה פתוחה וגם בחממות מחוממות. השיח בדרך כלל אינו עולה על 150 ס"מ, אך יש לקשור את הגבעולים באופן קבוע בשל המבנה העדין שלהם. בשל היבול השופע, הענפים מתכופפים לעתים קרובות לכיוון הקרקע, כך שתומכים טובים שהוכנו מראש תמיד מועילים.
2. שתילים טובים יעזרו לכם לגדל יבול מכובד, אך השקיה בזמן היא גם קריטית. שיחים שנשתלו לאחרונה באדמה פתוחה אין להשקות במשך זמן מה. זה יעזור לעגבניות להתבסס טוב יותר, ועתודות המים המסופקות בעת השתילה יספיקו לצמחים להתבסס ולגדול.
3. לאחר כל השקיה, יש לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים. את ההתרופפות הראשונה יש לבצע עד לעומק של 8 ס"מ בתוך שכבת הקרקע העליונה. לאחר מכן, התרופפות האדמה עד לעומק של 4 ס"מ תספיק.
4. כדי להפחית את הצורך בהשקיה, יש לכפות את האדמה סביב השיחים באמצעות חיפוי קרקע. קש, כבול ונסורת כולם חיפויים מתאימים. גננים אומרים שלחיפוי יש השפעה חיובית על יבול העגבניות הירוקות.

ביקורות

עגבניות ירוקות ממשפחת Favorier de Bretaine נחשבות לזן נדיר, אך אלו שהחליטו לשתול אותן באדמה לא התחרטו והמליצו לחובבי גינון אחרים להעריך את זן הירק הזה.

אוקסנה, טוליאטי
לאחרונה גיליתי את הזן הזה. שתלתי אותו בחממה, והיבול היה גבוה. הפירות בהירים, עסיסיים וטעימים.

ויקטוריה, מוסקבה
זו הייתה הפעם הראשונה שגידלתי את הזן הזה. העגבניות טעימות חריפות ומעט חמוצות. כשהן בשלות, הן יכולות לפתח צלעות כתומות בהירות.

יבגניה, רוסטוב
שתלתי שמונה שיחים בגינה שלי. כולם היו זקוקים לתמיכה בגלל שפע הפרי. הקציר היה מוקדם. הם טעימים, מתוקים וחמצמצים, ומושלמים לסלטים.

חובבי ירקות בוודאי יעריכו את הירק האקזוטי הזה בגינתם, וגם יתלהבו מהטעם והארומה של העגבניות. נסו זנים שונים בגינה שלכם כדי להפתיע את המשפחה והחברים שלכם עם עגבניות יוצאות דופן.