מאפיינים ותיאור של עגבניית דוקאטי

עגבניית דוקאטי F1 היא זן אמצע-מוקדם. הפירות מתחילים להבשיל 120 יום לאחר הזריעה. לאחר שבועיים נוספים העגבניות מגיעות לבגרות ביולוגית.

השיחים אינם מוגדרים. צמחים מגיעים לגובה של עד מטר וחצי, עם עד שמונה אשכולות ופתחים פנימיים בגודל בינוני. הם פורחים בתפרחות בודדות. הגזע חזק, חסון ובעל עלווה רבה. העלווה ירוקה כהה ובינונית. כל אשכול מייצר עד שבע עגבניות גדולות. צמחים דורשים יתד (רצוי סבכה) ואימון. התוצאות הטובות ביותר מושגות עם 1-2 גבעולים.

פירות הדוקאטי עגולים ובעלי קשיות בינונית-מוצקה. הקליפה דקה, מעט מצולעת ומבריקה. כשהיא בשלה במלואה, היא הופכת לצבע פטל או אדום כהה. הבשר מימי, בשרני ועשיר בגרעינים. משקל כל עגבנייה הוא 160-200 גרם.

עגבניות מתחילות להניב פרי ביולי. הן מתפתחות ומבשילות בהדרגה, מה שמאפשר קטיף טרי במשך מספר חודשים. כל העגבניות מתפתחות לגודל אחיד. למרות שבריריותן לכאורה, הן מאוחסנות היטב ונשמרות היטב בהובלה.

עגבניות דוקאטי F1 אידיאליות לסלטים ולעיבוד.

כמו רוב ההיברידים, לדוקאטי F1 עמידות גבוהה למחלות רבות, כולל נבילת ורטיקיליום ופוסריום.

יבול זן הדוקאטי הוא מעל ומעבר לשבח. כיאה לעגבנייה גבוהה, שיח בודד יכול להניב עד 4 קילוגרמים של עגבניות מובחרות בעלות טעם נעים וארומה עגבנייה מובחנת.

ערך הזן:

• תשואה גבוהה;
• כל הפירות באותו גודל וצורה;
• הזן עמיד בפני ריקבון;
• צמחים מוגנים מפני התפתחות של מחלות ווירוסים שונים;
• הפירות סובלים היטב את ההובלה.

תכונות של טיפוח

גידול עגבניות דוקאטי מתחיל בתוך הבית. כל מה שהן צריכות לשתילים חזקים ובריאים הוא שפע של אור, חום ולחות, שכן זהו בעיקר צמח דרומי.

מכיוון שזן הדוקאטי הוא אמצע העונה, השתילים צריכים להיות בני 65-75 ימים לפני השתילה. אם הם צעירים או מבוגרים יותר, הגנן מסתכן בפגיעה בצמחים. שתילים נשתלים בחממות בסוף מאי, ובשטח פתוח רק ביוני, שכן כל תנודת טמפרטורה עלולה להשפיע לרעה על התפתחות הצמחים הצעירים. לכן, יש לזרוע זרעים בתחילת מרץ כדי להבטיח שהצמחים יהיו מוכנים להשתלה.

אל תחשבו שבגלל שהזן אינו מוגדר, יש לזרוע מוקדם יותר, אחרת לצמחים לא יהיה זמן לגדול. זריעת עגבניות לשתילים מוקדם מדי אינה מומלצת. אור לא מספיק אכן יגרום לצמחים להימתח, אך הם יהיו שבירים מאוד ולא יהיו ברי קיימא בערוגות גינה פתוחות.

זרעו זרעים באדמה מוכנה, מחוטאת ומזינה. האדמה צריכה להיות רופפת, רכה, אוורירית וחדירה למים ולאוויר. כבול, חול ואפר משמשים ליצירת תערובת האדמה. ניתן גם לערבב חומוס, אדמת גינה וחול.

עדיף לחמם את האדמה במיקרוגל כדי להרוג את כל המיקרופלורה הפתוגנית.

מכיוון שיצרן הזרעים הוא זר, זרעי הדוקאטי כבר עברו טיפול טרום זריעה, כך שאין צורך לחטא אותם שוב. ניתן פשוט לעודד את הנביטה המוקדמת של הזרעים ולהנביט אותם. הזרעים עוטפים בבד כותנה לח ומניחים במקום חמים.

זריעת זרעים

זרעים נפוחים ומונבטים נזרעים בקופסאות גדולות. עגבניות מונחות על אדמה לחה, במרחק של 1.5 סנטימטרים זו מזו, תוך כדי לחיצה קלה על האדמה. מעל מוסיפים פיזור של אדמה יבשה כדי לעודד את הנבטים לבצבץ. כדי לזרז את הנביטה, הקופסאות מכוסות בניילון נצמד.

זרעי דוקאטי היברידיים נובטים היטב בטמפרטורות של 28-30 מעלות צלזיוס. טמפרטורות נמוכות יותר יגרמו לנביטה לא מלאה, דבר האופייני לזני היברידיים.

ברגע שהנבטים הראשונים מופיעים, מסירים את ניילון הניילון ומתקינים מעט את הטמפרטורה: כעת, במשך השבועיים הקרובים, השתילים יגדלו ב-19 מעלות צלזיוס. דוקאטי, כמו רוב הגזעים ההיברידיים, תובעני מאוד מבחינת טיפול. אם השתילים לא יושקו בזמן או לא יקבלו את המקום הכי שטוף שמש וחם בבית, הם יגדלו בצורה חלשה וללא מרץ. שתילים זקוקים לפחות ל-14 שעות אור ביום, ולכן תאורה משלימה חיונית.

השקו את השתילים רק במים חמימים ושקועים. יש להשקות בזהירות רבה כדי למנוע שבירת השתילים השבירים. יש לפקח על רמות לחות הקרקע, שכן גם השקיה יתרה וגם השקיה מתחת למים עלולים לגרום לשתילים להתמתח. באופן אידיאלי, יש להשקות את העגבניות פעם בשבוע, לאחר שהאדמה התייבשה מעט אך לא לחלוטין.

כאשר הנבטים מפתחים שני עלים אמיתיים פתוחים לחלוטין, הגיע הזמן להשתיל את השתילים. זהו שלב מכריע בגידול שתילים, שכן עתידם של הנצרים הצעירים יהיה תלוי בכך.

צמחי העגבניות מושתלים לעציצים בינוניים בנפרד כדי להבטיח שלשורשים יהיה מספיק מקום לגדול במהירות. האדמה בעציצים דחוסה, מושקה, ולאחר מכן מושתלים את צמחי העגבניות. יש לשתול את העגבניות מעט עמוק יותר, תוך כיסוי הגבעולים עד לבסיס העלים.

עם השתלה נכונה, שתילים מתאוששים במהירות וממשיכים לגדול. העלווה גדלה בצפיפות ובמהירות רבה יותר.

לאחר השתילה, שתילים זקוקים להזנה נוספת. שבוע לאחר ההשתלה, יש למרוח דשן מינרלי מלא המכיל חנקן, זרחן ומיקרו-נוטריינטים חיוניים אחרים. דשן לשימוש כללי הוא הטוב ביותר. אם השתילים ממשיכים לגדול חזקים ובריאים, אין צורך בדישון נוסף. עם זאת, אם הצמיחה איטית באופן ניכר, ניתן לדשן את השתילים שוב לפחות 14 יום לאחר היישום הראשוני. הפעם, יש להגדיל מעט את תכולת החומרים המזינים.

מספר ימים לפני השתילה, הצמחים מתחילים להתקשות. לשם כך, השתילים מוצבים בסביבה קרירה - במרפסת או במרפסת. יש להימנע מירידה מהירה מדי של הטמפרטורה, שכן ייתכן שהשתילים לא יוכלו לעמוד בשינויים כאלה. בשלב הסופי, העגבניות מוצבים במרפסת למשך כל היום.

שתילת שתילים באדמה

בין אם עגבניות דוקאטי גדלות בחוץ או בחממה, חשוב להכין כראוי את האדמה לערוגות. עגבניות משגשגות באדמה קלה ופורייה, לכן חשוב להבהיר אדמה דחוסה על ידי הוספת חול. אם האדמה דלה בחומציות, הוסיפו סיד במהלך עיבוד הקרקע. באביב, בעת הכנת הערוגות, יש לחטא את האדמה על ידי טיפול בתמיסה חמה של נחושת גופרתית. השלב הסופי של הכנת האדמה הוא מריחת דשנים אורגניים ומינרליים.

עבור העגבניות, חפרו חורים בעומק של 10 סנטימטרים. השאירו מרווח של 35-40 סנטימטרים בין חורים, ו-70 סנטימטרים בין שורות. השתיל מושתל לתוך החור, תוך הוצאתו בזהירות מהמיכל בו גדל בחודש האחרון. חשוב לא לפגוע במערכת השורשים, לכן עדיף לשתול את העגבניות בשיטת ההעברה - הוצאתן מהמיכל עם כדור האדמה והכנסתן לחור.

השתילים נשתלים עד לעלי הטלידון ומכוסים באדמה. האדמה דחוסה קלות ומשקה. בעת גידול זן הדוקאטי, חיוני להתקין תומכים ליד השיחים ולקשור אותם שבועיים לאחר השתילה.

לְטַפֵּל

במשך השבוע הראשון, עדיף להשאיר את העגבניות בשקט ואפילו לא להשקות אותן. עדיף לחכות עד שהשורשים יתבססו וימשיכו לגדול. לאחר מכן, יש להשקות את העגבניות 1-2 פעמים בשבוע, ולהגביר את התדירות בתקופות חמות. הצמחים זקוקים לעד 3-5 ליטר מים מדי יום. בתקופת ההבשלה העצומה, הצמחים זקוקים למים רבים משמעותית.

יש לפקח על האדמה - היא צריכה להיות לחה כל הזמן אך לא רטובה, ומים לא צריכים להצטבר. אם זה קורה, האדמה דחוסה מדי ויש לשחרר אותה ולאוורר אותה. כדי למנוע התייבשות של האדמה, עדיף לכסות את האזור שמתחת לשיחים בקש או דשא. חומר כיסוי זה יסייע לשמור על לחות באדמה לאורך זמן ולהפחית צמיחת עשבים שוטים.

רוטב עליון

עגבניות גבוהות זקוקות במיוחד לדישון, שכן השורשים מוציאים אנרגיה רבה על צמיחה מתמדת של העלווה, כמו גם על היווצרות והבשלת הפרי. מריחת הדשן הראשונה נעשית 10 ימים לאחר השתילה. הצמחים מוזנים בתערובת של מולין וניטרופוסקה.

הדישון חוזר על עצמו לאחר 20-25 ימים נוספים. הפעם, תערובת הרכיבים התזונתיים משתנה מעט, תוך הוספת זבל תרנגולות ומינרלים כמו סופרפוספט ואשלגן גופרתי. סבב הדישון השני מתרחש במהלך תקופת הפריחה. בשלב זה, צמחים זקוקים לאשלגן וזרחן לצורך הנחת פרי טובה יותר, בעוד שכמות החנקן צריכה להיות מופחתת משמעותית.

הזנה שלישית נחוצה במהלך תהליך ההבשלה. כדי להבטיח שהעגבניות יתמלאו במיץ, יגדלו ויקבלו צבע אחיד, מוסיפים חלק נוסף מתערובת החומרים המזינים, המורכבת מאותם רכיבים כמו ההזנה השנייה, לחלק התחתון של השיחים.

עגבניות מגיבות היטב לדישון עלים, שניתן לבצע בין דישונים רגילים. שלוש עד ארבע פעמים בעונה, ניתן לרסס את השיחים בתמיסה של אוריאה ואשלגן פרמנגנט כדי להגן על הצמחים מפני מחלות. בקיץ חם, מומלץ לטפל בשיחים בחומצה בורית מדוללת במים.

מַעֲרָך

זן הדוקאטי אינו מוגדר, ונוטה להמשיך ולגדול לאורך כל העונה. לעתים קרובות, כאשר מגדלים זן זה בחממה, גננים משיגים צמחים בגובה של עד שני מטרים או יותר. בהגיעם לגובה זה, השיחים יוצרים עד 8-10 אשכולות, כל אחד עמוס בפירות. עגבניות נוטות לגדול ולהרחיב ללא הרף את מסת הצמח בצורה לא מסודרת, מה שמפריע להתפתחות הפרי הרגילה וכתוצאה מכך, לקציר. כדי להשיג תוצאות מקסימליות, מומלץ לאלף את הצמח, כלומר, להסיר חלקים עודפים מהשיח כדי למקד את עבודת הצמח בייצור פרי ולא בעלווה. עדיף לאלף שיחים גבוהים עם גבעול יחיד, או לכל היותר שניים. אילוף גבעול יחיד קל יותר לטיפול ולתחזוקה, מה שהופך אותו לאופציה מתאימה יותר לגידול צמחים גבוהים מאוד. תהליך האילוף כרוך בהסרת כל נצרי הצד (נצרי צד), ומשאיר רק גבעול מרכזי אחד. לפיכך, על ידי סילוק ענפים מיותרים, ניתן להגדיל את איכות וכמות הפירות פי כמה.

הגבעול הראשי שומר על רוב אשכולות הפרי, ואת החלקים העליונים גוזרים. זה ימנע מהשיח לצמוח. כעת כל החומרים המזינים יופנו להבשלת עגבניות טעימות ועסיסיות.

גיזום שיח כרוך בהסרת לא רק נבטים צדדיים אלא גם עלים לא רצויים. זה כולל בעיקר את העלווה התחתונה, אשר מצילה על האזור שמתחת לשיח ומקדמת התפתחות זיהומים פטרייתיים. לכן, יש להסיר באכזריות את כל העלים התחתונים, עד לאשכול הפרי הראשון. הסרת כל החלקים המיותרים של הצמח בבת אחת אינה מומלצת, אחרת הצמח לא ישרוד פעולה כה רצינית ועדינה. עדיף לגזום פעם בשבוע, להסיר שניים או שלושה עלים ואת אותו מספר של נבטים צדדיים. יש לעשות זאת מוקדם בבוקר כדי שלכל הפצעים יהיה זמן להחלים עד הערב.

באופן טבעי, עגבנייה גבוהה כמו דוקאטי לא ניתנת לגידול ללא תמיכה. עדיף לקשור את הצמחים לסורג - זוהי צורת התמיכה האופטימלית ביותר והפחות עתירת עבודה.

https://youtu.be/zYwydlAAJkM

ביקורות

דריה

גידלתי את הצמח ההיברידי הזה בדאצ'ה שלי. שתלתי אותו באדמה פתוחה. השיחים לא גדלו לגובה רב, קצת יותר ממטר. הגזעים באמת גדלים חזק מאוד, ותומכים היטב גם בענפים וגם בפירות. עדיין צריך לקשור אותם לתמיכה, מכיוון שעגבניות הן כבדות מטבען, ולפעמים הענפים מרגישים כאילו הם עלולים להישבר. גידלתי את השיחים לגבעול אחד, מכיוון ששיטה זו קלה הרבה יותר. נוצרים הרבה נבטים צדדיים, ואני צריך להסיר אותם כל הזמן. הפירות יצאו טעימים ועסיסיים מאוד; לפעמים היה אפילו קשה לחתוך אותם כי המיץ נשפך החוצה. הקציר הלך טוב לכבישה.

 

אילונה

הזן מניב יבול טוב, אפילו טוב מאוד. קצרנו 2.5 קילוגרם משיח בודד. כל העגבניות גדולות ואחידות במראה. הייתי מרוצה מאוד מהטעם. הן פשוט נפלאות לסלטים טריים.

קסניה

דעתי על זן הדוקאטי מעורבת. כן, העגבניות אכן טעימות, ויש בשפע מהן. אבל הן רכות מדי. אני מעדיף זנים מוצקים יותר. מאוחר יותר, התרגלו לזה; קטפנו אותן בוסר ואכלנו אותן כך. אפילו אהבתי יותר את הטעם של עגבניות בוסר; הן פחות מימיות. הן מתנה משמיים לכבישת עגבניות, כמובן. הצמחים עצמם לא קשים במיוחד לתחזוקה, למרות שדאגתי שגידול עגבניות גבוהות יהיה עתיר עבודה. גידולן התברר כקל, מכיוון שהצמחים לא מתפצלים הרבה.

 

ולדימיר

זן עגבנייה טוב וגבוה. אני מגדל אותו בחממה כבר שנתיים. השיחים מגיעים לגובה של 130 סנטימטרים, עם עלווה דלילה. אני מסיר עלים עודפים ומסיר נבטים צדדיים. הזן דורש השקיה סדירה, אז אני לא מתמהמה. כדאי גם לזכור שצמח כה נמרץ דורש הזנה מתמדת. שלי הוא בסיסי מאוד: מולין וסופרפוספט. למרבה המזל, השיחים נטולי מחלות והתחזקו מההתחלה. לא איבדתי אף צמח השנה. העגבניות עצמן באיכות טובה מאוד, טעימות, בשרניות וארומטיות מאוד. אני ממליץ על הזן הזה לכולם.