מאפיינים ותיאור של העגבנייה "דוקטור גרין פרוסטד"

עגבניות שרי מדגם גרין דוקטורס הן עגבניות שרי ייחודיות ויוצאות דופן, הבולטות מעגבניות ירוקות אחרות לא רק בטעמן ובמראה יוצא הדופן של פירותיהן בצבע ירוק אזמרגד, אלא גם בשל יתרונותיהן הרבים, עליהם נשתף במאמר שלנו.

מאפייני הזן

עגבניות אלו הן זן דובדבן בינוני-מוקדם, נושא אשכולות, בלתי מוגדר וגבוה. גובה הצמח הממוצע נע בין 1.8 ל-2.3 מטרים, אך עגבניות המגיעות לגובה של 3 מטרים הן די נפוצות. השיחים אינם גדולים במיוחד וגדלים אנכית יותר. העלים קטנים וירוקים כהים. כדי להשיג יבול טוב, גננים ממליצים לגדל עגבניות דוקטור גרין פרוסטד ב-2-3 גבעולים. יש לצבוט את השתילים באופן קבוע ולקשור אותם לסורג. הם אידיאליים לגידול הן באדמה פתוחה והן מתחת לכיסוי פלסטיק.

תיאור הפירות

פירות היער קטנים ובעלי צורה אליפסה. המשקל הממוצע של עגבנייה בודדת הוא 20-30 גרם. כשהן בשלות, העגבניות הופכות לירוקות אזמרגד עם גימור מט. הטעם מתוק מאוד עם טעם אגוז מוסקט קל. הקליפה צפופה, חלקה ונטולת פגמים. הבשר ארומטי ומעט קרמי. בתוך העגבנייה ישנם שני תאי זרעים המכילים מספר לא מבוטל של זרעי מלכיט. הפירות מבשילים כמעט בו זמנית. אשכול בודד מייצר כ-7-10 עגבניות שרי קטנות. החיסרון היחיד של עגבניות אלו הוא שקשה לקבוע את בשלות הפירות במבט ראשון.

טכנולוגיה חקלאית

יש לזרוע זרעים 2-2.5 חודשים לפני מועד ההשתלה המיועד. מומלץ לשתול 2 עד 4 צמחים לכל מטר מרובע. עם זאת, שתילה צפופה מדי תפריע לטיפול ולהבשלת פירות היער. השתילים מונחים בגומות קטנות בקוטר של לא יותר מ-6 ס"מ ובעומק של עד 5 ס"מ. מכסים באדמה ומשקים בנדיבות במים חמימים. את אדמת הקרקע העליונה מכסים בחיפוי (נסורת או קש) כדי למנוע אידוי מהיר ולמנוע מהאדמת העליונה להתקשות.

יתרונות:

•        יבול טוב בהשוואה לעגבניות שרי אחרות;
•        טעם יוצא דופן שקשה לבלבל עם עגבניות אחרות;
•        ניתן לאחסן במשך זמן רב במיכלים מיוחדים;
•        לעמוד בהובלה ארוכת טווח;
•        בעלי חסינות חזקה למחלות הנפוצות ביותר.

טיפול בשתילי עגבניות קפואות של ד"ר גרין

במהלך תקופת הבשלת הנצרים, מוסרים לחלוטין את הנצרים. רבים ממליצים להשאיר גדמים באורך 2-4 ס"מ, אך זה לא נכון, שכן נצר שבור או לא נגע יכול להוביל למחלות זיהומיות בעגבניות. עדיף לגזום עגבניות מהצד מוקדם בבוקר ורק במזג אוויר יבש כדי לאפשר לפצע להחלים במהירות. שלושה עד ארבעה גיזומים מבוצעים בכל עונה.

יש להשקות עגבניות באופן קבוע, אך לא יותר מדי. מכיוון שעגבניות מפתחות מערכת שורשים חזקה, השקיית יתר של האדמה כמעט בוודאות תגרום להתפתחות של כיב מאוחר. כדי להקל על ההשקיה, שתלו את שתילי העגבניות בחריצים והשקו אותם פעם בשבעה ימים.

מחלות העגבניות הנפוצות ביותר

שיטות חקלאיות נכונות לא רק מבטיחות יבול טוב אלא גם מונעות מחלות זיהומיות ופטרייתיות רבות. עגבניות דוקטור גרין פרוסטד בעלות חסינות טובה, אך הן רגישות למחלות הבאות:

•     התכרבלות העלווה העליונה. תסמין זה בעגבניות קשור לרוב למחסור בסידן. כדי לפתור בעיה זו, גננים מנוסים ממליצים להוסיף סודה לסידן כדשן נוסף. הוסיפו 20 גרם מהתמיסה ל-10 ליטר מים חמים, ערבבו היטב והניחו לתמיסה לעמוד 4-6 שעות. שפכו 250 מ"ל מהתערובת המוכנה מתחת לכל צמח, לסירוגין עם השקיה רגילה.
•     נבול והצהבה בטרם עת של העלים. זהו תהליך פיזיולוגי נפוץ למדי בזני עגבניות רבים. יש להסיר את העלים מיד כדי לשפר את זרימת האוויר הצח לפרי ולהפחית את הסיכון לדלקת מאוחרת.
•     ריקבון קצה הפריחה הוא הופעת כתמים חומים-חומים על העגבניות הראשונות שמופיעות. זה נגרם מחוסר סידן. אני מטפל בבעיה זו באותו אופן כמו בעקמומיות עלים.
•     פיטופתורה היא המחלה הנפוצה ביותר המופיעה בשלב גידול הפרי. סימנים אופייניים כוללים הופעת כתמים חומים על העלים, אשר גדלים במהירות במספרם. הגורם העיקרי למחלה הוא לחות יתר של הקרקע. עלים נגועים נחתכים, ועלים בריאים מטופלים בתמיסת נחושת אוקסיכלוריד.

  

•     אם לשתילים חסר מגנזיום, ייווצרו כתמים לבנים על העלים בין הקרומים, במיוחד על הגבעולים התחתונים. כאשר תסמינים אלה מופיעים, יש למרוח בדחיפות מגנזיום גופרתי נוסף. יש להשתמש ב-10 גרם מגנזיום גופרתי לכל 10 ליטר מים. יש לערבב את כל המרכיבים ולהניח להם לחלוט במשך 2-4 שעות. יש להשקות את השתילים בתערובת המתקבלת פעם או פעמיים בכל שבעה ימים.

•     כתמי פירות יער חומים הם זיהום פטרייתי המאופיין בהופעת כתמים צהבהבים-לבנבנים על עגבניות. אם לא מטפלים בהם, הכתמים הנגועים גדלים והופכים לחומים כהים עם ציפוי לבן. הזיהום מתרחש לרוב מעלווה חולה או מאדמה מזוהמת. אמצעי מניעה כוללים מריחת תמיסת נחושת כלוריד ואוורור.

עגבניית דוקטור גרין פרוסטד היא זן היברידי המכיל כמות גבוהה של כלורופיל, שיכול להעלות את רמות ההמוגלובין בדם, לקדם ריפוי פצעים ולחזק את מערכת החיסון האנושית. יתר על כן, עגבניות ירוקות אינן מכילות את "הפיגמנט האדום" שיכול לגרום לתגובות אלרגיות לעגבניות. לכן, אפילו סובלים מאלרגיה יכולים לאכול עגבניות ללא כל סיכון לבריאותם.

ביקורות:

יאנה, בת 43, אופה

עגבניית ד"ר גרין פרוסטד היא עגבניית השרי המתוקה ביותר שגידלתי אי פעם. היא טעימה כמו ענבים, אבל משאירה טעם לוואי נעים של מוסקט. העגבניות שלי גדלו קטנות כי לא היה לי זמן לגזום את השתילים. למרות שהפירות קטנים, היו לי הרבה מהם. אמשיך לגדל אותם.

אלכסיי, בן 49, מחוז מוסקבה

עגבניית ד"ר גרין פרוסטד היא באמת זן מתוק ובשרני מאוד. השיחים גדלו כמעט 2.5 מטרים. קשרתי וצבטתי את הצמחים באופן קבוע. משקל הפרי הממוצע לא עלה על 30 גרם. באשכולות התחתונים היו תפרחות פשוטות, בעוד שבעליוניים היו תפרחות מורכבות. השתמשתי בה רק לסלטים.

אנסטסיה, בת 39, מוסקבה

הצלחתי לקנות זרעי עגבניות דוקטור גרין פרוסטד רק באינטרנט, וזה לקח לי זמן. גידלתי את העגבניות בחממה. השיחים גדלו כמעט עד התקרה, עם עלווה דלילה. פירות היער היו עגולים, ירוקים עשירים עם ברק מט. למרות ששקלו כ-15 גרם, היו הרבה מהם בערוגות. השנה אני מתכננת לקנות עוד צמחים כדי לנסות להכין רוטב או רסק עגבניות מעגבניות שרי ירוקות.