מאפיינים ותיאור של עגבניית ורד בר

עבור כל טבח, אסתטיקה היא קריטית, לא רק הטעם המושלם. כשמסתכלים על סלט מוכן ורואים אפילו פרוסות של עגבניות ורודות ועסיסיות, הרצון לאכול אותו מתעורר עוד יותר מהר.

אחד הזנים הנפוצים של עגבניות ורודות הוא "ורד בר", שגידולו נובע מארבעה מחברים.

מאפיינים ותיאור של זן עגבניות ורד בר

זן עגבניות ורד הבר הוא אחד מזני העגבניות הגבוהים ביותר. השיחים מגיעים לגובה של 2 מטרים ומעלה, מה שהופך את הזן הזה לזן בעל יבול גבוה. עם השקיה נכונה וצביטה בזמן, אשכולות העגבניות יכולים להגיע למשקל משמעותי בשל מספר הפירות. העגבניות בצבע ורוד מענג, וכך גם טעמן: עסיסי, מתוק ונמס בפה. הפירות גדולים, שטוחים ומצולעים מעט בחלקם העליון. לעגבניות אלו ניחוח ייחודי, טרי מאוד וארומטי. העלים בצבע ירוק עשיר. עם זאת, חיסרון קטן אחד הוא חיי המדף הקצרים של זן זה.

אחת התכונות האופייניות לירק היא משקלו. מכיוון שהפרי גדול למדי, שימורו אינו מעשי. זהו זן אידיאלי להכנת מיץ עגבניות ורטבים, כמו גם סלטים וכמרכיב במנות עיקריות.

יתרונות הזן הם עמידות לווירוסים בצורת מוט, עמידות בחום, תשואה גבוהה וטעם מעולה.

תכונות של טיפוח

זן עגבנייה זה הוא זן אמצע-מוקדם וניתן לגדלו גם בחוץ וגם בחממות. דבר זה מצביע על כך שמדובר בזן עגבנייה דרומי יותר.

בשל העובדה שהזן גבוה, על מנת לייצר יבול שופע, הוא דורש הרבה מקום הן בגובה והן מבחינת שטח שתילת השיחים.

ורדים פראיים גדלים אך ורק משתילים. לפני שתילת הזרעים בעציצים, יש לחטא אותם על ידי השרייתם בתמיסת אשלגן פרמנגנט, ויש לערבב את האדמה עם חומוס או דשן עגבניות טבעי אחר. כשבועיים-שלושה לפני השתילה, יש להקשיח את השיחים על ידי הוצאתם החוצה מדי יום והמתנה שלהם שם למשך 15 עד 20 דקות.

ניתן לשתול שתילים באדמה כאשר הטמפרטורה מגיעה ל-7 מעלות צלזיוס לפחות, שכן טמפרטורות נמוכות יותר עלולות להרוג את הפרי. תחילת יוני היא זמן טוב לשתול שתילים באדמה.

כדי לשתול עגבניות באדמה פתוחה, חפרו חורים במרחק של 70 ס"מ זה מזה. עדיף לערבב את האדמה עם חומוס כדי להבטיח שהשתילים ישרשו טוב יותר. לאחר ההשתלה, ניתן לפזר את החורים באפר, המשמש גם כדשן. עדיף להכין מיד יתדות לקשירת השיחים, מכיוון שזן זה יכול להגיע לגובה של 2 מטרים ומעלה.

כדי להבטיח ייצור פירות טוב, יש להשקות את השיחים היטב, אך רק במים חמימים, לעולם לא מבאר. לאחר שהמים ספגו לאדמה, יש לשחרר אותה.

עדיף להתחיל לדשן עגבניות בפעם הראשונה לא לפני 2-3 שבועות לאחר השתילה. דשן טבעי טוב הוא זבל פרה מדולל, כמו גם צואת ציפורים.

ככל שהשיחים גדלים, יש לצבוט אותם ולטפל בהם בחומרי הדברה וחומרי הדברה, אותם ניתן לרכוש בחנויות גינון מיוחדות.

ביקורות

אנטונינה: "'ורד בר' הוא זן עגבניות גדול מצוין למגוון סלטים. יש לו טעם מתוק מאוד עם רמז לחמיצות. אני ממליץ על זן העגבניות הזה לבשלנים ביתיים."

אולגה: "בכל שנה בעלי ואני שותלים את זן 'ורד הבר' בדאצ'ה שלנו. כל השכנים נדהמים מאיזה סוג עצי עגבניות יש לנו. הם מניבים יבול מצוין; אנחנו מפנקים את כל המשפחה והשכנים שלנו."

אלכסיי: "אני מנסה לקבוע שיא אישי כבר זמן מה, והצלחתי עם זן העגבנייה 'ורד בר'. גידלתי עגבנייה ששקלה ק"ג. אם מטפלים בצמחים כמו שצריך, אפשר לקבל תוצאות מצוינות."