עגבניות שחורות דה בראו: מאפייני זן ותמונות, תשואה, ביקורות

בכל שנה, יותר ויותר גננים מתעניינים בזנים יוצאי דופן, ואפילו שמרנים מושבעים להוטים לנסות לגדל עגבניות אקזוטיות. אחרי הכל, פלאים כאלה נמצאים לעתים רחוקות בחנויות או בשווקים. הזן "דה בראו בלאק" פותח בברזיל והוא קיים כבר זמן מה, וקיבל רישום ממלכתי בשנת 1997.

תֵאוּר

השיחים הלא מוגדרים והלא סטנדרטיים יכולים להגיע לגובה של 240 עד 300 סנטימטרים. זהו זן בינוני-מאוחר, המבשיל כ-115 עד 130 יום לאחר הנביטה. הוא עמיד לרוב מחלות העגבניות.

מומלץ לגדל בחממות גבוהות, אך בדרום ניתן לשתול אותו באדמה פתוחה, תוך הגנה על הצמחים מפני רוח, אשר עלולה לפגוע בהם. מאפיין ייחודי הוא יבול מצוין של עד 8 ק"ג לצמח, אם כי היבול הממוצע הוא 6-7 ק"ג. בדרך כלל, נטועים שני צמחים למטר מרובע, כלומר ניתן לקצור 15-16 ק"ג למטר מרובע. "דה בראו בלאק" מתאים לאחסון והובלה.

עגבניות קטנות ועגולות במשקל 40-70 גרם. צבען ירוק כשהן בשלות, והופכות לסגולות כהות כשהן בשלות לחלוטין. הקליפה דקה, הבשר מוצק והטעם מתוק. לעגבניות 2-3 תאים. הן מכילות עד 6% חומר יבש. זן זה נאכל בעיקר טרי, שכן יש לו טעם מעולה והוא מוסיף נופך חגיגי לכל סלט. הן מתאימות גם לכבישה ולשימור; ניתן להשתמש בהן להכנת מיץ ומשחה, אך שימוש זה נדיר.

יתרונות

• מראה אקזוטי.
• טעם מדהים.
• פִּריוֹן.
• חסינות ארוכת טווח.
• רבגוניות של יישום.

פגמים

• צמחים גבוהים מקשים על גננים רבים לגדל אותם בחממות שלהם.
• באזורים עם אקלים משתנה, הפירות עשויים שלא להבשיל במלואם.
• ביריות קבועות והסרת נבטים.

מחלות ומזיקים

עמידות למחלות אינה מבטיחה חופש מוחלט ממחלות. הזן רגיש לכתמים שחורים, בהם ניתן לטפל באמצעות פיטולבין. בעיה נוספת היא ריקבון קצה הפריחה, בו ניתן לשלוט באמצעות תמיסת סידן חנקתי. יש גם להגביל את ההשקיה.

חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו נאספות ידנית, לאחר מכן השיחים מטופלים בתכשיר בשם "Prestige". ניתן להדביר שבלולים באמצעות אבקת חרדל מדוללת במים; כף אחת לכל 10 ליטר (3.5 גלונים).

גידול שתילים

זרעים שנרכשו מחנות מתמחה אינם דורשים חיטוי. עם זאת, אם קטפתם את הזרעים בעצמכם, יש לטפל בהם בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או נחושת גופרתית. גננים מנוסים ממליצים להשרות את הזרעים בחומר ממריץ לפני השתילה.

חשוב גם לבחור בקפידה את האדמה לשתילים; היא צריכה להיות מזינה, רופפת וסופגת. ניתן לזרוע זרעים במיכל יחיד כדי למנוע קטיפה, או במיכל גדול יותר, אך לאחר הופעת כמה עלים, יהיה צורך להשתיל את השתילים. לפני השתילה, יש להרטיב את האדמה; לאחר זריעת הזרעים, יש לכסות את המיכלים בניילון שקוף ולגלות אותם לאחר שהשתילים צצו.

עגבניות דורשות הרבה אור, לכן יש למקם שתילים צעירים במקום שטוף שמש, כמו אדן חלון. בזמן הגידול, יש להשקות את השתילים 1-2 פעמים בשבוע. לפני השתילה, יש להקשיח אותם על ידי הנחתם בחוץ. התחילו עם כמה דקות של אוויר צח, והגדילו את הזמן בכל יום.

שתילה באדמה

לפני שתילת השתילים למיקומם הקבוע, יש לוודא שכל הכפור חלף והאדמה התחממה מספיק. מניחים שניים עד שלושה צמחים לכל מטר מרובע. כמובן, כמו כל העגבניות הגבוהות, הצמחים זקוקים לתמיכה; לשם כך יש להקים סורג.

ככל שהצמחים גדלים, צרו 1-2 גבעולים. לאחר מכן, לאורך העונה, הסירו את נבטי הצד מדי שבוע, תוך השארת גדם קטן. עדיף לעשות זאת ידנית, מכיוון שכלי גינון יכולים לשאת זיהומים. השקו את "דה בארו בלאק" פעמיים בשבוע, רצוי בשעות קרירות יותר של היום. מומלץ לדחוס את הצמחים לפחות פעם בשבועיים לאחר ההשקיה; זה עוזר לחזק את שורשי הצמח.

יש לדשן לפחות שלוש פעמים בעונה, לסירוגין דשנים מינרליים ואורגניים. לאחר שהפירות נוצרו במלואם ושמנמנים, יש להסיר את העלים שמתחת לאשכולות כדי למנוע מהצמח לבזבז אנרגיה. במהלך הפריחה, יש לטפל בעגבניות בתמיסת חומצה בורית, תוך המסת גרם אחד של החומר ב-10 ליטר מים.

קְצִיר

זן זה מאופיין בתקופת פרי ארוכה, כאשר הקטיף מתחיל ביוני ומסתיים בספטמבר. אם מזג האוויר מתקרר ועגבניות בוסר נשארות על הגפן, הן נקטפות ומונחות על אדן החלון להבשלה.

מַסְקָנָה

זן זה מתאים ביותר לגננים מנוסים, שכן הם מכירים את הניואנסים הרבים של טיפול בזנים גבוהים. עגבניות אלה בוודאי יקסמו כל אחד בטעם המעולה ובצבע הייחודי שלהן.

ביקורות

אלבטינה, בת 46

תמיד חלמתי לגדל זן עגבניות יוצא דופן. ניסיתי פעם אחת, אבל זה אף פעם לא עבד. בשנה שעברה, שכן שיתף איתי כמה זרעים של "דה בראו בלאק". זרעתי אותם במרץ, והשתילים גדלו יפה. שתלתי אותם בגינה בסוף מאי. זהו זן גבוה מאוד, והצמחים גדלו ל-2.5 מטרים באדמה פתוחה. היבול מצוין, והעגבניות טעימות. אספתי זרעים מהקציר לשנה הבאה.

מריה, בת 58

זן נפלא, עמיד בפני כיבון מאוחר ומחלות רבות אחרות. החיסרון היחיד הוא ש'דה בראו בלאק' תובעני מאוד בכל הנוגע לדישון; אם לא מדשנים את השיחים, לא תראו יבול גבוה. קטפתי את העגבניות האחרונות שלי בסוף ספטמבר, לפני הכפור, ואחסנתי אותן עד אמצע דצמבר. אפשר לאחסן אותן עד ראש השנה, אבל אנחנו אכלנו אותן מהר יותר; הן טעימות מאוד.