מאפיינים ותיאור של העגבנייה "Ladyfingers"

עגבניות בעלות השם האלגנטי "Ladyfingers" פותחו מזמן, אך עדיין פופולריות בקרב גננים. זן עגבנייה זה ראוי לתשומת לב ומתגאה ביתרונות רבים שהפכו אותו לכל כך אהוב על גננים. גם אם עדיין לא גידלתם את העגבנייה הזו בגינה שלכם, כנראה שלפחות שמעתם עליה.

העגבנייה קיבלה את שמה היפה בשל צורתם יוצאת הדופן, הקומפקטית והמוארכת של הפירות, המסודרים בקפידה על ענפי השיח בצורת אשכולות קטנים, המזכירים ידה של גברת.

אזורי גידול

כל אזור ברוסיה הוא המקום הטוב ביותר לגדל עגבניות. עגבניות "ליידי אצבעות" נפוצות ברחבי הפדרציה הרוסית. הן פופולריות במיוחד לגידול באזורי מוסקבה, ירוסלב, פסקוב, ריאזאן וולדימיר, כמו גם בטריטוריית קרסנודר.

עגבניות "גבינת הנשים" משגשגות בשמש מלאה ולכן משגשגות גם במערב ובדרום. לגננים באזורים הדרומיים של המדינה יש יתרון מיוחד בגידול זן עגבניות זה - באזורים אלה מותר לא לגזום כלל את נצרי הצד, שכן באקלים הדרומי הזן יכול לשאת את מלוא משקל היבול בכוחות עצמו.

תיאור כללי של הזן ומאפייניו

עגבניית האצבעות של דמסקי פותחה על ידי מגדלים עוד במאה ה-20. היא עמדה במבחן הזמן ועדיין נחשבת אהובה בקרב גננים. זן עגבנייה זה משגשג ומניב פירות טובים באותה מידה הן בחממה והן בחוץ באדמה הפתוחה. עם זאת, בחממה, צמחי עגבניות יכולים לגדול הרבה יותר גבוהים ודורשים תשומת לב וטיפול נוספים, כולל קשירת יתדות. אף על פי כן, הזן עצמו קל ביותר לגידול.

כאשר בוחנים את התכונות החיוביות והשליליות של זן עגבניות הדמסקי פינגרס, עדיף תחילה ללמוד את המאפיינים הבסיסיים של הזן ולאחר מכן לזהות את היתרונות והחסרונות על סמך אלה.

אז, המאפיינים של הזן:

• זן הבשלה מוקדמת - ניתן לאסוף את הקציר הראשון כבר ביוני, והתקופה בין נבטי העגבניות הראשונים לבשלות מלאה של הפרי היא כ-100-110 ימים;
• זן עגבניות לא היברידי;
• מגוון מוגדר;
• שיח עגבניות קטן - באדמה פתוחה הוא גדל עד 0.6 מטר, ובחממה הוא יגדל פי שניים;
• סובל בהצלחה גם מזג אוויר גשום וגם בצורת;
• מפתיע שהעגבנייה לא אוהבת במיוחד אדמה רטובה - מומלץ להשקות אותה לא יותר מ-2-3 פעמים בשבוע;
• מינים עמידים לקור;
• בממוצע, אפשר לקבל 6-8 פירות ממברשת עגבניות אחת;
• אין צורך להפיץ את הצמח באמצעות ייחורים;
• הפירות אדומים, קטנים וקומפקטיים, מוארכים מעט, במשקל של עד 100 גרם;
• התשואה לשיח היא יותר מק"ג אחד, ובתנאי חממה הנתון עולה פי 2-5;
• עגבניות לא נסדקות;
• הפירות מבשילים באותה מידה גם על השיחים וגם כאשר הם קוטפים בוסר;
• ניתן להובלה בקלות למרחקים ארוכים;
• נשמר היטב, במיוחד במקום קריר - עד 4 חודשים;
• הטעם מתוק, עם חמיצות קלה;
• עגבניות מזן זה הן בשרניות, מבריקות, עם מספר קטן של זרעים;
• אורך העגבניות הוא 5-10 ס"מ.

חלק מהחסרונות של מגוון זה כוללים את הדברים הבאים:

• הזן אינו מתאים להכנת מיצים;
• דורש הרבה שמש, ובהתאם, ניתן להשיג יבול גדול באמת בעיקר באזורים הדרומיים של המדינה.

הסדר הבסיסי של גידול עגבניות

הזמן הטוב ביותר לזרוע זרעים הוא בסביבות ה-20 במרץ. ישנן שתי דרכים לזרוע זרעים לשתילים:

1.           במיכל להנבטה בבית.
2.           מיד לתוך שטח פתוח.

במקרה השני, חשוב לוודא שהאדמה חמה בתקופה זו, בערך 21 מעלות צלזיוס ומעלה. אחרת, הזרעים ימותו בקור ולא ינבטו. לכן, עדיף לזרוע בחוץ באזורים דרומיים חמים יותר.

זן העגבנייה Damskie dlya משגשג באדמה ניטרלית ועשירה בחמצן. ניתן לרכוש את האדמה בחנות ויש לטפל בה בחומר אנטיבקטריאלי ואנטי-פטרייתי נוסף.

שתלו את הזרעים בעומק של 1 ס"מ. ברגע שהשתילים הראשונים נובטים, השקו אותם באופן קבוע ושחררו את האדמה כדי להרוות אותה בחמצן. אם השתילים גודלו בתוך הבית במיכלים מיוחדים, יש לשתול אותם בגינה כאשר מזג האוויר מתחמם. שתלו עד 8 שתילי עגבניות למטר מרובע. לפני השתילה, מומלץ להשרות את האדמה במים רותחים ולדשן אותה בדשן מינרלי.

מחלות עגבניות

לזן דמסקי אצבעות עמידות בינונית למחלות ולמזיקים שונים. עם זאת, דמסקי אצבעות רגיש במיוחד לפסיפס.

מחלה זו יכולה להתפשט הן בחוץ והן בחממות. אם שיח אחד נגוע, יש להסירו מיד מערוגת הגינה ולשרוף אותו כדי למנוע הדבקה של צמחים אחרים.

ניתן לזהות פסיפס על ידי שינויים בצבע עלי העגבנייה, צורתם (הם מתכרבלים ומתקמטים), והופעת כתמים חומים, חומים וצהובים-כתומים על הפרי. הצמח עצמו מתחיל להיראות חולני מאוד. מחלה זו עלולה להוביל לאובדן היבול כולו.

חָשׁוּב! לעולם אל תשאירו צמחים חולים או חלקים מהם ליד שיחים בריאים. חיידקי פסיפס יכולים להגיע אליהם במהירות ולהדביק אותם.

כדי להימנע מבעיה זו, חשוב לוודא את בריאותם ובטיחותם של הצמחים עוד לפני השתילה. בחרו זרעי עגבניות גדולים ובריאים. כדי למנוע זאת, טפלו בהם היטב בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן שטפו את שאריות האשלגן תחת מים זורמים. אשלגן מדולל במים גם עובד היטב למטרה זו.

יתר על כן, הדבר יכול להגן על צמחים בוגרים. לאחר שהסרתם את השיח החולה מערוגת הגינה, יש לטפל בצמחים הנותרים בתמיסות הנ"ל באמצעות בקבוק ריסוס.

באילו כלים להשתמש

עגבניות ליידיפינגרס קטנות נוחות ויעילות מאוד לשימור שלמות. כמויות גדולות מהן יתאימו היטב לכל צנצנת וניתן להשתמש בהן לשימור ירקות שונים.

בצורה מעובדת, ה"אצבעות" הוכיחו את עצמן כטובות והן מושלמות להכנת רטבים לבורשט, תבשילים, רסק עגבניות, כמו גם קטשופ ורטבים.

עגבניות טריות הן גם טעימות ובשרניות מאוד, מה שהופך אותן מתאימות לסלטים. עם זאת, בשל בשרניותן, הן אינן מתאימות להכנת מיץ עגבניות.

ביקורות

דריה איגורבנה, בת 31, אסטרחאן

אהבתי את הזן; הוא ממש טוב. שתלתי אותו בגינה. בהתחלה, ה"דמסקי אצבעות" התגלו כאיטיות, אבל אז הן החלו להצמיח שחלות ולהניב פירות במהירות. אגב, היו שפע של פירות, טעימים ובשרניים מאוד.

מריה רודיונובנה, בת 39, אזור וולגוגרד

זן עגבניות מעניין ויוצא דופן מאוד. היה לי מזל עם היבול; אולי האדמה הייתה טובה. קצרתי הרבה עגבניות בשנה שעברה. עגבניות דמסקי דלוצ'יקי שונות מעגבניות עגולות רגילות בטעם ובאורך חיי המדף. הן לא מתעקמות כשחותכות אותן. לא ממש אהבתי אותן טריות, אבל הן מושלמות לשימור ולשימור.