מאפיינים ותיאור של העגבנייה "צ'רנומור"

כל אוסף של מין צמחים כולל זנים יוצאי דופן, הנבדלים מהרוב על ידי צורתם או צבעם הייחודיים. בין העגבניות, יש גם נציג כזה: זן ה"צ'רנומור", עגבנייה בעלת פרי כהה. בשנת 2007, צ'רנומור נכלל במרשם המדינה לגידול חיצוני באזור האדמה השחורה המרכזי.

עגבניות צ'רנומור: מאפייני פרי

זן עגבניות צ'רנומור הוא זן אמצע העונה ובעל תפוקה גבוהה. מאפיין ייחודי ומזוהה של זן זה הוא צבעו: לפירות בשלים גוון סגול עם גוון בורדו כהה, יוצא דופן לעגבניות.

עם טיפול נאות, המשקל הממוצע של פרי בשל יכול להגיע ל-300 גרם. הפירות עגולים, שטוחים מעט, עם צלעות חלשות ליד הגבעול. עגבניות בוסר בצבע ירוק בהיר עם הילה לבנבנה ליד הגבעול.

הודות לקליפתו הצפופה, הפירות עמידים בפני סדקים ושומרים על מראהם המתאים לשיווק לאורך זמן רב במהלך ההובלה. לעגבניית צ'רנומור טעם עשיר ומתוק עם חמיצות נעימה. הבשר עסיסי ומוצק.

ניתן להשתמש בעגבניות מהזן הזה בכל צורה שהיא: הן יוצרות סלט רענן, והן גם אידיאליות להכנת קטשופ, רסק עגבניות ומיץ. עגבניות אקזוטיות אלו אינן מתאימות לשימורים.

תיאור הזן

צ'רנומור מגיע לבגרות 115-120 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים. השיח מגיע לגובה של 1.5 מטרים ודורש תמיכה. הצמח מניב את היבול הגדול ביותר כאשר הוא מאולף ל-2-3 גבעולים וצובט החוצה. העלים והגבעולים של זן צ'רנומור ירוקים. העלה מעוצב כמו עלה תפוח אדמה, והתפרחת פשוטה, ומייצרת 2-6 שחלות. הצמח הוא חצי-מוגדר.

ניתן לקטוף עגבניות מהשיחים בשלב הבשלות הטכנית. הן יגיעו בהדרגה לבשלות סופית במהלך האחסון בטמפרטורת החדר.

יתרונות וחסרונות של זן צ'רנומור

היתרונות של גידול כוללים את הגורמים הבאים:

• עגבניות גדולות ואקזוטיות יפהפיות עם טעם מעולה,
• תשואה גבוהה,
• גדל באדמה פתוחה, בחממות ותחת מקלטי סרט.

החסרונות כוללים, אולי, את הרגישות הגבוהה של עגבניות לרמות חומרי הזנה בקרקע ואת הצורך בדישון מתמיד. בעת הגידול, עיצוב זהיר של השיחים והגנה מפני כיב מאוחר הם גם חיוניים.

מאפייני הטכנולוגיה החקלאית

לזריעת זרעים, עדיף להשתמש בחלקים שווים של אדמת גינה וקומפוסט. תערובות מוכנות הנמכרות בחנויות מתמחות אינן מתאימות לזן זה.

הכנה וזריעה של זרעים

זרעו זרעים לשתילים בעשרת הימים הראשונים של מרץ, 65 ימים לפני שתילתם בחוץ. ראשית, יש להנביט את הזרעים על ידי עטיפתם במטלית לחה למשך מספר ימים. לאחר שהזרעים נבטו, ניתן להשרות אותם בממריץ צמיחה כדי לזרז את הנביטה. השלב האחרון הוא חיטוי: יש להשרות את הזרעים המונבטים בתמיסה חלשה מאוד של אשלגן פרמנגנט למשך חצי שעה. לאחר כל ההליכים הללו, יש לייבש את הזרעים היטב ולזרוע.

לזריעה, הכינו מראש מיכלים קטנים ומלאו אותם באדמה. זרעו את הזרעים בעומק של 2 ס"מ, במרווחים רופפים ביניהם, רססו במים וכסו בבד שקוף (ניילון או זכוכית). אחסנו את המיכלים במקום מואר היטב בחדר חמים. הסירו את הבד השקוף לאחר הופעת הנבטים הראשונים.

קטיף שתילים

לאחר שהשתילים התחזקו ושני העלים האמיתיים הראשונים הופיעו, דוקרים אותם - שותלים אותם בעציצים נפרדים. הליך זה כואב למדי עבור עגבניות, אך הוא הכרחי, שכן דקירה מחזקת את חסינות הצמח ומחזקת אותו.

הכינו שוב את המיכלים עם אדמת גינה. הרימו בזהירות את האדמה מתחת לנבטים בעזרת כף והוציאו את הנבטים יחד עם גוש האדמה. שתלו אותם מחדש במקום החדש, תוך יצירת שקעים קטנים באדמה תחילה. דחסו קלות את האדמה בעזרת האצבעות ופיזרו מים חמים ושקועים. שמרו את המיכלים במקום שטוף שמש.

שתילת שתילים בערוגת גינה

עגבניות נשתלות בגינה בתחילת יוני. אם אתם מתכננים לשתול את השתילים בחממה או בערוגה, תוכלו לעשות זאת שלושה שבועות קודם לכן. יש לחפור ולשחרר את האדמה לשתילת שתילי עגבניות מראש. צרו חורים קטנים באדמה והוסיפו כף סופרפוספט או אפר עץ לכל אחד. הניחו ארבעה שתילים לכל מטר מרובע. דחסו קלות את האדמה והשקו את השורשים.

טיפול בצמחים

טיפול נוסף כולל הסרת עשבים שוטים, השקיית השיחים באופן קבוע בשורשים וריפוי האדמה. ככל שהצמח גדל, ניתן להסיר כמה עלים תחתונים ונצרים צדדיים. ענפים עם שחלות קשורים לתומכים.

הַפרָיָה

יש לדשן את האדמה בדשן מורכב נוזלי בעת קטיף שתילים, בעת שתילתם באדמה פתוחה, וגם כל שבועיים בערוגת הגינה.

פִּריוֹן

עם טיפול נכון וזהיר, הכולל ריפוי אדמה בזמן, השקיה, מריחת דשנים אורגניים ומינרליים ומניעת מחלות, עגבנייה אקזוטית זו יכולה להניב 6-7 ק"ג לצמח. בחממה, היבול מבשיל עד אמצע אוקטובר.

אמצעי מניעה נגד מחלות ומזיקים

הבעיה העיקרית עם זן צ'רנומור היא רגישותו הקיצונית לכישלון מאוחר. כדי למנוע זאת, יש לאוורר חממות לעתים קרובות, להסיר נבטים צדדיים במהירות ולסלק עשבים שוטים. לאמצעי מניעה משופרים, ניתן לרסס צמחים בתכשירים המכילים נחושת.

עגבניות רגישות גם לריקבון אפור או ריקבון שורשים. ניתן למנוע זאת על ידי טיפול בגידולים בפיטוספורין או בחומרים נגד פטריות אחרים.

חיפוי האדמה בכבול או קש יגן על הצמח מפני מזיקים.

כנימות נשלטות על ידי ריסוס השיחים בתמיסה של סבון כביסה.

חרקים מעופפים יעזבו את בית הגידול שלהם אם עגבניות יטופלו בקוטלי חרקים.

ביקורות

על פי ביקורות של גננים שניסו לשתול את זן צ'רנומור בחלקותיהם, העגבנייה מניבה יבול מצוין, הן בחממות והן בערוגות גינה. שיח בודד יכול להניב עד 48 עגבניות בצבעים יוצאי דופן. וכמובן, יש לנקוט באמצעים כדי להילחם בדלקת מאוחרת.