מאפיינים ותיאור של העגבנייה "המועדפים של בוראקר"

אין ספק שציידי זנים נדירים ואספניים כבר נהנו מהטעם שאין שני לו של זן העגבניות "Burraker Favorites". עכשיו הגיע תורם של אותם גננים שרוצים גם הם לגדל את זן העגבניות יוצא הדופן הזה, המאופיין ביבול גבוה, בטעם מעולה ובצבע דו-גוני ייחודי. הכירו את "Burraker Favorites"!

מאפייני הזן

עגבניית ה"אהובת של בוראקר" גודלה באופן טבעי על ידי מדענים אמריקאים. הזן נקרא על שם אזור בוראקר המפורסם - למרגלות הרי בלו רידג' הציוריים. בדרום, זן עגבנייה זה גדל בשדות פתוחים. בחלק המרכזי של רוסיה וסיביר, גידול בחממה הוא האפשרות המועדפת.

היצרן טוען שהזן הוא זן אמצע העונה, אם כי הניסיון בקרב גננים רוסים מצביע על כך שמדובר יותר בזן בינוני-מאוחר, שמבשיל 120 יום לאחר הנביטה. העגבניות מגיעות לבגרות ביולוגית בגיל 130-135 יום.

צמחי Burraker's Favorites הם בלתי מוגדרים, כלומר הם גדלים ברציפות לאורך כל עונת הגידול. באדמה פתוחה, השיחים מגיעים לגובה של עד 1.5 מטרים, בעוד שבחממה הם יכולים לעלות על שני מטרים. מומלץ לאלף את השיחים לגזע אחד או שניים, תוך קשירת הגבעולים והענפים עמוסי הפרי לתמיכה יציבה. דפוס שתילת השתילים הוא שלושה שיחים למטר מרובע. השיחים אינם יוצרים סטנדרט; נדרשים נבטים צדדיים קבועים. הגזע מתפתח עם 8-9 אשכולות פרחים, הראשון שבהם נוצר מעל העלה השביעי. העלווה בינונית.

כל אשכול מניב 3-4 עגבניות גדולות, בשרניות ומשקלן, במשקל שבין 300 ל-600 גרם. העגבניות עגולות ומעט שטוחות.

הקליפה הצפופה עמידה בפני סדקים. כשהיא בשלה לחלוטין, יש לה צבע דו-גוני - צהוב זהוב עם פסים אדומים משוננים. גוון זה שולט בבשר. העגבניות גדושות בכמות נדיבה של עיסה מתקתקת. טעמם של הזנים האהובים על בוראקר מצוין. הן מתוקות מאוד, מימיות במידה בינונית, ובעלות מספר קטן של גרעינים. עגבניות נאכלות בעיקר טריות, שכן הירקות העסיסיים והמתקתקים פשוט בלתי ניתנים לעמוד בפניהם. הן משמשות גם להכנת כל מיני רטבים, רסק עגבניות ומיצים. לשימורים, עדיף להשתמש בזנים אחרים, בעלי פירות קטנים יותר.

בנוסף לטעמו המושלם ולמראהו האטרקטיבי, זן "Burraker Favorites" עמיד מאוד גם למחלות עגבניות שונות. צמחי עגבניות אלה יכולים לעמוד בקלות בבצורת ממושכת, גלים קרים פתאומיים, שבועות של גשם וחוסר שמש.

הזן בולט גם ביבולו הגבוה, אשר, עם זאת, משתנה מאוד בהתאם לתנאי הגידול, הדישון והרכב הקרקע. בממוצע, מטר מרובע אחד מניב עד 10-11 קילוגרמים של עגבניות מובחרות. עם זאת, זה רחוק מהגבול.

יתרונות המגוון:

• גדול-פרי;
• לעגבניות טעם נעים מאוד עם טעם לוואי פירותי;
• עמידות גבוהה למחלות;
• סובל היטב מזג אוויר גרוע.

חסרונות הזן:

• דורש קשירה מתמדת לתמיכה;
• היווצרות שיח וצביטה תכופה של יורים צדדיים נחוצים;
• יש להאכיל צמחים גבוהים לעתים קרובות.

תכונות של טיפוח

טכניקות הגידול של זן עגבניות הבוראקרסקיה ליובימצ'י הן מסורתיות למדי. השגת יבול שופע מתחילה בזריעת זרעי עגבניות קטנים לשתילים. הזרעים נזרעים באמצע מרץ, תוך התחשבות בזמן הצפוי לשתילת העגבניות במקומן הקבוע. חשוב לזכור ששתילים בוגרים, המסוגלים לשרוד השתלה ללא נזק ולהתבסס במהירות בסביבתם החדשה, חייבים להיות בני 65-70 יום לפחות. שתילת שתילים צעירים יותר מסתכנת בכך שהנבטים הדקים והשבריריים לא ישגשגו באדמה החדשה וייקפאו במהירות על ידי הסביבה. שתילים שגדלו יתר על המידה מסוכנים גם הם לשתילה - הם יחלו במשך זמן רב, יעכבו את צמיחת השיחים, וכתוצאה מכך, הקציר יהיה מאוחר הרבה יותר.

לפני הזריעה, יש לעבור סדרת טיפולים על מנת להגן עליהם מפני מזיקים פוטנציאליים ולשפר את הנביטה. טיפול הזרעים כולל:

1. השריית זרעים בתמיסת מנגן (לאחר מכן שוטפים ומייבשים את הזרעים).
2. טיפול עם ממריץ גדילה (במקרה של חששות לגבי איכות הזרעים או גילם).
3. נביטת זרעים (מניחים את הזרעים במטלית לחה כך שהם ינבטו והנבטים יופיעו באדמה מעט מהר יותר).

אדמה מיוחדת מוכנה לשתילים. האדמה צריכה להיות מורכבת משלושה מרכיבים:

• כבול - 2 חלקים;
• חומוס - חלק אחד;
• אדמת גינה - 2 חלקים.

תערובת האדמה חייבת להיות סטרילית. לשם כך, לפני השתילה, היא נאפית בתנור בטמפרטורה של 110-120 מעלות צלזיוס ומשקה בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט.

האדמה מחולקת בין מיכלי שתילים, בדרך כלל קופסאות שתילים גדולות. הזרעים נזרעים בשורות ארוכות במרווחים של שני סנטימטרים זו מזו. משאירים רווח של 4 סנטימטרים בין השורות. הזרעים נזרעים בעומק של סנטימטר אחד ומכוסים באדמה יבשה. לאחר הזריעה, יש להשקות (רצוי באמצעות בקבוק ריסוס). יש לכסות את קופסאות השתילים בניילון או זכוכית ולהניח אותן במקום שטוף שמש וחמים. הנבטים הראשונים יופיעו תוך 5-7 ימים.

שימו לב: הזריעה מתבצעת באדמה לחה.

התנאים האופטימליים לנביטת שתילים הם:

1. הטמפרטורה היא 23-25 ​​מעלות צלזיוס במהלך הנביטה. לאחר מכן היא יורדת ל-18-20 מעלות צלזיוס. לאחר שבועיים, הטמפרטורה חוזרת למצב הקודם.
2. תאורה – לפחות 12-14 שעות ביום. אם שעות היום עדיין קצרות, שתילים זקוקים לתאורה מלאכותית נוספת. חשיפה ממושכת לצל עלולה לגרום למתיחה מוגזמת ודילול של הגבעולים. שתילים כאלה לא יניבו תוצאות טובות בעתיד.
3. לחות – באופן אידיאלי, יש לשמור על אדמה לחה למחצה, ולא לאפשר לה להתייבש יתר על המידה. יצירת ביצה גם אינה מומלצת, שכן פעולה זו תעודד במהירות צמיחה של פטריות. מומלץ אוורור קבוע, ויש להשקות רק במים חמים מבקבוק ריסוס כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת.

לאחר שהשתילים מפתחים את העלים הראשונים, הם מושתלים לעציצים נפרדים. זה יקדם צמיחה מהירה של שתילים חזקים ובריאים. שבוע לאחר ההשתלה, העגבניות מקבלות את ההאכלה הראשונה שלהן בדשן מינרלי מורכב.

שתילה באדמה

כדי להפוך את השתילת השתילים לגינה לפחות כואבת, יש להכין צמחים צעירים לתהליך - להקשיח אותם. תהליך ההתקשות מתחיל שבועיים לפני היום הגדול. לשם כך, יש להוריד בהדרגה את הטמפרטורה בחדר בו גדלות העגבניות, ולהחזיר אותה לטמפרטורת החוץ. מדי יום מוציאים את השתילים למרפסת או למרפסת כדי להסתגל לנצרים הצעירים לגורמי הסביבה החדשים.

עגבניות נשתלות בחממה בתחילת מאי. הכינו את האדמה לערוגות מראש, והוסיפו כמות נדיבה של חומוס או קומפוסט. אל תשכחו להוסיף רכיבים מינרליים (כגון סופרפוספט) לאדמה. החורים לשתילים אינם גדולים מדי, בקוטר של עד 25 סנטימטרים ועומק של 15 סנטימטרים. המרחק בין החורים הוא 50-60 סנטימטרים. המרחק בין השורות הוא 70 סנטימטרים. מומלץ לשתול לא יותר מארבעה צמחים למטר מרובע. דפוס מדורג הוא הטוב ביותר עבור הערוגות. בעת השתילה, השתילים נקברים מעט כדי לעודד צמיחת שורשים נוספת. לאחר השתילה, אין להשקות את השיחים, יש להשאיר אותם ללא הפרעה במשך 7-10 ימים.

אם המועדפים של בוראקר נשתלו באדמה פתוחה, אז עד אמצע יוני יש לשמור את השתילות תחת כיסוי סרט זמני.

לְטַפֵּל

עגבניות בורקר גדלות ברוסיה בעיקר בחממות, היוצרות סביבה אידיאלית לגידול צמחים חזקים ונמרצים וליצירת פירות רבים. טיפול בעגבניות גבוהות בחממה שונה במקצת מטיפול בהן בשדה פתוח. ישנם כמה ניואנסים, והזנחתם עלולה לקלקל את הרושם של הזן על ידי ייצור עגבניות באיכות ירודה.

כללים בסיסיים לטיפול בחיות מחמד מסוג Burraker:

• כשמגדלים עגבניות בחממה, חיוני לפקח בקפידה על הטמפרטורה והלחות. טמפרטורה נוחה חיונית להתפתחות תקינה של הצמח. לכן, חיוני לשמור על טמפרטורה מבוקרת: 23-25 ​​מעלות צלזיוס במהלך היום ו-18-20 מעלות צלזיוס בלילה. הלחות האופטימלית היא 55-65%.

לחות גבוהה מסוכנת במיוחד, שכן היא עלולה להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות. זהו החיסרון העיקרי של גידול ירקות בחממה. עם זאת, ניתן להשיג לחות אופטימלית על ידי אוורור קבוע של הערוגות. בימים חמים, דלתות וחלונות החממה נפתחים כדי להימנע מטמפרטורות גבוהות מדי, העלולות לגרום לצמחים להשיל את השחלות שלהם ולאבקה שלהם להפוך לעקרות.

• במהלך השבועיים הראשונים לאחר שתילת עגבניות, יש להימנע מהשקיה ודישון יתר. דישון יתר עלול להוביל לדישון יתר, וכתוצאה מכך לעלווה מוגזמת וגבעולים מוארכים. דבר זה עלול לעכב את הפריחה ואת הנביעת הפרי. כתוצאה מכך, הקציר יהיה מאוחר בהרבה מהצפוי.
• יש להשקות עגבניות לעיתים רחוקות אך ביסודיות. יש להשקות אותן מהשורשים, תוך הימנעות ממגע עם הגבעולים והעלים. אם העלים רטובים לעתים קרובות, הם יפתחו במהרה פטרייה מזיקה שאי אפשר למגר. עלים רטובים לעיתים קרובות נרקבים, מתקלקלים ומצהיבים, דבר המשפיע באופן טבעי על הבריאות הכללית של הצמח. מכיוון שלחות לוקחת זמן רב להתאדות בחממה, השקיה פעם בשבוע מספיקה. ניתן לקבוע מתי יש צורך להשקות לפי רמת לחות הקרקע - אם היא כבר יבשה מספיק, הגיע הזמן להשקות את הצמחים.

יש להגדיל את כמות ההשקיה במהלך הפריחה ויצירת הפרי.

שימו לבבמשך 7-9 הימים הראשונים, ערוגות עגבניות אינן מושקות כלל.

• אדמה לחה באופן קבוע מתדחסת במהירות, מה שמפחית את חדירותה. מים ואוויר נספגים בצורה גרועה, מה שמעכב את התפתחות הצמח. אדמה יבשה יתר על המידה, היוצרת קרום על פני השטח, מובילה גם היא לתוצאות אלו. ניתן לתקן זאת על ידי ריפוי האדמה. יש לעשות זאת לאחר השקיה, באמצעות כלי (מעדר או מעדר) כדי לפרק כל גוש אדמה שנוצר. ריפוי מחמצן את האדמה באופן מיידי, והלחות מגיעה במהירות לשורשים.
• כדי למנוע מהאדמה להתייבש לעתים קרובות מדי ולשמור על לחות למשך זמן רב ככל האפשר, גננים נוטים להשתמש בחיפוי קרקע. שיטה זו מסייעת לשמור על לחות וטמפרטורת האדמה ומונעת צמיחת עשבים שוטים. ניתן להשתמש בגזרי דשא או נסורת, המתפרקים ומשמשים כדשן טבעי, כחיפוי קרקע.
• טיפול נכון בשיחים יכול להכפיל את היבולים. עגבניות בורקר מתאימות בצורה הטובה ביותר עם גבעול אחד או שניים. טיפול בשיח בעל גבעול אחד קל הרבה יותר, מכיוון שכל נצרי הצד מוסרים, ומשאירים רק את הגבעול המרכזי. בעת טיפול בשיח בעל גבעול כפול, נותר גם נצר נוסף שגדל מתחת לאשכול הפרחים הראשון.

יש להסיר נבטים צדדיים באופן קבוע, תוך ניתוק 3-4 בכל פעם, לא יותר. יש להסיר רק נבטים שאורכם פחות מ-5 סנטימטרים. ככל שנצרי הצד ארוכים יותר, כך תהליך ההסרה יהיה כואב יותר עבור הצמח.

יש להסיר את הצמחים הצדדיים ביום שמשי, בבוקר, כך שכל האזורים הגזומים יספיקו להתייבש עד הערב. התחילו עם שיחים בריאים, ולאחר מכן עברו לשיחים פחות מפותחים. זה נעשה כדי למנוע התפשטות של כל מחלה פוטנציאלית מצמחים חלשים לצמחים חזקים יותר.

• פרחים גדולים וכפולים מופיעים לעיתים קרובות על העלים הראשונים, דבר המעיד על כך שהצמח מתפתח בצורה לא תקינה. פרחים אלה יניבו לאחר מכן פירות באיכות ירודה. יתר על כן, הם מעכבים את הצמיחה וההתפתחות של הצמח. לכן, יש להסיר את הפרחים.
• יש להסיר גם את העלים התחתונים, החוסמים את הגעתו של אור השמש לאדמה. יש להסיר את כל העלים הפגומים והמצהיבים, כמו גם אשכולות עקרים, שאינם ממלאים תפקיד אלא סופגים את חלק הארי של חומרי המזון של הצמח. אין להסיר יותר מ-2-3 עלים בכל הליך. הליך זה מבוצע פעם בשבוע.

• השיחים החזקים והחסונים של עצי הבוראקר האהובים דורשים הזנה תכופה, תוך הקפדה על לוח הזמנים המומלץ לדישון. בתקופה הראשונית, כאשר הצמח גדל במהירות וצובר מסה ירוקה במהירות, הוא זקוק למינון גבוה של חנקן, האחראי על שופע החלקים העל-קרקעיים. מיד לאחר השתילה, ערוגות העגבניות מדושות במולין מדולל במים או בקמירה יוניברסל. בתקופת הפריחה השופעת ויצירת הפרי, הצמחים זקוקים נואשות לדשנים מינרליים המכילים אשלגן וזרחן. במהלך הפריחה, הזנה עלים בחומצה בורית היא רעיון טוב למניעת נשירת פרחים.

דישון משולב עם השקיה, מכיוון שדשנים הנופלים על אדמה יבשה עלולים לגרום לשורשים "לשרוף".

כדי למנוע כיב מאוחר, שיחים מטופלים עם נחושת אוקסיכלוריד או תערובת בורדו.

• זנים גבוהים מגודלים בדרך כלל כדי לייצר עגבניות גדולות מאוד. אם זו המטרה שלכם, הסירו פרחים ושחלות עודפות. כן, תייצרו פחות פירות, אבל הם יגדלו הרבה יותר גדולים, לאחר שייהנו מהתזונה הנוספת.

עוּבדָהככל שפחות פרחים על המברשת, כך הפירות יהיו גדולים יותר.

• עגבניות בורקר דורשות יתד תכוף. סבכה היא הטובה ביותר למטרה זו. יתד לא רק את הגזע אלא גם את הענפים הכבדים. יש לעטוף את השיח סביב התמיכה עם כיוון השעון כדי למנוע מהגבעולים להצטבר. בעת יתד, יש לזכור שהנבטים גדלים כל הזמן, כלומר הם יהפכו לעבים יותר. לכן, יש להימנע מקשירת הענפים בחוזקה בחבל.
• באדמה פתוחה, עגבניות מאביקות באופן טבעי. בחממה, לעומת זאת, הן זקוקות לעזרה. לשם כך, יש לנער את הענפים עם הפרחים ולרסס את האוויר במים מבקבוק ריסוס.
• צביטת ראשי כל הגבעולים תעזור להאיץ את הבשלת הפירות הבוגרים. זה נעשה כ-50 יום לפני הקציר הסופי. לאחר מכן, יש להפחית בהדרגה את ההשקיה ולהגדיל את מינון דשן האשלגן. באמצע ספטמבר, השיחים מוסרים מהסורג ומונחים על הקרקע.

ביקורות

אלפיה

"העגבנייה האהובה על בוראקר" היא עגבנייה רגילה בגינה שלי. היא מתגאה בטעם מעולה וביבול טוב. הפירות צהובים-אדומים, צבעוניים, יפים, בשרניים, ובעלי מעט גרעינים. הם מתוקים, אבל קטפנו אותם בוסר; אני חושב שהטעם העמיק כשהם הבשילו (ממש על הגפן).

השיחים גדלים לגובה רב בחממה - כמעט שני מטרים. באדמה הפתוחה, הם מגיעים לגובה של קצת יותר ממטר. השיחים אינם מסועפים במיוחד, כך שקיבוע יתדות אינו עניין גדול. אימנתי את הצמחים כך שיהיו להם שני גזעים. כל שיח מייצר שפע של שחלות. הם משגשגים גם בערוגות פתוחות וגם באדמה מוגנת. בסך הכל, הזן הזה הוא זן A מוצק.

אנסטסיה

אחת העגבניות האהובות עליי. לעגבניות יש צבע יוצא דופן מאוד. והטעם שלהן פשוט מדהים - כל כך עסיסי, מתוק, כמעט מתקתק. למרות שכאשר הן בשלות יתר על המידה, הן מתפרקות בסלטים. הגפנים חזקות מאוד. כל אחת מניבה 8-10 עגבניות גדולות, במשקל של כ-350 גרם. עם זאת, המחזור השני של העגבניות קצת יותר קטן. הן מתחילות להניב פרי באמצע יולי ומניבות פרי עד סוף ספטמבר. העגבניות שלנו לא נשמרות זמן רב, מכיוון שהקליפות אינן עבות במיוחד והחלק הפנימי מאוד מימי.

דריה

שתלתי את זן העגבנייה הזה שנתיים ברציפות. מאוד אהבתי אותו. הוא מתפתח היטב אפילו בתנאים הסיביריים שלנו. גידלתי אותו בחממה, עם שיחים בגובה 180 סנטימטרים. קשרתי אותו לסורג וגידלתי אותו לגזע אחד. כל צמח מייצר בממוצע 10 עגבניות. שלי הוא זן בינוני-מאוחר; העגבניות הראשונות הופיעו רק באוגוסט. אבל זה מובן, מכיוון שאנחנו לא מקבלים הרבה שמש כאן, כך שעונת הגידול ארוכה מאוד עבור כל הגידולים. הפרי ארוך ולא אחיד. קטפנו את הפירות האחרונים באוקטובר. הדבר הכי חשוב בזן הזה הוא העגבניות הטעימות להפליא שלו. מעולם לא טעמתי דבר כזה קודם לכן. העגבניות האלה יהפכו כל מנה לטעימה. אמשיך לשתול את הזן הזה.

לוסיה

בשנה שעברה ניסיתי לשתול את הזן הזה. הפירות כולם גדולים, במשקל של בין 300 ל-600 גרם. הם טעימים מאוד, בשרניים וכבדים למדי. הצמחים חזקים ועוצמתיים, ומגיעים לגובה של מטר וחצי. לא דישנתי אותם לעתים קרובות, אבל כנראה שזה הספיק, כי היבול נראה טוב. השיחים לא נפגעו ממחלות, ולא השתלטו חרקים. בסך הכל, זהו זן קל לטיפול ועמיד. השנה שתלתי שוב את הזרעים לשתילים.