מאפיינים ותיאור של העגבנייה "בורלק מינוסינסקי"

עגבניות מינוסינסק האגדיות הן גאוות סיביר, הידועות בגודלן הגדול ובטעמן המעולה. למרות שמרשם הישגי הגידול של הפדרציה הרוסית אינו מפרט את העגבניות הללו, הן פופולריות ביותר בקרב מגדלי ירקות.

אחד המועדפים על מבחר עממי הוא הזן "בורלק מינוסינסקי" המבשיל מוקדם ובעל התשואה הגבוהה.

תיאור הזן

מכל עגבניות מינוסינסק, "בורלק מינוסינסקי" היא היחידה עם תקופת הבשלה מוקדמת. זן זה, שגודל ונבדק במחוז קרסנויארסק, שם הטמפרטורה הממוצעת ביולי היא רק 13 מעלות צלזיוס, מתאים לכל אזור במדינה. מכיוון שעגבנייה זו אינה מוגדרת, מומלץ לגדלה בחממות. כמובן, זה לא חל על האזורים הדרומיים, שם היא יכולה להניב פרי במשך תקופה ארוכה למדי ללא מחסה.

זן זה מאופיין בצמיחה בלתי מוגבלת, כאשר עגבניות מגיעות לעיתים קרובות לגובה של יותר מ-2 מטרים. לגפנים מערכת שורשים חזקה המשתרעת עמוק לתוך האדמה. לשיחים עלווה בינונית, עם להבי עלים צרים, ירוקים כהים, דמויי תפוח אדמה. נבטים צדדיים נוצרים באופן פעיל לאורך כל עונת הגידול.

הפירות שטוחים ומעוגלים להפליא, עם כתפיים מצולעות ליד הגבעול. כשהן בשלות לחלוטין, העגבניות בצבע פטל מעורר תיאבון ללא כתם ירוק בבסיסן. פירות אלה מבשילים לגודל גדול למדי, במשקל שבין שלוש מאות לשש מאות גרם. פירות זן זה ידועים בטעמם המעודן ובעיסה הבשרנית, הרכה והמתוקה שלהם. האיזון המאוזן של סוכרים וחומצות יוצר טעם בלתי נשכח, בעוד הקליפה הדקה והצפופה מונעת מהן להיסדק. עגבניות אלה אידיאליות לצריכה טרייה, מיצים ומשחות.

עם שיטות גידול נכונות, זן זה מניב כ-5 ק"ג לשיח. גננים מנוסים מדווחים על היבולים הטובים ביותר כאשר הצמח גדל בשני גבעולים.

טכנולוגיה חקלאית

כיצד לחשב את זמן הזריעה של זרעים

יש לתכנן את תאריך הזריעה של זרעי זן זה כך שעד שתילת העגבניות במקומן הקבוע, הן יהיו בנות 60-65 יום. חשוב לזכור שגם הנביטה אורכת זמן, בדרך כלל 5-7 ימים.

כדי לקבוע את הזמן שממנו לספור לאחור את זמן הזריעה, חשוב לקחת בחשבון את מאפייני האזור שלכם ואת תנאי השתילה העתידיים (חממה מחוממת או לא מחוממת, קרקע פתוחה).

חשוב לזכור שעגבניות הן גידול דרומי ואוהב חום. למרות עמידותו של הזן, טמפרטורות מקפיאות יהרגו את הצמחים. באזורים הדרומיים החמים של רוסיה, הזמן הטוב ביותר להשתלה בחממה הוא בין ה-15 באפריל ל-1 במאי. באקלים ממוזג, הזמן האופטימלי להשתלה הוא בין ה-1 ל-15 במאי. עם זאת, ההנחיה העיקרית לכל חלק ברוסיה היא טמפרטורת האוויר: היא לא צריכה לרדת מתחת ל-15 מעלות צלזיוס במהלך היום או מתחת ל-10 מעלות צלזיוס בלילה.

איך לטפל בשתילים

הופעת הלולאות הירוקות הראשונות על פני האדמה מעידה על כך שהנביטה הצליחה, והגיע הזמן ליצור מיקרו אקלים מתאים לצמיחה תקינה נוספת. מקמו את מיכלי השתילים במקום הבהיר ביותר בתוך הבית או ספקו להם אור מלאכותי באמצעות פיטומנופות. טמפרטורת האוויר כעת אופטימלית לנביטת זרעים אך לא למגורים נוחים לבני אדם. הפחיתו את הטמפרטורה ל-15-16 מעלות צלזיוס בהקדם האפשרי לאחר הנביטה. בתנאים אלה, צמחים צעירים ימשיכו לגדול עוד 2-3 שבועות. אחרת, השתילים יהפכו לגבעולים דקים וארוכים עם מערכת שורשים לא מפותחת. טמפרטורות נמוכות יותר, לעומת זאת, מקדמות את הצמיחה של החלק התת-קרקעי של הצמח, כלומר השורשים, ולא של החלק שמעל הקרקע. יחד עם זאת, זוג העלים הראשון נוצר ללא דיחוי, והשתיל נשאר חזק ומוצק.

לאחר 2-3 שבועות, כאשר השתילים גדלו, התחזקו ויש להם 2-3 עלים אמיתיים, הם נדקרים. לאחר השתלת העגבניות לעציצים נפרדים, משטר הטמפרטורה מותאם שוב. כעת, לצמיחה תקינה עד להשתלתם למיקומם הקבוע, הצמחים זקוקים לטמפרטורת אוויר של 18-20 מעלות צלזיוס.

טיפול נוסף כולל השקיה מתונה במים חמימים ודישון לפי הצורך. ניתן לקבוע אם הצמחים מקבלים מספיק חומרים מזינים לפי מראה השתילים.

• לכן, אם העלים מחווירים והורידים נראים בבירור, זה אומר שיש מחסור בברזל. במקרה זה, יש לרסס את השיחים בתמיסה של ברזל סולפט.
• אם, למרות השקיה סדירה ותאורה טובה, הצמחים נראים נמוכים והעלים מתחילים להצהיב, זה מצביע על מחסור בחנקן בקרקע. במקרה זה, יש לרסס את עלי השתילים בתמיסת אוריאה.
• התכהות העלים וגוון סגול בצדדים התחתונים הם סימן בטוח למחסור בזרחן. במקרה זה, דישון שורשים עם סופרפוספט יעזור.
• שבריריות השתיל וסימני תלתול עלים מעידים על מחסור במגנזיום. הגיע הזמן להאכיל את השתילים בתמיסת מגנזיום גופרתי.

איך לשתול באדמה בצורה נכונה

מאפייני זן זה אינם מאפשרים שתילה צפופה. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, יש להקפיד על תבנית השתילה המומלצת ולא לשתול יותר מארבעה שתילים למטר מרובע עבור זנים בעלי גבעול אחד, ולא יותר משלושה עבור זנים בעלי גבעול כפול. שתילה צמודה יותר אינה מומלצת עקב מערכת השורשים הנרחבת של הצמח, שכן הדבר מפחית את שטח הגידול של כל שתיל, וכתוצאה מכך יבול נמוך יותר.

איך לטפל בעגבניות לאחר השתלה

המאפיינים העיקריים של טיפול בעגבנייה "בורלק מינוסינסקי" לאחר השתלה הם:

• צביטה ועיצוב

צביטת נבטי צד היא הליך חובה ודורש עבודה רבה. יש לבצע אותו בחממה לאורך כל עונת הגידול, כדי למנוע גידול יתר של נבטי צד. השיח נוצר על ידי הסרת נבטי צד. צמחים מזן זה מאומנים ליצור גזע ראשי אחד או שניים. אי-ציות להמלצות אלה משבש את חילוף הגזים ואת מאזן הלחות, ומוביל לחוסר אור וחמצן.

• קשירה

הליך זה אינו פחות חיוני עבור צמחים. עגבניות גבוהות דורשות תמיכה. זה יכול להיות יתדות גבוהות וחזקות, סבכות עץ או רשת חקלאית. תקעו את הצמחים מיד לאחר ההשתלה והמשיכו לאורך כל העונה בזמן שהם גדלים. החומרים המשמשים לכך צריכים להיות חזקים אך רכים כדי למנוע פגיעה בחלקי הצמח, והם חייבים להיות מחוטאים או חדשים.

• הבהרה

הבהרה כרוכה בוויסות הצמיחה הווגטטיבית של צמחי עגבניות. העלים התחתונים של השתילים מוסרים תחילה. הזמן לעשות זאת יקבע על ידי מראה הצמחים; העלים יתחילו להצהיב ולקמול. לאורך עונת הגידול, יש להסיר עלים מתחת לכל אשכול פירות לאחר שהפרי התייבש. זה מפחית את הלחץ על הצמח ומשפר את האוורור ואת הגישה לאור.

• רִוּוּי

לצמחים מסוג זה שורשים עיקריים עמוקים ושורשים רבים הממוקמים קרוב לפני השטח. לכן, יש להשקות אותם בתדירות נמוכה אך בנדיבות. חשוב לוודא שזרם המים לא ישטוף את האדמה סביב גזע הצמח. טמפרטורת המים לא צריכה לרדת מתחת ל-22 מעלות צלזיוס.

• חיפוי

ניתן לכסות את האדמה מתחת לשיחים מיד לאחר השתלתם בחממה או באדמה. קש, גזרי דשא, עיתונים וקרטון מתאימים כולם לכסות. טכניקה חקלאית זו מונעת מהקרקע העליונה להתייבש ולצמיחת עשבים שוטים.

• תוֹסֶפֶת

צביטת החלק העליון של הגבעול נעשית חודש לפני תחילת מזג אוויר קר ויציב. שלושה עד ארבעה עלים נותרים מעל אשכול הפרי האחרון. הליך זה מאפשר לכל הפרי שכבר התייצב להבשיל.

קציר עגבניות

פירות בחממה מוגנים בצורה אמינה מפני תנודות טמפרטורה פתאומיות וטל קר, כך שאין צורך דחוף לקצור את כל היבול בשלב החלבי לצורך הבשלה נוספת בבית. ניתן לעשות זאת בהדרגה כדי לעודד היווצרות של שחלות חדשות. עם בוא הסתיו, ניתן להשאיר פירות שכבר צמחו להבשיל על הגפן, כל עוד טמפרטורת האוויר לא יורדת מתחת ל-8 מעלות צלזיוס.

קטיף עגבניות בתחילת עונת הפרי מספיק פעם בחמישה ימים; בעונת השיא, כל יומיים-שלושה, רצוי בבוקר. אם אתם קוטפים את העגבניות להבשלה בבית, שימו אותן בסלים או בקופסאות מרופדות בבד טבעי. כדי לזרז את ההבשלה, הוסיפו כמה עגבניות בשלות לעגבניות הלא בשלות. הן ישחררו אתילן ויקצרו משמעותית את זמן ההבשלה.

מחלות ומזיקים

זן עגבנייה זה חסר עמידות בפני כיבון מאוחר, המחלה העיקרית של צמחי הלילה. לכן, כדי למנוע את התפשטות הפטרייה, יש צורך בטיפולים מונעים קבועים. מוצרים המכילים נחושת או גופרית יעילים בהקשר זה.

יתרונות וחסרונות

התכונות החיוביות של הזן כוללות:

• הבשלה מוקדמת;
• תקופת פרי ארוכה (בתנאים טובים עד סוף הסתיו);
• שיחים גבוהים (מאפשרים ניצול מלא של שטח החממה);
• גדול-פרי;
• טעם מעולה;
• צורה מעניינת של עגבניות;
• תשואה טובה;

ניתן להדגיש את החסרונות הבאים:

• פירות מצולעים;
• פרי ארוך טווח אפשרי רק בתנאי חממה;
• דורש צביטה וקשירה לאורך כל העונה;
• מפחד מהשחמה המאוחרת.

עגבניית "בורלק מינוסינסקי" אינה בדיוק זן קל לגידול. גידול טוב דורש תנאי גידול ספציפיים וטיפול נאות. אבל הטעם המעולה של הפרי מפצה על כל זה. לכן, גננים, מבלי לחסוך זמן או מאמץ, ממשיכים לשתול את הזן הזה בחלקות שלהם מדי שנה.

ביקורות

יקטרינה וסילייבנה, אזור צ'ליאבינסק

קיבלתי את הזרעים היישר ממינוסינסק. התמזל מזלי להעביר אותם דרך כמה ידיים, מאישה שהכרתי. היו לי שני שיחים יקרים שגדלו בחממה שלי; הצמחים היו גבוהים מאוד ועוצמתיים. גידלתי את שניהם באותו אופן, עם שני גבעולים. עגבניות אלו הן תענוג לטפל בהן, במיוחד כשרואים אותן על השיח. כל אשכול מכיל 2-3 פירות, שניים גדולים מאוד, השלישי קטן משמעותית. הטעם פשוט מעדן, הבשר כמו של אבטיח. כמובן, אספתי את הזרעים ובוודאי אשתול עוד.

אולגה, מחוז ניז'ני נובגורוד

איזה זן נפלא! אני מתרגשת! כמובן, הוא מייצר הרבה נבטים צדדיים וצריך לקשור אותו, כמו שאומרים, בצורה מצפונית, אבל התוצאה... מהממת! ביולי כבר אכלנו עגבניות סוכריות מהחממה. עגבנייה אחת וכל המשפחה שבעה ומאושרת. זה הזן הראשון שגידלתי שהוא גם מוקדם וגם בעל פירות גדולים, וגם טעים, לא מימי, כמו שקורה לעתים קרובות.

אנה, בוטורלינובקה, אזור וורונז'

קיבלנו יבול טוב אפילו בלי חממה. כמובן שלא נתתי לצמחים לגדול גבוה מדי; צבטתי אותם מוקדם, לכל מקרה, כי רציתי ששני או שלושה אשכולות ראשונים יבשילו ממש על הגפן. הצלחתי. הראשונים שקלו 400 גרם, ואז קצת יותר קטנים. הטעם היה בהחלט נעים, ולעגבניות יש "צלעות" כל כך יוצאות דופן. אני אשתול עוד בעצמי וממליץ לכולם לנסות את זה, במיוחד לאלה עם חממות טובות.