עגבניות בוראן: מאפייני זן וטכניקות גידול

כלאי עגבניות הולנדיות הן בין המועדפות על גננים רבים, מכיוון שהן מניבות תוצאות מצוינות כאשר מטפלים בהן כראוי. בוראן F1, הכלאה של אנזה זדן, ידועה ביבולה ומגודלת הן על ידי חקלאים פרטיים והן על ידי גני ירק רבים.

תיאור ההיברידי

עגבניית בוראן F1 כלולה במרשם המדינה ומומלצת לגידול בכל האזורים, כולל מחסות תחת סרט צילום באזורי גידול מסוכנים.

הצמח גבוה, נמרץ ויפהפה, ומניב פירות רבים במשקל של עד 200-220 גרם. באזורים הדרומיים, ערוגות באדמה פתוחה מניבות עד 30 ק"ג פרי למטר מרובע. בחממות באזורים המרכזיים והצפון-מערביים, עקב תנאי האקלים, היבול יהיה מעט נמוך יותר, אך עדיין מרשים - עד 12 ק"ג למטר מרובע.

ההיברידית עמידה למחלות רבות ופרודוקטיבית, ולכן היא הפכה פופולרית בקרב חקלאים רבים וגננים רגילים.

מאפיינים עיקריים

ההיבריד עם השם המקורי "חורפי" בוראן F1 שייך לקטגוריית עגבניות גבוהות. צמח בלתי מוגדר זה גדל לגובה, ומגיע ל-180-210 ס"מ. מבחינת זמן ההבשלה, מדובר בהיבריד אמצע העונה, כאשר הפירות הראשונים מוכנים לקציר תוך 110 ימים בלבד.

השיחים דורשים עיצוב, הסרת נבטים צדדיים ותמיכה. בוראן מניב תוצאות טובות בחממות כאשר הוא גדל באמצעות סבכה. לשיח עלים ירוקים כהים גדולים ותפרחות פשוטות. הפירות בהתחלה ירוקים רכים, אך כשהם בשלים לחלוטין, הקליפה והבשר הופכים לאדומים כהים. הקליפה צפופה ומבריקה. פירות שוקלים עד 230 גרם, בממוצע 180 גרם. כל העגבניות באשכולות אחידות ומושכות.

הבשר עסיסי, מכיל בדרך כלל עד שישה תאים. הטעם מעולה, והכלאה זו משמשת בעיקר לצריכה טרייה ולסלטים. הפירות מתאימים למיץ, לצ'ו, פסטה ורטבים שונים. למוצרים העשויים מפירות בוראנה יש צבע אדום עשיר והם מעוררי תיאבון רבה.

יתרונות של היברידית

בוראן F1 זוכה לשבחים רבים, המעריכים את העגבנייה בזכות התכונות הבאות:

• יומרות;
• תשואה גבוהה (אבל צריך לספק תזונה טובה לצמחים);
• אמצע העונה;
• טעם טוב;
• גדול-פרי;
• התאמה לתחבורה;
• סט פירות טוב;
• מראה אטרקטיבי של עגבניות.

עגבניית בוראן היא אחת ההיברידים הטובים ביותר לייצור מגוון מוצרי עגבניות. יתר על כן, היברידית זו עמידה למספר מחלות עגבניות נפוצות:

• קלדוספוריוזיס;
• TMV;
• פוסריום.

זוהי תכונה קריטית לעגבניות הגדלות בחממה. יכול להיות קשה להשיג יבול עגבניות גבוה באקלים הקשה של הרי אורל, סיביר והאזורים הצפוניים, במיוחד אם הקיץ קר וגשום. עם זאת, עגבניות הבוראן מניבות תוצאות טובות מאוד; המפתח הוא להבטיח שהצמחים מקבלים טיפול הולם.

חסרונות של ההיברידית בוראן F1

כאשר דנים בתנובת העגבניות הללו, מגדלים תמיד מקדישים תשומת לב מיוחדת לשיטות החקלאיות. כלאיים מניבים תוצאות רק עם תזונה טובה, השקיה סדירה וניקוי עשבים שוטים.

כמו כן, עגבניות בוראן גבוהות דורשות אילוף (בדרך כלל עם שני גבעולים), ויש להסיר את כל נבטי הצד באופן מיידי. חיסרון נוסף: אם העגבנייה מצליחה, תצטרכו לרכוש זרעים מראש בכל שנה. לא מומלץ להשתמש בזרעים משלכם מזני היברידיות F1, מכיוון שעגבניות אלו אינן שומרות על תכונותיהן הרצויות ולא יניבו את התוצאות הרצויות.

אחרת, אין חסרונות, וה"הולנדי" בהחלט שווה תשומת לב.

ביקורות על גידול ההיברידית בוראן F1

סופיה, קירוב

קניתי עגבניית בוראן; אני תמיד מנסה זנים חדשים והכלאות כלאיים כל שנה. לא אהבתי אותה כי הפירות נבעו קצת מאוחר, למרות שאולי האקלים שלנו לא היה אידיאלי. קטפתי את העגבניות כשהן היו ירוקות לגמרי, והן הבשילו היטב בקופסה בבית. הטעם ממוצע, עם רמז לחמיצות. האשכול הכיל פירות בגודל אחיד, במשקל של כ-150 גרם.

איגור, מחוז לנינגרד

קניתי את בוראן במקרה; המוכר בחנות התלהב מהכלאיים האלה. זרעתי אותם לשתילים קצת מאוחר; בהתחלה אפילו לא רציתי לזרוע אותם, ושכחתי מהם לגמרי. אבל מהר מאוד הם השיג את זה שזרעתי שבועיים קודם לכן, ואז הם נהיו די מתאים. שתלתי אותם בחממה בתחילת יוני, והיו ארבעה צמחים בסך הכל. היבול טוב, והם עמידים מאוד בפני כיבון מאוחר. בסוף יולי, לא מעט עגבניות בחממה שלי חלו, ואמצעי מניעה לא עזרו, אבל הצמחים האלה עדיין היו ירוקים. העגבניות טעימות; השתמשנו בכולן לסלטים.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית של היברידית F1 Buran

ראשית, עליכם לגדל שתילי עגבניות, עבורם עליכם להכין לא רק זרעים, אלא גם קופסאות, כוסות לשתילים ואדמה מזינה.

גידול שתילים

גננים חסרי ניסיון מתעלמים לעתים קרובות מהעובדה שיבול טוב יגיע רק משתילים בריאים וגדלים כראוי. כדי להשיג זאת:

1. נקבע זמן זריעת עגבניות (בדרך כלל עבור כלאיים עם תקופות הבשלה כמו בוראן, זהו מרץ).
2. הם מאדים את האדמה מתחת לשתילים ומחטאים את המיכלים שבהם יגדלו העגבניות.
3. היברידיות בדרך כלל אינן דורשות טיפול בזרעים. היצרן יציין זאת על גבי אריזת הזרעים. לכן, יש לזרוע את הזרעים ישירות באדמה ביום שנקבע.

שמירה על משטר טמפרטורה עקבי חיונית: +25 מעלות צלזיוס ... 27 מעלות צלזיוס במהלך נביטת הזרעים, +22 מעלות צלזיוס ... 25 מעלות צלזיוס במהלך גידול השתילים. עדיף לספק לשתילים טמפרטורה יציבה, ללא תנודות.

לאחר שלצמחים יש שני עלים אמיתיים, יש צורך לשתול אותם מחדש. אם עגבניות מגודלות בתחילה בעציצים נפרדים בעלי נפח מספיק, מוסיפים לצמחים רק אדמה. בעת זריעת זרעים בקופסאות או בעציצים משותפים, חיוני להשתיל אותם לעציצים נפרדים.

יש לבצע את כל הזנת השתילים רק לאחר השתילה, תוך המתנה של שבוע לפחות. זה מאפשר לצמחים זמן להתבסס ולהמשיך לגדול. לשימוש ביתי, עדיף להשתמש בדשנים מוכנים (KEMIRA, AGRICOLA מס' 3 - לעגבניות, פלפלים וחצילים). דשנים מורכבים, כגון ניטרופוסקה, מתאימים גם כן.

מומלץ לדשן יחד עם השקיה. בעת גידול שתילי עגבניות, חשוב להימנע מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל למחלות שונות. בין אלה נמצאת ה"רגל השחורה" המסוכנת, המופיעה על שתילים כאשר לוח ההשקיה וטמפרטורת האוויר אינם נשמרים. טיפול נכון יכול לסייע במניעת בעיה זו, כמו גם פיזור חול נהר שרוף או אפר על האדמה סביב הצמחים.

כשבועיים לאחר השתילה, עגבניות מתחילות להתקשות על ידי הנחתן בחוץ (במזג אוויר חם) או במרפסת. במהלך הימים הראשונים, 15-30 דקות של אוויר צח יספיקו, אך ניתן להגדיל זאת לאחר מכן למספר שעות. הליך זה מועיל מאוד, מכיוון שהוא מסייע במניעת לחץ במהלך ההשתלה.

טיפול בעגבניות בחממה

מועד השתילה בחממה תלוי בגורמים רבים:

• מצב העגבניות;
• טמפרטורת האוויר והקרקע;
• מאפיינים אקלימיים של האזור.

זן בוראן עמיד למדי לתנאי מזג אוויר רבים, אך עדיין יש צורך להקפיד על שיטות חקלאיות נכונות. עגבניות נשתלות כאשר האדמה בעומק של כ-10 ס"מ התחממה ל-14 מעלות צלזיוס עד 16 מעלות צלזיוס. בחממות ניתן לכסות את הערוגות בניילון נצמד כדי להאיץ את תהליך ההתחממות. לאחר השתילה, מומלץ גם לכסות את העגבניות בלוטרסיל או אגריל כדי להגן עליהן מפני לחץ מיותר ותנודות טמפרטורה אפשריות.

טיפול מלא כולל:

• רִוּוּי;
• התרופפות חובה (גננים רבים חסרי ניסיון שוכחים מטכניקה זו);
• יישום של דשנים;
• עישוב.

בעת גידול היבריד זה, עיצוב וגזירת נבטי הצד חיוניים. מומלץ לצייד את החממה מיד בתומכים לסורג. אם העגבניות יזדקקו לתומכים בודדים, השתמשו ביתדות (מוטות) וסרטי כותנה (רצוי להשתמש בהם ולא בחבל לקשירה).

עגבניות מושקות באופן קבוע, תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר ובמיקרו-אקלים בחממה. צמחים אלה לא אוהבים לחות גבוהה ואינם סובלים אוויר יבש (במיוחד במהלך הפריחה), לכן יהיה צורך לשמור על נפחי השקיה ולהבטיח אוורור נאות בחממה.

לוח ההשקיה המשוער הוא פעמיים כל 7-8 ימים. במהלך הפריחה ותחילת הפרי, נפחי ההשקיה מוגברים; באוגוסט, כאשר הפירות מתחילים להבשיל בהמוניהם, ההשקיה מצטמצמת בהדרגה ולאחר מכן מופסקת.

לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה בזהירות, תוך הקפדה לא להפריע לשורשי הצמח. חיפוי האדמה יכול להחליף את הריפוי, ובכך לחסוך זמן. חיפוי - קומפוסט, כבול, נסורת או חציר - מגן על האדמה מפני ייבוש ולחות עודפת. ערוגות אלו פחות נוטות לעשבים, מה שמפשט משמעותית גם את הטיפול בעגבניות.

כשמגדלים עגבניות, יש לדשן אותן. קחו בחשבון שלצמחי חממה יהיו צרכים תזונתיים גבוהים יותר מאשר לעגבניות הגדלות בחוץ. מתן אשלגן, סידן וזרחן לעגבניות חשוב במיוחד, מכיוון שחומרים מזינים אלה נספגים מהר יותר בתנאי לחות גבוהה ותאורה חלשה בחממות.

ההאכלה הראשונה מתמקדת בדרך כלל בחנקן, אותו צמחים זקוקים כדי לגדל מסה ירוקה; ההאכלה הבאה מתמקדת בדשנים של זרחן ואשלגן.

דשנים אורגניים כמו זבל פרות או זבל עופות מתאימים, מדוללים במים ביחסים קפדניים (1:10 ו-1:20). כאשר הפירות הראשונים מופיעים, מומלץ להאכיל את העגבניות בדשן אורגני "ירוק", המופק על ידי עירוי צמחי מרפא שונים במים.

לשם כך, יש להניח סרפד קצוץ, קומפרי ושן הארי במיכל גדול (מיכל או חבית), להוסיף מים ולהניח לחליטה להתבשל במשך 5-7 ימים. לכסות את החליטה במכסה או בניילון נצמד. לאחר שהתערובת תססה, לערבב אותה. לאחר שבוע, ניתן להשתמש בדשן המוגמר לעגבניות. יש לדלל אותו במים: ליטר אחד של החליטה לכל דלי מים, ולהשקות בעדינות את העגבניות בשורשים.

משתמשים בתכשירי הדשנים המוכנים הבאים:

• Fitosporin-M (ההרכב משמש גם כאמצעי מניעה נגד טחב אבקתי וריקבון שורשים);
• פרטיקה קריסטלון;
• אגריקולה;
• קמירה;
• אקוורין.

תרכובות שנרכשו מגיעות עם הוראות, ולכן כל הדישון צריך להיעשות בהתאם להמלצות שסופקו.

אילו חומרים ניתן להשתמש בהם לריסוס עגבניות?

1. במהלך הפריחה - חליטת אפר (לא לשכוח לסנן את החליטה).
2. כמו כן, במהלך הפריחה, מומלץ לטפל בצמחים באוריאה (מדוללת במים: 50 גרם לדלי מים).
3. פעם בחודש, יש לרסס עם חומצה בורית מדוללת במים.

מומלץ להחליף סוגי דשנים: דשנים אורגניים עם דשנים מינרליים, ריסוס עלים עם יישום דשנים מתחת לשורש.

בוראן מאולף בדרך כלל עם שני גבעולים, אם כי אפשר להשאיר רק "גזע" אחד או להגדיל את המספר לשלושה או ארבעה. אם נותרים יותר, נטועים שני שיחים לכל מטר מרובע כדי למנוע מהענפים להסתיר זה את זה.

כמו כן, יש להסיר את כל נצרי הצד מצמחי העגבניות באופן מיידי, כדי למנוע מהשיחים להתפשט עד כדי הפיכתם לג'ונגל. עגבניות נקצרות בסביבות היום ה-110, אך בשלב זה הפירות עדיין ירוקים. עגבניות נקצרות כשהן בשלות מבחינה טכנית ומבשילות עוד יותר בבית.