מאפייני עגבניית בוגיי הורודה וסקירות על התשואה שלה

כשם שכל חייל חולם להיות גנרל, גם גננים שואפים לגדל עגבניות גדולות. כיום, הזדמנות זו זמינה לא רק לתושבי האזורים הדרומיים, אלא גם לאלו המתגוררים בחלק המרכזי של המדינה, בצפון אירופה ובסיביר.

הודות למגדלים, פותחו זנים רבים של עגבניות גדולות פירות, אשר משגשגים גם באזורים שבהם הקיצים אינם חמים או ארוכים במיוחד. בין הזנים הללו נמצאת העגבנייה הורודה, עגבנייה שפותחה על ידי מגדלים בחברת Siberian Garden.

תיאור הזן

תיאור האריזה מתאר בקצרה אך במדויק את העגבנייה הזו כעגבנייה סיבירית אדירה, וזה אכן המצב. הזן מאופיין בצמח, בפרי ובצמיחה נמרצים שלו, תוך שהוא מתגאה בטעם הרמוני.

הוא פותח בסיביר במיוחד לגידול באזורים עם אקלים מאתגר. הוא זמין מסחרית רק כמה שנים, אך כבר ביסס לעצמו מוניטין חזק.

ראוי לציין שזני עגבניות בעלי פירות גדולים עדיפים על פני כלאיים אם אתם שואפים לעגבנייה גדולה. זה אפשרי עם כלאיים, אך הם בדרך כלל נקבעים גנטית, ואפילו עם אשכולות פרחים בעלי צורה מיוחדת, לא סביר שתקבלו עגבניות גדולות מדי. זה לא המקרה עם זני בוגאי, ועם טיפול נכון בחממה וקטיפת פרחים, ניתן לקצור עגבניות במשקל של עד 1,000 גרם.

בוגאי הוא זן אמצע העונה (עד 115 ימים) מבחינת זמן ההבשלה. באזורים עם קיצים קצרים, מומלץ לגדל אותו תחת כיסוי, תוך קשירה ועיצוב תמיד של השיח. הצמח גבוה, ומגיע לגובה של 180-190 ס"מ. באדמה פתוחה, השיחים יהיו קצרים יותר, אך התשואה תהיה גבוהה בהתאם. מקובל לגדל את הצמח לגבעול יחיד, אם כי חלק מהגננים משאירים שני גבעולים. נבטי צד מוסרים תמיד.

מכיוון שזן עגבנייה זה גדול, הוא דורש השקיה טובה וסדירה ודישון רב. עגבניות בוגאי גדלות משתילים; עדיף לזרוע את הזרעים ישירות לעציצים נפרדים כדי להימנע מהשתלה.

תיאור הפירות

הזן מוערך בזכות פירותיו הגדולים וטעמו המעולה. בהתחשב בכך שבוגיי היא עגבנייה של אמצע העונה, הפופולריות הגוברת שלה מובנת.

העגבניות עגולות, לעיתים מעט שטוחות. הפירות מוצקים ובשרניים מאוד, עם קליפה ורודה בהירה. יש להם מעט מאוד תאים, כמו גם גרעינים, והבשר מתוק ומנוקד ב"טל". הטעם נעים, עשיר בטעם עגבנייה.

כפי שצוין לעיל, משקל הפרי הממוצע הוא 500-600 גרם. ניתן להשיג שיאי פירות של 900-1000 גרם על ידי קטיף פרחים עודפים מהאשכול. הפירות הגדולים ביותר גדלים בדרך כלל על האשכולות הראשונים, ולאחר מכן עגבניות קטנות יותר ואחידות יותר.

עגבניות בוגאי משמשות טריות; הן מתאימות לעיבוד למשחות ומיצים, והן גם נהדרות ללצ'ו. לשימורים, עדיף להשתמש בעגבניות פרוסות; זן זה טוב גם לרטבי עגבניות, המוכנים במיץ שלהן.

ביקורות על גידול זן בוגאי

רגינה, מחוז לנינגרד

קיבלתי כמה שתילים של בוגאי לנסות. לא היה לי מקום בחממה, אז שתלתי אותם באדמה וכיסיתי אותם בלוטרסיל. העגבניות היו גדולות, בערך 400 גרם כל אחת, אבל לא היו הרבה על הצמח. אני חושב שזה בגלל שהן גדלו בערוגה שלי. אספתי זרעים משלי וזרעתי אותם בשנה השנייה. גידלתי אותם בחממה, אבל לא התרשמתי במיוחד מהזן. כמובן, אם אתם מחפשים עגבניות גדולות, בוגאי עשוי להתאים. אבל מכיוון שהצמח מייצר מעט פירות, זו לא בחירה טובה בשבילי. לזכות הזן וליוצריו ייאמר, הטעם שלו מאוד טוב!

דריה, בלאשיקה

קניתי את בוגאי, באמצעות זרעי סיבסאד. זהו זן לא מוגדר, חזק, אך אין בו הרבה עלים, והוא מאוורר היטב. גידלתי אותו לשני גבעולים, והאשכולות נוצרו יפה מאוד. העגבניות גדולות, בעלות צורה מושלמת, ובעלות צבע יפהפה - ורוד פנינה, כמעט שקופ. כשהן נשברות, הן מתוקות, עסיסיות וטעימות מאוד. אבל אני רוצה לומר מיד שהזן הזה דורש תזונה טובה, במיוחד אשלגן וזרחן. גידלתי את הצמחים בשתי חממות, ובשנייה, הבוגאי סבל מעט מתת-תזונה. זו הסיבה שלעגבניות היה נקודה קטנה ליד הגבעול, והיו לי גם כמה עם ורידים. קטפתי אותן בשלות וירוקות, והן הבשילו בצורה מושלמת. אכלנו אותן טריות; לא צנצנתי אותן.

יתרונות וחסרונות של זן בוגאי

עגבניות ממגדלים סיביריים ידועות בקלות הגידול שלהן וביבולים הגבוהים שלהן. הן גודלו לגידול בתנאים מאתגרים, ומניבות תוצאות טובות מאוד עם טיפול נאות.

יתרונות העגבנייה הוורודה בוגאיי:

• פירות גדולים;
• אמצע העונה;
• טעם נעים מאוד;
• עמידות לשינויי טמפרטורה;
• עמידות למחלות רבות;
• יבול טוב - עד 3.5-4 ק"ג משיח אחד.

לעגבניות ורודות יש טעם מעולה. זאת בשל תכולת הסוכר הגבוהה יותר שלהן ורמות נוגדי החמצון. לעגבניות ורודות יש טעם בהיר ועשיר יותר מזנים אדומים, והן גם בריאות מאוד. בונוס נוסף: עגבנייה גדולה אחת מספיקה לסלט לכל המשפחה.

עגבנייה זו משווקת כיום כמוצר חדש, והיא יקרה בחנויות מתמחות. בעת הרכישה, שימו לב לשם הזן ולתיאורו, שכן יש עגבנייה נוספת בשם בוגאי, אך רק עם פירות אדומים.

חסרונות הזן:

• הצורך לקשור ולעצב שיחי עגבניות;
• האכלה משופרת, שבלעדיה אי אפשר להשיג פירות גדולים.

כשתיארנו את זן Bugai Rozovii כקל לגידול, לא התכוונו לכך שהוא דורש מעט טיפול. ציפייה ליבול טוב דורשת ביצוע כל ההמלצות ושיטות חקלאיות מסוימות. אלה בדרך כלל סטנדרטיות, פשוטות מאוד, וכאשר מיושמות, הן מניבות תוצאות טובות.

כמה המלצות לגידול הזן

בוגאי גדול-פירותי גדל משתילים; אחרת, בקיץ הקצר, פירותיו לא יספיקו להיווצר. זרעים נזרעים בדרך כלל במרץ, כאשר כל החומרים הדרושים מוכנים מראש:

• זרעים;
• מיכלים לשתילים;
• אֲדָמָה.

ניתן להכין אדמה עשירה בחומרים מזינים בבית או לרכוש אותה בחנויות - במקרה זה, הגנן הוא זה שעושה את הבחירה. תערובות כבול דורשות תוספת של דשא או עובש עלים וחומרי התרופפות.

צמחי בוגאי חזקים ועמידים דורשים מיכלים גדולים כדי להבטיח יבול טוב. לכן ניתן לזרוע את הזרעים תחילה במיכלים גדולים או בכוסות קטנות, ולאחר מכן להשתיל אותם או להשתיל אותם לעציצים גדולים יותר בנפרד.

כיום, גננים רבים מגדלים שתילים ישירות בכוסות בודדות, תוך הימנעות מהשתלה. הם מוסיפים אדמה למיכלים ככל שהעגבניות גדלות, וגם משתמשים בשיטת ההעתקה, על ידי השתלת העגבניות למיכלים גדולים יותר.

במהלך תקופת הגידול של עגבניות בבית, מתבצעות כשתי הזנות נוספות, תוך שימוש בדשנים מוכנים או קומפוזיציות מורכבות (למשל, ניטרופוסקה).

צמחים נטועים בחממה אך ורק על פי התוכנית: לא יותר מ-2-3 צמחים למטר מרובע.

כדי לקבל פירות גדולים, עליכם לפעול לפי מספר כללים:

1. השיחים דורשים אילוף, הכולל השארת גבעול אחד או שניים והסרת השאר. זנים בלתי מוגדרים מאופיינים בצמיחה נמרצת ובמספר רב של נבטים צדדיים, ואם אלה לא יוסרו, השיח יהפוך צפוף והפרי יהיה קטן.
2. נבטי צד מוסרים באופן קבוע עד שאורך הנבטים הצדדיים בחיקים עולה על 5-6 ס"מ. הנבט הצדדי אינו מוסר לחלוטין, ומשאיר גדם באורך של עד 1.5 ס"מ. במקרה זה, נבטים צדדיים חדשים לא יופיעו במיקום זה.
3. יש לווסת את מספר אשכולות הפרחים על צמח אחד, ולהשאיר לא יותר מ-3-4 אשכולות על הגבעול.
4. באוגוסט, גוזרים את השיח, אך יש להשאיר שני עלים מעל אשכול הפרחים האחרון.
5. כדי להשיג עגבניות גדולות, משאירים רק מספר מוגבל של פרחים בכל אשכול, ומסירים את השאר. הטכניקה הסטנדרטית היא להשאיר שתיים או שלוש עגבניות באשכולות הראשונים של השיח, ולא יותר מארבע באשכולות הבאים.
6. צמחים קשורים באמצעות יתדות או סבכות. עדיף להשתמש בסרטי כותנה רחבים במקום חבלים, אשר עלולים לחתוך את הגבעולים.

צמיחה וגטטיבית אינטנסיבית היא סימן לכך שייתכן שהעגבניות שלכם נזנו יתר על המידה בחנקן. הפחיתו את כמות דשני החנקן וספקו תוספי זרחן (ריסוסי עלים מבוססי תמצית סופרפוספט הם אופציה טובה).

דישון חיוני לעגבניות גדולות ופרודוקטיביות כמו בוגאי. עם זאת, חשוב למרוח את כל הדשנים (אורגניים ומינרליים) בהתאם למינוני היישום המומלצים כדי להבטיח שהעגבניות יקבלו תזונה מאוזנת. לפני הבליטת הפרי, דשנים אורגניים מועילים מאוד: מולין וצואת ציפורים, מדוללים במים. היחס עבור מולין הוא 1:10, ועבור צואת ציפורים, 1:20.

חליטות צמחים משמשות כדשני אשלגן טבעיים (אשלגן חיוני לעגבניות במהלך היווצרות והבשלת הפרי). סרפד הוא "ארוחת הצהריים" הטובה ביותר, מכיוון שהוא מכיל כמויות גדולות של חנקן, ברזל ואשלגן. אך גם צמחי מרפא אחרים, כמו שן הארי וקומפרי, מתאימים.

מרגע היווצרות הפרי, ניתנת עדיפות לאשלגן וזרחן בדשנים.

ריסוס עגבניות עם התרכובות הבאות יעיל מאוד:

• יוד ומים (4 טיפות לכל 10 ליטר);
• עירוי אפר (לחמישה ליטר יש לקחת 6-8 כוסות אפר עץ מנופה, להשאיר למשך יומיים);
• תמיסת חומצה בורית (10 גרם של חומר לכל חמישה ליטר מים).

תוספי מינרלים המשמשים בתקופה זו כוללים דשני אשלגן, וניתן להשתמש גם בניטרופוספט. במהלך פרי המוני, כדאי מאוד להאכיל עגבניות בוגאיי גדולות עם הומאט, או להשתמש בחליטת סופרפוספט. דשנים אלה מאיצים את היווצרות הפרי, משפרים את טעם העגבניות ועוזרים להן להבשיל מהר יותר.

פירות בוגאי נקצרים גם כשהם ירוקים וגם כשהם עדיין בשלים לחלוטין על הגפן. אם אתם מתכננים לקצור זרעים מהצמחים, בחרו את הפרי היפה ביותר שעומד בכל המאפיינים המוצהרים והשאירו אותו על הגפן עד שהוא בשל לחלוטין. מכיוון שכל עגבנייה עשויה להכיל רק כמה זרעים, עדיף להשאיר כמה פירות על הגפן.

בוגאי מבשיל היטב בבית. הם אינם מתאימים לאחסון, לכן מומלץ לעבד אותם מיד עם הבשלתם או להשתמש בהם למאכל.