עגבנייה בריאה: מאפיינים ותיאור, תפוקת זנים

עגבניות סטנדרטיות, כולל זן באד זדורוב, פופולריות בקרב גננים. הן דורשות טיפול מינימלי, קלות לגידול ומשגשגות באדמה פתוחה.

תיאור הזן

זן עגבנייה זה פותח על ידי חברת החקלאות איליטה. עגבניית בוד' זדורוב היא זן אמצע-מוקדם המתאים לגידול בכל אזורי רוסיה. היא גדלה לגובה של 30-45 ס"מ בלבד, מה שהופך אותה לזן בעל צמיחה נמוכה.

הודות לטכניקות הגידול הפשוטות שלו, זן זה מומלץ למתחילים, אם כי גם גננים מנוסים נוטים לשתול אותו בקלות. עגבנייה זו אינה דורשת אילוף שיחים או הסרת נבטים צדדיים, מה שמפשט מאוד את הטיפול.

תקופת ההבשלה היא עד 110-115 ימים, ניתן לקטוף את הפירות בבשלות טכנית ולהבשיל אותם בבית.

השיח חזק ובעל עלווה בינונית. במהלך עונת הפרי, ייתכן שיהיה צורך לתלות את הענפים כדי למנוע ענפים להישבר במשבי רוח. זן באד' זדורוב גדל בדרך כלל בערוגות מוגבהות; הוא מתאים גם למנהרות ולחממות (כשכבה שנייה).

מאפייני פירות

זנים סטנדרטיים כמו עגבניית באד זדורוב בדרך כלל מייצרים פירות באופן שווה. העגבניות אחידות, עגולות ובעלות קליפה חלקה ויפה. כל פרי שוקל עד 80-90 גרם, עם אשכולות המכילים 5-6 עגבניות.

הבשר צפוף וטעים. יש מעט גרעינים. הוא נאכל טרי, אך רבים מציינים גם שזן העגבנייה הזה טעים כבוש ומשומר.

גודלם של הפירות הופך אותם למתאימים לשימורים של פירות שלמים. הם שומרים על צורתם, אינם נסדקים ושומרים על טעם נעים לאחר שימורם.

ביקורות על גידול עגבנייה של Be Healthy

גלינה, מוז'איסק

אני גנן מתחיל, אז אני בוחר בזני עגבניות פשוטים יותר. בין הזנים האהובים עליי: מוסקביץ', שצ'דרוסט ובו' זדורוב. אני מגדל אותם בגינה שלי, מכסה אותם בהתחלה בניילון נצמד ואז מסיר אותם. אני בדרך כלל שותל אותם במחצית השנייה של מאי, אבל אני גם עוקב אחר מזג האוויר.

היבול טוב; בקיץ חם, רבות מהעגבניות מאדימות על הגפנים. אבל אני בעיקר קוטפת את העגבניות ירוקות, והן מבשילות בבית. אנחנו לא אוכלים את הזן באד זדורוב סבז'י; ברגע שהן בשלות, אני יכולה את כולן. הן טעימות עם מלפפונים, ואני גם מכינה אותן כבושות.

יבגניה, סנט פטרסבורג

זו הייתה השנה הראשונה שגידלתי את זן באד זדורוב. הוא לא האדים על הגפן, אבל זה לא ייחודי; רבות מהעגבניות שלי לא. האקלים ומזג האוויר של האזור שלי בהחלט משחקים תפקיד. יש לו טעם עשיר, דמוי עגבנייה. לא ניסיתי אותו כבוש, אבל העגבנייה הזו היא כנראה הטובה ביותר כבושה. היא מוצקה, טעימה ומעט חמצמצה.

הוא עמיד למחלות; הייתה לי שבר בערוגות שלי, והזן הזה נפגע מעט, אבל בסך הכל הייתי מרוצה ממנו.

יתרונות וחסרונות של המגוון

עגבניות סטנדרטיות קלות לגידול, וזהו אחד היתרונות העיקריים שלהן. ראוי לציין גם:

• זמן הבשלה אופטימלי (הזן מתאים לאזורים עם חקלאות מסוכנת);
• חזרה ידידותית של פירות;
• טעם מעולה;
• מתאים לכבישה ולצריכה טרייה;
• היכולת להסתדר בלי לעצב את השיח או לצבוט יורה צדדי.

נבטים צדדיים מופיעים מאוחר בעגבניות אלו, והתפתחותם איטית מאוד, מה שמונע מהן לגזול מהן חומרים מזינים. בניגוד לזנים בלתי מוגדרים והיברידיים, נבטים צדדיים בזנים אלו אינם דורשים הסרה, מה שמפשט את הטיפול וחוסך זמן. זן באד זדורוב עמיד למדי לרוב המחלות, ועם אמצעי מניעה הוא עמיד בפני כיבון מאוחר. כמו כן, אם לשפוט לפי ביקורות, העגבנייה מתפקדת היטב בתנאי מזג אוויר קשים, אינה נושרת והיבולים אינם נפגעים.

עבור גננים מתחילים, זני עגבניות כמו באד זדורוב (בריאות טובה) הם מציאה אמיתית! הם משגשגים, משתילים היטב ומייצרים שתילים שאינם נמתחים, מה שהופך אותם לחזקים ובריאים. יתרון נוסף הוא שניתן לקצור את הזרעים בעצמכם, דבר שאינו אפשרי עם כלאיים.

הודות לגודלה הקומפקטי, ניתן לשתול את עגבניית באד' זדורוב בערוגות צפופות, ובכך לחסוך משמעותית במקום. במקומות בהם נטועים 2-3 עגבניות אינדט גבוהות למטר מרובע, ניתן לשתול 7-8 צמחים כאלה.

פגמים:

• משקל קטן של עגבניות (מאפיין אופייני לרוב הזנים הסטנדרטיים);
• החמיצות הטבועה בזנים כאלה;
• בהשוואה לעגבניות גבוהות, היבול של הזן הסטנדרטי באד' זדורוב יהיה נמוך יותר, אך גם יהיה קל הרבה יותר לטפל בו.

המלצות לגידול זן העגבניות Be Healthy

כדי להבטיח יבול טוב, בחרו מקום שטוף שמש לעגבניות שלכם בסתיו, חפרו את האדמה והוסיפו את הדשן הדרוש. עדיף לתרגל מחזור גידולים ולהימנע משתילת עגבניות לאחר חצילים, פלפלים או תפוחי אדמה. אם מלפפונים, בצל או גזר גודלו בעבר באותה ערוגה, אל תהססו להכין אותה לעגבניות.

חשוב לדעת את רמת החומציות של האדמה, שכן עגבניות מעדיפות אדמה ניטרלית (pH 6.0-7.0). אם ה-pH גבוה יותר, הוסיפו גופרית או כבול. כדי להוריד את החומציות (וזה מה שגננים בדרך כלל צריכים), השתמשו בסיד או בקמח דולומיט.

בסתיו, ניתן להוסיף את הדברים הבאים לאדמה:

• זבל רקוב;
• כָּבוּל;
• קוֹמפּוֹסט;
• צואת ציפורים;
• מלח אשלגן;
• סופרפוספט.

באביב ניתן להוסיף אפר עץ ואמוניום גופרתי. יש לסדר את הערוגות מצפון לדרום כדי להבטיח חשיפה שווה לאור שמש של הצמחים.

גידול שתילים

זרעים נזרעים באמצע עד סוף מרץ כך שהשתילים יהיו בני כ-55 ימים עד לשתילתם במקומם הקבוע. יש להקפיד להשרות את זרעי העגבניות באשלגן פרמנגנט (כ-15-20 דקות), לשטוף ולהנביט.

במידת הצורך, השריית העגבניות בממריצי צמיחה יכולה לשפר את הנביטה, תוך הקפדה על ההוראות. שמירה על טמפרטורה יציבה לעגבניות היא קריטית: 23°C עד 25°C במהלך היום ו-18°C עד 20°C בלילה.

הדשן מתבצע כאשר לשתילים יש שני עלים אמיתיים. יש לדשן את העגבניות רק לאחר הדשן, כ-10-12 ימים לאחר מכן, באמצעות דשן מורכב.

עשרה עד ארבעה עשר ימים לפני כן, ניתן להתחיל בהקשחת הצמחים על ידי חשיפתם לאוויר צח. מרפסת, אכסדרה או אכסדרה מתאימות. הקשחת הצמחים מתחילה לאחר 15 עד 20 דקות, תוך הגדלת הזמן בהדרגה למספר שעות.

השתילה מתבצעת רק כאשר מזג אוויר חם ויציב מתחיל. באזורים רבים, זהו אמצע עד סוף מרץ (בחלק המרכזי של המדינה), אך באזורים הצפוניים, כמו גם בסיביר ובאורל, ניתן לשתול עגבניות בחוץ לא לפני תחילת יוני.

האדמה צריכה להתחמם ל-14 מעלות צלזיוס, או אפילו טוב יותר, 16 מעלות צלזיוס. זן זה מומלץ לשתול בערוגות מוגבהות מתחת לקשתות מכוסות בפלסטיק או בחומר לא ארוג.

טיפול חיצוני

זן באד' זדורוב נטוע בצפיפות, עם עד 7-9 צמחים למטר מרובע. מומלץ לתלות מיד את פירות היער (בצד הצפוני) כדי לתמוך באשכולות הכבדים במהלך הבשלת הפרי.

לאחר שתילת העגבניות בגומות, ניתן לכסות את האדמה. שכבת החיפוי צריכה להיות בעובי של כ-8-10 ס"מ. חומרים מתאימים כוללים נסורת, קש, גזרי דשא וקומפוסט.

במשך כ-10-12 ימים, העגבניות נותרות ללא הפרעה, ללא השקיה או דישון. זהו הזמן שבו הצמחים מסתגלים למיקומם החדש, גדלים ומפתחים את מערכת השורשים שלהם. לאחר 10 ימים, השקו את העגבניות, וניתן גם לעבד אותן בזהירות.

זן זה אינו דורש צביטה או עיצוב שיח, אך העגבנייה כן דורשת דישון.

האכלה ראשונה (כ-16-18 יום לאחר השתילה): מולין מדולל או צואת ציפורים (1:10 ו-1:20).

ההאכלה השנייה והאחרונה מתבצעת במרווחים של 10-12 ימים, תוך מעקב אחר מצב הצמחים. מומלץ לשלב הזנה של עגבניות עם השקיה. זרחן מוסיף לעגבניות במהלך תקופת הפריחה, וחומר אורגני, אפר ודשנים של אשלגן מוסיפים במהלך תקופת הפרי.

דשא מותסס (בדרך כלל סרפד ושן הארי) וחליטות אפר עץ הם דשנים מצוינים. תרופה עממית מומלצת להאכלת עגבניות היא אבקת קליפות בננה מיובשות. תערובת זו מכילה כמויות גבוהות של זרחן וסידן, אשר עגבניות זקוקות להם במהלך תקופת הפרי. האבקה משולבת באדמה סביב הצמח.

עגבניות מדשנות 4-5 פעמים בעונה. חיוני להקפיד על שיעורי היישום המומלצים עבור כל הדשנים והתרכובות.

יש להשקות עגבניות לעתים רחוקות אך בנדיבות, תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר. בדרך כלל, השקיה של פעם בשבוע מספיקה (בהנחה שיש גשמים); בקיץ יבש, יש להשקות 2-3 פעמים בשבוע, תוך שמירה על לחות טובה של האדמה.

המים צריכים להיות חמימים, 22 מעלות צלזיוס (72 מעלות פרנהייט), ובהחלט שקועים. גם אם אתם לוקחים מים מבאר, אספו אותם תחילה בחביות, תנו להם לשקוע והתחממו בשמש לפני ההשקיה. הימנעו מהרטבת העלים, שכן הדבר עלול לגרום למחלות. במהלך קיצים גשומים, בדקו את הצמחים באופן קבוע והסירו עלים צהובים או שחורים.

כאמצעי מניעה נגד מחלות, משתמשים בריסוס בתערובת בורדו, חליטת שום, קליפת בצל, וגם מי גבינה מדוללים במים.

עגבניות מאביקות את עצמן, כך שההאבקה לרוב אינה מסובכת. עם זאת, לחות גבוהה וטמפרטורות גבוהות (מעל 30 מעלות צלזיוס) עלולות לשבש את התהליך. לכן, במהלך תקופת הפריחה, יש לנער בעדינות את הצמחים בבוקר (בסביבות 10-11 בבוקר) כדי לקדם את ההאבקה.

הפירות נקטפים כשהם מגיעים לבגרות טכנית (בזן באד' זדורוב, הפירות הופכים לירוקים בהירים). לאחר מכן העגבניות מאוחסנות בבית בסלים או בקופסאות להבשלה.