מאפיינים ותיאור של העגבנייה "ביג זאק"

זן העגבנייה "ביג זאק" רשום בספר השיאים של גינס כעגבנייה הגדולה ביותר. למרות שהוא דורש הרבה תשומת לב, אפילו מתחילים יכולים לגדל אותו.

עגבניות מזן זה ניתן למצוא ברחבי רוסיה, בלארוס, אוקראינה וכמה מדינות אחרות. עם זאת, הן גדלות לרוב בארצות הברית ובקנדה.

יתרונות:

• תשואה גבוהה - עד 5 ק"ג משיח אחד;
• פירות גדולים - עד 500 גרם;
• הם טעימים מאוד ולא נסדקים;
• ניתן לגדל גם בחממה וגם באדמה פתוחה.

פגמים:

• יש צורך להסיר נצרי צד מספר פעמים בעונה;
• נדרשת האכלה תכופה;
• נדרשים טיפולים נגד מזיקים ומחלות.

תֵאוּר

השם האמיתי של הזן הזה הוא ביג זאק. הוא גדל במרכז רוסיה, כמו גם בכמה מדינות בלטיות, בלארוס ואוקראינה.

כיום, זהו זן העגבניות הגדול ביותר. שיח בודד יכול להניב עד 6 ק"ג!

זן זה גודל על ידי מיני זכריה, שחי בארה"ב. במשך 10 שנים, עגבנייה זו מחזיקה בתואר הזן הגדול ביותר בעולם.

מְאַפיֵן

• הוא יכול להגיע לגובה של 2 מטרים.
• חיוני לקשור את הצמח לתמיכה ולהסיר נצרים צדדיים מספר פעמים בעונה.
• הפירות מתאימים לצריכה טרייה, לסחיטה ולכבישה.
• הוא נושא פרי היטב אם שותלים אותו בחממה.
• לפירות יש טעם חמוץ.

זריעה ושתילה באדמה פתוחה

• יש לזרוע זרעים חודשיים לפני השתילה באדמה פתוחה.
• טיפול בשתילים הוא סטנדרטי: השקיה וריפוי האדמה. יש להניח את השתילים על אדני החלונות הפונים דרומה, דרום-מזרחית ודרום-מערבית.
• חשוב לשתול באדמה פתוחה ובחממה לאחר חלוף איום הכפור החוזר.
• מיד לאחר השתילה, מומלץ לכסות את השתילות עם ספונבונד למשך שבוע או שבועיים.
• לא יותר מ-2-3 שיחי עגבניות יגדלו היטב למטר מרובע.
• לאחר השתילה, צרו חורים מסביב לשיחים ומלאו אותם במים. לאחר מכן תצטרכו להשקות את הצמחים באופן קבוע בחורים אלה.
• לאחר השתילה, יש לקשור אותו מיד לתמיכה.
• את התשואה הטובה ביותר ניתן להשיג על ידי יצירת עגבניות ל-2 גבעולים.
• לאחר הופעת אשכולות הפרחים הראשונים והפרי נובע עליהם, הסירו את העלים התחתונים. הסירו כל עלה שני שמעל האשכולות.

טיפול בעגבניות

• "ביג זאק" אוהב מים. אם מגדלים בחממה, יש להשקות עגבניות כל 2-3 ימים.
• יש צורך לדשן ולחטא מפני מחלות ומזיקים.
• עדיף לגדל עגבניות בשני גזעים - יש סיכוי גדול יותר לקציר טוב.
• יש לגדל עגבניות בצד מספר פעמים במהלך העונה.
• אם העגבנייה גדלה בחממה, יש לפתוח אותה למשך מספר שעות.
• הטמפרטורה האידיאלית להתפתחות טובה של הצמח היא +22-24 מעלות.
• כדי למנוע כיב מאוחר, כדאי לרסס את השיחים בתמיסה מימית של מי גבינה (ליטר אחד לכל 12 ליטר מים) פעם ב-12 ימים (לאחר הנביעת הפרי).
• אם האדמה דלה, יש להקפיד על דישון דשנים מינרליים מורכבים פעם בשבועיים (בהתאם להוראות).

שלושה טיפים לשיפור הקרקע

1. השיטה הפופולרית ביותר היא להוסיף זבל במהלך החורף ולכסות אותו בניילון נצמד. באביב, לחפור את הזבל לתוך האדמה.
2. אם עגבניות גדלות בחממה במשך מספר שנים, יש צורך להוסיף דשנים מינרליים מורכבים לשיפור האדמה, בהתאם להמלצות בהוראות המצורפות אליהם.
3. לרוב, גננים מתלוננים על אדמה חומצית. במקרים כאלה, יש צורך לבחור דשנים עם פחות חנקן. ופעם בשנה, יש למרוח אפר או קמח דולומיט (1 ק"ג לכל 2-3 מטרים רבועים).

ביקורות

מריה ויקטורובנה, מחוז מוסקבה

אני מגדל את העגבניות האלה כבר כמה שנים. בממוצע אני מקבל בערך 7-9 פירות לשיח. משקלן 300-500 גרם. הן מאדימות מיד על השיח; אין צורך לקטוף אותן ולהשאיר אותן על אדן החלון להבשלה. בסך הכל, אני מאוד מרוצה מהזן הזה.

יאנה איגורבנה, אולן-אודה, מזרח סיביר

למרות האקלים הקשה למדי שלנו, ביג זאק גדל יפה. הערוגה הייתה בצל חלקי, עם מעט שמש. הפרי הבשיל יפה. באופן מפתיע, זהו צמח קל מאוד לגידול.

לודמילה פבלובנה, ויטבסק

גידלתי את 'ביג זאק'. השיחים בגובה של כמעט מטר. התרשמתי מהפירות הגדולים, שמשקלם עד 350 גרם. הם היו טעימים מאוד. יתר על כן, גידלתי אותם בחוץ.