מאפיינים ותיאור של עגבניית ביג בקר

קשה למצוא זן עגבניות שמבשיל מוקדם, גדול וקל לטיפול. אבל מגדלים הולנדים פיתחו הכלאה כזו וקראו לה ביג ביף.

כלומר, סטייק בקר גדול. הוא נקרא כך בשל הבשרניות של בשרו וגודלו הגדול של הפרי.

מאפיינים ותיאור של הזן

עגבניית הביג ביף היא היברידית אמצע-מוקדמת. גידולה אורך 100-110 ימים מזריעה ועד קטיף היבול הראשון. היא מתאימה לגידול פנים וחוץ כאחד. השיחים הלא מוגדרים גבוהים מאוד ומתפשטים. הם דורשים תמיכה ואימונים על סבכה. לשיח עלווה בינונית. העלים גדולים וירוקים כהים. הגזע עבה, עסיסי ונמרץ, ומגיע לגובה של עד 180 ס"מ.

הפירות גדולים, עד 800 גרם כל אחד. הם נוצרים באשכולות, עם 3 עד 5 עגבניות בכל אשכול. העגבניות מעוגלות ושטוחות. פני השטח מצולעים בעדינות ומבריקים. הטעם מתוק, עם רמז לחמיצות האופיינית לעגבניות. הארומה ארומטית ומובחנת. הפרי הבשל אדום בוהק. בפנים, ישנם 6 תאים המכילים מעט זרעים.

תקופת הפרי של ההיברידי מתארכת. קטיף בזמן של פירות בשלים מבטיח שחלות חדשות.

זן זה מניב יבולים טובים מאוד. צמח בודד יכול להניב עד 5 ק"ג. יבול מעט נמוך יותר אפשרי באדמה פתוחה. הפירות מתאימים לצריכה טרייה, מיצים ורסק עגבניות.

תכונות וחסרונות של המגוון

יתרונות הזן כוללים פירות גדולים ויבולים גבוהים. הוא מורכב כדי לעמוד בפני מחלות רבות של סולמות לילה, כולל כיבון מאוחר ונגיף פסיפס הטבק. הפירות מבשילים במהירות ומניבים פרי לאורך זמן. הזן היברידי עשיר בויטמינים ומינרלים ומתאים למזון תינוקות. ניתן לגדל אותו בכל אזורי רוסיה. הוא מתאים לאחסון לטווח קצר ועמיד היטב בתחבורה.

החסרונות של זן זה הם שהוא גבוה מאוד ודורש עיצוב וקשירה.

זריעה לשתילים

זרעים לשתילים נזרעים 60-65 יום לפני השתלת הצמחים למיקומם הקבוע. במרכז רוסיה, זהו תחילת מרץ.

בחרו אדמה פורייה וקלה לשתילים. מלאו את העציצים, הרטיבו את האדמה וזרעו את הזרעים. שתלו אותם בעומק של 2 ס"מ באדמה. כסו בניילון נצמד ואחסנו במקום חמים. הטמפרטורה האופטימלית לנביטת זרעים היא 20-22 מעלות צלזיוס (68-72 מעלות פרנהייט). לאחר הופעת הנבטים הראשונים, הסירו את הניילון והעבירו את השתילים לאדן חלון בהיר וחם או לתאורה מלאכותית. הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה ראשונית צריכה להיות לא יותר מ-18 מעלות צלזיוס (64 מעלות פרנהייט). לאחר מכן, לאחר ההשתלה, העלו את הטמפרטורה ל-23-25 ​​מעלות צלזיוס (73-77 מעלות פרנהייט).

שתילים נזרעים כאשר יש להם 2-3 עלים אמיתיים. לאחר הנזילה, יש להאכיל אותם בקומפלקס דשן מינרלי מלא.

גידול וטיפול במגוון

יש להשתיל שתילים למיקומם הקבוע כאשר הופיעו לפחות 8 עלים אמיתיים על הצמח, או כאשר חלף איום הכפור הנוסף.

בחרו אתר שתילה שטוף שמש. עדיף להימנע מרוח רוח, מכיוון שזן זה גדל לגובה רב וקיים סיכון שהרוח תשבור את ענפיו.

הכינו את האדמה מראש. הסירו עשבים שוטים, הוסיפו דשן וחפרו. הניחו לאדמה לשקוע כשבוע. לאחר מכן חפרו בורות בעומק של לפחות 25 ס"מ. הניחו כף גדולה של אפר עץ או דשא בתחתית. לאחר מכן הניחו את השתילים ואת היתד (שיישמש מאוחר יותר לחיבור צמח העגבנייה) בתוך החור וכסו אותו באדמה.

יש לעצב את השיח ל-1-2 גבעולים. יש לגיזום את הגבעולים הנותרים. כמו כן, יש להסיר פרחים עודפים או קטנים מהאשכול. יש להשאיר 4-5 פרחים בכל אשכול. יש לשתול בתבנית של 60x50, מכיוון שהשיחים חזקים מאוד.

בהתחלה, יש להשקות מדי יום. לאחר שהשתילים התבססו, יש להשקות לעתים רחוקות אך ביסודיות, 1-2 פעמים בשבוע.

דישון גם מסייע בהגדלת היבול. יש צורך לפחות בארבע דשנים בכל עונה. היישום הראשון מתבצע מיד לאחר השתילה. יש להשתמש בדשנים המכילים זרחן. היישום השני מתבצע שבועיים לאחר השתילה עם דשן מינרלי מורכב. היישום השלישי מתבצע בשלב התגבשות הפרי. היישום הרביעי מתבצע במהלך התמלאות הפרי. כדאי גם לדשן בין הקטיפים כדי למנוע היחלשות הצמח ופגיעה באיכות הפרי.

כדאי גם להסיר עשבים שוטים באופן קבוע ולרופף את האדמה סביב גזע הצמח, במיוחד לאחר השקיה.

ביקורות מאלה ששתלו את הזן

על פי ביקורות רבות של גננים, חקלאים ותושבי קיץ, זן זה מצוין. ילדים אוהבים אותו כי הוא מתוק וגדול, כמו תפוח. עקרות בית מעריכות את הזן הזה בזכות חיי המדף הטובים שלו והרטבים והמיצים המעולים שהוא מייצר. חקלאים מעריכים מאוד את יכולת ההובלה שלו ואת מראה העגבניות. בחממות, זן זה נשאר ירוק עד כפור עמוק.