מאפיינים ותיאור של העגבנייה "בננה אדומה"

בננה אדומה אינה פרי טרופי כלל, אלא זן עגבנייה שפותח לאחרונה על ידי מגדלים רוסים. היא קיימת רק כמה שנים, אך כבר אומצה על ידי מגדלי ירקות רוסים מנוסים. השם ניתן לו בשל צבעו וצורתו יוצאי הדופן.

מאפיינים ותיאור של עגבניית בננה אדומה

גידול זה, שמבשיל מוקדם, עמיד בפני שינויים סביבתיים. הוא יכול לגדול אפילו באזורים האקלימיים הלא יציבים ביותר במדינה. עגבניות משגשגות בצורה הטובה ביותר בגינות באוקראינה, מולדובה ודרום רוסיה.

זן זה הוא בעל אופי אופייני. גובה השיח: 0.7–1.2 מ'. הגזע הראשי מכוסה במידה בינונית בנבטים צדדיים ועלים. כדי להשיג יבול איכותי, יש לאלף את הצמח ל-2 או 3 גבעולים. נדרשת תמיכה במהלך ההתפתחות.

שחלות עגבניות בננה אדומה נוצרות בכל תנאי מזג אוויר. הראשונה מופיעה מעל העלה השמיני, והנותרת מופיעות כל שני עלים. אשכול מורכב מ-6-12 פרחים. פרחים אלה מייצרים מאוחר יותר אשכולות עגבניות גדולים המניבים יבול גבוה.

גננים מנוסים המכירים את זן הבננה האדומה ממליצים לצבוט שיחים בגודל בינוני מעל התפרחת החמישית. יש לחזור על הליך זה על כל גבעולי הפרי חודש לפני שהצמח מפסיק לייצר פרי. זה יבטיח שהעגבניות יבשילו בזמן.

במראה, עגבניות דומות מעט מאוד לפרי המוכר. הן נבדלות בצורתן המוארכת בצורת שזיף. עגבניות בשלות מגיעות לעיתים לאורך של 10-12 ס"מ, אך בדרך כלל אינן עולות על 6 ס"מ. משקל הפירות נע בין 70 ל-120 גרם. גודלן קשור ישירות להרכב הקרקע ולתנאי גידול אחרים.

העגבניות בצבע אדום בוהק. הקליפה עבה ואינה נסדקת בקלות, אם כי היא יכולה להיות מעט קשה. זן זה משמש לרוב לשימורים. לפרי טעם מעט תפל בהשוואה לעגבניות סלט אחרות.

עגבניות מכילות 2-3 תאי זרעים המכילים מיץ. העיסה מכילה סוכר, חומצות וחומרים מועילים אחרים. זה נותן לפרי את טעמו הנעים והופך אותו לשימוש נרחב בבישול. עגבניות אלו ניתנות לשיווק בקלות. יש להן חיי מדף ארוכים וקלות להובלה. הן מתאימות להכנת רטבים וחטיפים טריים. עם זאת, סחיטת בננות אדומות קשה; המיץ יהיה סמיך מאוד. ניתן גם לייבש את העגבניות הללו.

בננות יכולות להיות לא רק אדומות, אלא גם צהובות וכתומות. הזנים נבדלים רק בצבע; שיטות הגידול שלהם זהות.

פרודוקטיביות וזמן הבשלה

הפרי מתפתח במהירות. עונת הגידול נמשכת 85-90 ימים. לאחר 14 ימים נוספים, העגבניות מתחילות להבשיל בהמוניהן.

בכל עונה נקצרים עד 3 ק"ג עגבניות מצמח בודד. התשואה הממוצעת של זן זה היא 15 ק"ג למטר מרובע. עגבניות הגדלות בחממה מניבות פרי עד נובמבר.

יתרונות וחסרונות של המגוון

קשה לתת הערכה סופית של עגבניית הבננה האדומה, שכן יש לה לא רק יתרונות אלא גם חסרונות ברורים שכל הגננים צריכים להיות מודעים אליהם לפני השתילה.

היתרונות כוללים:

• הסתגלות לתנאי אקלים שונים;
• תשואה טובה בכל הנסיבות;
• חסינות לרוב המחלות;
• שימוש נרחב בעגבניות;
• מראה אטרקטיבי

עכשיו קצת על התכונות השליליות של הזן:

• טעם ממוצע;
• כמות גדולה של חומר יבש וקושי בהכנת מיץ עגבניות;
• בעיות ביצירת שיחים

בהתחשב בכל היתרונות והחסרונות של העגבנייה, אנו יכולים להסיק שהיא אופטימלית לאזורים קרים ברוסיה.

איך לגדול

ניתן לגדל זן זה בחממה, בגינה פתוחה או מתחת לפלסטיק. הצמח גדל משתילים, כאשר הזרעים מונחים בעציצים למשך 55 יום לפני השתילה למקום קבוע. לכל אזור יש תקופת שתילה מתאימה משלו.

אין לגדל יותר מ-3-4 צמחים לכל מטר מרובע של אדמה, בין אם מדובר באדמה פתוחה או בחממה. במהלך עונת הגידול, הצמחים מוזן בדשנים אורגניים או מינרליים. יש לשחרר את האדמה, לעשב אותה ולהשקות אותה באופן קבוע. זה מבטיח יבול טוב ומונע מחלות ויראליות ופטריות, כמו גם נגיעות מזיקים.

הסתגלות לגורמים מזיקים

לכל זני ה"בננה" יש חסינות מצוינת. הם סובלים היטב תנאים קשים, כמו כפור וטמפרטורות גבוהות. זו הסיבה שניתן לגדל עגבניות בכל אזור.

הזן עמיד גם למחלות עגבניות. עגבניות כמעט חסינות ל-TMV ולנבילה של אלטרנריה. עם זאת, כיבון מאוחר וקלדוספוריוזיס עלולים לתקוף את הצמחים. הירק רגיש במידה בינונית למחלות אחרות.

כדי למנוע מחלות מסוכנות מפגיעת גידולים, יש צורך במניעה וטיפול:

1. קלדוספוריוזיס (כתם חום) נגרמת על ידי פטרייה. המחלה מופיעה בלחות גבוהה. תסמיני קלדוספוריוזיס כוללים כתמים צהובים על העלים העליונים של צמח העגבנייה. ציפוי אפור מופיע בחלקו התחתון של כל עלה. עלים חולים מתייבשים ומפתחים סימנים חומים. מניעת מחלות כוללת שיטות חקלאיות נכונות ומחזור גידולים, תוך שימוש במוצרים ביולוגיים, שום ותמיסת יוד. לאחר התפתחות המחלה, ניתן להשתמש במוצרים המכילים נחושת לטיפול בה.
2. כיב מאוחר יכול להתפתח לאחר גשמים ממושכים או שינויי טמפרטורה פתאומיים. התסמין העיקרי הוא כתמים חומים על העלווה והעגבניות. כדי למנוע את המחלה, חשוב לעצב כראוי את הצמחים ולהסיר נצרים צדדיים במהלך מזג אוויר חם. תמיסת מלח היא גם אמצעי מניעה טוב. ניתן לטפל במחלה באמצעות פיטוספורין.

בעזרת אמצעי מניעה מתאימים, וירוסים ופטריות מזיקות לא יאיימו על העגבנייה שלכם. שימו לב היטב לזן כדי לזהות ולטפל בכל בעיה במהירות.

ביקורות

"אני חדשה בגינון. יש לי מעט מאוד ניסיון - רק שנתיים. אז אני בוחרת זנים עמידים יחסית שלא דורשים טיפול מיוחד, אבל לא סובלים מהקציר. לבננה אדומה יש בדיוק את התכונות האלה. גם שם העגבנייה כבש אותי. זנים קצרים ומבשילים מוקדם הם אלה שכדאי לגדל בערוגות גינה." (סבטלנה)

"אציין שנאלצתי להסיר כל הזמן נבטים צדדיים מעגבניות אחרות, כי הנבטים הצדדיים המשיכו לצמוח בחזרה. עם בננה, זה שונה. הייתי צריכה להסיר נבטים צדדיים רק פעם אחת. השיחים פיתחו כתר מושלם, לגמרי בכוחות עצמם. הוא כלל 3-4 ענפים ללא נבטים צדדיים." (טטיאנה)

תיאור זן עגבניות הבננה האדומה וביקורות של גננים יעזרו לגננים מתחילים לגדל גידול זה בגינותיהם. רק הגנן יכול לבצע הערכה סופית של איכות הפרי. לשם כך, עליו להכיר את ייעוד הזן ואת הנחיות הגידול, וכן להעריך את תנאי מזג האוויר המקומיים.