עגבנייה "בלרינה": מאפיינים ותיאור הזן

ירקות שלא תופסים הרבה מקום בגינה ואינם דורשים טיפול קפדני תמיד יהיו מבוקשים מאוד. עגבניית בלרינה היא דוגמה לכך. אפילו גננים מתחילים יכולים לגדל את העגבנייה המבשילה מוקדם ובעלת התנובה גבוהה הזו.

תיאור ומאפיינים של עגבניית בלרינה

מזריעת הזרעים ועד לקציר הראשון של עגבניות בשלות לוקחים 100 עד 120 ימים. ניתן לגדל את העגבניות הכלאיות באדמה פתוחה, תחת כיסויי פלסטיק ובחממות שונות. אין הבדלים אזוריים ברורים, אך בלרינה מניבה את התוצאות הטובות ביותר באזורים המרכזיים והדרומיים. כאשר נטועים באקלים קר, היבול יופחת משמעותית, והפרי יהיה בעל טעם תפל.

השיח מוגדר, סטנדרטי, מסודר מאוד ודקורטיבי. הגובה המרבי של הצמח הוא 60 ס"מ. התפרחת הראשונה מופיעה מעל העלה החמישי עד השביעי, כאשר עד 6 שחלות נוצרות על אשכול בודד. הפירות אדומים, בצורת כדור או פלפל, עם מקור מעוגל, מוארך. הקליפה דהוי, דקה וצפופה, והבשר עסיסי, מתוק וחמוץ, עם ארומה עגבנייה מובחנת. אין יותר מ-5 תאי זרעים, ומספר הזרעים ממוצע. משקל העגבניות הוא 60-150 גרם.

שימוש ותשואה

עגבניית בלרינה מצוינת לשימור פירות שלמים, כבישה, מיצים, סלטים חורפיים והקפאה. בבישול, היא משמשת להכנת מגוון מנות, רטבים, קטשופ ואדג'יקה. עגבניות טריות מכילות שפע של ויטמינים.

באדמה פתוחה, בתנאים נוחים להכלאה, נקצרים כ-9 קילוגרמים של עגבניות למ"ר. בחממות או תחת כיסוי פלסטיק, התשואה גבוהה יותר. עבור עגבנייה נחרצת, זוהי תוצאה טובה מאוד.

יתרונות וחסרונות

בלרינה פופולרית בקרב גננים, במיוחד אלו שרוצים קציר מוקדם ואינם יכולים לבלות כל יום בגינה. בהתבסס על ניסיונם של אלו שגידלו את ההיבריד, נדגיש את כל יתרונותיו:

• רבגוניות של פירות;
• עמידות לשינויים בטמפרטורות יום ולילה;
• חסינות טובה למחלות העגבניות המסוכנות ביותר;
• השיח אינו דורש עיצוב;
• אפשרות לגידול בבית (על מרפסת או אדן חלון);
• פִּריוֹן;
• פירות בשלים אינם נסדקים;
• לעגבניות יש חיי מדף ארוכים והן עמידות היטב בהובלה.

לבלרינה יש מעט מאוד חסרונות. החסרונות היחידים הם הדרישות התובעניות שלה בנוגע לדישון, מבנה הקרקע והרכבה.

איך לגדל עגבניות בלרינה

גידול עגבניית הכלאה זו אינו דורש מיומנויות או ידע מיוחדים. עם זאת, כדי ליהנות באופן מלא מכל היתרונות של עגבניית בלרינה, שימו לב לכמה ניואנסים חשובים.

הכנת שתילים

זרעו זרעים לשתילים 55 או 60 יום לפני שאתם מתכננים לשתול עגבניות במיקומן הקבוע. בשלב זה, מזג האוויר החם אמור להתייצב, ללא סיכון לכפור חוזר. גידול שתילים:

• מלאו את המיכל באדמה מזינה, רווחו את הזרעים במרחק של 3 ס"מ זה מזה וכסו באדמה; שכבה של 1 ס"מ מספיקה. השקו את השתילים במים חמים, כסו את המיכל בניילון שקוף והניחו במקום חמים. ודאו שהאדמה לא תתייבש; הסירו מעת לעת את הפלסטיק ורססו קלות את הגידולים.
• כאשר השתילים צצים, הסירו את הניילון והניחו את הקופסה על אדן החלון שטוף השמש ביותר. עקבו אחר האדמה באופן קבוע; השקיה מוגזמת או חסרה מסוכנת לנבטים צעירים. כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים, השתילו את השתילים.
• שעתיים לפני השתילה, יש להשקות את האדמה היטב. החזיקו את השתיל בעלים הקוטילדוניים, חפרו אותו בזהירות והשתילו אותו, יחד עם גוש השורשים, למיכל נפרד. השקו את העגבניות המושתלות עד שהאדמה לחה לחלוטין.

טיפול נוסף בשתילים מורכב מהשקיה ודישון (דשן נוזלי). טמפרטורת החדר לא צריכה לרדת מתחת ל-18 מעלות צלזיוס במהלך היום ובלילה מתחת ל-12 מעלות צלזיוס. בימים מעוננים, יש לספק לעגבניות אור נוסף. כמות אור רגילה לעגבניות נחשבת ל-16 שעות ביום. שבועיים לפני השתילה, התחילו להכין את הצמחים לתנאים החדשים. ניתן לפתוח חלון או להוציא את השתילים החוצה למרפסת, בתחילה לכמה דקות ולהגדיל בהדרגה את הזמן.

שתילה וטיפול

לא שותלים יותר משישה שתילי עגבניות בלרינה לכל מטר מרובע, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור בעלי שטח מוגבל. האתר צריך להיות פתוח, שטוף שמש, ובעל אדמה מנוקזת היטב, רכה ולא חומצית. יש להשקות פעם או פעמיים בשבוע, רצוי במים פושרים. חיפוי הערוגות בקש או נסורת רקובה יעזור לשמור על לחות לאורך זמן רב יותר.

ההיבריד מופרש לראשונה שבועיים לאחר השתילה, ומוחזר שוב במהלך הפריחה. במהלך היווצרות הפרי וההבשלה, בלרינה מופרשת 3-4 פעמים נוספות, באמצעות קומפלקסים מינרליים ודשנים אורגניים.

ניתן להסיר נבטים צדדיים אם רוצים, אך אין צורך דחוף לעשות זאת. צמח ההיברידי אינו דורש יתד. לצמח גזע חזק וגבעולים חסונים התומכים בקלות במשקל העגבניות מבלי ליפול או להישבר.

מחלות ומזיקים

עגבניית בלרינה כמעט ולא חולה. בעיות יכולות להתעורר רק בשנים הכי גרועות או אם הטיפול הבסיסי מוזנח לחלוטין. סיכון אחד הוא ריקבון שורשים. אם מתגלה מחלה, הסירו את החיפוי מהערוגות, שחררו את האדמה והפחיתו את ההשקיה. אם גדלים עגבניות בחממה, הקפידו לספק אוורור נאות.

כנימות ותריפסים הם מזיקים מסוכנים במיוחד. ניתן להדביר אורחים לא קרואים אלה על ידי ריסוס בתכשירים או תערובות שונים המוכנים לפי תרופות עממיות. שבלולים הם אויב נוסף של עגבניית הבלרינה. יש לאסוף אותם ידנית, תוך הסרת כל העשבים, הצמרות והחיפוי מהערוגות, ופיזור חול גס על האדמה.

מקור שמה של עגבנייה זו אינו ידוע. עם זאת, אפשר לומר בבטחה שהוא נובע ממראה השיחים. הם חינניים, מעוטרים בחצאית אדומה בהירה ואלגנטית של פרחי עגבנייה.

ביקורות

אנטולי

לפני שלוש שנים שתלתי כמה עגבניות בלרינה כניסיון ומיד הוספתי את ההיברידי לרשימת המועדפים עליי. הוא באמת מעולה, טעים, קל לטיפול ואפילו לא דורש הרבה. בשנה שעברה הכנתי את השתילים בשני שלבים. הזריעה הראשונה נעשתה קצת יותר מוקדם - לחממה. והשנייה, בזמן הרגיל - לאדמה הפתוחה. תחת כיסוי, היבול אכן גדול יותר.

דריה

קראתי שהכלאיים הזה אוהב חום בצורה יוצאת דופן. לא העזתי לשתול אותו באזור האקלים הממוזג בלי חממה, כי חשבתי שלא יהיה יבול. לפני שנתיים נודע לי ששכן מגדל בלרינה ללא כיסוי במשך כמה שנים, אז קניתי גם כמה זרעים. זוהי עגבנייה נהדרת - רב-תכליתית, עמידה למחלות וסובלנית לירידות קלות בטמפרטורה, שאנו חווים כאן לעתים קרובות.