מאפיינים ותיאור של העגבנייה "באבושקינו"

עגבניית באבושקינו יכולה בצדק להיקרא אהובה בקרב גננים, ואפילו למרות הופעתם של זנים היברידיים רבים בעלי תשואה גבוהה, היא תמיד נשארת בין המנהיגים.

מאפיינים ותיאור של הזן

עגבנייה זו אינה כלולה במרשם המדינה, אך אין בכך כדי לפגוע בפופולריות שלה. זרעים נרכשים בדרך כלל דרך אספנים, וגננים רבים אוספים לאחר מכן את הזרעים שלהם.

הצמח מאופיין בעוצמתו ובגובהו, לכן חיוני לשקול תמיכה וחיבור מיד. אחת האפשרויות הטובות ביותר היא לגדל את זן הבאבושקינו על סורג. עגבנייה בלתי מוגדרת זו גדלה לגובה של 2.2-2.5 מטרים בחממות.

בדרך כלל הוא גדל בחוץ באזורים הדרומיים, שם גובה הצמח עשוי להיות מעט נמוך יותר. במרכז רוסיה, כמו גם בכל האזורים הצפוניים, כמו אורל וסיביר, מומלץ לגדל את עגבניית הבאבושקינו רק בחממות פלסטיק או פוליקרבונט.

לשיח עלווה בינונית, עם להבי עלים קטנים בצבע ירוק כהה. עד 10-12 אשכולות נוצרים על שיח בודד, והצמח עצמו בדרך כלל מאולף לשני גבעולים.

פירות זן הבאבושקינו עגולים, שטוחים מעט, עם צלעות קלות ליד הגבעול. משקלם בדרך כלל 300-350 גרם, אך חלקם יכולים להיות כבדים יותר, ומגיעים ל-600-800 גרם.

הקליפה אדומה בוהקת עם גוון ורוד. הקליפה עבה, והבשר עבה, בשרני ועסיסי באותה מידה. הטעם מצוין, עם ארומה עגבניות עזת מאוד. לחלק מהפירות עשויה להיות חמיצות קלה.

יש מעט תאים, ומעט מאוד זרעים (במיוחד באשכולות הראשונים). זן הבאבושקינו מכיל תכולת חומר יבש גבוהה, כך שהעגבניות נשמרות היטב (עד חודשיים).

לעגבניות מגוון שימושים, אך עגבניות באבושקינו משמשות בעיקר לייצור מיצים, פירה ורטבים. הן טעימות בסלטים, ועגבניות קטנות מתאימות לשימורים. עגבניות כבושות הן טעימות, וניתן לשימור אותן בשלמותן (עגבניות קטנות) או לפרוסות.

יתרונות וחסרונות של זן עגבניות באבושקינו

אחד היתרונות הגדולים ביותר של זן עגבנייה זה הוא קלות הגידול שלו. כל אחד יכול לגדל את באבושקינו, והוא מוערך הן על ידי גננים מנוסים והן על ידי אלו שרק מתחילים לשלוט באומנות גידול העגבניות.

עגבנייה זו, שגודלה לפני כמעט שני עשורים, משמחת את פרודוקטיביותה, עמידותה לתנאי מזג אוויר ומחלות שונות, כמו גם את פירותיה הטעימים.

נוסיף גם את הדברים הבאים ל"יתרונות":

• רבגוניות השימוש בפירות הזן;
• טעם מעולה;
• עמידות לשינויי טמפרטורה;
• עמידות לכפור חוזר;
• היכולת לאסוף זרעים משלך (Babushkino הוא זן, לא היברידי F1).

זן זה הוא אמצע העונה, כאשר הפירות הראשונים, שבדרך כלל גדולים ובשרניים מאוד, נקצרים כבר 115-120 יום לאחר הקטיף. לכן, ניתן לגדל את הבבושקינו גם באזורים עם קיצים קצרים. יתרון מובהק הוא חיי המדף של הפרי והתאמתו להובלה. יחד עם זאת, פירות הבבושקינו שומרים על טעמם המעולה ושומרים על מראהם השיווקי.

החסרונות אינם משמעותיים, אך הם קיימים. ראשית, חשוב לציין שזן עגבנייה זה דורש תזונה איכותית. אשכולות הפירות הרבים על השיח מסופקים באופן חיוני בכל החומרים המזינים הדרושים, ולכן חנקן, זרחן ובמיוחד אשלגן צריכים להיות נוכחים בכמויות מספיקות.

כמו כן, חשוב להקפיד על השקיה סדירה, תוך הימנעות מהשקיה יתרה. על פי ביקורות, השקיה לקויה עלולה לגרום לפרי להיסדק. יש מעט מאוד זרעים בתוך העיסה, ולמרות שזה טוב לאכילה, זה יוצר בעיה באיסוף הזרעים. בדרך כלל, זרעים נאספים מפירות שנוצרים באשכול הרביעי או החמישי, לא מהראשון.

יש הרואים בצורך בעיצוב חובה של הצמח כחיסרון של עגבניית באבושקינו, אך זהו תנאי להשגת תשואה גבוהה.

כמה המלצות לגידול עגבניית באבושקינו

טכנולוגיה חקלאית קונבנציונלית כוללת הכנת שתילי עגבניות, שתילתם בחממה ומתן טיפול איכותי.

הכנת זרעים לזריעה

ראשית, עליכם לחשב את הזמן הטוב ביותר לזריעת שתילי באבושקינו. הזמן הטוב ביותר נחשב לסוף מרץ או תחילת אפריל, אך חשוב לקחת בחשבון את המאפיינים הספציפיים של האזור שלכם.

ברוב האזורים, עגבניות חממה נשתלות במקומות הקבועים שלהן במאי (אמצע או סוף מאי), אך ניתן לבצע התאמות. לדוגמה, בצפון מערב, עדיף לא למהר, גם אם העגבניות גדלות תחת כיסוי, אחרת תצטרכו להגן בנוסף על השתילים באמצעות חומרי כיסוי.

לאחר שהחלטתם על העיתוי, הכינו את האדמה והמיכלים שבהם יישתלו העגבניות, ובצעו את כל ההליכים הדרושים עם הזרעים.

1. לחיטוי, זרעים טובלים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט (1-2%), תוך שמירה קפדנית על הזמן - לא יותר מ-20 דקות.
2. יש לנבוט במטלית לחה.

ניתן להשרות את העגבניות בממריצי צמיחה (זירקון, אפין), או שתמיסת אפר מתאימה גם כן. חלק מהגננים משתמשים במיץ אלוורה או בתמיסת דבש כדי לעודד נביטת עגבניות.

את האדמה מכינים מראש, בין אם על ידי רכישה בחנויות מתמחות או על ידי הכנת תערובת בעצמכם. תערובות קנויות הן נוחות, אך חשוב שהן יכילו לא רק כבול או אדמה אלא גם חומוס וחומרי התרופפות. אם התערובת מבוססת על כבול, מוסיפים חול נהר, חומוס ואדמה (בדרך כלל עובש עלים או דשא).

יש לזרוע זרעי עגבניות באדמה מוכנה לא לפני 3-4 ימים לאחר החיטוי. ניתן לזרוע אותם תחילה בארגזי זרעים גדולים (מיכלים), ולאחר מכן להשתיל את השתילים.

טמפרטורת הנביטה של ​​הזרעים היא 25 מעלות צלזיוס עד 27 מעלות צלזיוס. ניתן לכסות את המיכלים בניילון או בזכוכית. לאחר הופעת הנבטים הראשונים על עגבניית הבאבושקינו, מסירים את המכסה והמיכלים נחשפים לאור. במהלך תקופה זו, הטמפרטורה יורדת ל-17 מעלות צלזיוס עד 18 מעלות צלזיוס למשך עד 4 ימים. זה מונע מהעגבניות לגדול יתר על המידה ועוזר להן לגדול חזק יותר.

לאחר 4-5 ימים, יש להחזיר את הטמפרטורה ל-23 מעלות צלזיוס עד 25 מעלות צלזיוס, תוך הימנעות מתנודות קיצוניות. יש להשקות את השתילים במשורה לפני השתילה, תוך שמירה על לחות קלה של האדמה אך הימנעות ממגע ישיר עם הצמחים.

תכונות של צלילה

כאשר עגבניות גדלות במיכלים משותפים, או כאשר זורעים זרעים בעציצים קטנים בנפרד, יש צורך לעקור אותן. באופן מסורתי, הליך זה כרוך בהשתלת השתילים למיכלים גדולים יותר ועקירת השורש המרכזי. עם זאת, כל גנן מבצע זאת באופן עצמאי, ובדרך כלל התהליך מוגבל להשתלה.

הזמן להשתיל עגבניות הוא כאשר לשתילים יש 2-3 עלים אמיתיים. אין לדחות את ההשתלה, אחרת הצמחים עלולים להפוך לגבוהים. לאחר ההשתלה, הגנו קלות על העגבניות מאור חזק והימנעו מהשקיה במשך מספר ימים כדי לעזור לשתילים להתבסס ולגדול מהר יותר.

טיפול בשתילים

טיפול נוסף בעגבניות אדן החלון מורכב משמירה על טמפרטורות אופטימליות, השקיה ודישון. אם השתילים גדלים היטב והגבעולים שלהם חזקים, אין צורך בדישון.

אם יש צורך לדשן, עדיף להשתמש בניסוחים מורכבים המכילים את כל היסודות הדרושים לעגבניות.

כ-10-12 ימים לפני מועד השתילה הצפוי, יש להקשיח את העגבניות. לשם כך, יש להוציא אותן החוצה (למרפסת או למרפסת) כדי להתאקלם לתנאים החדשים. בתחילה, 15-20 דקות של הקשחה יספיקו, אך בהמשך ניתן להאריך את משך הזמן למספר שעות.

אם מזג האוויר חם במאי ואין כפור, ניתן להעביר את העגבניות ישירות לחממה, ולהשאיר אותן תחת כיסוי למשך כל היום. עדיין עדיף להכניס אותן פנימה בלילה.

שתילת עגבניית באבושקינו בחממה

ה"עוזר" העיקרי בקביעת עיתוי שתילת העגבניות הוא טמפרטורת האוויר והקרקע. בעומק של 8-10 ס"מ, האדמה צריכה להתחמם ל-14 מעלות צלזיוס... 16 מעלות צלזיוס.

עגבניות קשות אינן מהוות בעיות מיוחדות. השתילים נשתלים בגומות, ובתוך מספר ימים תראו שהצמחים השתרשו וגדלים באופן פעיל. תבנית השתילה של זן באבושקינו היא 80 על 50 ס"מ, ומומלץ לשמור על מרווחים אלה.

השקו את הבורות, הוסיפו חופן קומפוסט וכף של אפר או סופרפוספט, ערבבו הכל יחד, ולאחר מכן שתלו את העגבנייה. כסו את השורשים באדמה ודחוסו אותה. עדיף להשתמש בחיפוי (דשא או כבול), שכן כך ניתן לכסות את הצמחים מיד.

השיחים אינם מושקים במשך כ-5-6 ימים, ולאחר מכן מתחיל הטיפול המסורתי.

גידול בחממה: המלצות

עגבניית באבושקינו דורשת השקיה סדירה ונדיבה. בחממה, הדבר נעשה בדרך כלל פעמיים בשבוע, בהתאם למצב הצמח ולתנאי מזג האוויר. חשוב להימנע מהשקיית יתר של האדמה, לכן יש לכסות ולאוורר את החממה. עגבניות משגשגות ברוחות, לכן בימים חמים מומלץ להשאיר את פתחי האוורור ודלתות החממה פתוחות, גם בלילה.

לדיבוש עליון, יש להשתמש במולאין מדולל במים (1:20) ודשנים מורכבים (כגון ניטרופוסקה). יש למרוח את הדיבוש הראשון לא לפני 18 יום לאחר השתילה, ואת היישומים הבאים כ-10-14 יום לאחר מכן. דשני אשלגן מוסיפים לדיש השני, ואשלגן וזרחן לשלישי.

כדי להגדיל את היבול, ניתן לרסס צמחי עגבניות בתרכובות המכילות יוד (במהלך הפריחה) וחומצה בורית. פיזור אפר על האדמה מספק הזנה נוספת לצמחים ומגן מפני מחלות.

כפי שכבר צוין, עגבנייה זו מגודלת לשני גבעולים. נבטי הצד מוסרים, וכל העלים התחתונים (עד האשכול הראשון) מוסרים גם הם מהגבעול. זה נעשה בהדרגה כדי למנוע לחץ על הצמחים.

הפירות נקצרים גם כשהם כבר בשלים וגם כשהם עדיין ירוקים. זן זה מבשיל היטב בתוך הבית, וקציר בזמן מאפשר גם לפירות אחרים לגדול מהר יותר.

כאשר מתכננים לקצור זרעים מצמח, הפירות נותרים על השיח (בצביר הרביעי או החמישי) להבשלה מלאה. לאחר מכן הם נקטפים, מבשילים, והזרעים מופקים מהעיסה.

ביקורות על עגבניות באבושקינו

גלינה, ולדימיר

קראתי הרבה על העגבנייה הזו בפורומים שונים והחלטתי להזמין כמה זרעים. הם הגיעו מרדקו, אז שתלתי אותם בחממה. הם עגבנייה מאוד פורייה ולא חולה. בשנה שעברה הייתה לי פטריית קדחת, אבל לבבושקינו לא הייתה בעיה! אפילו צמח אחד לא חלה, מה ששימח אותי מאוד. יש לה טעם רגיל, דמוי עגבנייה. אכלנו אותה בסלטים, ואני משתמש בעגבניות אחרות לשימור. אני שותל אותה שוב השנה, עם זרעים משלי.

מרינה, מחוז לנינגרד

שכן נתן לי את הזרעים והתלהב מהזן. עכשיו גם אני התאהבתי בו. השיח נמרץ; בחממה שלי הוא גדל עם שני גבעולים (למרות שכנראה היו צריכים שלושה), והוא גדל לגובה של כמעט שני מטרים. הפירות עגולים, אדומים-פטל, במשקל של כ-350 גרם כל אחד. הם יצאו אחידים מאוד. הם בשרניים ומתוקים להפליא. לכל אשכול היו ארבעה או חמישה פירות. אני שותלת אותם שוב; אם הכל אותו הדבר, זו בהחלט העגבנייה שלי.

באהבה, פודולסק

אני ממש אוהב את זן העגבנייה הזה. ולמרות שיש לו חיסרון אחד - כתפיים צהובות (אני לא מצליח להיפטר מהן), אני עדיין מגדל בבושקינו (עד 10 שתילים בכל שנה). אני רודף אחריו כבר הרבה זמן, ממש רוצה לנסות אותו ולראות כמה הוא מתוק. כן, זו באמת עגבנייה מתוקה, ובכל זאת שלי תמיד יוצאת ארגמנית, לא אדומה. זה זן ממש טוב; אני מגדל אותו כבר שש שנים. אני לא מתכוון לוותר עליו.