מדי שנה, מגדלים אמריקאים מציגים זני עגבניות חדשים. אחד האחרונים היה עגבניית "סבתא פרידה". הפופולריות של היבול התפשטה במהירות ברחבי העולם, וברוסיה הזן לא היה יוצא מן הכלל.
מאפיינים ותיאור של עגבנייה
זן "באבושקה פרידה" ישמח אתכם בעגבניות המתוקות והגדולות למדי. מומלץ לגדל עגבנייה זו תחת כיסויי פלסטיק; רק בדרום רוסיה ניתן לשתול אותה באדמה פתוחה. זן אמצע העונה הזה מבשיל תוך 120-130 יום ממועד הנביטה. שתילים מושתלים 60-65 יום לאחר השתילה. אין צורך בטיפול מיוחד. לזן זה עמידות טובה למחלות ומזיקים.
הפירות שטוחים ומעוגלים, עם קצוות מצולעים. משקל ממוצע של עגבנייה הוא 200-400 גרם. הבשר בשרי ועסיסי, עם מספר קטן של גרעינים. לעגבניות ארומה ייחודית וטעם חמוץ-מתוק. היבול לשיח הוא 4-5 קילוגרמים. בבגרות ביולוגית, העגבניות הופכות לצבע אדום עמוק; כתם צהוב עשוי להישאר ליד הגבעול. הקליפה עבה ועשויה להיסדק עקב לחות עודפת. ההשקיה מופחתת 10-15 ימים לפני ההבשלה.
השיחים גדלים לגובה של 1.6-1.8 מטרים. יש לקשור את הצמח ולהסיר את נבטי הצד. השיח יוצר שני גבעולים. העגבנייה מגיבה היטב לדישון. הפירות משמשים לעיבוד רסק עגבניות, מיץ וסלטים טריים.
עגבנייה "סבתא פרידה" - יתרונות וחסרונות
במהלך פיתוח זן זה, ניסו מגדלים לקחת בחשבון את כל הגורמים המשפיעים לרעה על התפתחות העגבניות. הבה נבחן אילו היבטים חיוביים שולבו בהצלחה, ואילו חסרונות, למרבה הצער, נותרו.
יתרונות:
- טעם עדין נפלא של פירות;
- עמידות בפני מחלות ומזיקים;
- יומרני בטיפול;
- הפירות גדולים ובשרניים;
- מאוחסן במשך זמן רב;
- מדדי התשואה גבוהים.
החיסרון היחיד של זן זה הוא הרגישות המוגברת שלו לתנודות טמפרטורה. גידולו בחוץ במרכז ובצפון רוסיה בלתי אפשרי, שכן הצמחים ימותו.
- אם תאחסנו עגבניות כשהגבעולים כלפי מטה, הן יחזיקו מעמד הרבה יותר זמן.
- כדי להבשיל עגבניות ירוקות, הניחו אותן עם תפוחים או עטפו אותן בעיתון. עגבניות אדומות מוכנות לאכילה תוך שבוע עד שבועיים.
- אחסון ארוך טווח במקרר מפחית את הטעם והאיכות של העגבניות.
גידול וטיפול בעגבניות בחממה
גידול עגבניות אורך את כל האביב וחצי מהקיץ. הכל מתחיל בשתילת זרעים באדמה מוכנה. בואו נבחן כמה טיפים בסיסיים לגידול עגבניות.
- הכינו את האדמה לשתילת זרעים. חפרו ושחררו את האדמה, הוסיפו דשן אורגני (זבל רקוב, כבול) וחטאו. כדי להילחם בחיידקים פתוגניים, השתמשו במוצרים ביולוגיים מוכחים כמו פיטוספורין ובקטופיט. יש לבצע את הטיפול 7-14 ימים לפני השתילה.
- לפני הזריעה, יש להשרות את הזרעים בממריץ צמיחה כגון אפין, זירקון (או כל חומר אחר), או בתמיסת שום (25 גרם שום מגורר מומס ב-100 מ"ל מים). ניתן גם לחטא את הזרעים באשלגן פרמנגנט, אך אשלגן פרמנגנט אינו זמין ללא מרשם.
- הזרעים נזרעים בעומק של 2 סנטימטרים. טמפרטורת החממה צריכה להיות 25-27 מעלות צלזיוס, עם לחות של 60%. הנבטים הראשונים יופיעו תוך שבוע. צמחי העגבניות נובטים באופן שווה.
- כאשר העלים הראשונים מופיעים על השתילים, יש להשתיל אותם בעציצים נפרדים. יש לשתול אותם מחדש עם מעט אדמה מהחממה. יש להשקות את הצמחים רק במים חמים. יש להימנע מהשקיית יתר של עגבניות צעירות כדי למנוע ריקבון שורשים.
- לפני שתילת שתילים בחממה, יש צורך לעבד את האדמה ולהוסיף כבול ודשן מינרלי. האדמה צריכה להיות רופפת כדי לאפשר ליותר חמצן אטמוספרי להגיע למערכת השורשים.
- לשתול 4 שתילים לכל מטר מרובע. לאחר ההשתלה, יש להשקות אותם היטב במים חמימים.
- האדמה שמתחת לצמחים מכוסה בקש, חציר או נסורת רקובה. חיפוי ישמור על לחות וימנע התחממות יתר של שורשי העגבניות.
- השיחים מושקים פעם ב-5 ימים, צריכת המים היא 5-6 ליטר לצמח.
- כאשר צמח העגבנייה מגיע לגובה של 25-30 סנטימטרים, יש לקשור אותו לתמיכה בפעם הראשונה. יש לקשור את הגבעול בחבל או בחוט. יש להימנע מקשירת הצמח בחוזקה יתרה, שכן הדבר עלול לגרום למוות של רקמות על ידי מניעת זרימת המוהל דרך התאים. ככל שהצמח גדל, יש להסיר או לגזום את כל נצרי הצד.

- העגבניות הראשונות אמורות להופיע בתחילת הקיץ. כדי להאיץ את צמיחת הפרי, הוסיפו דשן לאדמה. הדשן צריך להכיל מגנזיום, זרחן, אשלגן, מנגן וברזל.
- העגבניות הראשונות מתחילות להבשיל עד סוף יולי, כאשר שיא הקציר מתרחש באוגוסט. העגבניות ממשיכות להניב פרי עד אמצע ספטמבר.
- כדי לשמר עגבניות לאורך זמן רב יותר, הן נקטפות מעט כשהן בוסרות ומאוחסנות במקום יבש וקריר.
ביקורות של גננים
קסניה אנטונובנה, אזור סמולנסק.
גידלתי את עגבניית "סבתא פרידה" בחממה, כפי שהומלץ על ידי המגדלים. האקלים שלנו אינו חם במיוחד, אז אני שותלת כמעט את כל העגבניות שלי בחממה. הצמח התגלה כקל לטיפול. הפירות גדלו די גדולים וטעימים. השתמשתי בכל היבול להכנת מיץ ורסק עגבניות. הצמח נשאר נקי ממחלות ומזיקים לאורך כל עונת הגידול.
איגור אלכסנדרוביץ', אזור טבר.
בכל שנה אני שותל כ-10 זני עגבניות חדשים. אני מגדל אותם תחת כיסויי פלסטיק: הם מבשילים מהר יותר ומפחיתים את הסיכון לאובדן יבול עקב תנאי מזג אוויר משתנים. בשנה שעברה הזמנתי את עגבניית "בבושקה פרידה". הפירות מבשילים בגודל, בעלי טעם חמוץ-מתוק, והבשר עסיסי. זהו זן גבוה, ולכן הייתי צריך לספק לו תמיכה ולקשור את הגבעולים. העגבניות לא צריכות טיפול רב. אני ממליץ על זן "בבושקה פרידה" לכל מי שאוהב עגבניות בעלות תפוקה גבוהה.


דישון עגבניות עם מלח
כיצד לדשן שתילי ירקות עם יוד רגיל
מתי ואיך לזרוע שתילי עגבניות במרץ 2024 – פשוט ונגיש למתחילים
קטלוג זני עגבניות שחורות