עגבנייה "אנדרומדה": מאפיינים ותיאור הזן

אחד מזני העגבניות המעולים ועמידים בפני קור. עגבנייה זו, "אנדרומדה", נחשבת לאחת המגוונות ביותר לגידול בחוץ, כמו גם בתנאי חממה. היא נחשבת לכלאיים מוקדמים, טעימים מאוד ונעימים לעין. היא נחשבת לאחד הזנים המוקדמים שכל עקרת בית תאהב. להלן המאפיינים העיקריים של הכלאיים הללו, הקשורים לגידול ולמגוון שלהם.

 

המאפיינים העיקריים של הזן

 

עגבנייה זו נחשבת לכלאיים המבשילים מוקדם. יתרונותיה העיקריים כוללים עמידות לקור ולכפור לסוגים שונים, הבשלה מוקדמת, קלות גידול וטעם נעים. יתר על כן, זן זה מאופיין בעמידות מוגברת למחלות שונות, אך הוא מתהדר גם בתכונה ייחודית: יבולים גבוהים. עם זאת, תכונותיו העיקריות כוללות יבולים לאורך זמן וסבילות גבוהה לתנודות טמפרטורה וקור.

 

לאנדרומדה טעם נעים. שתילים נזרעים בדרך כלל 56 ימים לפני השתילה. הצמח גדל במהירות ומייצר גבעולי פרחים בשפע. הפירות מתפתחים מהר מאוד, והופכים לצבע אדום יפהפה. לפירות עצמם צורה עגולה קלאסית, שטוחה מעט, קליפה דקה וטעם עגבנייה נעים.

השיח בדרך כלל לא גדל לגובה של יותר מ-0.8 מטרים והוא מאופיין בעלווה שופעת. הכלאה זו פופולרית בקרב גננים בזכות תקופת הפרי הארוכה למדי שלה, הנמשכת עד הכפור. עגבניית אנדרומדה מייצרת יבול ארוך וכבד למדי, וגם בעלת טעם נעים וארומה ייחודית, שהם ייחודיים בקרב כלאיים. בסך הכל, גננים רבים מדווחים על יבולים של עד 15 קילוגרמים, ואף יותר בתנאים נוחים ולחות גבוהה. זו בדיוק הסיבה שהכלאה הזו כה פופולרית בקרב גננים.

 

החסרונות העיקריים של זן זה כוללים מערכת שורשים חלשה יחסית ועמידות נמוכה לכיפר מאוחר ולמחלות אחרות. זן זה סובל היטב קור וכפור ממושכים, אך מערכת השורשים החלשה שלו דורשת דישון והאכלה תקופתיים. עדיף להשתמש בדשני עגבניות מיוחדים, מכיוון שהם מספקים תזונה מצוינת לצמחים ומגדילים את התשואה.

 

עדיף לזרוע זרעים לשתילים באמצע מרץ. זה יבטיח שהם ישתרשו היטב ויניבו נבטים מלאים, אך ניתן לקצר מעט את תקופת ההתקשות שלאחר מכן. צמחים בדרך כלל משגשגים באדמה קרה. מומלץ לשתול לא יותר מארבעה זרעים למטר מרובע. בדרך זו, הם לא יצטופפו זה בזה ויגדלו במלואם ובריאים.

 

מאפייני הפרי

זן זה מייצר פירות ארומטיים בעלי טעם עגבניות עשיר עבור היבריד. הם עגולים ואדומים, עם קליפה דקה. זן זה ימשוך את אלו המעריכים את הטעם והארומה הקלאסיים של עגבניות דקות קליפה. ניתן לאכול אותן טריות. טעמן המעולה הופך אותן לתוספת נהדרת למגוון סלטים, כריכים ומנות בשר. זן זה מייצר מיץ עגבניות טעים, שניתן לתבל בעשבי תיבול ותבלינים במידת הצורך.

 

עגבניות אנדרומדה אינן מומלצות לשימורים או להובלה למרחקים ארוכים, מכיוון שקליפתן דקה מאוד ונפגעת בקלות. כאשר הן מכינות רסק עגבניות, הן מייצרות טעם חמוץ ולא נעים. לכן, זן זה מומלץ להשתמש בו טרי למיצים, סלטים, מתאבנים ירקות שונים ומנות בשר.