תיאור עגבניית אפרודיטה: מאפיינים, תשואה, היכן היא גדלה

עגבניית אפרודיטה פופולרית למדי בשל תכונותיה המיוחדות ועמידותה בפני גורמים שונים. הפירות גדלים במהירות, השיחים אינם דורשים טיפול מיוחד, ומניבים יבול טוב למדי. וניתן להשתמש בעגבניות כמעט בכל מקום.

תיאור ומאפיינים

עגבנייה היברידית זו נחשבת לזן מוקדם במיוחד. הצמח עצמו גבוה, ומגיע לגובה של עד 1.5 מטרים. יש לו עלווה ירוקה בהירה ועשירה, והשיח עצמו מוגדר ולא סטנדרטי. הפירות הבשלים טעימים מאוד, מתוקים ועסיסיים, עם תכולת חומר יבש של כ-5%. העגבנייה אדומה בוהקת, מעוצבת בצורה מושלמת, עגולה וסימטרית, עם 3-4 תאים. הקליפה מבריקה וצפופה. לעגבניות אלו אין פגם ליד הגבעול.

העגבניות עצמן קטנות, בדרך כלל במשקל של כ-90-115 גרם כל אחת, אך יכולות להגיע עד ל-170 גרם. צורתן וגודלן אחידים על הגפן ועל האשכול. עגבניות אפרודיטה מתאימות לנשיאה ואחסון, מכיוון שהקליפה אינה נסדקת כמו זנים אחרים.

לשיחים קטנים בגובה של עד 50 ס"מ יש עלים בגודל בינוני. לשיח תפרחת פשוטה עם כ-6-8 פרחים. האשכול הראשון של הצמח נובע מהעלה החמישי או השישי. האשכולות הנותרים מתחלפים עלים או אפילו לא מופרדים על ידי עלה אחד.

צמחים מבשילים כ-70 יום לאחר השתילה. עקב תנאי האקלים ומזג האוויר, תקופה זו יכולה להימשך עד 100 ימים באזורים מסוימים.

אפרודיטה מניבה יבול טוב הן באדמה פתוחה והן בחממה מפלסטיק. בהתאם לתנאים, היבולים בחממה נעים בין 14 ל-18 ק"ג למ"ר, בעוד שבשטח פתוח הממוצע הוא 8-10 ק"ג.
אלו אינדיקטורים טובים מאוד לעגבניות.

למרות שאפרודיטה בררנית לגבי אדמה ומזג אוויר, היא גדלה באזורים רבים:

• קרים;
• אסטרחן;
• הקווקז;
• אזורי בלגורוד ווורונז'.

כאן הם נטועים באדמה פתוחה. באקלים ממוזג, יש לכסות את הערוגות בניילון באביב. באזורים הצפוניים, יש לגדל אותם רק בחממות, אך שיטה זו מניבה תוצאות טובות מאוד.

יתרונות וחסרונות של אפרודיטה

כמו לכל הצמחים, לעגבניות אפרודיטה יש יתרונות וחסרונות.
יתרונות המגוון:

• לשאת פרי היטב;
• לגדול במהירות;
• חיצונית הם נראים כמעט זהים בצורתם, בגודלם ובתכונות אחרות;
• טוב, קל ופשוט לאחסון;
• לסבול תחבורה היטב;
• עמיד בפני מחלות רבות, בניגוד לזנים אחרים;
• כמעט ולא רגיש למזיקים;
• מאפייני טעם טובים עבור זן כה מוקדם;
• לא להיסדק;
• הם לא צריכים להיות בני חורגים.

יש להם גם חסרונות, אך ניתן לפתור אותם בקלות בשיטות חקלאיות:

• הם די גחמניים לגבי מזג האוויר;
• הם צריכים להיווצר;
• יהיה צורך לקשור את הצמחים.

איך לגדל ולטפל בעגבניות אפרודיטה

בדרך כלל, זרעים מונבטים בתחילת מרץ או בסוף פברואר, נותנים להם לנבוט, והשתילים נשתלים. לאחר שהם מגיעים לבגרות, הם עוקרים ומאפשרים להם לגדול עוד יותר. לאחר מכן, השתילים הבוגרים מושתלים בחממה או באדמה פתוחה. עם זאת, הכל תלוי בעיתוי הפרי. לכן, חודש ויום השתילה והנביטה עשויים להשתנות. חשוב גם לקחת בחשבון את האקלים, הטמפרטורה ומזג האוויר. מזג האוויר אינו זהה בכל שנה; צמחים עשויים לקפוא בשנה אחת, בעוד שבשנה אחרת הם ישגשגו.

זרעים

ראשית, הזרעים נבדקים לנביטה. לשם כך, הם עוטפים במעטפות או גלילי נייר או עיתון וקושרים בחוט. לאחר מכן, קצה אחד של כל אחד מהם מונח בכמה סנטימטרים של מים. לאחר שבעה ימים, יהיה ברור אם הזרעים נבטו. זרעים עם שיעורי נביטה נמוכים עשויים שלא להשאיר יותר מ-50% מהזרעים שלהם ריקים.
הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא באמצעות עיבוד גלולות. זהו תהליך שבו הזרעים מצופים בחומרי הזנה שונים מתערובות בעלות תכונות הדבקה. בדרך כלל, מדובר בתמיסת פוליאקרילאמיד, מי גבינה או תמיסה של מולין טרי. פוליאקרילאמיד מדולל ביחס של מספר גרם לכל 10 ליטר מים רגילים. מולין מדולל ביחס של 1 ל-7-10. זה מבטיח שהזרעים יקבלו את חומרי ההזנה הדרושים שאולי אינם קיימים באדמה.

מיד לפני השתילה, מחממים את הזרעים ל-50-60 מעלות צלזיוס. הם נבטים בטמפרטורה של 20-25 מעלות צלזיוס. לשם כך, עוטפים אותם בבד דק, או אפילו טוב יותר, בבד גבינה שיכול להישאר לח לאורך זמן, מניחים אותם על צלחת ומשאירים למשך 3-4 ימים.

יש להקשיח את הזרעים בתחילת הנביטה. יש להניח אותם במקרר למשך 20 שעות בטמפרטורה של +1 עד +3 מעלות צלזיוס. לאחר מכן יש להוציא אותם ולהשאיר אותם בטמפרטורת החדר למשך 5 שעות. יש לחזור על התהליך במשך 6 ימים. יש להקפיד לשמור על לחות הזרעים.

השרייתם לפני הזריעה מועילה גם כן. יש לבצע את ההשריה במים מומסים; ניתן להקפיא מים רגילים במקפיא ולאחר מכן להפשיר.

שְׁתִיל

תכננו את השתילה מראש. תצטרכו להכין את האדמה, שכן היא אוחסנה בעבר בקור. יש לעשות זאת בסתיו. לאחר שהאדמה הפשירה, הוסיפו אדמה קנויה. מוסיפים גם אפר עץ לתערובת. ערבבו היטב עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן תוכלו לזרוע את הזרעים.

שתלו את הזרעים בעומק של 1-2 ס"מ. צרו חורים, הניחו את הזרעים בתוכם וכסו באדמה. ניתן להניח את הזרעים תחילה על האדמה, לאחר מכן ללחוץ אותם מעט פנימה ולכסות באדמה. עשו זאת בזהירות כדי למנוע נזק לשתילים. הקפידו להשקות לאחר השתילה. העגבניות ינבטו תוך שבוע.

לאחר שהצמחים נבטו היטב, תצטרכו להשתיל אותם. לאחר מכן, השקו את השתילים באופן קבוע, ולאחר שהם גדלו, שתלו אותם. עבור קרקע פתוחה, חכו עד שיגיע מזג אוויר חם, בעוד שאמצע מאי אידיאלי לחממות.

יש להכין גם את האדמה לשתילת שתילים. ראשית, יש לחפור אותה, לדשן, לשחרר ולהרטיב אותה. כדי להשיג את התוצאות הרצויות ויבול טוב, יש לשתול תשעה צמחים לכל מטר מרובע של אדמה. לא יותר. יש לרווח ביניהם כחצי מטר זה מזה. אחרת, העגבניות לא יתפתחו כראוי.

טיפול והשקיה

עגבניות אפרודיטה, כמו זנים אחרים, נהנות מהשקיה בשפע. הן דורשות את אותו הטיפול כמו עגבניות אחרות: הסרת עשבים שוטים באופן קבוע, ריכוך האדמה, מתן מים מספקים וטפלות מעת לעת בחומרי הדברה שונים. זן זה דורש במיוחד עיצוב קבוע ותמיכה בזמן. עם זאת, צביטה כמעט ואינה הכרחית. מדי פעם, יש לתת לצמחים דשן נוסף, במיוחד אם האדמה חסרה חומרים מזינים. עגבניות דורשות הרבה שמש ומרחב. זה יבטיח פירות טעימים ויבול שופע.

הכנת זרעים לעתיד

ניתן לקצור זרעים מהפרי לאחר הקטיף. בחרו פירות בריאים, מוצקים וגדולים מהאשכול השני או השלישי של הצמח. ודאו שהפרי אינו רקוב או חמוץ. לאחר מכן, חתכו את הפרי לאורך החריצים והוציאו את הזרעים. הניחו אותם במקום חמים ותנו להם לתסוס במשך כמה ימים. שטפו אותם במים ופרסו אותם לייבוש. לאחר שהזרעים יבשים לחלוטין, העבירו אותם לשקיות נייר ואחסנו אותן במקום קריר ויבש. אם אתם רואים זרעים פגומים, הסירו אותם מיד.

אם עדיין אינכם בטוחים לגבי איכות הזרעים שלכם, בדקו אותם עם תמיסת מלח (בדרך כלל 3-5%). כדי לחטא אותם, הוסיפו מעט אשלגן פרמנגנט לתמיסה. בדיקה זו אורכת 15 דקות בלבד. זרעים שצפים אל פני השטח ריקים ויש להשליך אותם, בעוד שאלו ששוקעים מתאימים לשתילה נוספת.

למה משמשות עגבניות אפרודיטה?

הודות לתכונותיהן, עגבניות אפרודיטה מומלצות לגידול בחוות גדולות ובחממות מרובות. איכותן המסחרית הטובה ויכולתן להוביל למרחקים ארוכים מאפשרות להשתמש בזן עגבניות זה כמעט בכל היישומים. הזן נחשב רב-תכליתי באמת. הוא נראה יפהפה פרוס, בסלטים ועל כריכים, ושומר על צורתו מבלי להתפשט יתר על המידה. עגבניות אפרודיטה מעובדות גם בדרכים שונות: הן מיושמות למשחות, רטבים וקופסאות שלמות. ניתן להשתמש בהן גם בפיצות, מנות עיקריות, פשטידות ומרקים.

השפעת מחלות ומזיקים

לאפרודיטה מערכת חיסונית חזקה למדי, העמידה בפני מחלות רבות שמשפיעות בדרך כלל על עגבניות. אלה כוללות:

• TMV;
• כיבון מאוחר;
• סטולבור;
• נבילת פוסריום.

עם זאת, עדיין יש לרסס אותם מדי פעם בתערובת בורדו. למרות שהצמח אינו מוטרד ממחלות, יש לו אויב נוסף: חיפושית תפוחי האדמה מקולורדו. זו עלולה לגרום לאובדן הצמח וכלל היבול. לכן, אין לשתול אותם ליד תפוחי אדמה; במקום זאת, יש להרחיק אותם. כדאי גם לרסס מעת לעת בתכשירים נגד חיפושית קולורדו ולבדוק את העלים לאיתור מזיקים אלה. "Prestige" יעיל נגד חיפושיות קולורדו, ו-"Zubr" יעיל נגד חרקים קטנים כמו כנימות ותריפסים.

איך לאחסן נכון

אם תחליטו לא לשימור או לעבד עגבניות, תוכלו לאחסן אותן בשלמותן, אך המפתח הוא לשמור על תנאי אחסון נאותים. טמפרטורת החדר צריכה להיות בין 10 ל-12 מעלות צלזיוס, עם לחות שלא תעלה על 80-85%. אחרת, העגבניות יעובשו או יירקבו, ואם הלחות נמוכה מדי, הן יתייבשו.

חדר האחסון והאזורים בו חייבים להיות נקיים ממזיקים, עובש ואורגניזמים מזיקים אחרים. כדי למנוע תהליכים מיקרוביולוגיים, חשוב לזכור שעגבניות נושמות במהלך האחסון, וגורמות לאידוי הלחות. יש לאוורר היטב את החדר, יש לבדוק את העגבניות ולהסיר את כל העגבניות המקולקלות. עגבניות בשלות פולטות אתילן, לכן לא מומלץ לאחסן אותן ליד עגבניות אחרות.

עגבניות, אם מאוחסנות כראוי, מחזיקות מעמד כ-2.5-3 חודשים. כדי להאריך את חיי המדף שלהן, קליפותיהן מצופות לעתים קרובות בווזלין או פרפין. שיטת אחסון ישנה נוספת כוללת חפירה של צמחים ירוקים לפני תחילת מזג האוויר הקר ותלייתם הפוכים במקום חמים. הפירות מבשילים ומתרחבים כאשר חומרים מזינים מהצמח מועברים לפרי. זה מאפשר להם להישמר למשך זמן רב למדי.

מה אנשים אומרים על עגבניות אפרודיטה?

כמעט כל הביקורות בפורומים ובמקורות מקוונים אחרים הן חיוביות. עם זאת, חלקם ממליצים לצבוע את החממה או לאוורר אותה היטב בקיץ. במהלך הצמיחה, יש להחליף את היתדות מעת לעת אם הצמח גדל גבוה. עדיף לאלף את השיחים לשלושה גבעולים; ארבעה זה יותר מדי. יבול אפרודיטה הוא בדרך כלל גלי, עם שני יבולים. הפירות תואמים בצורה מושלמת, כאשר אשכול בודד מייצר פרי כמעט זהה.