האם יש תות שדה לבן ואיך מגדלים אותו?

תותים לבנים הם תוצאה של הכלאה של שני מיני תותים: תות וירג'יניה ותות צ'יליאני. פירות יוצאי דופן אלה בצבע קרם, לעיתים עם גוון ורוד או צהוב קל. מגדלים שילבו יבולים עקביים, עמידות למזיקים, עמידות לבצורת ולכפור, והיפואלרגניות בפרי זה, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית בקרב גננים.

מה ההבדל בין תותים לבנים לתותים רגילים?

הצבע האדום של תותי שדה, המוכרים יותר לעין, נובע מחלבון Fragaria allergen 1 (Fra a1). חלבון זה יכול גם לגרום לתגובות אלרגיות. ההבדל העיקרי בין תותים לבנים הוא גנטי: הזן חסר את אנזים הצבע. כשהם בשלים, פירות היער הירוקים הופכים ללבנים כשלג או מעט קרמיים. עם זאת, זנים מסוימים מקבלים "סומק" בקושי מורגש עקב תכולת הפיגמנט הנמוכה.

תותים לבנים מייצרים פירות יער קטנים יותר (עד 25 גרם), אך הם עסיסיים ומזינים מאוד. יש להם גם מאפיינים ייחודיים נוספים:

• אין התוויות נגד לשימוש;
• ארומה וטעם יוצאי דופן עם תווים של תות בר, אננס, תות ואפילו דבש טיליה;
• לא מושך לציפורים;
• סבילות טובה לחום וקור
• קלות הטיפול;
• תשואה גבוהה ויציבה;
• עמידות למחלות מיוחדות רבות;
• שחזור של רוב הזנים.

ייתכן שתתעניין ב:

איך לגדל תותים בעציצים
כולם אוהבים תותים עסיסיים, אבל לא כולם לוקחים את הסיכון בגידול שלהם, וחושבים שזה יותר מדי עבודה ולא יעבוד. אנחנו...קרא עוד…

תכונות של טיפוח

כדי לקבל יבול שופע של פירות לבנים בעלי טעם ייחודי, עליכם לקבוע תחילה את מיקום שתילת שיחי פירות היער. מחזור גידולים הוא המפתח: סולמות, מלפפונים ופטל אינם קודמיו הטובים ביותר. מכיוון שלא יהיה צורך לשתול מחדש שתילות תותים במשך חמש שנים, עדיף להשתמש באדמה פורייה שכבר כיסתה קטניות או זבל ירוק.

ניואנסים של שתילה

יש לשתול תותים לבנים באזורים שטופי שמש עם מי תהום עמוקים. קרבה למי תהום עלולה להוביל לקיפאון מים בשורשים ולהתפתחות ריקבון. הערוגות צריכות לקבל שמש בוקר ואחר הצהריים כדי למנוע חריכה של הנצרים. תותים משגשגים באדמה ניטרלית עד חומצית מעט. אם ה-pH מעל 6.5, יש לסייד את האזור. הליך זה מתבצע בסתיו על ידי חפירת האדמה לעומק של כף וחצי, תוך הוספת חומר אורגני בו זמנית (חומוס וקומפוסט).

באקלים ממוזג, שיחים נטועים באדמה פתוחה בחודשים מאי-יוני. מומלץ לבצע את השלבים הבאים לשתילה:

1. החורים נחפרים בעומק של 10 ס"מ במרחק של 20 ס"מ זה מזה עם מרווח שורות של 40 ס"מ.
2. יוצקים חצי ליטר מים לכל חור, מתקינים את השיחים ומיישרים את השורשים.
3. התותים מכוסים בקפידה באדמה עד לצווארון השורש, והערוגות מכוסות בכיסוי כדי למנוע אידוי מהיר של לחות ולשמור על רפיון האדמה במעגל הגזע.

ייתכן שתתעניין ב:

קציר התותים נאסף: איך להאכיל את השיחים
קציר התותים מתחיל במחצית הראשונה של הקיץ, וכאשר השיחים כבר לא נושאים פרי, אי אפשר פשוט להשאיר אותם שם...קרא עוד…

איך לטפל בתותים לבנים

לצמח מערכת שורשים רדודה וסיבית הדורשת לחות אך אינה יכולה להשיג אותה משכבה בעומק של מטר. מערכת ההשקיה האופטימלית היא השקיה בטפטוף, המספקת כמות מדודה של לחות לשורשים. לאחר ההשקיה, מרווח השורות מתרופף, ובמקביל מסירים עשבים שוטים. זה מבטיח אדמה רופפת ומשטח הזנה גדול יותר. באזורים חמים, שבהם הלחות מתאדה במהירות, האזור סביב גזעי העצים מכוסה בחיפוי קרקע.

https://youtu.be/SayQtMqh_kc

כדי להבטיח פרי רב, יש להאכיל תותים. נוהג חקלאי חשוב זה מבוצע שלוש פעמים בעונה:

1. באביב, שיח פירות יער מוזן באוריאה או בתמיסה של צואת ציפורים שהוכנה ביחס של 1:20.
2. במהלך שלב הנביטה, השיחים מוזנים בסופרפוספט.
3. כאשר מתכוננים לחורף, מוסיפים אשלגן גופרתי לתערובת הדשנים, אשר מחזקת את מערכת החיסון ומאפשרת לצמחים לשרוד בהצלחה את החורף.

ייתכן שתתעניין ב:

דרכים לכסות תותים לחורף
תותים הם אולי פירות היער הפופולריים ביותר בקרב גננים. הם בין הראשונים שפריצים את גינותינו, וכמה זנים...קרא עוד…

לאחר הנפילה, גוזמים את התותים, ומשאירים רק שליש מאורך כל עלה ומסירים את כל הרצים. כל שאריות הצמחים נגרף, שכן הדבר יכול לספק כיסוי מצוין למזיקים החורפים. באקלים ממוזג וצפוני, מכסים תותים לבנים כדי להגן על הצמחים מפני נזקים מטמפרטורות נמוכות. משתמשים בעלים שנשרו מהגינה, ובחורפים קשים משתמשים בענפי אשוח.

תותים לבנים הם תת-מין שנוצר על ידי הכלאה של שני זנים אופייניים. הודות למאמצי המגדלים, ניתן לגדל פירות יער ייחודיים בחלקת אדמה שלא תגרום לאלרגיות אצל אנשים הרגישים לפיגמנט האדום.