מאפיינים ותיאור של זן העגבניות "קיפוד"

עגבניית ה"קיפוד" היא אחד מאותם זנים שמגדלים באותה מידה בערוגות גינה מסורתיות, בחממות ובעציצים או בעציצים במרפסות. בחירת מקום הגידול תלויה באקלים המקומי ובקרקע הזמינה.

זן העגבנייה "הדג'וג" הוא בגודל בינוני, עם פירות בצורת שזיף ודורש תחזוקה מועטה. פיתוח חדש של מגדלים רוסים יצר זן עמיד לתנאי מזג אוויר קשים ומחלות הנפוצות במשפחת הצלליות.

תיאור השיח

שיח קומפקטי מאוד ויציב. גובהו משתנה בהתאם לתנאי הגידול, לעיתים מגיע ל-50 ס"מ עד מטר אחד.

מאפייני פירות

פירות עגבניית ה"קיפוד" מוארכים, בצורת שזיף, ומחודדים בקצה. פני השטח חלקים, ללא צלעות. הבשר עסיסי. כשהוא בשל לחלוטין, צבעו אדום בוהק.

מבחינת זמן ההבשלה, זן זה נחשב לאמצע העונה. מהשתילה ועד לקציר, זה לוקח בדרך כלל 110-115 ימים. פרק זמן זה עשוי להשתנות מעט בהתאם למזג האוויר, האקלים ותנאי הגידול. עגבניות הנטועים בחממות בדרך כלל מבשילות מעט מוקדם יותר.

כאשר כל הסטנדרטים החקלאיים מתקיימים, התשואה מגיעה ל-15 ק"ג למטר מרובע.

מטרת הצרכן

זן זה מתגאה בטעם מעולה. עגבנייה זו, מתוקה, עם חמיצות מובחנת ובשר עסיסי, היא רב-תכליתית. עגבניות "קיפוד" מתאימות באותה מידה לטעימות טריות, בבישול, ברטבים ובמיץ עגבניות. גודלן הקטן, קליפתן העבה למדי וצורתן הנוחה הופכים אותן למתאימות במיוחד לשימורים ביתיים, כבישה והמלחה מלאה.

עגבניות עמידות היטב בהובלה. נקצרות בשלב הבשלות הטכנית, וניתן לאחסן אותן עד שישה שבועות.

תכונות טיפול

שְׁתִיל

שיטת השתילים מומלצת לגידול עגבניות "קיפוד". זרעים נזרעים במיכלים נפרדים עם אדמה באביב, 55-65 ימים לפני מועד השתילה הצפוי בחוץ. יש להשרות את הזרעים במשך 24 שעות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט מראש. הליך זה אינו הכרחי, אך הוא יכול לסייע במניעת התפתחות מחלות זיהומיות. במהלך הגידול, יש להשקות את השתילים בזהירות, תוך הימנעות ממים עומדים. בקבוק ריסוס עדיף עוד יותר.

לאחר צמיחת שלושה עלים חזקים, דוקרים את השתילים, כלומר מושתלים אותם לכלי גדול יותר או בכוסות קטנות בנפרד. 10-14 ימים לפני השתילה, מוציאים את השתילים החוצה מעת לעת כדי שיתקשחו.

הכנת קרקע ושתילה

עגבניות מעדיפות אדמה קלה, מנוקזת היטב ודשנה היטב. בחרו מקום שטוף שמש לערוגת העגבניות שלכם, מוגן מפני הרוח. חפרו בורות לשתילת שתילים במרחק של לפחות 40 ס"מ זה מזה ו-50 ס"מ בין שורות. אם האדמה מדושנת היטב, אין צורך בדשן נוסף. אחרת, יש לפזר תערובת של דשנים אורגניים ודשנים פוספטיים מתחת לשורשי השתיל. הניחו את השתילים בבור מלא בדשן ומים, כסו באדמה והשקו שוב.

רִוּוּי

במהלך הימים הראשונים, יש להשקות את השתילים מדי יום עד שהם יתבססו במיקומם החדש. השקיה נוספת מתבצעת לפי הצורך, תוך הקפדה על כך שהאדמה לא תתייבש אך לא תשקה יתר על המידה את השורשים. ריפוי האדמה סביב הצמחים יסייע במניעת התייבשות.

דרך טובה לשמור על לחות ולמנוע היווצרות קרום על פני הקרקע היא חיפוי. אני משתמש בגזרי דשא יבשים, קש, עשבים יבשים ושבבי עץ כחיפוי.

היווצרות שיח

בניגוד לזני עגבניות גבוהים, זני עגבניות מוגדרים, כמו זן ה"קיפוד", אינם דורשים צביטה ותמיכה מתמדת של הגבעולים לאורך כל עונת הגידול. עם זאת, עדיין מומלץ להסיר את העלים התחתונים לפני ההסתעפות הראשונה בתחילת הפריחה. אותו הדבר חל על יתדות - שחלות שופעות עלולות לשבור גבעולים שבירים, לכן חיוני לחבר שיחים בגובה של יותר מ-50 ס"מ ליתד נמוך. הליך זה גם יסייע במניעת ריקבון של פירות שנותרו על הקרקע.

רוטב עליון

השגת יבול עגבניות גבוה בלתי אפשרית ללא דישון. לשם כך משתמשים בדשנים פוספטיים, תמיסה של זבל פרות או זבל תרנגולות, או תערובת של חומר אורגני ופוספטים. הדישון מתבצע 2-3 פעמים, כל שבועיים.

עגבניות "קיפוד", כמו כל הזנים החדשים, עמידות בפני כיבון מאוחר. כדי לשלוט במזיקים, ניתן לטפל בהן בריסוסים המכילים ממריצי צמיחה, דשנים וחומרי הדברה.

ביקורות על המגוון

בסקירותיהם על זן העגבניות החדש "קיפוד", גננים חובבים מדגישים מספר יתרונות מרכזיים:

• תשואה טובה;
• קלות הטיפול;
• עמידות למחלות;
• דקורטיביות ויכולת לקשט בצורה מועילה מרפסת או טרסה;
• חיי מדף טובים;
• טעם מעולה;
• רבגוניות בשימוש;
• התאמה להובלה והצגה מעולה.