זני הפלפלים המתוקים הטובים ביותר לסיביר - תיאור ומאפיינים עם תמונות

כולם מכירים את האקלים הקשה של סיביר וכיצד הוא יכול להשפיע לרעה על גידולים אוהבי חום. לכן, מגדלים רבים פועלים לפיתוח זנים עמידים יותר של פלפלים מתוקים. זנים רבים כבר פותחו אשר, עם טיפול טוב ופשוט, יכולים להניב תוצאות חיוביות. מדובר בעיקר בגידולים מוקדמים ובאמצע העונה. זנים המבשילים מאוחר לא יספיקו להבשיל.

היברידיות לסיביר

למרות שפע המבחר, זנים היברידיים פופולריים בקרב גננים. בשל יכולת ההסתגלות יוצאת הדופן שלהם לתנאי האקלים הספציפיים, הם הוכיחו את עצמם כראויים להכרה ותופסים מקום של כבוד בערוגות הגן של גננים סיביריים.

הגברת הלבנה

הכלאה מוקדמת. השיחים קומפקטיים. פירות גדולים - בצורת קובייה. אורכם של הפירות 10-11 ס"מ, עובי הדופן 6-7 מ"מ. צבעם נע בין לבן לכתום.

קלאודיו

מוקדם – עונת הגידול נמשכת 75-85 ימים. פירות בשלים הם קוביות מוארכות, מחולקות ל-4 תאים, ואדום בוהק. מתוק, עם מרירות קלה, משקלם 200-300 גרם כל אחד. עסיסי, עם דפנות בעובי 1-1.1 ס"מ. השיחים בעלי עלים וגבוהים, עד 1 מטר. כל שיח מניב עד 10 פירות. עמידים בפני כוויות ומחלות, קלים להובלה.

מַזַל תְאוּמִים

עונת הגידול נמשכת 75-85 ימים. השיחים בעלי עלים ובינוניים בגודלם, מגיעים לאורך של כ-60 ס"מ. הפירות גדולים ומוארכים, עד 15 ס"מ, בצורת קובייה, ובעלי 4 תאים. שישה עד 10 פלפלים נוצרים לכל שיח. הדפנות בעובי של כ-0.8 ס"מ וצבען צהוב. משקלם 200-300 גרם. הם עמידים לאור שמש חזק ולנגיפים. יש לקשור את הענפים כדי למנוע מהם להישבר תחת משקל הפרי.

מונטרו

משלב הנביטה ועד לבגרות לוקח 110-115 ימים. השיחים גדלים ל-1-1.3 מטר. הפירות אדומים, מבריקים וצורת פרי מנסרתי. פרי בשל שוקל עד 300 גרם. עובי הדפנות עד 0.8 ס"מ. קל לגידול. יבול עקבי של 14 ק"ג למ"ר.

זני הפלפל הטובים ביותר לסיביר

שני הזנים המפורסמים הללו הם הסטנדרטים של סיביר.

צַפצָפָה

הוא מגיע לבגרות מלאה תוך 120-135 ימים. הפירות בצורת חרוט עם קצה קהה, ללא שקע ליד הגבעול. דפנות הפירות הגדולים והבשרניים, בעובי של כ-0.7 ס"מ, אדומות. שיחי טופולינה גדלים עד 65 ס"מ. שיח בודד יכול להניב עד 10-14 פירות. הוא מאופיין ביבולים גבוהים ויציבים: עד 4.5 ק"ג למטר מרובע. הוא קל לטיפול ועמיד בפני מזיקים. יש לו מטרה אוניברסלית.

קולובוק

זן זה, שפותח על ידי מגדלים מולדובים, נמצא בגידול פעיל מזה 40-50 שנה. זהו זן מוקדם המסוגל להניב פרי באופן אמין במגוון תנאים, כולל ערוגות פתוחות ותחת כיסוי. הוא קצר, מגיע עד 50 ס"מ, ועלים. הפירות אדומים, עם 3-4 תאים ודפנות בעובי 0.9-1.2 ס"מ. פרי בשל שוקל בדרך כלל כ-85-150 גרם והוא עגול. הוא רב-תכליתי בשימוש. היבולים יכולים להגיע עד 6.5 ק"ג למטר מרובע.

זנים מוקדמים לסיביר

סיבירים מגדלים בהצלחה פלפלים במשך שנים רבות, והם מעדיפים את הזנים המוקדמים.

נובוסיבירסק

זן זה חבה את יצירתו לגן הבוטני הסיבירי. הוא מבשיל מוקדם. לא לוקח יותר מחודשיים מזרע ועד שתיל בוגר. התרמילים הראשונים מבשילים תוך 90-95 ימים. הוא מייצר עד 4.5-5.5 ק"ג למטר מרובע. הפרי שוקל כ-60 גרם, עם דפנות בעובי של עד 0.7 ס"מ, בצבע אדום ובעל צורה מנזרית. יש לו ארומה נעימה וטעם לא מר. השיח קומפקטי. הוא לא אוהב שתילה מחדש - הוא יפסיק לגדול באופן זמני. הוא עמיד למחלות.

נס מוקדם

פלפלים אדומים בשלים ניתנים לקצירה תוך 95 עד 120 יום בלבד לאחר נביטת השתיל. הפירות צפופים, בצורת חרוט, עם דפנות בעובי 0.6 עד 0.7 ס"מ. הם רב-תכליתיים וקלים להובלה. מניבים 10 עד 12 ק"ג למטר מרובע. הצמח גדל לגובה של קצת יותר ממטר אחד, ולכן יש צורך לקבע אותו. הם עמידים בפני וירוסים ולחץ.

סוֹחֵר

הפלפלים הראשונים מוכנים לקציר תוך 85-90 ימים בלבד מהנבטים הראשונים. משקל הפרי עד 80 גרם באדמה פתוחה, החל מ-100 גרם בחממה. מתוק, ללא מרירות או חריפות. גובה הדפנות 0.5-0.7 ס"מ. גובה השיח החצי-מתפשט 70-80 ס"מ. התשואה למטר מרובע היא 2-3.5 ק"ג באדמה פתוחה, החל מ-5 ק"ג בחממה. ניתן לאחסן היטב וניתן להובלה. ניתן להשתמש בעיקר טרי.

חָלוּץ

הזן האוקראיני "טוברישץ'" גודל בשנת 1987. הוא מבשיל 120-130 יום לאחר הנביטה. הפירות בצורת חרוט, מעט מצולעים ומתוקים שוקלים עד 60 גרם, עם עובי דופן של עד 5 מ"מ, וצבעם אדום. התנובה היא 1.5-4 ק"ג למ"ר. השיחים מגיעים לגובה של עד 75 ס"מ. עמיד בפני מזיקים ומחלות.

פו הדוב

הבשלה מוקדמת. סטנדרטי. סוג מוגדר. מהנבטים הראשונים ועד לבגרות - 120-130 ימים. השיחים קטנים, בעלי עלים דלים, גובהם עד 30 ס"מ. הפירות בצורת חרוט חד, אורכם עד 10-12 ס"מ ומשקלם כ-60 גרם. עובי הדפנות 0.7 ס"מ. מתוק, לשימוש אוניברסלי. חיי מדף ארוכים, ניתן להובלה. התשואה היא כ-5-6 ק"ג למ"ר.

הבכור של סיביר

השם עצמו מרמז על הבשלתו המוקדמת. ניתן לקצור את הפלפלים הבשלים הראשונים תוך 100-110 ימים. גובה השיח אינו עולה על 40-50 ס"מ, ומניב פירות אדומים וצהובים, מתוקים בצורת פירמידה שאורכם עד 10 ס"מ ומשקלם עד 70 גרם. עובי הדפנות הוא 1 ס"מ. הוא פרודוקטיבי מאוד - 10-12 ק"ג למטר מרובע. הוא חסין בפני וירוסים.

דונייצק מוקדם

שיח נמוך. פרי פעיל מתחיל לאחר 110-125 ימים. הפירות בצורת חרוט עם ראש מעוגל. עמיד בפני תנודות טמפרטורה, וירוסים ומזיקים. מתאים לכל שימוש.

גַנדְרָן

זן זה התפרסם לאחרונה יחסית. זהו זן מוקדם. השיח קומפקטי, עד 50 ס"מ גובה. הפרי בצורת חבית, צהוב-כתום, עם דפנות בעובי של עד 0.9 ס"מ, ומשקל של עד 210 גרם. זהו זן רב-תכליתי. הוא עמיד לתנודות טמפרטורה, מחלות ומזיקים.

טרִיטוֹן

ניתן להשיג יבול מוקדם לאחר 90 יום בלבד מרגע הנבטה הראשונים. השיח הנמוך, שגובהו עד 50 ס"מ, יכול לייצר מעל 50 שחלות. פירות בוגרים הם בצורת חרוט, במשקל של עד 200 גרם, עם דפנות בעובי של עד 5-6 מ"מ, וצבעם אדום. מושגות יבולים טובים - 10-11 ק"ג למ"ר. כדי לקדם התפתחות מהירה, מומלץ להסיר את הנבטים הראשונים. הוא עמיד לתנודות טמפרטורה. זהו זן רב-תכליתי, אך מתאים ביותר לעיבוד.

כללים לבחירת זני פלפל

גידול זה זמין באופן נרחב בשוק. קשה לנווט בין מגוון רחב של זנים, צורות, צבעים, שימושים ומאפיינים אחרים. אז מה צריך לדעת כדי לעשות את הבחירה הנכונה?

היברידי או לא היברידי

https://youtu.be/kU1yxAnsxT0

קריטריון זה חשוב למי שמעדיף לבחור את הזרעים שלו בעצמו. הסמל "F 1" מציין שמדובר בזן היברידי מדור ראשון ולא ניתן להשתמש בו לקטיף זרעים.

יש להם יתרונות: תשואה גבוהה ועמידות למחלות בהשוואה לעמיתיהם שאינם היברידיים.

זמן הבשלה

מוקדם - 70 - 110 ימים.

אמצע העונה - 115 - 135 ימים.

מאוחר - מ-145 ימים.

האפשרות הטובה ביותר היא לשתול פלפלים עם עונות הבשלה שונות. בדרך זו, תוכלו ליהנות מהירקות האהובים עליכם לאורך זמן, שכן רוב הפלפלים נשמרים היטב. באקלים קר, כמובן, חממה היא חיונית, ולכן זנים מוקדמים עדיפים; ייתכן שלזנים מאוחרים לא יהיה זמן להבשיל.

גודל וצורה

קריטריון זה חל על אלו המשתמשים בפלפלים בבישול או לקישוט. לדוגמה, פלפלים גדולים, כדוריים ובעלי דופן עבה מתאימים למילוי או לסלטים. פלפלים קטנים בעלי צורה יוצאת דופן מתאימים גם לקישוט.

כללים לטיפול בשתילים

אם אין לכם חממה או ערוגה, זרעו את הזרעים בפברואר כדי שיהיו להם לפחות 95 ימי התפתחות לפני השתילה במאי. פלפלים לא אוהבים במיוחד שנדקרו אותם, לכן עדיף לזרוע אותם ישירות לעציצים קטנים של כבול. מצע רופף ביחס הבא (2 חלקים חומוס + חלק אחד חול + חלק אחד אדמה) מתאים לשתילים. עבור 1 ק"ג של תערובת זו, הוסיפו כף גדושה של אפר.

יש לטפל מראש בזרעים על ידי השרייתם במים בטמפרטורה של 45 מעלות צלזיוס (113 מעלות פרנהייט) עד שהם מתנפחים. לאחר מכן, עד להופעת הנביטה, יש לשמור אותם בבד גזה לח בחדר חמים למשך 2-3 ימים. לאחר טיפול זה, ניתן לראות את הנבטים הראשונים תוך מספר ימים לאחר הזריעה.

לאחר ההשקיה החמה הראשונה, יש לכסות את הזרעים שנזרעו בניילון נצמד. יש להימנע מהשקייתם במהלך כל תקופת ההתפתחות. יש לשמור על טמפרטורה קבועה ביום של 25 עד 28 מעלות צלזיוס וטמפרטורת לילה של 11 עד 18 מעלות צלזיוס. האוויר צריך להיות חם וללא משבי רוח.

לפני השתילה, כדאי להקשיח את השתילים על ידי העברתם למקומות קרירים יותר, תוך הגדלה הדרגתית של משך השהייה שלהם שם. העיקר הוא להימנע מחשיפתם לקור.

לאחר מכן, מספיק להשקות, לקשור ולהאכיל את הצמחים באופן קבוע. לדוגמה, חליטת סרפד (חלק אחד של סרפד ל-10 חלקים של מים, לעמוד 2-3 ימים) יכולה להיות דשן טוב.

למרות שפלפלים הם גידול אוהב חום, הם גדלים גם בחוץ, לא רק בחממות. וכמו צמחים אחרים, הם דורשים טיפול, שכן טיפול נכון וטוב הוא המפתח ליבול טוב ולהתפתחות בריאה של הצמח.

ביקורות

לודמילה

אני שותל "קולובוק" כבר שנתיים. למרות שמזג האוויר בקיץ לא היה אידיאלי, הוא עדיין הניב פירות ולא גרם לבעיות של מחלות או מזיקים. אני שותל אותם בחממה, במרווחים גדולים זו מזו. אני אוהב את הדפנות העבות ואת מספר הזרעים הקטן. אני לא קונה זרעים; אני אוסף זרעים משלי, וכולם נובטים. זה טעים, אני ממליץ עליו. זה טוב להכל.

לריסה

אני אוהב את 'Montero' ואת 'Early Miracle'. אני קוצר הרבה מהם, מספיק למכירה, כבישה וסלטים לארוחת בוקר. הם קלים לגידול, מה שמתאים לי. שתלתי את השתילים באדמה חמה, מבלי לחשוף את השורשים, בערוגות מוגבהות לפרי טוב יותר. אני שותל תירס בין השורות כדי למנוע האבקה צולבת. במזג אוויר חם, אני מסיר את הנצרים התחתונים פעם בשבוע.

סבטלנה

אני אוהב את 'קולובוק' ואת 'קלאודיו'. אני מכסה אותם בקש רקוב, מה שמאפשר לי להשקות אותם פעם בשבוע או יותר. אני קושר אותם. כדי למנוע צרצרים, אני מוסיף מים עם קורט אפר לחורים שעה לפני השתילה. אני קוצר 10 ק"ג למטר מרובע. אני מקפיא אותם לחורף, ממלח אותם, והילדים אוכלים חלק קטן ישר מהגינה. אני יכול להמליץ ​​עליהם בביטחון לכל גנן חובב!