מאפיינים ותיאור של פלפלים מתוקים וחריפים למרפסת

ניתן לגדל פלפלים לא רק בדאצ'ה שלכם או בחממות תעשייתיות גדולות, אלא גם במרפסת שלכם. נספר לכם אילו זני פלפלים מתאימים ביותר לכך והאם תוכלו לקבל יבול טוב כמו בגינה שלכם.

מאפיינים ותיאור של פלפלים למרפסת

גידול פלפלים במרפסת הופך לבילוי פופולרי בקרב עקרות בית רבות שרוצות ירקות טריים כאשר אין להן גינה בכפר. מרפסת היא המקום האידיאלי לגדל פלפלים. צמח זה, שאוהב שמש ולחות, יגדל בשמחה בדירה שלכם. המרפסת צריכה להיות פונה דרומה, מערבה או מזרחה כדי להבטיח שהצמח יקבל שמש מלאה לאורך כל היום.

ניתן לשתול פלפלים מתוקים וחריפים במרפסת. גידול פלפלים במרפסת דומה לטיפול בצמחי בית, שהם תובעניים יותר. המפתח הוא בחירת הזן הנכון שישגשג ויניב פירות.

הזן חייב להיות:

•                   נחוש. צמחים גבוהים אינם פרקטיים, בעוד שצמחים נמוכים מושלמים לגידול בעציצים. גובה הצמח המומלץ הוא 40-50 ס"מ.
•                   עם מערכת שורשים שאינה מתפשטת. גורם זה הוא קריטי, מכיוון שלחלק מהצמחים ייתכן שלא יהיה מספיק מקום בעציץ והם יתחילו למות;
•                   עם תקופת פרי ארוכה. צמחים מסוימים, לאחר מספר מסוים של שחלות, מפסיקים לייצר פרחים וממשיכים לשאת פרי. פלפלים חריפים ישמחו אתכם זמן רב יותר מאשר פלפלים מתוקים.

כללים לגידול פלפלים במרפסת

הקפדה על כללים מסוימים לגידול פלפלים במרפסת תבטיח יבולים מצוינים. בואו נבחן את המרכיבים המרכזיים של גידול וטיפול נאותים בגידול ירקות זה:

הכנת האדמה לפלפל.

כדי לגדל פלפלים, עליכם להכין את האדמה בה תשתלו את הזרעים. ניתן להכין את האדמה בעצמכם, אך באזורים עירוניים קשה למצוא דשא ודשן אורגני, ולכן קל יותר לקנות אדמה מוכנה מראש עם כל המרכיבים הדרושים.

     יש לחטא אדמה שנרכשה כבר, אך ליתר ביטחון, טפלו באדמה בנוסף. ניתן לעשות זאת באמצעות תמיסה על בסיס פיטוספורין או תמיסת אשלגן פרמנגנט (בצבע ורוד קלוש).

    

טיפול בפלפלים במרפסת.

זרעו את הזרעים במגשים או בקופסאות, אותן ניתן לכסות בניילון נצמד כדי ליצור חממה מיניאטורית בזמן שהזרעים נובטים. לאחר שהצמחים מגיעים לגובה של 10-15 ס"מ, השתילו אותם בעציצים נפרדים. השתמשו בעציצים מקרמיקה או פלסטיק, אך ודאו שקיבולתם מינימלית היא 6 ליטר.

יש לדשן כאשר לצמח יש לפחות שלושה עלים. לדישון ניתן להשתמש בתמיסה המבוססת על 10 ליטר מים, 50 גרם אוריאה, 125 גרם סופרפוספט ו-30 גרם מלח אשלגן. אם יש לכם מספר קטן של צמחים, יש להפחית את כמות המים והדישון בהתאם. נדרשים 50-100 מ"ל של דשן נוזלי לכל צמח.

טמפרטורת האוויר במרפסת צריכה להיות לפחות 20-25 מעלות צלזיוס. כדי לשמור על לחות, יש להשתמש מעת לעת בתרסיס ערפל.

הימנעו מהצבת צמחים בקרבת מקור חום ישיר (תנור, רדיאטור). הצבת עציצים לפלפל בקרבת מקורות אלה תגרום לשתילים לנבול ולאבד לחות.

לא תצטרכו לקשור או לצבוט נבטים צדדיים מהצמחים העיקריים. השקו את הפלפלים במים בטמפרטורת החדר כדי למנוע התפתחות של פצעי יער. יש לאפשר למי ברז לשקוע לפני ההשקיה.

לפני הפריחה, הצמחים מופרים בדשני אשלגן וזרחן כך שהפירות יגדלו בשרניים וטעימים.

טכניקות אגרוטכניות

•                   לא תצטרך להילחם בעשבים שוטים;
•                   מעת לעת, תצטרכו לשחרר את האדמה מכיוון שמים יגרמו להיווצרות קרום. ריפוי האדמה מאפשר לשורשים לקבל חמצן, ובכך להאיץ את חילוף הגזים וכתוצאה מכך את התפתחות הצמח.
•                   כסו את האדמה בחיפוי קרקע. ניתן לקנות חציר בחנות שמוכרת מזון לבעלי חיים. חיפוי קרקע יפחית את אידוי האדמה וישמור על איזון תרמי של האדמה;
•                   הופעת מזיקים בעת גידול צמחים במרפסת אינה נכללת, מכיוון שאין להם לאן לבוא בדירה ובאזורים עירוניים בכלל.

זני פלפלים למרפסת

כל אחד יכול לגדל פלפלים מתוקים וחריפים במרפסת שלו. טעמם של ירקות אלה זהה לחלוטין לזה של אלו הגדלים בחממה או בגינה פתוחה.

פלפלים חריפים למרפסת

• הזן "צהוב הונגרי" הוא פלפל חריף באיכות מעולה. קומתו הנמוכה הופכת אותו למתאים לגידול במרפסות. בבגרות מסחרית, הפלפלים הצהובים מגיעים למשקל של 60 גרם עם דפנות בעובי 3-4 מ"מ. פירותיהם הבשלים אדומים. צמח בודד מייצר עד 30 פלפלים.
• פלפל ה"חלפיניו הכתום" שייך לקבוצת פלפלי החלפיניו והוא מאופיין בפירות הכתומים שלו. הצמח גדל כצמח נוי. משקל הפרי אינו עולה על 50 גרם, ומגיע לאורך מרבי של 9 ס"מ. הפלפלים חריפים מאוד, ולכן משתמשים בהם במנות חריפות. צמח בודד מייצר 30-35 פלפלים במהלך עונת הגידול.
• "חלפיניו ארלי" הוא פלפל עם הבשלה מוקדמת, 80 יום לאחר שתילת שתילים בעציצים. זן זה דורש השקיה טובה, רק אז הפלפל יעלה במהירות במשקל ויגיע ל-30-40 גרם. קוטר ה"חלפיניו" הוא 2-3 ס"מ ואורכו 4-8 ס"מ.
• "חלפיניו סגול" הוא פלפל חריף בינוני במשקל 35-40 גרם. לפירות הזעירים צבע סגול עשיר. השיחים גדלים נמוך, ומערכת השורשים משגשגת בעציץ. במהלך עונת הפרי, הצמח מייצר 25-35 פירות.
• מבין כל זני החלפיניו, זן זה בולט בטעמו הנעים, החריף והמעט חמוץ. הוא גדל בצורה קומפקטית, במשקל 25-30 גרם. הוא נראה אטרקטיבי מאוד על צמח שיח ופורח. צמח בודד מייצר 30-35 גרגירי פלפל.
• פלפל "זר הקסם" מאופיין בסידור פירותיו בצורת אשכול. השיחים מגיעים לגובה של 70 ס"מ. הפירות קטנים, במשקל של 2.7 גרם בלבד. כל צרור מכיל 5-10 גרגירי פלפל. הוא משמש במנות חריפות ולכבישה.
• "הר געש לוהט" הוא צמח גבוה הדורש תמיכה. הפירות משולשים בצורת צר, מגיעים לאורך של 10 ס"מ עם דפנות בעובי של 1-1.5 מ"מ. משקלם 15-20 גרם. הפירות בצבע אדום לוהט. הם משמשים להכנת פפריקה, רטבים חריפים ופירות יבשים.

זני פלפלים מתוקים למרפסת

• "Maikopsky 470" הוא זן מתוק ובעל יבול גבוה, עם תקופת הבשלה של 110-120 ימים. השיחים גדלים לגובה של עד 45 ס"מ. הפירות בעלי צורה משתנה, לעיתים משולשים או טטרהדרליים, אך כולם פירמידליים. הפירות הבשלים עסיסיים ומתוקים, בעלי צבע אדום כהה ייחודי.
• "פו הדוב" הוא פלפל בעל פירות קטנים, במשקל 45-60 גרם, אך בעל בשר רך ועסיסי מאוד. עובי הדפנות מגיע ל-5-8 מ"מ. זן זה מרשים גם בתקופת ההבשלה שלו, 107-115 ימים. הצמח אינו גדל לגובה של יותר מ-30 ס"מ, כך שיראה כמו צמח בית רגיל.
• "האי המסתורי" הוא זן פלפל מתוק מוקדם מאוד; הפירות מוכנים לאכילה בבגרות טכנית 85 יום לאחר הנביטה. השיחים קטנים, בצורת אשכול, בגובה 35-45 ס"מ. הפירות מסודרים באשכולות כשקצותיהם פונים כלפי מעלה. משקל כל פרי אינו עולה על 80 גרם.
• 'גמד' הוא פלפל מצוין לשתילה במרפסת. צמח זה בעל מעט עלים וגובהו אינו עולה על 40 ס"מ. משקלם של הפלפלים הוא 50-60 גרם, בצורת חרוט עם קצה קהה. בצרם עבה, 6-8 מ"מ. הפלפלים מכילים אחוז גבוה של ויטמין C.
• 'אגאפובסקי' מתחיל להניב פירות מוקדם, 100 יום לאחר הנביטה. הוא מתהדר בפירות גדולים, כל אחד במשקל 120 גרם. השיחים בינוניים בגודלם וקומפקטיים. הפירות בצורת מנסרה. הקליפה מבריקה ואדומה.
• "בכור סיביר" הוא זן פלפל עמיד המתאים לגידול במרפסות. השיחים מתפשטים באופן רופף, סטנדרטיים, וגובהם אינו עולה על 45 ס"מ. הפלפלים הפירמידליים קטנים, במשקל 40-68 גרם. דפנות הבשר עבות, 8-10 מ"מ. היבול יציב ואינו רגיש לשינויים פתאומיים במיקרו-אקלים.
• 'בוראטינו' הוא פלפל היברידי פופולרי. פירותיו החרוטים, החלקים והאדומים כהים בוודאי ימשכו את תשומת לבכם. הדפנות צפופות ועבות, 7-8 מ"מ, ועסיסיות ומתוקות מאוד. הצמח גדל לגובה של עד מטר אחד, כך שיהיה צורך בתמיכה.
• 'אקווארל' הוא פלפל מתוק מלבני, באורך 10-15 ס"מ. הפירות זעירים, 20-30 גרם, אך מתוקים מאוד. השיחים בעלי עלים רבים ומגיעים לגובה של 50-80 ס"מ. היבול גבוה, עם 30-60 פלפלים לצמח בכל פעם. הירקות בצבע סגול-אדמדם.
• "אי המטמון" הוא זן פלפלים מוערך בזכות יכולת הסתגלותו לתנאי גידול. הפירות קהים, חרוטיים ומשקלם 50-60 גרם. הקליפה חלקה, הבשר מוצק והטעם נעים. השיחים נמוכים, 40-60 ס"מ. הפירות הבשלים אדומים עם גוון ארגמן.
• "מתנת מולדובה" הוא פלפל מתוק המאופיין בפירות אדומים צמודיים בצורת חרוט. צמחים סטנדרטיים יקשטו את המרפסת שלכם. הצמחים מגיעים לגובה של לא יותר מ-40 ס"מ. בממוצע, הירקות שוקלים 100-145 גרם. הם מבשילים באמצע העונה.

https://youtu.be/IZ4W8fETWHA

ביקורות:

טטיאנה מיכאילובנה:

זו הפעם הראשונה שאני מגדל פלפלים במרפסת. כשנאמר לי שאפשר לגדל פלפלים בתוך הבית, לא האמנתי להם, אז החלטתי לנסות סתם בשביל הכיף. הם באמת גדלים ונושא פרי. המפתח הוא להתחיל את השתילים ואז לשמור על טמפרטורה קבועה. השקיתי אותם כמו צמחי בית רגילים. בהתחלה, רופפתי את האדמה, אבל אז הפסקתי כי השורשים היו קרובים מדי לפני השטח. גידלתי שלושה פלפלים חריפים וחמישה פלפלים מתוקים. לא רק שהפלפלים היו אכילים, אלא שהם גם הפכו לתוספת יפה למרפסת. אני ממליץ לכולם לנסות לגדל פלפלים במרפסת.

 

טאיסיה קונסטנטינובנה:

תמיד רציתי לגדל ירקות בעצמי, אבל לא יכולתי להרשות לעצמי לקנות חלקת אדמה מחוץ לעיר, אז התחלתי לשתול כמעט את כל גידולי הגינה שלי בעציצים במרפסת שלי. גידול פלפלים הפך לתחביב האהוב עליי. פלפלים קטנים הם מאוד פרקטיים וקלים לגידול. בעלי אוהב פלפלים חריפים. הוא מאוד אהב את פלפל החלפיניו. בכל שנה אני מתכננת לגדל זנים חדשים של פלפלים וגידולים אחרים כדי להראות לחברים ולמכרים שלי שזה אפשרי, ולעזור להם להימנע מהפיתוי להקים גינה קטנה בדירה שלהם.