תיאור ומאפיינים של זן המלפפון איזיאשני: שתילה וטיפול

מלפפון "אלגנט" הוא זן אמצע-מוקדם. לפי התיאור והתמונה, ניתן לקצור את המלפפונים הראשונים באורך 10 ס"מ הניתנים לשיווק 45-50 יום לאחר הנביטה. בסקירות רבות, מגדלי ירקות מציינים את השתילה והטיפול הלא תובעניים של היבול, כמו גם את האזוריות שלו, המאפשרת גידולו בסיביר ובמזרח הרחוק.

"חינני": תיאור ביולוגי

בשנת 1971 נוסף זן מלפפון מבטיח נוסף לרשימת הישגי הטיפוח של ברית המועצות. זן חדש זה נועד לגידול בתנאים הקשים של סיביר, הרי אורל והמזרח הרחוק. הוא פותח בשדות הניסויים של מה שכיום הוא מכון המחקר הכל-רוסי לבחירה וייצור זרעים של גידולי ירקות. כיום, אזורי המרכז והצפון-מערב נוספו לאזורי הגידול המומלצים.

שיחים

זהו צמח בעל אופי נחוש. הגבעול המרכזי החזק גדל ללא יותר מ-2 מטרים, ולכן הוא גדל לעתים קרובות אופקית, לאורך הקרקע. פרחים, הנוצרים בחיקי העלים, מואבקים על ידי דבורים, מה שהופך את הצמח לעדיף לגדל אותו בחוץ. הנצרים המסועפים מכוסים בצפיפות בעלווה ירוקה בהירה בגודל בינוני.

פְּרִי

אם ההאבקה מצליחה, נוצרת שחלה במקום פרחים. בבגרות טכנית, הפירות הירוקים והגליליים עם הפסים הלבנים נקטפים מהגפנים. הקליפה הצפופה בעלת גבשושיות מתונות והיא לבנה בבגרות. המלפפונים אחידים בגודלם ואורכם הממוצע הוא 10-12 ס"מ. משקל כל מלפפון הוא 120-150 גרם. הבשר מוצק, פריך ובעל ארומה מלפפון ייחודית.

תכונות ומפרטים

זמן ההבשלה באזורי אקלים שונים מתרחש 45-55 ימים לאחר הנביטה והשרשה של שתילים (אם גודלו מזרעים). דבר זה הופך את הזן לסוג של זן מוקדם-בינוני. למרות שנועד לגידול בסיביר ובאורל, יש לו חסינות נמוכה לטחב אבקתי, המתפשט במהירות בקיץ קריר ולח. יתר על כן, כדי להבטיח יבול שופע, הגידולים זקוקים להגנה נוספת.

פרודוקטיביות, טעם, מטרה

בעזרת טכניקות גידול נכונות, שיח בודד יכול להניב כ-6 ק"ג/מ"ר, אפילו בתנאי מזג אוויר קשים. לפירות, שאינם נוטים לצמיחה יתר או להצהבה, טעם מצוין, אך רק אם יש לחות מספקת. אחרת, הם עלולים להפוך למרים. הוא רב-תכליתי: הודות למבנה הצפוף שלו, המבטיח פריכות דמוית מלפפון, הוא משמש לא רק לצריכה טרייה אלא גם לשימורים, אם כי בשל פירותיו הגדולים וקליפתו העבה, הוא משמש לעתים רחוקות לכבישה מסורתית.

ייתכן שתתעניין ב:

זנים אולטרה-מוקדמים והיברידיים של מלפפונים
על ידי בחירת זני מלפפונים והיברידים מוקדמים במיוחד לשתילה, ניתן לקצור תוך 38-45 יום לאחר ההופעה...קרא עוד…

יתרונות וחסרונות

מגדלי ירקות מציינים שלושה חסרונות לזן "איזיאשני": תקופת פרי קצרה, מרירות עקב לחות לא מספקת, ופגיעות לטחב אבקתי, הדורש טיפול נוסף בקוטלי פטריות יקרים, מה שמגדיל את עלויות הייצור. עם זאת, יתרונות הזן עולים על חסרונותיו:

• נביטת זרעים של 100%;
• סחירות גבוהה ושיעור הישרדות של שתילים;
• עמידות בפני פיצוצי קור קלים;
• להשתמש כמאביק עבור זנים אחרים;
• האפשרות לקצור זרעים באופן עצמאי;
• טעם טוב.

זריעת מלפפונים

בשל שיעור ההישרדות הטוב של שתילי מלפפונים "איזיאשצ'ני", חלק ממגדלי הירקות זורעים זרעים לשתילים. הם עושים זאת 20 יום לפני תאריך השתילה המתוכנן. כדי שהשתילים ישרשו והזרעים ינבטו (לזריעה ישירה), טמפרטורת הקרקע בעומק של 5-6 ס"מ צריכה להיות סביב 12 מעלות צלזיוס. פוריות הקרקע והכנת הזרעים משפיעים גם הם על נביטה אחידה.

בחירת אתר וטיפול בקרקע

מקום שטוף שמש, ניטרלי או מעט חומצי למלפפונים מכינים מראש, בסתיו. בחרו אתר שלא גודלו בו דלעות העונה. גידולים אחרים הם אפשרויות מקובלות לפני השתילה, אך כרוב, אפונה, פולי סויה, פלפלים ובצל הם הטובים ביותר. כדי לחמצן את האדמה, חפרו אותה לעומק של חפירה וחצי, תוך הוספת חומוס וסופרפוספט בו זמנית. לחלופין, חובבי חקלאות טבעית מחליפים את האחרון באפר עץ, העשיר גם הוא בזרחן.

הכנת חומר זרעים

זרעי מלפפון זני מוכנים בשני שלבים: השריה וחיטוי. אם הם מצופים בעת הוצאתם מהאריזה, הדבר מצביע על עיבוד תעשייתי של הזרעים; אין צורך בטיפול נוסף. אם הזרעים נאספים באופן עצמאי, הם מושרים לפני הזריעה כדי לזהות זרעים באיכות ירודה (זרעים כאלה יצופו). כדי להרוג פתוגנים, הזרעים טובלים בתמיסת מנגן למשך 20 דקות.

טכנולוגיית זריעה בשטח פתוח

כדי לחסוך מקום, דבר שחשוב לחלקות קטנות, נבחרה שיטת גידול על סורג, עם דפוס שתילה של 40 x 40 ס"מ. השיטה הסטנדרטית כוללת את השלבים הבאים:

1. החורים מוכנים במרווח שורות של 60 ס"מ ובמרחק של 35 ס"מ זה מזה.
2. קומץ אפר עץ נשפך לתוך כל שקע.
3. שתלו 2-3 זרעים בכל פעם או שתלו שתילים בעציצים עם כבול.
4. לאחר כיסוי הנטיעות (גידולים) באדמה, הן מכוסות באמצעות נסורת (אם החומציות ניטרלית, ניתן להשתמש בכבול).

טיפול ביבול

שלא כמו זנים היברידיים רבים, זן ה"איזיאשצ'ני" בולט באופיו הלא תובעני. עם זאת, הוא דורש טיפול. כדי להשיג יבול מלפפונים שופע, יש צורך להשקות את הצמחים באופן קבוע, לדשן ולתחזק ערוגות נקיות ורפויות כדי להבטיח הזנה מספקת וגישה מספקת לחמצן לשורשים. כאמצעי מניעה, יש לטפל בזנים הנוטים לטחב אבקתי בתכשיר מתאים.

רִוּוּי

זן ה"איזיאשצ'ני" אוהב לחות. עם זאת, כאשר הוא גדל באזורים עם גשמים תכופים, ייתכן שלא יהיה צורך בהשקיה נוספת. כאשר מאגרי הלחות של הקרקע מתרוקנים, יש להשקות את הצמחים כל שלושה ימים במים חמים. יש למרוח מים אלה מוקדם בבוקר או בערב בשורשים, תוך הקפדה על טפטוף על הנצרים. מים בחיקי העלים יכולים לקדם צמיחה של פטריות.

טיפול בקרקע

כדי לשמור על ניקיון הערוגות, כמו גם על המבנה ה"נקבובי" של האדמה, האדמה מתחת למלפפונים משוחררת ומעוותת.

עומק עיבוד האדמה לא יעלה על 3 ס"מ, אחרת מגדל הירקות עלול לפגוע בשורשי הגידול, מה שיוביל להחלשת מערכת החיסון או אפילו למוות.

יש לשחרר ולנקות את האדמה רק לאחר גשמים או השקיה כדי להבטיח שהאדמה לחה ואין גירעון לחות. כדי להאריך את הזמן בין הטיפולים ולהגן על השורשים מירידות הטמפרטורה בלילה, יש לכסות את הערוגות בכבול או נסורת. חיוני להקפיד על דרישות אלה.

היווצרות שיח

כאשר גדלים אופקית, הליך זה אינו מבוצע. עם זאת, כאשר גדלים על סבכה, אפילו צמחים בעלי אופי מוגדר מאומנים. מכיוון שהשיחים אינם גבוהים במיוחד, הנצר המרכזי נצבט מעל העלה האמיתי השלישי, מה שמאפשר 5-6 נבטים רוחביים ומגדיל את היבול מ-4 ל-6-7 ק"ג/מ"ר. הנצרים תמיד מחוברים לסבכה באמצעות חוט שיתמוך במשקלם ובפרי.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

טחב אבקתי וריקבון הן מחלות מסוכנות, המתפתחות במהירות בקיץ הקריר והלח האופייניות לאזורים הצפוניים. כדי לשמור על בריאות הצמחים ולהבטיח יבול שופע ואיכותי, השיחים מרוססים בתמיסה יעילה של קוטל פטריות המכיל נחושת לפני הפריחה. נבטי מלון מותקפים לעתים קרובות על ידי כנימות. כדי למנוע חרקים אלה, משתמשים בריסוס משולב של קוטלי פטריות וקוטלי חרקים, באמצעות תערובת טנקים.

רוטב עליון

יישום שיטתי של דשנים לא רק מספק תזונה מלאה לצמחים, אלא גם מסייע בשמירה על בריאותם ובפיתוח חסינות מצוינת.

רוטב עליון, שהם גם אמצעי מניעה להגנת הצומח, מבוצעים שלוש פעמים במהלך עונת הגידול:

1. 14-15 ימים לאחר הופעתם או שתילתם של שתילים, יש להשתמש בקומפלקסים המכילים חנקן.
2. במהלך שלב הפריחה, הוסיפו אפר עץ.
3. במהלך פרי אינטנסיבי, השתמש בסופרפוספט ואשלגן גופרתי.

קציר ואחסון

הקטיף מתבצע בבוקר או בערב. שלב הפרי קצר, לכן עדיף לקטוף את המלפפונים במהירות, למרות שהם לא נוטים לגדול יתר על המידה. עם זאת, זה ימנע היווצרות פירות חדשים. המרווח האופטימלי בין קטיף מלפפונים הוא 2-3 ימים. יש לקטוף את המלפפונים בזהירות, תוך הימנעות מסיכון של פגיעה בגפנים.

ייתכן שתתעניין ב:

זני המלפפונים הפוריים ביותר לקרקע פתוחה
כשהאביב מתחיל, כל הגננים כבר דרוכים – הם בוחרים ובודקים זרעים, מכינים מיכלים...קרא עוד…

יש לאחסן מלפפונים בתא הירקות של המקרר, שם התנאים אופטימליים למלפפונים: לחות גבוהה וטמפרטורה של 4-5 מעלות צלזיוס. אם יש כמויות גדולות של מלפפונים, הם מוכנסים למרתף, שקירותיו מטופלים מראש נגד זיהומים פטרייתיים. מלפפונים ממוינים מראש ללא סימני מחלה או נזק מכני מוכנסים לארגזי אחסון.

ביקורות

אלינה, בת 30

הודות לקליפתם העבה, המלפפונים שומרים על חיי המדף שלהם לאורך זמן, נותרים ריחניים ופריכים. מכיוון שזן זה גודל לאקלים קריר יותר, אני זורע את הזרעים מוקדם, אך מכסה אותם בניילון נצמד עד להגעת חום יציב כדי למנוע מירידת הטמפרטורה בלילה לפגוע בצמחים. אני קוצר כבר 50 יום לאחר הופעת הנבטים הראשונים.

פיטר, בן 42

אני מגדל מלפפונים לעצמי. אהבתי את הזן הזה בזכות היבול הסביר שלו עם טיפול מינימלי, אבל המלפפונים לא עמדו בציפיות בגלל קליפתם המחוספסת. זהו יתרון למכירתם, מכיוון שהם נשמרים היטב ושומרים על מראהם השיווקי לאורך זמן. השתמשתי ביבול למאכל. קילפתי את המלפפונים לסלטים, אבל שיטה זו אינה מתאימה לכבישה - המלפפונים אינם מתאימים לסוג זה של עיבוד.

אנה, בת 55

אני מגדל את הזן "איזיאשצ'ני" כבר למעלה מחמש שנים. למדתי לאהוב אותו בזכות אופיו הלא תובעני והקציר המוקדם שלו. אני מנסה לקטוף את המלפפונים לעתים קרובות ככל האפשר, מה שעזר לי להימנע מבעיית הקליפה הקשה שעליה מתלוננים מגדלי ירקות רבים. אני משתמש בפירות גם בסלטים וגם בכבישה.

זן ה"איזיאשצ'ני" מייצר יבול יציב באזורים עם קיצים קרירים. עם זאת, בשל תפוקתו הנמוכה יותר בהשוואה לזנים היברידיים אחרים, הוא גדל בתדירות נמוכה בהרבה באזור המרכז.