זרעי פלפל מתוק מוקדמים של מבחר סיבירי לקרקע פתוחה

בין הזנים השונים, כמו גם צורות היברידיות של גידול זה, פלפלים מתוקים עבי דופן פופולריים במיוחד בקרב גננים. הם אידיאליים לסלטים, ואנשים רבים משתמשים בהם גם למילוי והקפאה. גידול פלפלים אלה הוא רווחי, אם כי הוא דורש ידע מסוים בטכניקות חקלאיות. אבל הדבר החשוב ביותר הוא בחירת הזן הנכון, בהתבסס על זמן ההבשלה והטעם.

כיום, גננים יכולים לרכוש זרעי פלפל עבי דופן ממגוון רחב של יצרנים. פותחו זנים והיברידים רבים שהוכיחו את עצמם באזורים שונים של הפדרציה הרוסית, כולל אזורים עם אקלים מאתגר. הסקירה שלנו מציגה פלפלים המתאימים לגידול באזור מוסקבה, כמו גם זנים עבי דופן שפותחו על ידי מגדלים סיביריים.

כידוע, פלפלים עבי דופן הם כאלה שעובי הקרום של הפלפל עולה על 6 מ"מ. צורות הפלפל, כמו גם צבעים, יכולים להשתנות במידה רבה, כך שלא קשה למצוא פלפלים בצורת חרוט, בצורת מנסרה או בצורת חבית.

הזנים הטובים ביותר של פלפלים לחממות

פלפלים אוהבי חום נושאים פרי היטב במקלטים שונים:

• חממות;
• חממות;
• מנהרות.

מגדלים סיביריים פיתחו זנים רבים המספקים פירות מפוארים גם באזורי גידול מסוכנים.

הסקירה מציגה גם היברידים שפירותיהם גדולים בגודלם, והצמחים עצמם עמידים הן למחלות והן לתנאי מזג אוויר קשים.

פורמט סיבירי

צמח בודד מזן פלפל זה יכול להניב עד 12-15 פירות גדולים במשקל של עד 200-300 גרם. אלו שגידלו את הזן הזה פשוט נדהמים מגודל הפלפלים, כמו גם מטעמם המעולה.

הצמחים גדלים לגובה של כ-70-80 ס"מ, מתפשטים, עם עלים רבים. הפירות יפים, בעלי קוביות אחידות, באורך של כ-12 ס"מ, עם קרום עצם שעוביו עד 10 מ"מ. בתחילה ירוק כהה, מאוחר יותר הם הופכים לבורדו עמוק.

לפלפלים טעם מתוק מאוד, עם ארומה נעימה. הבשר רך ועסיסי, ולכן הפירות משמשים הן בסלטים והן לשימורים שונים (במרינדות, בחתיכות).

בונוס סיבירי

זן זה יפתיע אתכם ביבולו הגבוה ובפירותיו הגדולים בצבע כתום יוצא דופן. מאז 2012 הוא נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית ומומלץ לגידול בחממה.

השיח נמרץ, עד גובה 80 ס"מ, עם צמח צפוף המסתיר את הפלפלים המתפתחים. הפירות גליליים, בעלי כרס עצומה, עם דפנות בעובי של עד 10 מ"מ. הפרי מכיל בדרך כלל שלושה תאים. הטעם פלפלי קלאסי, עם תווים מתוקים. הקליפה עבה, המשתנה בהדרגה מירוק כהה לכתום בהיר עם הבשלתה.

מטר מרובע אחד יכול להניב עד 3-4 ק"ג של פרי. זן הבונוס הסיבירי מוערך בזכות עמידותו לתנודות טמפרטורה, חיי מדף טובים ומראה פרי עמיד לאורך זמן, עם דפנות פרי צפופות וגמישות.

נִיב

את פלפל ה"ביבן" הנמוך ניתן לגדל בערוגות גינה, אך הוא מניב יבול גבוה יותר בחממה. שיח הצמחים שלו מגיע בקושי ל-50 ס"מ, מה שמפתיע עוד יותר שצמח כה קטן מייצר פלפלים גדולים ועבי דופן. הפירות שוקלים עד 280-300 גרם, והבשר עסיסי וטעים מאוד. הפלפלים בצורת חרוט, עם קליפה מבריקה מעט שהופכת בתחילה לירוקה-קרמית, ואז אדומה.

היבול שלו מגיע ל-2-2.5 ק"ג למטר מרובע, וזה לא נראה הרבה. עם זאת, בזכות הגודל הקומפקטי של השיחים, ניתן לשתול כמויות גדולות יותר, ועם טכניקות גידול נכונות, ניתן להשיג תוצאות טובות מאוד.

מוּסטָנג

לאוהבי הלצ'ו, אנו מציעים זן פלפל סיבירי לא תובעני בשם הצבעוני "מוסטנג". הפירות מתחילים להבשיל כבר בגיל 110-114 שנים, והם נבדלים בגודלם הגדול (עד 300 גרם) ובטעמם המעולה.

הפלפלים שמוטים, בצורת חרוט, נאים ומשקלם אחיד. הקליפה בתחילה ירוקה, ואז הופכת לאדומה בוהקת. קרום הפנים הוא 8 מ"מ, כך שלא במקרה פלפלי מוסטנג משמשים בדרך כלל להכנת לצ'ו ומילוי. פלפלים אלה מצוינים גם לשימורים ולסלטים.

היבול טוב מאוד, עד 6-7 ק"ג פרי למטר מרובע, בתנאי שמספקים השקיה ודישון. מאפיין מיוחד של הזן הוא עמידותו לקור. על אריזות המוסטנג (המיוצרות על ידי "אורלסקי דכניק") מצוין בבירור: זן "סופר לצ'ו".

סוּס הַיְאוֹר

היפופוטמים הם בעלי חיים רבי עוצמה, ולכן בחירת השם הזה לזן הפלפל הזה לא הייתה מקרית. פירותיו, שמשקלם עד 300-350 גרם, אכן גדולים ומתוקים מאוד. הדפנות האדומות כהות והבשרניות עובין 8 מ"מ.

הצמח עצמו בגובה בינוני (כ-70-80 ס"מ), שייך לזני פלפלים חצי-סטנדרטיים, ומאופיין בגודלו הקומפקטי. היבול ממוצע, עד 1.2-2 ק"ג למטר מרובע, אך זן הבגמוט גדל בעיקר בזכות הפלפלים החתוכים לקוביות הטעימים שלו. הפירות מתאימים לשימורים, סלטים, מילוי והקפאה.

שוקולד מתוק

פלפלים מתוקים ועסיסיים, בצבע של חטיפי שוקולד - אתם חושבים שזה בלתי אפשרי? זן השוקולד המתוק גודל בסיביר והתאים לאזורים עם אקלים קשה. הצמח מגיע לגובה של כ-80 ס"מ, ומשקל הפירות עד 100 גרם. קרום הפנים עבה, עד 10 מ"מ. קליפת הפירות דמויי הקובייה צפופה ומבריקה, וכאשר הם בשלים לחלוטין, הם מקבלים צבע שוקולד כהה.

פלפלים משמשים להכנת סלטים, הם טעימים ויפים מאוד בפרוסות, ומתאימים לשימורים.

זני הפלפלים הטובים ביותר לקרקע פתוחה

מדור זה מוקדש לפלפלים מסיביר שניתן לגדל בערוגות פתוחות. עם זאת, יש לציין כי היבולים יהיו גבוהים יותר תחת כיסוי, במיוחד באקלים קר שבו קשה לחזות את גחמות מזג האוויר הקיצי.

הבכור של סיביר

אחד הפלפלים הסיביריים הפוריים ביותר הוא זן אמצע העונה "פרבנץ סיבירי". פלפלים קטנים נוצרים על שיח קומפקטי, בגובה של עד 30-45 ס"מ. הם בעלי צורת פירמידה ומשקלם הממוצע הוא 70 גרם. הקליפה מבריקה, בתחילה צהבהבה, ואז אדומה. קרום הפנים הוא 7-10 מ"מ.

זן זה מאופיין ביבולים יציבים (עד 10-12 ק"ג למ"ר), עמידות למחלות רבות ואיכות פרי גבוהה לשיווק. זהו זן עמיד לאורך זמן ומתאים להובלה.

פלפלים משמשים לשימור והכנת מאכלים שונים.

גַנדְרָן

מגדלים בחברת Siberian Garden פיתחו את זן הפלפל המוקדם Shchegol לגידול בגינה. שיחיו הנמוכים והמתפשטים מניבים פירות גליליים ויפים במשקל של עד 120-130 גרם.

הם משמשים בסלטים, בלצ'ו וריבה. מעל הכל, הזן מוערך בזכות דפנות הפלפל העבות שלו (עד 10 מ"מ). יתרונות זן השצ'גול כוללים תחזוקה מועטה, עמידות לתנודות טמפרטורה ויבול עקבי.

הפרי ירוק בתחילה, ולאחר מכן הופך לצהוב בוהק עם הבשלתו. היבולים עולים על 3.8 ק"ג למטר מרובע.

שקי כסף

קרוקה הוא זן שישמח אתכם בפירות במשקל של עד 200 גרם. מבין הזנים הסיביריים, זן זה נחשב לאחד בעלי הדופן העבה ביותר, עם קרום עצם בגודל 10-12 מ"מ.

השיח נמוך, מגיע לגובה 45-50 ס"מ, ומבשיל מוקדם. הפירות מנזריים, מעט מצולעים ומעט שטוחים. הקליפה אדומה בוהקת כשהיא בשלה לחלוטין.

מאפייני זן הטולסטוסום: יומרות, קומפקטיות, תכולה מוגברת של ויטמין C בפירות.

סוֹחֵר

זן הקופץ מניב יבול טוב גם כאשר הוא גדל ישירות בגינה. פלפל מוקדם זה מניב פירות במשקל של עד 90-100 גרם. הפלפלים עבי דופן, עד 7 מ"מ, טעימים וארומטיים מאוד. צורתם הפירמידלית הופכת אותם למתאימים לכל סוגי השימורים והמילוי.

השיח עצמו מגיע לגובה של עד 90 ס"מ, מתפשט למחצה, ועומד היטב בטמפרטורות קרות. מומלץ לכסות את הצמחים בערוגות בבדים לא ארוגים.

אפל מושיע

זן פלפל זה נמוך יותר מרבים אחרים מבחינת גובה השיח, וגדל ל-45 ס"מ בלבד. עם זאת, אין בכך כדי למנוע ממנו לייצר פלפלים גדולים ומתוקים במשקל של עד 200-300 גרם. זן יבלוצ'ני ספאס מאופיין בשילוב של בגרות מוקדמת, מבנה צמח קומפקטי ופירות גדולים.

בזכות תכונות אלו הוא פופולרי במיוחד בקרב גננים. הפירות בצורת קובייה, בתחילה ירוקים כהים, ואז הופכים בהדרגה לאדומים. עובי הפריקרפ מגיע עד 9 מ"מ, והבשר עסיסי ומתוק מאוד. זן זעיר זה מניב עד 1.5 ק"ג לשיח, עם עד חמישה צמחים למטר מרובע. זמן ההבשלה הוא כ-100 ימים, והוא מומלץ לגידול בערוגות, כמו גם בחממות ומתחת לסוככים.

נובוסיבירסק

תצטרכו לחכות רק 100 ימים כדי לקצור את פלפלי נובוסיבירסק הראשונים. בטח, זו תהיה קצת עבודה, אבל אפשר לקצור עד 10 ק"ג של פירות למטר מרובע.

זן זה קל מאוד לגידול, מוקדם ופורה. הצמח מגיע בדרך כלל לגובה של 60-70 ס"מ, ומייצר פירות אדומים בהירים, רב-כיווניים, מנסרתיים. משקל כל פלפל הוא 120-150 גרם, אך עם טיפול נכון ניתן לגדל פלפלים מעט גדולים יותר (עד 180 גרם). עובי הדפנות הוא עד 7-8 מ"מ.

הטעם טוב מאוד, עם ארומה מובחנת. זן זה מתאים הן לעיבוד והן לסלטים.

מגף לבד סיבירי

עמידות בפני קור וקל לטיפול - אלו שתי תכונות המייחדות את הזן ההיברידי הזה מאחרים. עם זאת, הוולנוק הסיבירי מתגאה גם בפירות גדולים ובטעם מעולה, כאשר הפלפלים שלו מבשילים תוך 100-110 ימים.

הצמח מגיע לגובה של עד 70 ס"מ ומומלץ לגידול חיצוני (עם זאת, זן זה, כמו אחרים, ניתן לשתול גם בתוך הבית). הפירות מוארכים, בצורת קובייה, במשקל של עד 180 גרם, עם קליפה אדומה.

עובי הפריקארפ הוא 9-10 מ"מ. זן זה מתאים לסלטים, חיתוך, שימורים, ליצ'ו והקפאה.

בזאר מזרחי

זהו פלפל מתוק קלאסי, עם פירות אדומים מנסרתיים, מוארכים מעט, ודפנות עבות (עד 7-8 מ"מ).

זן ווסטוצ'ני בזאר הוא בעל פרי בינוני-מוקדם, מניב פרי היטב באדמה פתוחה ובעל יבול גבוה (עד 4.5-5 ק"ג/מ"ר).

הוא פותח על ידי מגדלים סיביריים, מותאם לאקלים קשה ועמיד מאוד למחלות. השיח גדל לגובה של כ-70 ס"מ, ומשקל הפירות מגיע עד 150 גרם.

פלפל זה משמש למילוי (אפשרות אידיאלית), הקפאה, לצ'ו, שימורים וסלטים.

הזנים הטובים ביותר של פלפלים עבי קירות מוקדמים לאזור מוסקבה

חלק זה של הסקירה שלנו מציג פלפלים המגודלים בהצלחה בחלק המרכזי של המדינה, ובמיוחד באזור מוסקבה. עם זאת, תפוצתם הגיאוגרפית אינה מוגבלת לאזורים אלה; ניתן למצוא פלפלים מסוג אטלנט, פו הדב וכלאיים וזנים אחרים בעלי דופן עבה בגנים ברחבי רוסיה. פלפלים אלה פותחו על ידי מגדלים שונים (כולל בינלאומיים), ואם אינכם רוצים להגביל את עצמכם לזנים סיביריים, תוכלו לנסות אחרים.

פידליו

היבריד זה, שמבשיל מוקדם, ידוע לא רק בפירותיו העסיסיים ובעלי דופן עבה, אלא גם בצבעם. לפלפלים הבשרניים קליפה לבנה-כסופה.

היברידי פידליו F1 מבשיל תוך כ-90 יום, ומגיע לגובה של מטר אחד. הפירות בצורת קובייה, במשקל של עד 160-175 גרם, עם דפנות בעובי של עד 8 מ"מ.

הם משמשים בכל סוגי השימורים, הסלטים, הפריסה והמילוי. מנות עם פלפלים בצבע יוצא דופן זה נראות חגיגיות ויפות מאוד.

רַפּסוֹדִיָה

גננים רבים העריכו את הזן ההיברידי העוצמתי והפרודוקטיבי ביותר בעל השם הרומנטי רפסודיה. פלפל זה, שמבשיל מוקדם (עד 90 יום), מייצר פירות גדולים ומנסרתיים. כל אחד שוקל עד 100 גרם, עם קליפה אדומה מבריקה. קרום הפנים מגיע עד 7 מ"מ.

היברידית זו מניבה יבולים טובים הן בערוגות גינה והן בחממות. היא מתאימה לסלטים, למילוי ולשימורים.

נס כתום

פלפל הפלא הכתום הוא פלפל אהוב בקרב גננים רבים. הוא מוערך בזכות תנובתו הגבוהה, פירותיו הטעימים ויכולתו לשמש ללצ'ו, תבשילים ממולאים, מרינדות וריבה.

היבריד זה מגדל שיח נמרץ מאוד, עד גובה 110 ס"מ, עם עלווה. מומלץ לגידול בחממה, אך דורש עיצוב ותמיכה.

עם טיפול נכון, ניתן לקבל עד 14 ק"ג פרי למטר מרובע של שתילה. הפלפלים גדולים, במשקל של עד 200-250 גרם, עם קליפה שהופכת בתחילה לירוקה ואז כתומה בוהקת. קרום הפנים מגיע עד 10 מ"מ, והפירות בעלי צורת קובוידית ואחידה. שלושה עד ארבעה צמחים נטועים למטר מרובע בחממה.

האטלנטי

פלפל אטלנטיק F1, היבריד שנוצר על ידי מגדלים הולנדים, הוא בחירה פופולרית בקרב גננים. זהו פלפל פרודוקטיבי, קל יחסית לגידול, המייצר פירות גדולים וטעימים.

הצמח מגיע לגובה של מטר אחד (אולי קצת יותר) ודורש תמיכה. הפלפלים מוארכים, בעלי צורה קובית, במשקל של עד 300-350 גרם, והם עסיסיים מאוד. עובי הדפנות עד 9 מ"מ.

פלפל נהדר לחיתוך, סלטים, הכנת לצ'ו, וגם להקפאה.

פו הדוב

פו הדב הוא זן שיכול להניב יבול גם בקיץ הכי לא נוח. השיח הנמוך (עד 30 ס"מ) מייצר פירות בצורת אשכול. זני פלפל אלה מתאימים היטב לשתילה צפופה וגדלים היטב בחממות עם עגבניות וחצילים גבוהים.

פלפל פו הדב רשום במרשם המדינה מאז 1981, והוא נותר פופולרי עד היום. זן זה מוערך בזכות קלות הגידול שלו, טעמו המעולה וחיי המדף שלו. הפלפלים בצורת חרוט הם בתחילה ירוקים בהירים ורכים, ולאחר מכן הופכים לאדומים.

הפירות שוקלים עד 70 גרם, וקוטר הפריקרפ הוא כ-7 מ"מ. זן זה אידיאלי לשימורים, כל סוגי העיבוד ומילוי. לאחר גידול, ניתן לשתול עד 8-10 שיחים למטר מרובע.

פונטיק

זן פונטיק, עמיד למחלות שונות, הוא פלפל שמבשיל מוקדם. פירותיו גדולים, במשקל של עד 180-200 גרם, ואדום בוהק. הפלפלים מחודדים וצורתם גלילית, ללא מרקם או צלעות.

לפרי טעם מעולה ודפנות עבות, עד 7 מ"מ. פונטיק מייצר יבולים עקביים גם בקיץ קצר ועמיד לתנודות טמפרטורה, כאשר הפירות הראשונים (ירוקים, בשלב הבשלות הטכנית) נקצרים כבר בגיל 100 יום. הצמח מייצר בדרך כלל עד 12-14 פירות, ומניב יבולים גבוהים.

לִפְסוֹעַ

היברידי Temp אטרקטיבי ובעל דופן עבה יעטר כל חממה ויענג ביבול שופע. פלפליו בהתחלה צהבהבים, ומאוחר יותר הופכים לאדומים עם הבשלתם. מספר רב של פירות ססגוניים - עד 10-12 - מבשילים בו זמנית על השיח שגובהו 50-60 ס"מ.

פירותיהם בצורת חרוט, הפונים כלפי מטה, שוקלים כ-120 גרם. הודות לדופנותיהם העבות (עד 6 מ"מ), היבריד זה משמש ללצ'ו, למילוי ולהקפאה. הוא גם טעים ויפה בסלטים טריים.

מאפיין ייחודי של הזן: טעם מתוק גם בתקופת הבשלות הטכנית.

אגאפובסקי

זן אגאפובסקי הידוע גדל לא רק באזור מוסקבה אלא גם באזורים אחרים במדינה. לזן שיח עלים צפוף, המייצר פלפלים גדולים ומנסרתיים במשקל של עד 120 גרם. לפלפלים דפנות עבות (עד 7 מ"מ), ארומה חזקה ונעים מאוד וטעם מעולה.

הקליפה בתחילה ירוקה כהה, כמו זנים רבים, ואז הופכת לאדומה. הגבעול אינו שקוע, והפרי מבריק. זן זה ידוע בתפוקה שלו, עם עד 10-11 ק"ג פרי למ"ר.

התוצאות הטובות ביותר מושגות כאשר גדלים בחממות, תוך שתילת לא יותר מ-4 צמחים לכל מטר מרובע.

אַטְלָס

זן אטלנט הוכיח את עצמו כזן מוצלח מאוד, עם פירותיו העסיסיים ובעלי דופן עבה. הם גדלים למשקל של עד 200 גרם, ועם טיפול נכון ניתן להשיג עד 3-3.5 ק"ג פלפלים למטר מרובע.

זן זה מומלץ לשתול בחממה; שיחים בגובה של עד 75 ס"מ דורשים יתד. סבכות מתאימות גם לגידול.

הפלפלים בצורת חרוט, עם פירות שמוטים שאורכם עד 14 ס"מ. יש להם טעם מעולה ומגוון רחב של שימושים: ללצ'ו, למילוי, להקפאה או להוספה לסלטים.

קַרדִינָל

הכלאה הולנדי זו תפתיע אתכם בצבע יוצא הדופן של הפלפלים שלה, שקליפתם הופכת לסגולה כהה כשהיא בשלה לחלוטין. זני פלפלים רבים אדומים כשהם בשלים, אך הקרדינל "עובר" מאדום לצבע תוסס ומיוחד יותר.

הפלפלים גדולים, במשקל של עד 250-280 גרם, ועובי הדפנות מגיע לכמעט 9 מ"מ. הטעם נעים, מתוק ולא מר.

היתרון של הכלאה אקזוטית זו הוא בתנובה המצוינת (עד 9-13 ק"ג למ"ר) אפילו בתנאים קשים. עם זאת, נדרש טיפול נאות (השקיה והאכלה) כדי שהצמח ישגשג באמת.

לטינו

ביקורות בפורומים של גינון מלאות שבחים על היבריד הפלפל הלטיני. הוא מוערך בזכות טעמו, איכותו המסחרית הגבוהה ועמידותו למחלות רבות.

פלפלים לטיניים הם בצורת קובייה, במשקל של כמעט 180-200 גרם, בתחילה ירוקים כהים ולאחר מכן הופכים לאדומים עמוקים. פלפל זה בעל דופן עבה, עם קרום של עד 10 מ"מ, משמש לכן ללצ'ו, כמו גם לפרוסות ולסלטים.

השיחים מגיעים לגובה של קצת יותר ממטר; בעת גידולם יש צורך לספק תומכים וביריות.

קָקָדוּ

פירותיו של היבריד זה דומים מאוד למקורו של תוכי, כך שבחירת השם מוצדקת לחלוטין. פלפל אמצע העונה הזה גדל בדרך כלל בחממות ודורש שטח נרחב בשל עוצמתו וצמיחתו. הוא גדל לגובה של עד מטר וחצי, עם ענפים מתפשטים מאוד וצמח בצורת גביע.

הפלפלים בשרניים, בצורת גזע ומעוקלים, עם קרום הפנים שעוביו עד 8 מ"מ. משקל הפרי מרשים - עד 400 גרם; פלפל בודד מהווה סלט מצוין.

הפירות מצוינים לחיתוך מגוון, סלטים, הכנת לצ'ו טעים והקפאה. פירות הקקדו מכינים חמוצים טעימים.

כללים לגידול שתילי פלפל עם קירות עבים

טכניקות הגידול הבסיסיות של פלפלים עבי דופן אינן שונות מאלה של זנים רגילים. שיטות הגידול הן סטנדרטיות, אך חשוב לזכור שכדי לייצר פירות עסיסיים בעלי המאפיינים המפורטים בתיאורים, הפלפלים דורשים טיפול נאות.

כאשר תיאור צמח מציין שזן או היבריד דורש תחזוקה מועטה, אין זה אומר שהוא דורש טיפול מינימלי. אפילו הזן הקל ביותר לגידול והפרודוקטיבי ביותר לא ישמח אתכם אם תזניחו השקיה, דישון (במיוחד היברידים) ועיצוב.

כאשר מגדלים גידולים ישירות בערוגות, חשוב לעקוב אחר מזג האוויר, ובמידת הצורך, לכסות את הצמחים בניילון או בחומרים מתאימים אחרים. הכנת האדמה והזרעים, כמו גם טיפול נאות לאורך כל עונת הגידול, הם קריטיים.

זריעת זרעים

מאפיין ייחודי של גידול פלפלים מתוקים באקלים הרוסי שלנו הוא הצורך בתקופת שתילה. מכיוון שלגידול זה תקופת הבשלה ארוכה יחסית (אפילו לפלפלים מוקדמים), זריעה מוקדמת של זרעים וגידול ראשוני של שתילים בתוך הבית מסייעים ביצירת יתרון הזמן הדרוש.

זרעי היברידיים בדרך כלל אינם דורשים טיפול מקדים. כמו כן, אין צורך לטפל בזרעים אם על השקיות מצוין שהפלפלים כבר עברו את הטיפולים הנדרשים. כל שאר הזרעים עוברים חיטוי, ספיגה בחומרי צמיחה ומונבטים.

לגננים מנוסים כבר יש מושג לגבי זמני הזריעה; הם יודעים ולוקחים בחשבון את האקלים המקומי, את זמני ההבשלה של הפלפלים ואת מזג האוויר.

לטיפול בזרעים, השתמשו באשלגן פרמנגנט, והשרו את הזרעים לא יותר מ-20 דקות. התמיסה צריכה להיות ורודה. לאחר מכן, שטפו את הפלפלים.

כדי לזרז את נביטת הפלפלים, מומלץ להשרות אותם בתכשירים מיוחדים שונים. בדרך כלל משתמשים ב:

• זירקון;
• אפין.

משתמשים גם בחליטות אפר, ולאחר מכן באפר לטיפול בפלפלים בוגרים נגד מזיקים ולדישון. הזרעים מתקשים על מדף במקרר ומונבטים במטלית לחה רגילה.

אין בזה שום דבר מסובך; הליכים אלה לא לוקחים הרבה זמן, אבל תהיו בטוחים שתקבלו שתילים בריאים ואיכותיים יותר.

נביטת זרעים

מגוון רחב של מיכלים משמשים לזריעה - קופסאות, כוסות ומיכלים. כאשר זורעים במיכלים משותפים, יהיה צורך להשתיל את השתילים מאוחר יותר למיכלים נפרדים, דבר המהווה גורם ללחץ רב עבור פלפלים.

לאחרונה, גננים נוטים יותר לזרוע פלפלים ישירות לכוסות בודדות, ולאחר מכן לבצע את ההשתלה הרגילה של הצמחים לעציצים גדולים יותר.

האדמה צריכה להיות מזינה, רופפת ואיכותית. אם משתמשים באדמה שהוכנה בסתיו, זכרו לאדות אותה, ולאחר מכן להשקות אותה בתמיסת אשלגן פרמנגנט. תערובות אדמה מוכנות מתאימות, אך הן צריכות להכיל את הרכיבים הבאים:

• כַּדוּר הָאָרֶץ;
• כָּבוּל;
• חומרי התפחה (פרלייט, ורמיקוליט, חול);
• חומוס.

תערובות עציצים קנויות בחנות המורכבות אך ורק מכבול אינן מתאימות לפלפלים. אדמה כזו דורשת תוספת של חומוס, אדמה (דשא, עובש עלים וחול).

זרעו את הזרעים בחריצים קטנים (אם זורעים בקופסאות) או בחורים קטנים (אם זורעים ישירות לכוסות). שמרו על טמפרטורה של 28 מעלות צלזיוס עד 30 מעלות צלזיוס לאורך כל תקופת הנביטה. ברגע שמופיעים נבטי הפלפל, הוציאו אותם לאור והורידו את הטמפרטורה ל-18 מעלות צלזיוס. שמרו את השתילים בטמפרטורה זו כ-5-6 ימים, ולאחר מכן העלו את הטמפרטורה שוב ל-23 מעלות צלזיוס עד 25 מעלות צלזיוס.

זה נעשה כדי למנוע משתילי הפלפלים להתארך. חשוב גם לספק לפלפלים תאורה משלימה.

קטיף שתילים

לאחר שלפלפלים יהיו 2-3 עלים אמיתיים, יהיה צורך להשתיל אותם. הכינו מראש את העציצים שאליהם אתם מתכוונים לשתול אותם.

תהליך זה מתבצע רק אם הזרעים נזרעו במיכלים משותפים. יש לבצע תהליך זה בזהירות רבה, מבלי לפגוע בשורשים העדינים של הצמחים.

לאחר ההשתלה, השתילים מוצלים מאור שמש ישיר למשך כ-2-3 ימים. במהלך תקופה זו, הפלפלים יאטו את צמיחתם ויסתגלו לתנאים החדשים, דבר שייקח כ-4-7 ימים.

אחרת, טיפול בזני פלפלים עבי דופן הוא סטנדרטי. על ידי שליטה בטכניקות פשוטות וביצוע המלצות, תמיד תקבלו יבול של פירות טעימים.

ביקורות

אלייזה, מחוז טולה

אני תמיד בוחר זנים מוקדמים, ובשנים האחרונות אני מנסה לבחור רק זנים עבי דופן. הם נהדרים ללצ'ו ולשימורים. אני שותל קקדו כבר שלוש שנים, והוא גדל בצורה נהדרת בחממה. הזן הזה מושלם לקיץ שלנו, שמתחלף בין קר לחום לוהט במשך שבועות בכל פעם! השיחים גדלים לגובה של כמטר, והפירות עצומים לחלוטין. התרשמתי מאוד בשנה הראשונה שראיתי אותו! אני ממליץ עליו בחום.

פולינה, מחוז קירוב

בין הפלפלים האהובים עליי הוא זן פו הדב.

אני מגדל מגוון זנים, כולל חדשים, אבל אני אף פעם לא שוכח לקנות את הזן הזה. אני לא אוסף זרעים; אני מעדיף לקנות אותם. זה זן מאוד קומפקטי; אני מגדל 15-20 צמחים בכל פעם, והוא תמיד מניב יבול. אני שותל בערך 8 למטר מרובע; הכל מתאים, וזה לא משפיע על הפרי. הפירות טעימים; אני אופה אותם, מקפיא אותם, ואז מוסיף אותם לתוספות ולמרקים בחורף, ואני גם מכין סלטים בקיץ.

אירינה, מחוז מוסקבה

אני מגדל זנים רבים של היברידים, דוגם אותם מדי שנה כדי לבחור את הטובים ביותר. בין הפלפלים האהובים עליי נמצא הפידליו הלבן (טוב, כמעט לבן). זהו פלפל גדול עם פירות טעימים. גם הוא וגם הלטינו תמיד משמחים אותי. הפלפלים גדלים כמו חזירונים, והם טעימים, כאילו גודלו בדרום. הם דורשים טיפול סטנדרטי, אבל היברידים תמיד זקוקים להאכלה נוספת. אני משתמש בתוספי מזון מורכבים, בדרך כלל מורחים אותם ארבע או חמש פעמים במהלך הקיץ.