תיאור ומאפיינים של זני הפלפל המתוקים ביותר

זני פלפל מתוק מוכחים מגדילים את הסיכויים לקציר מוקדם ואיכותי. מבין אפשרויות הגידול, מומלץ לבחור בהיברידים קלים לגידול המוערכים בשל טעמם.

הזנים המתוקים ביותר

פלפלים מתוקים הם צמח יקר ערך, אהוב על רבים בזכות טעמם ותכולת הוויטמינים העשירה שלהם. הזנים המתוקים ביותר כוללים כלאיים רבים, חלקם כבר מבוססים בשוק ואחרים פותחו לאחרונה. הזנים הפוריים ביותר כוללים את "Big Papa", "Apricot Favorite" ו-"Ivanhoe", אותם ניתן לגדל בקלות בערוגת גינה או בחממה.

זנים מוקדמים

על פי ביקורות רבות של גננים, זני הפלפל המתוק המוקדמים המפורטים להלן הם בין הטובים ביותר מבין הרבים הזמינים. הם משגשגים בצורה הטובה ביותר באקלים ממוזג, אך עם טיפול נאות, זנים אלה מתאימים גם לסיביר, מזרח רוסיה ומרכז רוסיה.

לשונה של מרינקה

לזן דנייפרופטרובסק שני מאפיינים עיקריים: עמידות לשינויי מזג אוויר תכופים ופרי טוב. מומלץ לשתול הן בחממות והן בשדות פתוחים. הגובה הממוצע של שתיל בודד הוא 70 עד 100 ס"מ. מומלץ לשתול אם הפלפל הניב יותר מ-15 פירות. "לשון מרינקה" מייצר פירות גדולים, כל אחד במשקל מעל 250 גרם. הזן מקבל את שמו מפירותיו המוארכים בצורת לשון וצבעם האדום-דובדבן הבוהק. דפנות העיסה עוביות 12 מ"מ בבסיס ועובי 4-9 מ"מ ליד הגבעול. לפלפל טעם מתוק וארומה ארומטית. זן זה מתאים לילדים וניתן להשתמש בו להכנת לצ'ו.

נִיב

זן זה מאופיין בנביטה מוקדמת ובתנובה חיובית. בממוצע, 90 יום עוברים מזריעת הזרעים ועד להיווצרות הפירות הראשונים. ניתן לגדל היבריד זה בהצלחה הן בחממה והן בחוץ. הצמח יכול לגדול עד 1.5 מטר גובה, ולכן לעיתים הוא דורש תמיכה ויתדות. בשיא הבשלות, הפירות מוארכים וגליליים, בעלי משטח חלק ומבריק. כשהם בשלים, פלפלי ה"ביבן" ירוקים בהירים, וכאשר הם בשלים במלואם, הם הופכים לאדומים. משקל הפירות יכול להגיע עד 170 גרם. הפלפלים מתוקים ובעלי ארומה חזקה. זן ה"ביבן" מומלץ להכנת סלטים טריים, מתאבנים, לצ'ו וריבה לחורף.

ביג דדי

זן בעל צמיחה מוקדמת, אידיאלי לאדמת גינה ולמחסות זכוכית. מרגע היווצרות העלים הראשונים ועד להבשלה שיא, יכולים לחלוף 95 עד 105 ימים. "ביג פאפא" מאופיין בשיחים נמוכים וקומפקטיים. הפירות בצורת חרוט ונפולים. כשהם בשלים, הם בצבע דובדבן כהה, והופכים לסגולים בשיא ההבשלה. משקל הפרי יכול לנוע בין 90 ל-135 גרם. לפלפלים טעם מתוק, עסיסי ולא מר. מתאים לשימור סלטי חורף, זן זה בעל תפוקה גבוהה ועמיד בפני מחלות ומזיקים.

נס כתום

פלפל זה מאופיין בהבשלה מוקדמת ובתנובה טובה. עונת הגידול משלב היווצרות השתיל ועד לבגרות מלאה נמשכת עד 115 ימים. הצמחים גדלים בצורה קומפקטית, ומגיעים לגובה של 75-165 ס"מ. הירקות בעלי צורה קובייתית וצבעם כתום בוהק. משקל כל פלפל הוא 200-350 גרם. עובי העיסה הוא 0.5-0.9 מ"מ. ניתן לקצור עד 14 ק"ג יבול ממטר מרובע. לפלפל טעם מתוק, עם ארומה מובחנת ובשר עסיסי. הוא עמיד בפני מחלות וחרקים מזיקים.

אייבנהו

פלפל אייבנהו, שמבשיל מוקדם, יכול להניב פירות עסיסיים כבר 110 יום לאחר השתילה. הצמח גדל קומפקטי ונמוך. בשיא הבשלות, הפירות קובודיים ובעלי משטח חלק ומבריק. משקלו של כל פלפל יכול להגיע ל-140 גרם. עם הבשלתם, הפלפלים הופכים לקרמיים, ואדומים בשיא הבשלות. יתרונותיו של אייבנהו כוללים בגרות מוקדמת ושיווק מעולה, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית לגידול מסחרי. הוא עמיד היטב בהובלה ומתאים לאחסון לטווח ארוך. לפירות בשלים טעם מתוק וארומה נעימה.

משמש מועדף

זן אידיאלי לחממות וערוגות גינה כאחד, צמח זה בעל עונת גידול של 95 עד 110 ימים. השיחים בדרך כלל גדלים בצורה קומפקטית, עד גובה 65 ס"מ. פלפלים בשלים בצורת חרוט ומבריקים. בעובי הבשר כ-7 מ"מ, וכל פרי שוקל 125 גרם. פלפלים מזן זה נבדלים בצבעם הכתום הבוהק, והם מבשילים בו זמנית. צמח אחד יכול לייצר 20 פלפלים גדולים. לזן טעם וארומה נעימים. הוא מתאים לסלטים, לשימורים ולעיבוד.

שׁוֹר

כפי ששמו מרמז, זן זה מייצר פירות גדולים. ניתן לגדלו הן בחוץ והן בחממות. הצמח גדל בצורה מתפשטת, כאשר כל שיח מגיע בדרך כלל לגובה של כ-60 ס"מ. הפירות בצורת קובייה ובעלי צבע צהוב או ירקרק בוהק. משקל כל פלפל יכול להיות בין 110 ל-500 גרם. זן זה הוא אחד המבשילים המהירים ביותר, עם עונת גידול של 60-90 ימים.

לומינה

אחד מזני ההיברידים הנפוצים ביותר של פלפלים המבשילים מוקדם. הוא גדל כשיחים נמוכים, ויוצר פירות בגודל בינוני עד קטן במשקל 100-115 גרם. הפלפלים זהובים, ירוקים בהירים, ולפעמים בצבע ורדרד. הפירות נבדלים בצורתם החרוטית והמוארכת, עם דפנות בעובי 5-7 מ"מ. לפלפלי "לומינה" טעם מתוק ומימי ללא ארומה מובחנת. זן זה קל לטיפול ומשגשג גם באקלים צחיח. עם זאת, ראוי לציין כי פירות עשויים להיות בעלי טעם מר אם מושקים במשורה. ניתן לאחסן פלפלים בשלים עד 4 חודשים ולהעביר אותם היטב.

בְּרִיאוּת

זן מתוק מוקדם ומבשיל במהירות, עם עונת גידול של 75 עד 90 ימים. מומלץ לגידול במקלטים מפלסטיק ובחממות. יש לזרוע זרעים לשתילים בעשרת הימים השלישיים של פברואר. השיח גדל חצי מתפשט, ומגיע לגובה של מעל מטר אחד. צמח בודד יכול להניב 15 פירות גדולים. בממוצע, ניתן לקצור עד 6 ק"ג של יבול למטר מרובע. פירות הזן צמודי היער ובעלי טעם מעולה. משקלו של כל פלפל הוא כ-50 גרם, ועובי הדופן הוא 4 מ"מ. פירות בוסר הם ירוקים בהירים, בעוד שבשלים הם אדומים בוהקים, עם בשר מתוק ומוצק.

זני אמצע העונה

הזנים המפורטים להלן אינם נפוצים בקרב גננים עקב תקופת ההבשלה שלהם באמצע העונה. הם נחותים ביבולם מזנים מוקדמים, אך אידיאליים לשימורים בחורף. ניתן לגדל גידולים אלה גם באקלים סיבירי, בתנאי שקיימת חממה מחוממת.

מתנה ממולדובה

זן אמצע העונה המתאים היטב למגוון תנאי מזג אוויר. "מתנת מולדובה" קל לגידול ומתאים הן לגידול בחממה והן לגידול באוויר הפתוח. פלפל זה גודל במולדובה בשנת 1973. זמן ההבשלה נע בין 115 ל-135 ימים. הצמח הקומפקטי מגיע לגובה של עד 50 ס"מ. פירות בשלים עסיסיים ומתוקים, עם דפנות בעובי של עד 5 מ"מ. לחממות, ניתן לזרוע זרעים בתחילת פברואר. צמח זה עמיד מאוד למחלות ומזיקים שונים.

אותלו סגול

היבריד אמצע העונה הזה מתאים לגידול בחוץ ובחממות. הצמח גדל לשיחים מתפשטים וקומפקטיים בגובה של עד 90 ס"מ. לוקח בממוצע 110 ימים מהנבטים הראשונים ועד להבשלה. הפלפלים מסודרים בתבנית מעורבת על השיח; יש להם צורה מוארכת וקונית ומרקם חלק. בבגרות ביולוגית, הפירות חומים, ובשיא הבשלה הם הופכים לסגול-חציל.

פלפל ממוצע שוקל 90-110 גרם. מומלץ לזרוע זרעים לשתילים בסוף פברואר או תחילת מרץ. לאותלו טעם מתוק ועדין. היבול המרבי הוא 9 ק"ג למ"ר.

פלפל דובדבן

עונת הגידול של זן זה, מהנבטים הראשונים ועד לפרי בשל, היא 115-130 ימים. השיח מגיע לגובה מרבי של 60-80 ס"מ. פירות הדובדבן מאופיינים בצורה מעוגלת בצורת לב, גודל קטן של 9 ס"מ וטעם עשיר. הפלפלים בקוטר 2 עד 4 ס"מ, אדומים בוהקים ובעלי בשר עסיסי וחמצמץ. זן זה אידיאלי לשימורים, ייבוש וריסוס.

זנים בינוניים-מאוחרים

מכיוון שהזנים המפורטים להלן מבשילים מאוחר, הם אינם מומלצים לגידול באזורים קרים או באזורים עם קיצים גשומים בעיקר. גידולים אלה נושאים פרי עד הכפור הראשון.

חמיק

זן פורה זה מתאים לגידול בחוץ ובחממות. השיחים גדלים נמוך, מגיעים לגובה של עד 100 ס"מ, ומניבים פירות קטנים במשקל 35-40 גרם. הפלפלים מכילים מספר קטן של זרעים. "גמיק" מתוק בטעמם, והפירות ירוקים כהים כשהם בשלים, והופכים לכתום בשיאם. הוא עמיד בפני מחלות ומזיקים שונים, כולל נגיף פסיפס הטבק. הוא מתאים לשימורים ולסלטים.

אורני

זן זה ניתן לגידול רק באדמה מוגנת. היברידי Oreni F1 מייצר שיחים נמוכים המניבים פירות גדולים בצורת קובייה. הפלפלים ירוקים בשלב הטכני של הפיתוח וכתומים בוהקים בשיא הבשלתם. יש להם טעם מעולה וארומה תוססת. זן זה אידיאלי לשימור חורף, לצ'ו וסלטים טריים. הודות לדפנות העבות שלהם, הפירות עומדים היטב בהובלה.

פריז

זן אמצע העונה עם עונת גידול של 130-140 ימים מהנבטים הראשונים ועד לבשלת הפרי. היבריד זה נחשב קומפקטי, עם שיחים שגדלים עד 80 ס"מ גובה. הפירות בצורת קובייה, במשקל 120-135 גרם, עם בשר עסיסי ודפנות בעובי 8 מ"מ. בשיא הבשלתם, הפלפלים בצבע אדום עשיר. ניתן לגדל את 'פריז' הן במקלטים מפלסטיק והן בחוץ. היבול הממוצע לצמח הוא 2 ק"ג.

לַיְלָה

אחד הזנים המאוחרים-אמצעיים בעלי הצבעים יוצאי הדופן ביותר הוא "נוצ'קה". פלפל זה הוא פורה ומומלץ לגידול במקלטים מפלסטיק, חממות זכוכית ושטח פתוח. השיחים בינוניים בגודלם, נמוכים ובעלי עלווה שופעת. הפירות גדלים למשקל של 160 גרם, הם בצורת קובייה וצבעם סגול כהה. לפלפל טעם מתוק ועסיסי. היבול לשיח הוא 3-4 ק"ג. הוא עמיד בפני פסיפס טבק ומזיקים.

פלפל חריף

אנשים רבים מאמינים שפלפלים צריכים להיות תמיד חריפים, אך ישנם זנים בעלי טעם מתוק למדי מסוג זה. פלפלים משמשים לעתים קרובות להכנת תיבול ריחני. ישנם חמישה סוגי פלפלים, שכל אחד מהם מייצר את הטעם הטוב ביותר.

אֶשֶׁד

זן פלפל זה כלול במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית. הוא מתאים לגידול בחממות ובחלקות אדמה. זן אמצע העונה הזה מגיע לבגרות טכנית 80-95 ימים לאחר השתילה. לשיחים יש מבנה קומפקטי ומתפשט, המגיע לגובה של 75 ס"מ. הפירות, בשיא הבשלות, שוקלים עד 230 גרם והם גדולים וצורת חרוט. יש להם טעם מעולה, עם בשר עסיסי ודפנות בעובי 3 מ"מ. פלפלים בשלים בצבע אדום בוהק, והופכים לצהובים לפני ההבשלה. ניתן להשתמש בזן "קסקדה" להכנת תיבול פפריקה. גידול אוהב חום זה מומלץ לשתילה באזורים שטופי שמש.

תִינוֹק

זן זה, המבשיל מוקדם, מבשיל 100-110 ימים לאחר צמיחת השתילים הראשונים. השיחים נמוכים, גובהם 50-60 ס"מ. הפירות בצבעים בהירים, בעלי צורה קהה ומשקלם 55 גרם. בשיא הבשלתם, הפלפלים מקבלים גוון אדום עשיר. צמח זה קל לטיפול. מטר מרובע אחד של שיחים יכול להניב עד 3 ק"ג של יבול זה. "מליש" מתאים לגידול בחלקות גינה, חממות ואפילו כצמח בעציץ במרפסת.

מִגדַלוֹר

זן התרמיל הוא זן שמבשיל מוקדם. לאחר הופעת הנצרים הראשונים, ניתן לצפות לקציר תוך 120-130 ימים. השיחים נמוכים בגודלם, מכוסים בעלים ירוקים. הפירות בצורת תרמיל, באורך 10-13 ס"מ. משקל ממוצע של כל פלפל הוא 25-30 גרם. העיסה מכילה חומצה אסקורבית מועילה. "מאיאק" משמש לעתים קרובות לייצור תבלינים ותבלינים.

רִמוֹן

הוא מקבל את שמו מצבעו האדום הכהה והעמוק, המזכיר רימון. השיחים גדלים נמוך, בינוני, מתפשטים, עד גובה 50 ס"מ. הפירות בצורת תרמיל, מוארכים ומחודדים. עובי הדפנות הוא 3 עד 3.5 מ"מ, וכל פלפל שוקל כ-30 גרם. זן ה"רימון" יציב ביבול ועמיד בפני מחלות שונות וחרקים מזיקים. הוא מכיל סוכרים מועילים, מוצקים וחומצה אסקורבית. זן זה מתאים להכנת פפריקה ותבלינים מיובשים.

קִפּוֹד

זן קטניות לאמצע העונה. לאחר צמיחת הנבטים, הוא מתחיל להניב פרי תוך 135 ימים. הוא גדל כשיחים קומפקטיים ונמוכים, מכוסים בצפיפות בעלים ירוקים כהים. פירות קטנים בצורת לב גדלים על הענפים. פרי בשל שוקל לא יותר מ-20 גרם, עם עובי דופן של עד 2 מ"מ. בשיא הבשלות, "הקיפוד" מקבל צבע אדום כהה. ל"קיפוד" טעם מתוק. הפירות מכילים חומרים יבשים מועילים, כמו גם חומצה אסקורבית. ניתן לגדל את הצמח בקלות בחממה, באדמה הפתוחה או על אדן החלון.

ביקורות

יבגניה, מוסקבה
הזנים המתוקים הטובים והמוכחים ביותר כוללים את "בוגאי", "ביג פאפא", "אייבנהו" ו"זדורוביה". אני מגדל אותם כבר כמה שנים. לפעמים אני שומר זרעים מזנים היברידיים; הם עדיין לא אכזבו אותי. אני מקבל יבול שופע באופן עקבי. באביב הזה אני מתכנן לשתול פלפלים.

מריה, יארוסלב
אני ממש אוהב את הזן "מתנת מולדובה". הוא הכי קל לטיפול. השיחים גדלים מיניאטוריים ומניבים הרבה פירות. אשתול אותם שוב. אני יכול גם להמליץ ​​על פלפל ה"צ'ילי", שהוא מושלם לשימורים יפים לשולחן החג.

יבגני, טולה
נהניתי מאוד מהפלפלים "Apricot Favorite", "Ivanhoe", "Pomegranate" ו-"Hedgehog". אהבתי במיוחד את פלפלי הצ'ילי - ממש אהבתי אותם. אפילו הכנתי מהם פפריקה משלי. אפשר גם להכין אותם בצנצנות קטנות. המשפחה שלכם תאהב אותם.

מַסְקָנָה

עם כל כך הרבה זנים של פלפלים מתוקים לבחירה, כל אחד יכול למצוא את הזן המושלם עבורו. גננים מנוסים ומתחילים כאחד יכולים לגדל כמעט כל אחד מהפלפלים שהוזכרו לעיל.