תיאור זני דובדבנים מאוחרים עם תמונות

לעצי דובדבן יש תקופת פרי קצרה. כדי ליהנות מפירות יער טעימים מעבר לתחילת הקיץ, יש לשתול זנים של סוף העונה. פירות היער הראשונים מבשילים במחצית השנייה של הקיץ. הקציר נמשך עד סוף ספטמבר. הזנים הטובים ביותר של סוף העונה עמידים מאוד בפני כפור. צמחים אלה מתאימים לגידול באקלים ממוזג. לדובדבנים הנקטפים יש חיי מדף ארוכים והם אינם מתקלקלים במהלך ההובלה. הם נאכלים טריים, משומרים ומשמשים בקינוחים.

יתרונות של זנים המבשילים מאוחר

כדי להבטיח יבול שופע, עצי דובדבן נבחרים על סמך תיאור הזן והאקלים באזור הגידול. זנים בעלי עמידות הטובה ביותר לקור מתאימים למרכז רוסיה. זנים אוהבי חום גדלים באזורים הדרומיים. דובדבנים מתוקים נבדלים מדובדבנים בתקופת ההבשלה המוקדמת שלהם. הקציר מתחיל בתחילת יוני. כדי ליהנות מפירות יער טעימים ומתוקים לאורך כל הקיץ, גננים רבים שותלים זנים המבשילים מאוחר.

בהשוואה לזנים אחרים, לדובדבן מאוחר יש מספר יתרונות:

• הם מייצרים יבול גדול;
• פירות היער עסיסיים, מתוקים וטעימים;
• יש להם עמידות גבוהה בפני כפור.

זנים המבשילים מאוחר נטועים באזורים עם אקלים קריר. דובדבנים אלה מבשילים במחצית השנייה של הקיץ ובסתיו המוקדם, כאשר הסיכון לכפור בלתי צפוי הוא מינימלי.

הזנים המאוחרים הפוריים ביותר

בבחירת צמחים לגינון, יש לקחת בחשבון את האקלים ואת תנאי הקרקע של האזור. כמו כן, נלקחים בחשבון תנובת הפרי וזמן ההבשלה. עץ שגדל לפי כל ההמלצות מייצר פירות יער בשפע מדי שנה. תנובת הצמחים נעה בין 50 ל-100 ק"ג. מדי שנה, מגדלים מפתחים זנים חדשים המשלבים טעם פרי מעולה עם עמידות גבוהה למחלות ולאקלים קשה.

מגוון הזיכרון של אסטכוב

הזן המבשיל מאוחר מבשיל באמצע אוגוסט. העצים גדלים במהירות, מגיעים לגובה של 4.5 מ' ויוצרים כתר מעוגל ודליל. פירות היער הגדולים והאחידים בצבע בורדו שוקלים לפחות 8 גרם. יש להם קליפה דקה וגלעין קטן הנפרד בקלות מהעיסה. פירות הזן Pamyati Astakhova מוצגים בתמונה למטה.

הקציר הראשון נקצר בשנה החמישית לאחר השתילה. צמח בודד מניב בממוצע עד 30 ק"ג דובדבנים. לזן זה עמידות גבוהה למחלות נפוצות. העצים יכולים לעמוד בטמפרטורות חורף עד -28°C. זן דובדבנים זה מתאים לאזור מוסקבה ולמרכז רוסיה.

קורדיה

זן זה התגלה במקרה על ידי מגדלים צ'כים. הוא נחשב לאחד הזנים הטובים ביותר להבשלה מאוחרת. הפירות מבשילים באופן אחיד במחצית השנייה של יולי. הוא גדל לרוב בדרום המדינה: במחוז קרסנודר ובמחוז רוסטוב. הוא מעובד גם באזורים המרכזיים. זן קורדיה מייצר יבול מדי שנה. פירות היער הראשונים נקטפים בשנה הרביעית לאחר השתילה. כל עץ מניב עד 50 ק"ג של פירות גדולים ועסיסיים בעלי בשר אדום כהה.

דובדבן הקורדיה משמש להכנת קינוחים, אך הוא משמש גם לשימורים ולאכילה טרייה. הפירות נעשים היטב ואינם מתפוצצים מלחות עודפת. עצים צעירים אינם סובלים כפור היטב, ולכן הם מכוסים לחורף. צמחים בוגרים עמידים בפני כפור עד 25- מעלות צלזיוס. זן הקורדיה אינו סובל בצורת היטב, ולכן העצים מושקים לעתים קרובות במזג אוויר חם. זן זה אינו מסוגל להאבקה עצמית. לכן, כדי להבטיח יבול טוב, שותלים בקרבת מקום זן בעל תקופת פריחה דומה.

טיוטצ'בקה

זן פופולרי נוסף, שמבשיל באמצע הקיץ. העצים בגובה בינוני יוצרים כתר מתפשט. טיוטצ'בקה מייצרת פירות יער בגודל בינוני ובצורה מסודרת עם קליפה ארגמנית דקה ובשר אדום בהיר. הפרי סובל היטב את ההובלה ושומר על מוצקותו. הפירות הבשלים הראשונים נקצרים חמש שנים לאחר השתילה. טיוטצ'בקה מניבה עד 40 ק"ג לעץ.

כדי להגדיל את התפוקה, הזנים הבאים נטועים בקרבת מקום כמאביקים:

• אייפוט;
• אובסטוסצ'נקה;
• ורוד בריאנסק;
• אני מקנא.

סטַקָטוֹ

זן דובדבן זה מבשיל מאוחר יותר מאחרים. פירות היער נקטפים בתחילת אוגוסט. זן הסטקטו פורה את עצמו, ומניב יבול טוב גם ללא זנים אחרים בקרבת מקום. הוא פותח על ידי מגדלים קנדיים, ומעובד באופן נרחב מאז שנת 2000. הפרי מתחיל מוקדם, בשנה השלישית לאחר השתילה. הצמח מייצר פירות יער רבים במשקל של עד 12 גרם. הפירות בעלי צורה קבועה מכוסים בקליפה דקה ומבריקה, עסיסיים ובעלי ארומה נעימה. לאחר הבשלתם, הם אינם נושרים או נסדקים עקב לחות גבוהה. הבשר אדום כהה, כמעט בורדו.

העצים גדלים לגודל בינוני. יש להם חסינות טובה לרוב מחלות הדובדבן הנפוצות. הם סובלים היטב את קור החורף. הפרי סובל היטב הובלה למרחקים ארוכים. בשל מאפיין זה, זן הסטקטו גדל באופן מסחרי באירופה.

לפינס

זן זה גודל גם בקנדה. הוא רגיש מאוד לטמפרטורות נמוכות, ולכן הוא גדל לעתים קרובות באזור קובאן ובאזורים דרומיים אחרים. עצי הלפינס גבוהים עם כתר כדורי וזקוף. לפירות היער הגדולים, בצורת אליפסה, בשר בצבע בורדו כהה והם מכוסים בקליפה דקה. משקלם מגיע עד 10 גרם. בשרם עסיסי, מעט מתוק עם חמיצות קלה. מראה דובדבני הלפינס מוצג בתמונה למטה.

לזן זה כתר קומפקטי עם נבטים הפונים כלפי מעלה. העץ תופס מעט מקום, מה שהופך אותו מתאים לשתילה בגינות קטנות. להתפתחות תקינה, עץ דובדבן זה דורש אדמה מזינה ולחה במידה בינונית. חיסרון של זן הלפינס הוא עמידותו הנמוכה לזיהומים פטרייתיים ולכתמי עלי פירות יער. עם זאת, הוא נשאר פופולרי בזכות יבוליו הגבוהים והעקביים וטעם פירות היער המעולה.

מוֹתֶק

זן זה, שגדל בקנדה, הוא גם דובדבן שמבשיל מאוחר. דובדבן זה פורה את עצמו. כאשר מגדלים אותו משתילים מורכבים, ניתן להשיג יבול כבר בשנה השנייה לאחר השתילה. עץ בודד מניב מספר רב של פירות. צמחים הגדלים באופן מסחרי, עם טיפול טוב והשקיה סדירה, מניבים עד 150 סנטנר לדונם. העצים הבינוניים מכוסים בכתר סגלגל צפוף של עלווה צפופה. פירות היער הגדולים, בצורת לב, בצבע אדום כהה, שוקלים עד 12 גרם. הפירות מכוסים בקליפה עבה, שמתחתיה נמצא בשר רך ונעים טעם.

ורוד בריאנסק

זן זה, שמבשיל מאוחר, מייצר עצים עם נבטים מסועפים בכבדות המכוסים בעלווה ירוקה בהירה. לפירות בגודל בינוני בשר צהוב המכוסה בקליפה דקה ורדרדת. פירות היער העסיסיים סובלים היטב לחות גבוהה, מבלי להיסדק במזג אוויר גשום. לזן זה עמידות ממוצעת לכפור. תנודות טמפרטורה משמעותיות באביב עלולות לגרום לקפיאת ענפים. בריאנסקיה רוזובה ידועה בחסינותה החזקה לקלסטרוספוריום, קוקומיקוזיס ופצעון מוניליאלי. פירות היער נשמרים היטב ועומדים בהובלה למרחקים ארוכים. הפרי מתחיל בשנה החמישית. פירות היער הראשונים נקטפים באמצע יולי.

רג'ינה

דובדבן הרג'ינה פותח על ידי מגדלים גרמנים. זהו אחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב גננים ברוסיה ובאירופה. רבים מגדלים אותו באופן מסחרי. עצים בגודל בינוני אלה בעלי כתר דליל מתחילים להניב פרי מוקדם. הקציר הראשון מתרחש בשנה השלישית לאחר השתילה. לפרי אופטימלי, הוא זקוק למאביקים, כגון דובדבן לפין או דובדבן סאמיט. דובדבני הרג'ינה עמידים בפני כפור, ועומדים בטמפרטורות חורף עד 25- מעלות צלזיוס.

פירות היער מבשילים במחצית השנייה של יולי. פירותיהם בגודל בינוני, בצבע אדום כהה, שוקלים עד 8 גרם. הם שומרים על טריות לאורך זמן ועומדים בהובלה ממושכת. פירות יער בשלים מדי אינם נופלים מהענפים או נסדקים. לזן דובדבן זה חסינות טובה לזיהומים פטרייתיים רבים.

אָדוֹם

דובדבן זה גודל לגידול באקלים חם. הוא נמצא לעתים קרובות במטעים באזור צפון הקווקז. לעצים הגבוהים כתר זקוף בעל צפיפות בינונית. הפירות העגולים בצבע אדום עמוק ומשקלם עד 10 גרם. הבשר מוצק, מתוק ומעט חמצמץ. כל עץ מניב עד 50 ק"ג של פירות. לאחר השתילה, הקציר הראשון אינו נקצר עד השנה החמישית. פירות היער מבשילים במחצית השנייה של הקיץ. דובדבן אלאיה סובל בהצלחה כפור קל בחורף ועמיד למחלות העיקריות של גידול זה. עם זאת, מזג אוויר קר במהלך תקופת הפריחה מזיק לו.

בריאנוצ'קה

זן דובדבן זה פותח על ידי מגדלים רוסים. הוא מתאים לגידול באקלים הקריר של אזור מוסקבה. הצמחים קלים לטיפול, דורשים מעט טיפול ויכולים לעמוד בטמפרטורות חורף עד 30- מעלות צלזיוס. לכן, באזורים רבים, בריאנוצ'קה מגודלת ללא מחסה חורפי. לאחר השתילה, השתילים מתפתחים במהירות ומגיעים לגובה של 3 מטר. פירות היער בגודל בינוני, בצבע אדום כהה, בצורת לב רחבה, ומשקלם עד 7.5 גרם. לרוב הם נאכלים טריים.

בריאנוצ'קה מניבה יבולים עשירים. פירות היער הראשונים נקצרים בשנה החמישית לגידול. פריחה והבשלה של הפרי לא מתחילות עד יולי. כדי להבטיח יבול טוב, בריאנוצ'קה זקוקה למאביקים. לשם כך, נטועים דובדבני איפוט או טיוטצ'בקה בקרבת מקום. צמחים אלה עמידים למחלות פטרייתיות עיקריות.

דובדבן מאוחר מיצ'ורינסקאיה

השתילים הנטועים גדלים במהירות, ומגיעים לגובה מרבי של 4 מטרים. לעצים כתר צפוף בצורת פירמידה, הנוצר על ידי נצרים עבים וישרים. הענפים מכוסים בעלים ירוקים כהים וסגלגלים. במהלך הפריחה, העץ מכוסה בפרחים לבנים בצורת ורד. פירות היער האדומים כהים בצורת לב מבשילים בסוף יולי. הם עסיסיים מאוד ובעלי טעם מתוק ונעים.

העצים סובלים היטב כפור חורף ובצורת קיץ. עם טיפול נאות, עץ הדובדבן מיצ'ורינסקאיה מניב יבולים טובים בדרום המדינה ובאזורים עם אקלים קריר.

אסטחובה אהובה על הדובדבנים

זן זה גודל לגידול באקלים קשה. יש לו עמידות חורף מוגברת, אך כדי להבטיח יבול טוב, יש לשתול שתילים באזורים מוגנים מפני הרוח. העצים פוריים באופן חלקי, אך ללא מאביקים בקרבת מקום, התשואה נמוכה. לכן, כדי להגדיל את מספר השחלות, נטועים בקרבת מקום זנים הפורחים במקביל לליובימיצה של אסטחוב. ניתן להשתמש גם בעצי דובדבן כמאביקים.

עצים מתחילים להניב פירות בשנה החמישית שלהם. הפריחה מתחילה במאי, והפירות מבשילים במחצית הראשונה של יולי. העצים מניבים יבולים קבועים וגבוהים, ללא קשר לתקופת הקציר. פירות היער רב-תכליתיים וניתן להקפיא, לייבש או לשימור אותם. קליפתם העבה שומרת עליהם היטב במהלך ההובלה.

שתילת זנים מאוחרים

בסיביר ובאזורים אחרים עם אקלים קשה, עצי דובדבן נשתלים באביב. באזורים הדרומיים, עדיף שתילה בסתיו בספטמבר. זה מאפשר לשתילים להכות שורשים הרבה לפני תחילת מזג האוויר הקר, אך הצמחייה לא מתחילה. אם הזמן האופטימלי לא מגיע, השתילה נדחית לאביב. בחורף, השתילים מונחים בתעלה רדודה בזווית של 45 מעלות ומכוסים באדמה. כדי להגן עליהם מפני קיפאון, מוסיפים שלג באופן קבוע לקרקע. השתילים מוגנים מפני השמש בעזרת יריעות דיקט או אגרופייבר. פוליאתילן אינו משמש למניעת רטיבות.

יתרונות שתילת שתילי דובדבן בסתיו:

• אין צורך בהשקיה תכופה, מכיוון שיורד גשם לעתים קרובות;
• שתילים נשארים טריים במשך זמן רב, ומצבם מקל על קביעת נוכחות של זיהומים אפשריים;
• מבחר גדול של שתילים.

בחרו עצי דובדבן עם גזעי שורש לשתילה. לעצים אלה יש עיקול קל ועיבוי ממש מעל צווארון השורש. לעץ צריך להיות גם מוליך מרכזי. ככל שהוא גדל, זה יוצר את הגזע המרכזי. ללא מוליך ראשי, הצמח יגדל יתר על המידה. כתר עץ דובדבן כזה נשבר לעתים קרובות תחת משקל הפרי. שתילים בני שנה-שנתיים, עם מערכת שורשים גמישה באורך של לפחות 15 ס"מ, מתאימים לשתילה. לפני השתילה, הסירו שורשים פגומים וגזמו ענפים ארוכים מדי. לאחר מכן, הניחו את השורשים במים למשך 10 שעות כדי להרטיב אותם.

לשתילה, בחרו מקום מואר היטב ומוגן מרוחות צפוניות. אזורים נמוכים עם מפלס מי תהום גבוה אינם מתאימים לעצי דובדבן. האדמה צריכה להיות רופפת, חולית או חרסיתית. חפרו את האזור הנבחר, הסירו עשבים שוטים ויישרו בעזרת מגרפה. חפרו בורות בעומק של 80 ס"מ וברוחב של עד 90 ס"מ, במרווחים של 4 עד 5 מטרים זה מזה. הוסיפו תערובת חומרי הזנה לכל גומה:

• 30 ליטר חומוס;
• 1 ליטר של אפר עץ;
• 200 גרם סופרפוספט;
• 100 גרם אשלגן גופרתי.

תערובת האדמה מעורבבת עם דשן, ויוצרת תלולית קטנה. השתיל מונח אנכית בתוך החור, כשהוא פורש את שורשיו. צווארון השורש ממוקם 3 ס"מ מעל פני האדמה. יתד מוכנס בקרבת מקום לתמיכה. החלל הריק ממלאים באדמה פורייה. השתיל מנענעים מדי פעם כדי לדחוס את האדמה. לאחר שהחור מלא למחצה, מוסיפים 10 ליטר מים. לאחר מכן מוסיפים עוד אדמה ודוחסים היטב.

הצמח קשור לתמיכה. חופרים תעלה עגולה במרחק 30 ס"מ מהגזע. מוסיפים לה עוד 10 ליטר מים. האזור סביב הגזע מכוסה בקומפוסט או נסורת. אדמה נוספת מוסיפה לאחר מספר ימים, כאשר האדמה שוקעת. לאחר השתילה, הצמח דורש מעט טיפול. כדי להגן מפני מכרסמים, הגזע מסויד ועטוף בבד יוטה. בחורף, שלג נערם מעל כדי להגן על השתיל מפני הקור. פעמיים בחודש, עץ הדובדבן מושקה ב-1-2 דליי מים.

ביקורות

איוון, בן 33:

יש לי עץ דובדבן מסוג רבנה שגדל בגינה שלי והוא מניב פירות טובים. שתלתי מראש זן מאביק נוסף כדי להבטיח זאת. הצמח קל לטיפול. אם לא משקים אותו יתר על המידה, פירות היער גדלים מוצקים ועסיסיים.

מרינה, בת 40:

שתלתי עץ דובדבן מסוג טיוטצ'בקה. אני מרוצה לחלוטין מהזן הזה. הוא מאוד פורה, ומייצר פירות יער גדולים. פירות היער נשארים טריים לאורך זמן ומתאימים לשימורים ולשימוש בישול.

כדי ליהנות מדובדבנים טריים לאורך זמן רב יותר, בחרו זן המבוסס על זמן הבשלת פירות היער. חיי המדף של הפרי אינם קריטיים. גידול זנים המבשילים מאוחר מאפשר לכם לקצור דובדבנים עד תחילת הסתיו, כאשר הקציר ההמוני של פירות יער אלה כבר הסתיים.