אבטיח הוא אחד ממאכלי הקיץ הפופולריים ביותר. הוא מרווה צמא נהדר ומושלם למגוון קינוחים או לקישוטי שולחן חג. למרות טעמו המתוק, הוא תוספת בטוחה אפילו למי שנמצא בדיאטה ומקפיד על תזונה בריאה. עם זאת, גידולו במרכז רוסיה הוא די מאתגר. הקפדה קפדנית על תאריכי השתילה וכל התנאים הדרושים חיוניים לגידול מוצלח.
בחירת מגוון
כדי להשיג יבול גבוה, מומלץ לשתול שתילי אבטיח בשנת 2025 לפי לוח השנה הירחי. בחירת הזן הנכון היא גם קריטית. הזנים הבאים משגשגים באזורים הדרומיים של רוסיה:
-
- מלניה F1;
-
- לְצַנֵן;
-
- אָבִיב.
אבטיחים מזנים אלה גדולים למדי, ומשקלם מגיע לרוב עד 6 ק"ג. הם נבדלים גם בעסיסיותם ובמתיקותם. הזנים הבאים מומלצים לגידול באזורים המרכזיים והקרים יותר של המדינה:
-
- סוודר ארגמן;
-
- סקוריק;
-
- לְהַשִׁיק;
-
- תינוק מתוק;
-
- אוֹר.
זנים אלה ידועים בצמיחתם המהירה - תוך שלושה חודשים בלבד. לכן, אם מזג האוויר בקיץ נוח, יש סיכוי טוב ליבול גדול ומתוק עד הסתיו.
היתרונות של גידול צמחים משתילים
באזורים הדרומיים, ניתן לשתול זרעים ישירות באדמה פתוחה. ניתן לשתול אבטיחים במאי כאשר טמפרטורות הלילה עולות על 12 מעלות צלזיוס: הפירות יבשילו עד אמצע אוגוסט. אם מזג האוויר במאי קר, עדיף להשתמש בשתילים. היתרונות העיקריים של שיטת שתילה זו כוללים:
- עמידות מוגברת לשינויי טמפרטורה ולמחלות שונות;
- האצת תהליך ההבשלה;
- השגת ארומה עשירה;
- שיפור איכות הקציר - עיסת הפרי הופכת רכה ומתוקה.
גננים מנוסים טוענים שבקיץ קריר, אבטיחים שגדלים משתילים ימשיכו לגדול ולהבשיל. עם זאת, לא ניתן לומר זאת על צמחים שזרעיהם נזרעו ישירות באדמה.
ימים מתאימים לשלבי הירח
מומלץ לבחור ימים נוחים לשתילת אבטיחים לפי לוח השנה הירחי. לאביב 2025, מומלץ לזרוע זרעים לשתילים בתאריכים הבאים:
| חוֹדֶשׁ | מספרי מזל |
| מַרס | 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20 |
| אַפּרִיל | 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 |
| מַאִי | 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 |
כל אחת מתקופות אלו מייצגת שלב של הירח העולה. דבר זה מצביע על כך שהגוף השמימי צובר את אנרגיית כדור הארץ ואת חיוניות הצמחים. תקופה זו חיובית לכל הצמחים שפירותיהם גדלים מעל פני הקרקע.
השפעת האזור על התזמון
חשוב לקחת בחשבון לא רק את תאריכי השתילה לפי לוח השנה הירחי, אלא גם את המיקום בו יגדל הצמח. אם תשתלו אותו בחוץ מוקדם מדי, הוא עלול למות מהקור. יחד עם זאת, אם תדחו את השתילה, לפירות לא יהיה זמן להבשיל לגודל הרצוי ולא יהיו שמנמנים מספיק.
נחיתה באזור מוסקבה
זְרִיעָה מומלץ לשתול שתילי אבטיח באזור מוסקבה באמצע אפריל. להשתלה באדמה פתוחה, הצמחים צריכים להיות בני 34-36 ימים. הזמן המשוער לשתילתם במיקומם הקבוע לצמיחה נוספת הוא סוף מאי.
גידול בסיביר
הקיץ מגיע מאוחר יותר בצפון רוסיה מאשר במרכז רוסיה או בדרום. לכן, אין לשתול אבטיחים עד מאי. שתילת שתילים לאדמה פתוחה או לחממה מותרת בין ה-1 ל-15 ביוני. השתלה מוקדמת יותר אפשרית רק אם הצמחים יוחזקו תחת כיסוי עבה.
מועדים אחרונים לחלק המרכזי של המדינה
בכל האזורים, הזמן האידיאלי לשתילת אבטיחים בחוץ הוא כאשר טמפרטורת הקרקע מגיעה לכ-14 מעלות צלזיוס. לכן, במרכז רוסיה, אין לשתול שתילים לגן לפני ה-25 ביוני. לכן, יש לזרוע זרעים בסוף אפריל.
מתי אסור לשתול אבטיחים?
ימים שליליים על פי לוח השנה לשתילת אבטיחים כוללים:
| חוֹדֶשׁ | ימים שליליים |
| מַרס | 6, 21 |
| אַפּרִיל | 5, 19 |
| מַאִי | 5, 19 |
שתילת אבטיחים בתקופה זו אינה נכונה. יש סיכוי גבוה שהזרעים לא ינבטו. גם אם זה יקרה, סביר להניח שהפירות יישארו קטנים, ובשרם יהיה קשה וחסר טעם.
מאפייני גידול גידול זה
ההמלצות הבסיסיות לגידול אבטיח כוללות התחשבות בשלושה גורמים מרכזיים: בחירת אדמה, הכנת זרעים וטיפול לאחר מכן.
המלצות לבחירת אדמה
בחירת זן האבטיח הנכון היא צעד מכריע להשגת יבול טוב. סוג האדמה בה יגדל היבול הוא קריטי: אדמה פורייה תניב פירות יער בגודל ובטעם הרצויים. האדמה חייבת לעמוד במספר דרישות עיקריות:
-
- חשוב שיהיה קל ואוורירי;
-
- זה טוב אם זה מועשר בנוסף בקומפוסט;
-
- לגידול באדמה פתוחה, ערוגות בהן גודלו בעבר בצל, עגבניות, שיפון או חיטה הן אידיאליות.
חשוב לבחור אתר שתילה מתאים, מואר היטב ומוגן מפני רוחות. בתנאים קשים, הפרי לא יתפתח כראוי, יסדק וירקב.
כדי לזרוע זרעים לשתילים, מומלץ לרכוש אדמה ייעודית המתאימה למין הצמח הנתון ולחלק אותה בין המיכלים. לפני השתילה בחוץ, יש להכין בזהירות את האדמה:
-
- חפרו את האדמה והוסיפו זבל רקוב.
-
- לשפר עם דשנים מינרליים - סלפטר, סופרפוספט ואשלגן.
-
- אם האדמה חומצית (pH מתחת ל-6), יש להעשיר אותה בנוסף בברזל, מנגן ואלומיניום.
הימנעו מדישון יתר של אבטיחים. זה יכול להוביל לירידה באיכות היבול - הצמחים יתחילו לפתח צמחייה מוגזמת, בעוד שהמלונים עצמם יישארו קטנים. יתר על כן, ניטרטים יצטברו בעיסה, דבר שיפגע לרעה בטעמה.
הכנת זרעים
לפני השתילה, הכנת הזרעים חיונית. זה כולל מספר שלבים עיקריים:
- חיטוי. זה הכרחי למניעת מחלות גינה. יש להשרות את חומר השתילה בתמיסת אשלגן פרמנגנט 0.5-1% למשך 30 דקות.
- חימום. לאחר ההשריה, יש להניח את הזרעים על מפית לייבוש, ולאחר מכן להניח אותם במים שחוממים ל-45 מעלות צלזיוס.
- צלקת. כדי לזרז את הופעתם של הנבטים הראשונים, מומלץ לנקב את קליפת הזרעים 2-3 שבועות לפני הזריעה.
- תזונה. כדי לעודד צמיחה, יש לשפר את הערך התזונתי של הזרעים על ידי השרייתם בתמיסה של מנגן, בורון ומוליבדן למשך 16 שעות.
- נביטה. השלב הסופי של ההכנה, הכרחי להאצת הנביטה. יש לעטוף את הזרעים במטלית לחה.
הכנת זרעים נכונה תאפשר לכם לגדל שתילים חזקים ובריאים, אשר לאחר מכן ישמחו אתכם עם יבול שופע של אבטיחים מתוקים ובשלים.
היבטים ייחודיים של טיפול
טיפול בשתילים דומה לטיפול בצמחים אחרים. זה כולל השקיה מתונה והצבת עציצים במקום חמים ומואר. אור שמש ישיר אינו מומלץ.
מומלץ לשתול שתילים במזג אוויר מעונן ורגוע, לאחר הכנת החורים בערוגה והרטבת האדמה היטב במים בטמפרטורת החדר. המרחק בין השתילים צריך להיות לפחות 70 ס"מ.
ישנה תפיסה מוטעית נפוצה שאבטיחים משגשגים רק בדרום, ושבלתי אפשרי לגדל אותם במרכז או בצפון רוסיה. עם זאת, גננים רבים אומרים שזה לא נכון. על ידי בחירת הזן הנכון, הקפדה על עיתוי השתילה וטיפול נאות, תוכלו לקצור יבול שופע של פירות מתוקים, ללא קשר למיקום הגינה שלכם.
ימי הירח הטובים ביותר לשתילת אבטיחים ומלונים בשנת 2025: מדריך שלב אחר שלב.