באיזו תדירות יש להשקות עגבניות באדמה פתוחה?

עגבניות הגדלות בחוץ לא ישרדו ללא השקיה סדירה. עגבניות מתמודדות עם חוסר הלחות שמגיע עם השקיה. תהליכים מטבוליים ופיזיולוגיים בתוך הצמח מאטים או אפילו נעצרים לחלוטין.

חוסר מים מספיק גורם לנשירת שחלות עגבניות, בעוד שספיגה מוגזמת של מים מעוררת מחלות פטרייתיות.

מדוע השקיה נחוצה?

עגבניות מורכבות מ-80% מים, הפרי 94%, וה-20% הנותרים, כאשר 6% מהפרי הוא חומר יבש, שהוא מה שמרכיב את גוף הצמח: שורשים, גבעולים ועלים. מים חיוניים לתהליכים מטבוליים המתרחשים בתוך השתילים.

1. דיות היא תהליך של תנועת מים בתוך צמח, מהשורשים ועד לכל איבריו, והתאדותם מהחלקים החיצוניים, בעיקר העלים. על ידי תנועה עם המים, חומרי הזנה מופצים בחופשיות לכל תאי הצמח. תהליך זה אחראי גם על ויסות תרמי, הגנה על צמחי עגבניות מפני התחממות יתר ופירוק חלבונים הנגרם על ידי חום.
2. תגובות כימיות ממירות חומרים מזינים ומיקרו-יסודות לאנרגיה ואנזימים הנחוצים לגדילה והתפתחות של עגבניות. תהליכים כאלה יכולים להתרחש רק בתמיסות מימיות.
3. פוטוסינתזה היא תהליך שבו אנרגיית אור השמש מומרת לאנרגיה של קשרים כימיים בתוך תאים אורגניים. במילים פשוטות, תגובות פוטוסינתזה משחררות מולקולות חמצן וגלוקוז מהמים, החיוניות לחיי הצמח.

ללא לחות מספקת, צמחי עגבניות בריאים וחסרי חיים מתקשחים ונבולים. צמחים מוחלשים מוציאים את האנרגיה הנותרת שלהם אך ורק על תחזוקת שורשיהם, בעוד גבעולים, עלים וניצני פרי מתייבשים ונושרים. השקיה משקמת את האנרגיה האבודה הזו ומחזירה את צמחי העגבניות לחיים.

זמן השקיה

עגבניות זקוקות להשקיה לאורך כל עונת הגידול. מרגע זריעת הזרעים ועד לבשלת הפירות במלואם, הצמחים זקוקים להשקה. היוצא מן הכלל היחיד לכלל זה הן תקופות של גשמים ממושכים וכבדים.

הזמן האופטימלי להשקות עגבניות הוא שעה-שעתיים לפני השקיעה. פני האדמה צריכים להיות מעט יבשים עד שהלילה מתקרר, כדי שהעלים והגבעולים לא יתקררו יתר על המידה מאדים קרים. השקיה בשעות הבוקר המוקדמות, כאשר לא חם מדי, אפשרית גם כן. אם השמש בשיאה, פני האדמה הלחים יהפכו במהרה לקרום צפוף, קשה ואטום לאוויר.

השקיה במהלך הצמיחה והפרי

עונת הגידול של עגבניות מחולקת למספר שלבים:

1. התפתחות וצמיחה של שתילים.
2. הסתגלות למיקום חדש לאחר שתילה באדמה פתוחה או בחממה.
3. צמיחה והתפתחות לפני הפריחה.
4. לִפְרוֹחַ.
5. היווצרות שחלות פרי.
6. פרי.

עגבניות דורשות השקיה בכל שלב של הצמיחה, אך כמות ותדירות ההשקיה משתנות בכל שלב:

• לאחר שתילת שתילי עגבניות באדמה פתוחה והשקייתם בפעם הראשונה, כדאי לקחת הפסקה משמעותית של 10-14 ימים כדי לאפשר לעגבניות להתרגל לתנאים החדשים מבלי להפריע למהלכן הטבעי;
• יש לחדש את ההשקיה כאשר מורגש שהצמח השתרש והחל לצמוח; בשלב זה ועד לפריחה, יש להשקות את העגבניות לעתים קרובות (ראו סעיף "משטר השקיה" להלן);
• עם תחילת הפריחה, השקיה מתבצעת בתדירות נמוכה יותר, אך כמות המים מוגברת;
• במהלך התפתחות הפרי, נפח המים גדל עוד יותר עם כל השקיה, התדירות זהה לזו של הפריחה;
• כאשר פירות העגבניות מתחילים להתמלא ולהשחים מעט, מספר ההשקיות מצטמצם, כמות המים מצטמצמת, ומשטר זה נשמר לאורך כל תקופת הפרי.

ויסות תדירות ונפח ההשקיה חיוני לשמירה על מאזן המים של הצמח. במהלך צמיחה פעילה, עגבניות סופגות הרבה יותר מים כדי לבנות עלווה וליצור גבעולים. השקיה מתונה במהלך תקופת הפרי נחוצה כדי למנוע מהעגבניות להיסדק ולשמר יותר חומרים מזינים.

כללי השקיה

בעת השקיית עגבניות באדמה פתוחה, יש צורך לפעול לפי כללים מסוימים:

1. שתילי עגבניות אינם סובלים היטב השקיה עילית; מים מתאדים במהירות מהעלים ואינם מגיעים למקור הלחות העיקרי - השורשים. לכן, עדיף להשקות את השיחים מהשורשים.
2. לאחר כל השקיה, יש לשחרר קלות את האדמה ולפזר את פני האדמה בחיפוי - שכבה דקה של כבול או קומפוסט יבש.
3. לפני השקיית עגבניות, יש להשאיר את מי הברז לעמוד לפחות 24 שעות כדי לאפשר לזיהומים מזיקים להתאדות.
4. בעת השקיה, יש לקחת בחשבון את דרישות זן העגבניות הספציפי. צמחי עגבניות גבוהים יותר דורשים יותר מים מאשר עמיתיהם הנמוכים יותר. זנים שמבשילים מוקדם דורשים השקיה תכופה יותר; הם מתפתחים מהר יותר, מה שדורש מים.

כללים תמיד מרמזים על יוצאים מן הכלל, ולכן גננים, כאשר הם מגדלים עגבניות בחלקות שלהם, מסתמכים על תנאים בפועל: אקלים, הרכב הקרקע ופוריותה, ונוכחות או היעדר מקורות מים. תנאים שונים מאלצים גננים להתאים כמה כללים בסיסיים.

מקווי מים טבעיים שבהם גננים מקבלים מים לעגבניות שלהם (נהרות, בריכות ואגמים) מכילים חומרים מזיקים לצמחים, כולל נבגי פטריות, תאי נגיף ומיקרואורגניזמים מזיקים. כלל נוסף בעת שימוש במים כאלה הוא טיהור. טיהור יכול להתבצע במגוון דרכים:

• טיפול כימי בתכשירים המכילים כלור;
• שימוש בתרופות עממיות לטיהור מים: יוד, אשלגן פרמנגנט, אפר סודה, אפר;
• שימוש במערכות ניקוי מודרניות.

מי גשמים שימושיים מאוד להשקיית צמחים; צמחי עגבניות מתחדשים לאחר גשם, משלימים את האנרגיה שלהם ומוכנים להתפתחות נוספת. איסוף מי גשמים להשקיית עגבניות הוא כלל נוסף שמומלץ להקפיד עליו בכל פעם שיש משקעים.

איכות המים

טמפרטורת המים להשקיית עגבניות צריכה להיות בין 23 ל-27 מעלות צלזיוס. ניתן להשיג זאת על ידי הצבת המיכל במקום שטוף שמש או בחממה. השקיית עגבניות במי ברז קרים אינה מומלצת מהסיבות הבאות:

• ירידה חדה בטמפרטורה תגרום לשחלות הפרי ליפול ולהפסקת היווצרותן;
• מי ברז מכילים תרכובות כימיות המזיקות לצמחים: כלור, מולקולות של מתכות כבדות.

ניתן להאיץ את חימום המים עבור צמחי עגבניות על ידי שימוש בחביות צבועות כהות כמאגרי מים. צבע זה סופג את אור השמש היטב, והמים מתחממים במהירות. אוויר הלילה הקריר יקרר את המים, אך עד שתהיו מוכנים להשקות, הם יהיו חמים מספיק לשימוש.

שיעורי צריכה

כמות המים הדרושה להשקיית עגבניות משתנה בשלבים שונים של עונת הגידול. גננים המגדלים עגבניות במשך שנים רבות מוצאים את הכמויות האופטימליות שלהם בהתבסס על הזן, טכניקת הגידול ותנאי מזג האוויר (אקלים). כללנו כמה נתונים ממוצעים בטבלה בסעיף הבא.

מצב השקיה

גידול עגבניות בערוגות פתוחות הוא מאתגר יותר מאשר בחממה. גורמים רבים הקשורים למזג האוויר משפיעים על צמיחת העגבניות, כולל גשם, אוויר קר, רוחות חזקות וחום. יש לקחת בחשבון את כל הניואנסים הללו בעת השקיית צמחי עגבניות.

ההמלצות שלנו אינן תרופת פלא לכל המצבים, במיוחד לא כאלה הבלתי צפויים. גננים מנוסים, לאחר שפעלו לפי עצתנו, מיישמים אותן תוך התחשבות בשינויי מזג האוויר, תוך התאמת כמות ההשקיה וצריכת המים בהתאם לנסיבות הספציפיות.

השקיה בטפטוף

הכנסת טכנולוגיות מודרניות לייצור יבולים הפחיתה משמעותית את עלויות העבודה ואת צריכת המשאבים. חידוש אחד כזה הוא השימוש במערכות השקיה בטפטוף. בעלי קרקעות משתמשים בהצלחה במערכת השקיה זו להשקיית גידולי פירות וירקות, ערוגות פרחים ומדשאות.

מערכות השקיה אוטומטיות בטפטוף המותקנות בגינות ירק ובחממות חוסכות זמן, מים ומפחיתות את עלות העבודה. גננים מנוסים מתקינים מערכות ביתיות בערוגות שלהם. בעוד שמערכות אלו רחוקות מלהיות מושלמות, הן עדיין מבצעות את תפקידיהן המיועדים היטב.

השקיה בטפטוף לעגבניות היא שיטה להשקיית הצמח שבה מים מיושמים רק על השורשים ומרטיבים את האדמה בבסיס הגבעול הראשי. שיטה זו מאפשרת התאמה של כמות ועוצמת המים, תוך סיפוק מלא של הדרישות האגרונומיות של העגבניות.

ניתן להשתמש במערכת גם לדישון עגבניות על ידי הוספת הדשן הדרוש למאגרים. דשן זה מועבר ישירות לשורשי העגבניות ואינו מתבזבז עקב אידוי לחות מהעלים ומשטח האדמה.

מַסְקָנָה

כמות ואיכות ההשקיה בעת גידול עגבניות בחוץ הן היבטים חשובים שאין להתעלם מהם. צמחים, כמו בני אדם, אינם יכולים לשרוד ולשגשג ללא מים. יבול הפרי וטעמו תלויים במידה רבה בכמות, מתי ובאיזו כמות השתילים מקבלים את הלחות הדרושה. צמחי העגבניות שלכם, ללא קשר לזן או לזמן ההבשלה, תמיד יגיבו היטב לטיפול ותשומת לב.