מהו פלפל הזהב מירקל מא' ועד ת'?

"נס הזהב" הוא זן נפוץ של פלפל עם שימושים מגוונים. יש לו טעם מעולה והוא עמיד בפני מגוון מחלות הנפוצות בגידול זה. הוא ידוע גם בשם "נס קליפורניה".

תיאור ומאפיינים כלליים

כשאתם בוחרים איזה פלפל לנסות לגדל בגינה שלכם השנה, שקלו את הזן "הנס הזהוב". הוא עסיסי ובשרני, מושלם לאכילה טרייה, סלטים, מילוי ורימורים חורפיים.

פִּריוֹן

התשואה עם שתילה נכונה ולא צפופה היא 5 ק"ג לכל 1 מ"ר²ניתן להשיג זאת על ידי מריחת דשנים אורגניים בזמן, השקיה וניקוי עשבים באופן קבוע.

גובה, צורה, צבע, משקל

השיח מגיע לגובה של 65 ס"מ, אך מערכת השורשים שלו נרחבת למדי. שני מאפיינים אלה מבטיחים יציבות אנכית טובה בגידול בחוץ.

פירות שהגיעו לבשלות כוללים:

• גדול בגודל עד 12 ס"מ אורך;
• עובי הדופן הוא 8 מ"מ;
• הצורה נוחה למילוי - קובייה מוארכת המחולקת לחלקים;
• משקלו של דגימה בודדת מגיע ל-250 גרם;
• העיסה מלאה במיץ ובריח אופייני מובהק;
• כשהוא בשל, הצבע הופך לצהוב בוהק, כמו השמש.

מהירות ההבשלה

הפירות מבשילים 115 ימים לאחר בקיעת הזרעים, מה שהופך אותם לזן אמצע-מוקדם. עם זאת, תנאים טבעיים עדיין משפיעים על ההבשלה, או ליתר דיוק על העיתוי. אם הקיץ קר וגשום, תקופת ההבשלה תתארך ב-10-15 ימים.

עיתוי שתילת שתילים

מועד זריעת הזרעים תלוי באזור בו יגדלו הפלפלים. במרכז רוסיה, זה מאמצע עד סוף פברואר. בצפון, זה תחילת מרץ. באורל, בסיביר ובמזרח הרחוק, זה אמצע מרץ. בדרום, זה המחצית הראשונה של פברואר. ראוי לציין שאם גדלים פלפלים בחממה, יש לזרוע 14 יום קודם לכן.

משוב מאלה ששתלו

ולדימיר

קניתי את הזרעים בחנות מתמחה. לא היו הרבה, בערך 20, אבל כולם נבטו. השתילים גדלו ללא כל כישלון, והייתי מרוצה מהיבול. הפלפלים היו קוביים, מעט מוארכים, ומושלמים לשימוש קולינרי.

אלכסיי

אני שותל כמה שיחים מהזן הזה בכל שנה. הפירות גדולים ובשרניים. היבול תמיד שופע.

אנה

הקציר תמיד משמח אותי בטעמו ובמספר הפירות לשיח. העניין היחיד הוא שאם הקיץ יבש, הזן דורש השקיה סדירה. לאחר מכן, הפירות פשוט מתמלאים במיץ. זן ה"מיראקל הזהוב" תמיד קיים בגינה שלי.

תכונות של גידול וטיפול במגוון

המאפיין העיקרי של "נס הזהב" הוא שניתן לזרוע אותו ישירות באדמה של חממה.

אבל אם אתם מגדלים אותו בדרך הסטנדרטית, עליכם לעקוב אחר המלצות מסוימות לגידולו:

1. מכיוון שמדובר בצמח אוהב חום, עדיף לגדל אותו באמצעות שתילים.
2. למטרה זו, זרעים נרכשים מראש לפני פברואר.
3. שימו לב למועד זריעת זרעים לשתילים.
4. האדמה בערוגות המיועדות לגידול פלפלים צריכה להיות פורייה. אם האדמה דלה, יידרש דשן חנקני נוסף בתחילת עונת הגידול.
5. כדאי לשקול מחזור גידולים. קודמי הגידולים הטובים ביותר הם בצל, שעועית או גזר.
6. לא מומלץ לגדל פלפלים אחרי ירקות כמו עגבניות וחצילים, מכיוון שהם חולקים מחלות ויראליות נפוצות.
7. יש להאיר את האזור המוקצה לגידול פלפלים מתוקים למשך זמן רב ככל האפשר.
8. ההמלצה הטובה ביותר תהיה שהאתר יהיה מוגן על ידי קיר בית בצד הצפוני.
9. אם זה לא זמין, ניתן להתקין קיר עשוי מניילון חממה. גובה המחסום המלאכותי הזה צריך להיות גבוה ב-20 ס"מ מגובה צמח הפלפל הבוגר.
10. לפני שתילת שתילים, כדאי להקשיח אותם.

חשוב! בעת שתילת שתילים, זכרו לא לשתול שורות צפופות מדי, שכן פעולה זו לא תגדיל את יבול הפלפלים. תבנית השתילה המומלצת לשתילים היא 50 x 40 ס"מ.

טיפול נוסף יכלול דישון בזמן, המיושם רק על אדמה לחה כדי למנוע שריפה של מערכת השורשים של שתילי הפלפל. השקיה בזמן ושליטה בעשבים יסייעו בהגדלת התשואה למטר מרובע.

יתרונות וחסרונות

תכונות חיוביות:

1. גדל באזורי אקלים שונים.
2. יש לו עמידות טובה למחלות פטרייתיות שונות.
3. סובל היטב תקופות קור זמניות.
4. יש לו תקופת פרי ארוכה.
5. טעם ותכונות מסחריות מעולים.
6. אינו דורש טיפול מיוחד לגידול.
7. בעל חיי מדף ארוכים.
8. הזרעים נובטים בצורה מושלמת מבלי לנשור.

ממה שאומרים גננים מנוסים על זן זה, אין לו חסרונות ולכן הוא אורח תכוף בערוגות הגינה שלהם.

המטרה העיקרית של הקציר

זן רב-תכליתי. ניתן להשתמש בקציר להכנת מנות טעימות:

• סלט קיץ ויטמינים;
• פלפלים ממולאים;
• לצ'ו;
• הכנות שונות לתקופת החורף.

לאילו אזורים זה מתאים?

מתאים באופן אידיאלי לגידול במדינות כגון:

1. רוּסִיָה.
2. בלארוס.
3. אוקראינה.
4. מולדובה.
5. קזחסטן.

אבל כדאי לזכור שבאזורים הצפוניים של רוסיה, ניתן לגדל פלפלים מתוקים גם בחלקות גן, אך יהיה צורך לגדל אותם בתנאי חממה.

עמידות למחלות ותנאים קשים

למרות שזן זה עמיד מאוד למחלות שונות, מניעה עדיפה על התמודדות עם מחלות פטרייתיות ומזיקים בהמשך. בעת שתילת שתילים, חשוב לעקוב אחר דפוס השתילה ולא לקצר אותו.

כללי אחסון

הקטיף מתחיל כאשר הפלפלים מתחילים להצהיב. זה ייתן להם חיי מדף ארוכים יותר. כשהם בשלים לחלוטין ומצהיבים, הם לא יישמרו יותר משבוע, אפילו במקרר.

אם יש שיחים רבים והם עדיין לא הניב פרי, אז בסתיו, כאשר מזג האוויר הקר יגיע, ניתן לכסות חלקם בחומר כיסוי, ואת השאר ניתן לקצור כפי שהם. אם מניחים אותם בשכבה אחת במקום חשוך, הם יבשילו בתוך הבית.