עגבניות הן אחד מגידולי הגינה התובעניים ביותר, התובעניים ביותר מבחינת טיפול, הרכב אדמה ודשנים. יותר מדי דשן, מעט מדי תזונה, ואפילו צמחים בוגרים מפסיקים לייצר פירות, בעוד שתילים מתים על הגפן. יש להיזהר מאוד, וליישם את כל החומרים המזינים בצורה מדויקת ובזמן הנכון.
הסכנות של האכלת יתר
עגבניות מקבלות תזונה יתרה כאשר הן מדשנות יתר על המידה בדשנים אורגניים או מינרליים. צמחים רוויים יתר על המידה במרכיב אחד מתקשים לספוג דשנים אחרים. התוצאות דומות להיפר-ויטמינוזיס בבני אדם - המיקרו-נוטריינט שאינו בשימוש הופך לרעלן, והורס ניצני וענפי פרי.
ובכן, אם לא יכולת להימנע מהאכלת יתר, תצטרך לפעול בהתאם למצב.
- עומס יתר של חנקן הוא בעיה נפוצה עבור עגבניות חממה הגדלות באדמה עמוסה בחומר אורגני. בתנאים אלה, עגבניות בוגרות מתחילות "לגדול שמנים", לבנות מסה ירוקה ולהפוך את החממה לסבך טרופי של צמחי עגבניות - ללא ירק אחד. שתילים עם עומס יתר של חנקן גדלים בקצב לא הולם, אך אל תפתחו תקוות: הם לא יניבו פרי.
- לעומת זאת, אם יש יותר מדי זרחן, העלים יתחילו לנבול ולנשור, ויהפכו למוכתמים. לצמח תהיה בעיה לספוג סידן ואת יוני הנחושת והאבץ הדרושים לצמיחה.

- עודף אשלגן מעכב את צמיחת השתילים באותה יעילות כמו קוטלי עשבים מסוימים. העלים מתכסים בכתמים בהירים. אשלגן חונק את כל שאר המיקרו-נוטריינטים, וגורם לשתילים לקמול ולהיכשל בשגשוג.
בשלושת המקרים הללו, הדרך היחידה לתקן את המצב היא לשתול מחדש את הצמחים באדמה נקייה ולהימנע משימוש בדשנים מינרליים "למטרה כללית". שוב, מניעה קלה יותר מריפוי: דשן עגבניות רק לפי הצורך, בלי להיכנס לפאניקה של "מה אם הן לא יגדלו?". עם כל דשן, שתילים דורשים חצי ממינון החומר הפעיל כמו צמח בוגר.
דשנים אקזוטיים יותר, כאשר מנת יתר שלהם, גורמים להשפעה מזיקה באותה מידה על היבול:
- בורון גורם לעלים להצהיב ולהתכרבל כלפי מעלה. השקיה תכופה וריסוס של השתילים עצמם יכולים לסייע במניעת זאת (או לתקן זאת אם הם כבר קיבלו מזון יתר).
- מנגן, המשמש לעתים קרובות יותר להרג מזיקים על צמחים מאשר כדשן, יכול לשרוף עלים ושורשים. סימני חריכה אדומים ולבנבנים מופיעים על צמחים. ורידים מזוהמים במנגן מאדימים ומתים. לכן, כדי להילחם במזיקים, עדיף להשתמש בתרופות ובחומרים עדינים יותר המפחיתים את הסיכון להלם קוטלי עשבים.
- מנת יתר של אבץ, כמו מנגן, מזיקה באופן בלתי הפיך לצמחים. ורידים, ומאוחר יותר עלים שלמים, מקבלים גוון סגול מלוכלך או חום-אדום, והשתילים מתים ומתים.
- מגנזיום וסידן מונעים מעגבניות לגדל אפילו את המסה הירוקה המינימלית הנדרשת. העלים מתעוותים, מתפתלים, מקבלים צורות אסימטריות ואף מוזרות, בעוד ענפים מתחילים למות, והצמח כולו מת.
- למוליבדן אין השפעה ניכרת על שתילים, גם אם הוא קיים בכמויות גבוהות בהרבה בדשן. עם זאת, אלו שיאכלו את העגבניות הללו מאוחר יותר ירגישו את ההשפעות: אצל בני אדם, מנת יתר של מוליבדן גורמת למגוון תסמינים מעניינים, החל מירידה פתאומית במשקל ואנמיה ועד טכיקרדיה וצנית.
ניתן להציל צמחים בוגרים מהאכלת יתר על ידי השקיה נדיבה והפסקת האכלה מוחלטת, או על ידי הוספת דשנים אחרים כפיצוי. אם השתילים שורדים, פשוט שתלו אותם באדמה נקייה או ישירות לאדמה פתוחה והימנעו מהאכלתם, מה שמאפשר להם לעכל את עודפי המיקרו-נוטריינטים.
כיצד להימנע מהאכלת יתר של שתילים
במקום לנסות להציל צמחים שניזונים יתר על המידה או נובלים מעודף מיקרו-נוטריינטים, קל יותר לוודא שהתזונה שלהם מאוזנת מראש. הצעד הראשון במניעת האכלת יתר הוא בחירת האדמה הנכונה. שתילים בריאים הגדלים באדמה טובה קנותית לא יזדקקו להאכלה נוספת עד לשתילתם באדמה. אם אתם חוסכים במצע ומשתמשים בעציצים משתילה קודמת או חופרים אדמה מהגינה, בחרו אדמה שהכילה בעבר כרוב, קישואים או מלפפונים - צמחים הדורשים תנאים דומים לעגבניות. הדרך השנייה להימנע מבעיה זו היא בחירת השתילים הנכונים. שתילים טובים לא יצטרכו דישון לפני השתילה, מה שאומר שהם לא יוזנו יתר על המידה.
בשלב זה, הם יזדקקו להרבה יותר חום (טמפרטורה נוחה לעגבניות היא 24-26 מעלות צלזיוס) ולאור בהיר ומפוזר, המספק כוח לפוטוסינתזה ואינו שורף את העלים העדינים.
דשן מוגזם מזיק לשתילים, ובמקרים מסוימים אף יכול להרוג אותם. יש לשמור על שיעורי ריסוס נכונים ולמרוח בהתאם להוראות.


דישון עגבניות עם מלח
כיצד לדשן שתילי ירקות עם יוד רגיל
מתי ואיך לזרוע שתילי עגבניות במרץ 2024 – פשוט ונגיש למתחילים
קטלוג זני עגבניות שחורות