פלפל "כוכב המזרח": מאפייני הזן, תיאור (תמונה)

"כוכב המזרח" הוא קבוצה של זני פלפלים מתוקים היברידיים שפותחו על ידי חברת הגידול והחקלאות SeDeK שבסיסה במוסקבה. הם חולקים תפוקה גבוהה, תקופת הבשלה ומאפיינים נוספים. הזנים נעים בצבעים מטבעיים ועד לאקזוטיים ביותר.

הזן קיבל את שמו מהפלפלים בצורת כוכב שנחתכו. כלאיים בקבוצה זו קרובים למושלמים. "כוכב המזרח" הוא הצלחה גדולה עבור מגדלים.

תיאור ומאפיינים

לפלפלים מזנים אלה מראה יפהפה, הם גדולים ובעלי בשר עסיסי שעובי דפנותיו עד ס"מ אחד. פירותיהם דמויי הקובייה יכולים לשקול עד 400 גרם. טעםם מתוק ובשרם מוצק.

החיסרון היחיד הוא הצורך לקשור שיחים גדולים ומתפשטים, שיכולים להגיע לגובה של עד 90 ס"מ.

יתרונות כלליים של קבוצת הרבייה:

• פרודוקטיביות גבוהה;
• הבשלה מוקדמת;
• שימור טוב במהלך ההובלה;
• עמידות למחלות;
• טעם נעים ושימוש אוניברסלי;
• מראה מסחרי של פירות: צבע עשיר, משטח מבריק, גודל גדול.

כל קו הקבוצה כולל 12 זנים, שלכל אחד מהם מאפיינים שונים במקצת. לכל זן צבע ייחודי משלו.

מאפיינים אופייניים של זנים:

תכונות של טיפוח

ניתן לגדל זנים אלה בחוץ, תחת כיסוי פלסטיק, או בחממות. שתילים נשתלים באדמה. זרעים לשתילים מוכנים בסוף פברואר או תחילת מרץ.

הכנת זרעים

בסתיו, זרעים מופקים מפירות בשלים ואיכותיים, שוטפים תחת מים זורמים ומיובשים על מפית. כדי לבחור זרעים ברי קיימא עם שיעורי נביטה טובים, הם מונחים בתמיסת מלח חמה (40 גרם/ליטר) למשך 10 דקות. רק הזרעים ששוקעים לתחתית נבחרים.

מיד לפני השתילה, יש לחמם את הזרעים על ידי הנחתם בשקית בד וטבילתם במים חמים (40-50 מעלות צלזיוס) למשך שעתיים, לאחר מכן הנחתם על מטלית לחה והשארתם במקום חמים עד להופעת הנבטים.

ניתן להאיץ את הנביטה עד 5 ימים על ידי טיפול בזרעים בשלבים בשתי תמיסות:

1. הצעד הראשון הוא להשרות את הצמח למשך 12 שעות בתמיסה של כף אחת של אפר, קצה סכין של חומצה בורית וליטר אחד של מים, המחוממים ל-50 מעלות צלזיוס. לאחר הטיפול, יש לשטוף במים זורמים.
2. השלב השני הוא לעטוף את הזרעים בבד ולהשרות אותם במשך 24 שעות בתמיסה מימית של אגריקולה וג'יטה מחוממת ל-26-28 מעלות צלזיוס (כפית אחת לליטר אחד).

אם אתם משתמשים בזרעים קנויים בכדורים עם ציפוי של תערובת חומרים מזינים אורגנו-מינרלית, אין להשרות או לטפל בהם לפני השתילה, כדי לא לשטוף את הציפוי.

גידול שתילים

זרעים שנבטו נשתלים בכוסות פלסטיק או בתבניות מיוחדות לשתילים. ודאו שיש חורים בתחתיתם כדי לאפשר ניקוז מים. ניתן להשתמש בתערובת שתילה קנויה או להכין בעצמכם. היא צריכה להיות רופפת, קלילה ומזינה.

אפשרויות קרקע:

• חלק אחד נסורת, 2 חלקים כבול, 2 חלקים חומוס;
• חלק אחד חומוס, חלק אחד כבול;
• 2 חלקים חומוס, חלק אחד חול, חלק אחד אדמה, כף אחת אפר;
• חלק אחד כבול, חלק אחד קומפוסט, חלק אחד אדמה, כוס אחת של אפר.

גובה האדמה בתבניות צריך להיות 2 ס"מ מתחת לשפה. יש להרטיב את האדמה, ליצור חורים במרחק של 2-3 ס"מ זה מזה ובעומק של ס"מ אחד, ולזרע את הזרעים. במידת האפשר, יש לשתול כל צמח בכוס נפרדת. לאחר מכן, יש לכסות את החורים בשכבת אדמה בעובי של ס"מ אחד, לכסות בניילון נצמד ולשמור על טמפרטורת חדר של לפחות 20 מעלות צלזיוס. יש להשקות ככל שהמשטח מתייבש. לאחר הופעת הנבטים, עדיף להעביר את השתילים למקום קריר יותר (15-17 מעלות צלזיוס).

שלושה עד ארבעה שבועות לאחר השתילה, כאשר שני העלים הראשונים נוצרים, השתילים מושתלים לעציצים גדולים יותר (מעקרים אותם). צמחים בכוסות נפרדות אינם צריכים להיות מעקרים.

כל שבועיים, יש להאכיל את השתילים בתמיסה מימית של דשן, למשל, אגריקולה (25 גרם/10).

השתלה באדמה

יש להתחיל בשתילה מחדש כאשר הצמחים מתחילים להנצץ. אדמה מתאימה כוללת אדמה שחורה, אדמת חרס וחרסית חולית. השתילה עדיפה ביום קריר או בערב. יש לחמם את האדמה ל-15 מעלות צלזיוס.

רצף שתילה:

1. חפרו את האדמה, צרו ערוגות, הכינו חורים במרחק של 56-60 ס"מ זה מזה, הוסיפו חומוס או קומפוסט לחורים.
2. הוציאו את השתילים מהתבנית יחד עם גוש השורשים וחלקו אותם בין החורים. צווארון השורש של הצמח צריך להיות בגובה פני הערוגה.
3. מלאו את החור עד חציו באדמה, השקו בנדיבות במים חמימים ושקועים (לפחות ליטר), הוסיפו מנה שנייה של אדמה.

למחרת, ניתן לכסות את הערוגה בעשב דשא נבול כדי לשמור טוב יותר על לחות באדמה ולהצל על השורשים.

טיפול נוסף מורכב מהשלבים הבאים: השקיה סדירה, דישון בזמן וקשירת השיחים. בימים חמים ניתן לספק צל מלאכותי לצמחים באמצעות סוככים מיוחדים, ויש לאוורר את החממה. עדיף להשקות בבוקר או בערב, תוך הימנעות מאור שמש ישיר לשורשים.

מניעת מחלות

צמחים בסדרת זנים זו עמידים למחלות, ועם טיפול נאות, הם ללא בעיות. יש לשחרר את האדמה בגומה מעת לעת, ולוודא שאזור השורשים מכוסה. יש להשקות באופן קבוע, אך רק לפי הצורך. במזג אוויר רטוב, יש להשקות במשורה או לא להשקות כלל.

אם חלק השורש של הצמח נרקב, יש להסירו ולטפל באדמה בתמיסת נחושת גופרתית 3%.

כדי למנוע מזיקים (כנימות, קרציות), יש לשתול באדמה נקייה ובריאה. טיפול בצמחים בחרדל יבש או פלפל טחון וריפוי האדמה יעזרו להרחיק חלזונות.

קְצִיר

פלפלים מוכנים לצריכה בשלבי הבשלה הטכניים והביולוגיים כאחד, כך שניתן לקצור פירות גדולים לפני שהם מגיעים לצבע הזני האופייני שלהם. זה יאפשר לצמח לנצל את האנרגיה שלו כדי להבשיל את כל השחלות. פלפלים נוטים להבשיל עוד יותר במהלך האחסון. כל שיח "כוכב המזרח" יכול להניב בממוצע 12 פירות.

מטרת הפירות

גידול סלקטיבי אפשר לנו לפתח זנים היברידיים לשימוש אוניברסלי. פלפלים מסדרת "כוכב המזרח" הם מתוקים ואין להם טעם לוואי מר. ניתן לאכול אותם טריים, להוסיף אותם לסלטים, מרקים וצלי, למלא אותם או להשתמש בהם להכנת קוויאר ירקות משומר או לצ'ו.

לפירות חיי מדף ארוכים. ניתן להקפיא או לייבש אותם עד לקציר הבא, מבלי לאבד את הוויטמינים או את טעמם.

ביקורות של תושבי הקיץ

גננים חובבים קיבלו את הזן ההיברידי "כוכב המזרח" בצורה טובה מאוד. הם שיבחו את יבולו ואת ההבשלה המוקדמת. צוין כי הפלפלים מבשילים באדמה פתוחה ואינם דורשים גידול בחממה. עם טיפול נאות, התקבלו עד 20 פלפלים מכל צמח.

גננים משבחים את טעמם של הפלפלים ומציינים את חיי המדף הארוכים של הקציר. החיסרון היחיד שצוין הוא שהענפים אינם יכולים לשאת את משקל הפרי ונשברים. זרעים מזנים אלה מבוקשים מאוד בקרב מגדלי ירקות.