מאפיינים ותיאור של פלפל "יופיטר"

זן הפלפל "יופיטר" הוא היברידי. הוא פותח על ידי מגדלים בהולנד בסוף המאה הקודמת ומשמח גננים עם פירותיו הגדולים והטעימים כבר למעלה מעשרים שנה.

תיאור הזן

זן זה גדל ברחבי רוסיה, מולדובה ואוקראינה. באזורים עם אקלים קשה, מומלץ לשתול את "יופיטר" בחממות, בעוד שבאזורים הדרומיים הוא נטוע באדמה פתוחה. זהו צמח חצי-סטנדרטי, הדומה לעץ קטן. הוא יכול להגיע לגובה של 50-60 ס"מ. ניתן לקצור יבול של 4 ק"ג ממטר מרובע אחד. ניתן ליהנות מהפירות העסיסיים כבר 110-120 יום לאחר הנביטה.

יש לו גבעול מסיבי וישר. העלים בחלק העליון ירוקים בהירים, בעוד שהעלים התחתונים ירוקים כהים. הפירות בצורת קובייה, עם בליטות קטנות בקצה ובסמוך לזנב, מחולקים מבפנים לארבע אונות על ידי מחיצות. הפירות ירוקים בעת היווצרותם, אך הופכים לאדומים בוהקים כשהם בשלים. משקל כל פלפל הוא כ-120-170 גרם ואורכו כ-11 ס"מ. עובי הדופן יכול לנוע בין 5 ל-10 מ"מ. הקליפה חלקה ובעלת ציפוי שעווה.

"יופיטר" שייך לקבוצה גדולה של פלפלים מתוקים. יש לו טעם מתוק, ללא מרירות אפילו בזרעים. הוא נאכל טרי, למשל, בסלטים, אך מוסיפים אותו גם למנות שונות ומשומרים; זן זה הוא לצ'ו מעולה.

יתרונות

• תשואה גבוהה.
• הפירות נראים מושכים.
• טעם מעולה, הפלפל עסיסי ומתוק.
• יופיטר סובל היטב טמפרטורות גבוהות.
• הזן עמיד למחלות.

פגמים

• הזרעים שנאספו לא יניבו את אותו יבול כמו אלו שנרכשו בחנות מתמחה.

גידול וטיפול

'יופיטר' הוא צמח אמצע העונה, לכן כדאי להתחיל לשתול זרעים לשתילים כבר בסוף פברואר או תחילת מרץ. הנבטים מופיעים תוך שבוע, ולאחר 65 יום ניתן לשתול את השתילים למיקומם הקבוע. דקירת הפלפל היא אופציונלית, מכיוון שהיא מעכבת את התפתחות השתילים ב-14 יום. אם לא גוזמים את הצמחים, יש לרווח את הזרעים במרחק של לפחות 10 ס"מ זה מזה בעת השתילה.

פלפל אוהב חום מאוד, הטמפרטורה האופטימלית עבורו במהלך היום נחשבת ל-24-28 מעלות, ובלילה 18-20. בטמפרטורה של 0⁰ הצמח מת. כששותלים בחוץ כבר במאי, מומלץ לכסות את הצמח באגרופייבר, מכיוון שבלילה עדיין יכול להיות קריר. לחלופין, ניתן ליצור חממה ניידת קטנה ולהשתמש בה עד שסכנת הכפור תחלוף. יש לשתול את הצמח בתבנית של 50x40. מיקום השתילה חשוב; עדיף לשתול פלפלים במקום בו גודלו בעבר בצל, מלפפונים או כרוב.

מגיב היטב לדשנים של פוספט-אשלגן. הזמן האופטימלי להשקות שתילים הוא בבוקר, רצוי במים חמימים, תוך מריחה על השורשים. בטמפרטורות חמות, יש להשקות את הצמח בתדירות גבוהה יותר.

אם עלים יבשים מופיעים על צמח פלפל, הדבר יכול להעיד על מחסור בחומרי הזנה בקרקע, תנאי מזג אוויר קשים או אפילו מחלה. בשלב הפרי, פלפלים זקוקים להאכלה נוספת. ניתן לעשות זאת באמצעות תמיסה של צואת ציפורים ביחס של 1:10 או תמיסה של זבל פרה ומים ביחס של 1:5. לאחר הדישון, יש להשקות את הצמח ולרפות את האדמה.

זן יופיטר קל לאחסון והובלה, ושומר על מראהו השיווקי. יש לו חסינות טבעית לפסיפס תפוחי אדמה וטבק.

חודש לפני סוף עונת הגידול, מומלץ לצבוט שחלות ונבטים חדשים כדי לאפשר לפירות שכבר נוצרו להבשיל. הקציר נקצר בשלב הבשלות הטכנית.

ביקורות

מריה, בת 50, Krasnodar Krai

אני מגדל את הזן הזה כבר שלוש שנים, ומעולם לא הצטערתי. הפירות גדלים לגדולים ובשרניים. יש להם טעם מעולה - מתוק ועסיסי. כל המשפחה אוהבת אותם. אני שומר אותם לחורף, פשוט קוצץ אותם דק ומכניס למקפיא כדי להוסיף אותם למנות שונות מאוחר יותר, או שאני מקפיא אותם שלמים ואז ממלא אותם. הם גם מכינים לצ'ו (רוטב פלפלים מתוקים) טעים - סמיך וטעים. והאדיקה פשוט טעימה! אני ממליץ לגדל את הזן הזה לכל מי שאוהב פלפלים מתוקים!

אנטולי, בן 63, טגנרוג

"יופיטר" הוא הזן המצוין ביותר ששתלתי אי פעם. הפירות מתוקים ובשרניים, ללא מרירות כלל. הם מוסיפים טעם מיוחד לבורשט ולמרקים. אשתי מקפיאה אותם לחורף ומשמרת אותם במיץ עגבניות ובפרוסות. זו השנה השנייה שאני שותל אותם, ואני מתכנן לגדל אותם שוב בשנה הבאה.

אנסטסיה, 30, נובוצ'רקסק

שכן בדאצ'ה שלי נתן לי כמה גרגירי פלפל, ומאוד אהבתי את הטעם, אז החלטתי לשתול כמה בעצמי. בעונה הבאה קניתי שתילים, והיבול היה פשוט מרהיב, הפירות יפהפיים. אני מאוד שמח!

מַסְקָנָה

'יופיטר' מניב יבול טוב, והפלפל הוא רב-תכליתי, וזו כנראה הסיבה שעקרות בית מעדיפות לשתול את הזן הזה בגינות שלהן.