פלפל רד בול: מאפיינים ותיאור הזן (תמונה)

"רד בול" הוא זן פלפל אדום חדש המשלב יבול גבוה, קלות גידול והבשלה מוקדמת. פלפלים ידועים כמשגשגים בחום, ולכן "רד בול" עדיף לגדל בחממות או על אדני חלונות בתוך הבית. בהתחשב באקלים הקשה של רוסיה, רוב הגננים מגדלים פלפלים אדומים אך ורק משתילים.

שיח הצמח יכול להגיע לגובה של 150 ס"מ. פלפל ה"רד בול" מניב יבול כה עשיר עד שהגבעול יכול ליפול ולהישבר תחת משקל הפרי, ולכן יש לקשור אותו. פירות ה"רד בול" הם עצומים באמת - הם יכולים להגיע לאורך של 15-30 ס"מ ולרוחב של 9-12 ס"מ! משקל הפרי הממוצע הוא 250-400 גרם. הקליפה עבה (עד 1 ס"מ). צבע הפרי במהלך ההבשלה משתנה מירוק בהיר לירוק כהה, ובבגרות מלאה, הפרי אדום בוהק. הפירות עסיסיים ומתוקים.

גָדֵל

גננים מנוסים יודעים שפלפלים הם צמחים בעלי אור יום קצר, כלומר ככל ששעות האור קצרות יותר, כך הפירות גדולים וטעימים יותר. "רד בול" אינו יוצא מן הכלל. יתר על כן, הוא אינו דורש אור בהיר, יתרון עצום בגידול בחממות.

דרישות לאדמה בה יגדלו פלפלים:

• תגובה ניטרלית של הסביבה;
• היעדר יוני חנקן (אם קיימים חומרים חנקניים, הצמח יתקשה להצמיח פרחים, ובהתאם, ייצר פחות פירות);
• רִפיוֹן;
• לַחוּת;
• כמות אופטימלית של חומרים מזינים;
• היעדר זחלי מזיקים ומיקרואורגניזמים פתוגניים.

כדי להאיץ את צמיחת הזרעים, הכינו את האדמה לשתילים באופן הבא. השתמשו בחלקים שווים של אדמת גינה וזבל (או דשנים טבעיים אחרים המכילים את החומרים המזינים הדרושים להתפתחות פלפל). עדיף להשתמש באדמה מאזורים שלא גודלו בעבר עם צמחים אחרים ממשפחת הסולניים (למשל, תפוחי אדמה, עגבניות, חצילים וכו').

שימו לב! בעת רכישת זרעי "רד בול", תמצאו את התוספת "F1" אחרי השם על האריזה. משמעות הדבר היא שהזן הוא היברידי. אין בכך כדי להשפיע על הטעם או הערך התזונתי של המוצר, אך לא ניתן לקצור היברידים, כלומר לא ניתן לגדל צמחים חדשים מהזרעים שלהם. "צאצאים" כאלה עשויים להיות בעלי מראה וטעם גרועים.

כיצד לשפר את יבולי היבול

כדי להגן על היבול שלך מפני מחלות מסוימות ולהגדיל את היבול, עליך להקפיד על הכללים הבאים:

1. לפני שתילת זרעים באדמה, יש לרסס אותם בתמיסה של 2% של אשלגן פרמנגנט, בעלת תכונות חיידקיות. הליך זה מסייע בהגנה על צמחים מפני זיהומים ויראליים ופטרייתיים. יש להשתמש בתמיסה חמה. לאחר הריסוס, יש לשטוף את הזרעים במים קרים.
2. כדי לעזור לזרעים לנבוט מהר יותר, יש להניח אותם במטלית לחה ספוגה בתמיסת חומרים מזינים חמה ולאחסן אותם בשקית ניילון שבה הזרעים יתייבשו.
3. עדיף לשמור את השתילים בטמפרטורת החדר (22-240 מעלות צלזיוס).

הזמן הטוב ביותר לזרוע זרעים לשתילים הוא מסוף פברואר עד תחילת מרץ. זרעים לשתילים נובטים תוך חמישה עד שבעה ימים.

יש להשתיל צמחים לעציצים נפרדים לא לפני הופעת עלה אמיתי אחד או שניים. לאחר השתילת השתילים באדמה פתוחה, יש להסיר את נצרי הצד והעלים, ולקשור את השיח עצמו.

יש לשתול את השתילים בעומק של 2-4 ס"מ (כחצי אצבע עומק) עם מרחק של 20-40 ס"מ בין השתילים.

עֵצָה! כפי שצוין לעיל, פלפלי הרד בול מייצרים יבול גדול מאוד: 7-9 ק"ג פרי למטר מרובע של אדמה. בהתחשב בכך, מומלץ לקצור את הפרי בזמן הבשלתו, כשהוא כבר קיבל את צורתו וגודלו הסופיים אך עדיין ירוק בהיר. אל דאגה! פלפלי רד בול נשמרים לאורך זמן ויכולים להבשיל בתוך הבית - על אדן החלון או ליד חלון. חשוב לוודא שהפלפלים מקבלים מספיק אור.

יתרונות וחסרונות

אז, עכשיו בואו נסכם את כל היתרונות והחסרונות של פלפל רד בול.

יתרונות:

• הבשלה מהירה של פירות;
• הפירות בשרניים, עסיסיים, גדולים ומתוקים;
• הזן קל לגידול (אינו דורש אור בהיר ושעות אור ארוכות; אין צורך למרוח דשנים מינרליים וכו');
• עמיד לרוב מחלות הסולניים.

פגמים:

• צריך תמיכה;
• גדל רק משתילים;
• דורש טוהר קרקע גבוה.

תכונות שימושיות ומקומן בתעשיית הרפואה

כתוצאה ממחקרם, מדענים הגיעו למסקנה כי פלפל רד בול מכיל חומרים מועילים לגוף האדם, כגון:

• רוב ויטמיני B (תיאמין, חומצה פולית וכו');
• חומצה אסקורבית (ויטמין C);
• קרוטן (פרו-ויטמין; כאשר הוא מגיב עם שומנים הוא הופך לוויטמין A);
• שמנים אתריים;
• פחמימות;
• חומרים חנקניים;
• מינרלים: נתרן, אשלגן, סידן, ברזל, גופרית, סיליקון, זרחן.

מחקרים הראו גם כי קרוטן וויטמין C, שהם חלק מהרד בול, מונעים את התפתחות תאי הסרטן ומקדמים ריפוי של כיבי קיבה.

ביקורות

קריסטינה מוורונז' שתלה זרעי "רד בול" וסיפקה לנו שכמעט כולם נבטו. ולמרות שזה לא זן שמבשיל מוקדם, הגנן הצליח לקצור יבול שופע, שהניב 8 ק"ג למטר מרובע.

אירינה מטוליאטי:

"פירות הזן 'רד בול' באמת גדולים ועסיסיים. היא ממליצה להשתמש בהם כמרכיב מועשר בוויטמינים בסלטים של ירקות טריים."

סבטלנה ממוסקבה:

"פלפל הרד בול מייצר יבול עצום, שמשפחתה לא יכולה לצרוך בעונה אחת, אז היא אוגרת ריבות טעימות לחורף. סווטלנה מתלוננת שהפירות גדולים מדי והיא צריכה לחתוך אותם כדי שיתאימו לצנצנת."

האישה החליטה לשתף אותנו במתכון שלה לפלפלים כבושים.

רכיבים:

• פלפל רד בול – 1 ק"ג;
• סוכר - 1/2 כוס;
• מלח - 3/4 כוס;
• חומץ - 1/2 כוס;
• מים – 400 מ"ל;
• שמן צמחי – 350 מ"ל;
• אפונה פלפל אנגלי – 6 יחידות;
• עלי דפנה - 3 יחידות.

הֲכָנָה:

1. שוטפים את פלפל הרד בול, חותכים את הגבעול ומוציאים את הגרעינים.
2. חותכים כל פלפל ל-4-6 חתיכות.
3. יוצקים מים לסיר, מוסיפים סוכר, מלח, חומץ ושמן צמחי. מביאים את התערובת לרתיחה.
4. מניחים את הפלפלים בסיר ומבשלים על אש קטנה במשך 10 דקות. לאחר מכן מחלקים את הפלפלים בין הצנצנות.
5. מניחים 3 גרגרי פלפל אנגלי ועלה דפנה אחד בכל צנצנת. יוצקים פנימה את המרינדה.
6. תפוקה: 3 צנצנות של חצי ליטר.

כפי שאתם רואים, פלפל ה"רד בול" הוא אחד הטובים ביותר מבחינת אחסון ויבול. הוא יכול להתחרות בזנים הפופולריים ביותר מסוג זה.