פלפל קקדו: מאפייני זן ותיאור, ביקורות (תמונות)

פלפל הקקדו מקורו בבולגריה. מעריציו נמשכים בעיקר לטעמו ולתכונותיו התזונתיות. עם זאת, גידול זן זה בתוך הבית דורש התחשבות בגורמים רבים, שכן צמח זה תובעני למדי. מסיבה זו, חובבי פלפל הקקדו בוחרים בזן זה מכיוון שהוא יכול לעמוד בתנאי מזג האוויר של האזור בו יגודל. גננים רוצים לשלב את התחזוקה המועטה של ​​הצמח עם היבול הגבוה שלו, אותו הם משיגים בהצלחה כיום.

מסיבה זו, קקדו הוא הזן הנפוץ והפופולרי ביותר הגדל על ידי חובבי פלפל בארצנו. בשל תכונותיו הייחודיות, כולל ההרכב הכימי הייחודי שלו, הוא נחשב לאחד מזני הפלפל הבריאים ביותר.

מאפייני פלפל קקדו

פלפל הקקדו הוא זן אמצע העונה, רגיש למדי לאור שמש וחום, אך בררן למדי לגבי תנאי ועקרונות הגידול. בתקופת הצמיחה וההבשלה המהירה שלו, הפלפל גדל לגובה של עד מטר וחצי, ובתקופה זו, יש לו מראה יוצא דופן למדי. במראהו, הפלפל דומה לשיח רחב ידיים, חסר עלים בבסיסו. פלפלי הקקדו גדולים למדי וכבדים למדי, ומשקלם נע בין 300 ל-500 גרם.

הפירות הראשונים של פלפל הקקדו מופיעים די מהר לאחר השתילה - רק 2-2.5 חודשים לאחר מכן. עם זאת, כפי שציינו גננים מנוסים, צמח זה יכול להתחיל לשאת פרי אפילו מוקדם מהצפוי, פשוטו כמשמעו כמה שבועות לפני הזמן המתוכנן.

אהבת הקקדו לחום היא קריטית, ולכן מומחים וגננים מקצועיים ממליצים לשתול אותו במקומות עם אקלים כמעט טרופי. הצמח רגיש מאוד לכך וחושש אפילו מתנודות טמפרטורה לטווח קצר.

מהן דרישות הטיפול בפלפלי קקדו?

הזמן הטוב ביותר לשתול קקדו הוא אמצע עד סוף מרץ. אם אתם רוכשים זרעים שטופלו מראש, אינכם צריכים להשקיע זמן בטיפול מוקדם בעצמכם; אתם יכולים להתחיל לשתול מיד.

ראשית, הכינו את המיכלים שבהם אתם מתכננים לשתול את זרעי הפלפל, ומלאו אותם באדמת עציצים. בחרו את האדמה בקפידה - היא צריכה להיות נקבובית וקלה, מאווררת היטב כדי לספק חמצן, ופורייה. מומלץ גם להוסיף דשן מינרלי וקומפוסט לפני השתילה. זה יבטל את הצורך לדשן את פלפל הקקדו מיד לאחר זריעת הזרעים.

יש לשתול את הזרעים בעומק יחסית נמוך ועדיף להרטיב אותם מיד, וזו הדרך הטובה ביותר לעשות זאת באמצעות בקבוק ריסוס. במהלך השבוע הקרוב, יש לשמור על אווירה נוחה לנביטת הזרעים. חשוב מאוד להימנע מתנודות טמפרטורה.

ברגע שהצמח שלכם מייצר את הנבטים הראשונים שלו, יש להתאים את טמפרטורת החדר. יש להוריד את הטמפרטורה ל-18 מעלות צלזיוס, או אם זה לא אפשרי במקום בו פלפל הקקדו גדל, יש להעביר אותו לחדר שבו הטמפרטורה ברמה זו. יש להשקות את הפלפל מדי יום. מים חמים חיוניים, וברגע שהשתילים מייצרים את ששת העלים הראשונים שלהם, הצמח מוכן להשתלה בחוץ.

כדי להבטיח טיפול איכותי בפלפל הקקדו שלכם, חשוב מאוד להקפיד על הכללים הבאים:

1. יש להשקות פלפלים באופן קבוע. לאחר הופעת הנבטים הראשונים, הצמח אינו זקוק עוד להשקיה יומית, כך שמספר פעמים בשבוע מספיקות. עם זאת, אל תחסכו - עדיף להשקות כך שהמים יהיו גלויים ממש מעל האדמה שמתחת לצמח.
2. חשוב לדשן את הצמח באופן קבוע. באופן אידיאלי, עשו זאת לפחות פעם או פעמיים בשבוע. בפעם הראשונה, ניתן להוסיף זבל תרנגולות לאדמה, ובפעמים הבאות, להשתמש בתערובת של זבל עם תוספת של זרחן ומלח אשלגן.
3. דרישה חובה היא לאבטח את הצמח באמצעות רשתות מיוחדות. מומלץ לקשור אותו במקומות הנכונים ולגזום נבטים צדדיים או חלשים. זה יאפשר לצמח לעצב כראוי בהמשך.

מזיקים ומחלות של פלפל קקדו

עם זאת, אפילו טיפול נכון ובזמן בפלפל הקקדו אינו מבטיח שהוא לא יהיה פגיע למחלות או חיידקים מזיקים. מחלות מסוימות עלולות לפגוע בצמח שלך אפילו במהלך תקופת ההבשלה הראשונית, ואם לא יינקטו האמצעים הדרושים בזמן, הצמח ימות.

פלפלי קקדו רגישים לריקבון קצה הפריחה, שיכול להתרחש עקב שינויי טמפרטורה פתאומיים או השקיה לא סדירה. ניתן להימנע מכך רק באמצעות ריסוס ודישון בזמן. חיוני להקפיד על טיפול בצמח.

בנוגע למזיקים, חשוב לדעת שקרדית וכנימות אוהבות במיוחד פלפלי קקדו. כדי להיפטר מהם, יש לרסס את הצמח באופן קבוע בתמיסת אפר-מים, שניתן להכין בבית, או להשתמש בכימיקלים מוכנים שניתן לרכוש מהיצרן. עם זאת, חשוב לציין כי אין להשתמש בחומרי הדברה בשלבים המוקדמים של התפתחות הצמח, שכן הדבר יהרוג את הפלפל.

מהם היתרונות של פלפל קקדו?

מבחינת ערך הנוי, פלפל הקקדו דומה לצמחים רבים אחרים. אופיו המתפשט וגובהו, הדומה לעץ קטן, יכולים לשמח אתכם בדיוק כמו ערוגת פרחים. פלפלי קקדו אידיאליים כתוסף מזון לסלטים קיציים, וניתן להשתמש בהם גם במגוון מנות, כמו מילוי או כתוספת. יתר על כן, אם תחליטו להקפיא את הירק לחורף, הצמח ישמור על תכונותיו המועילות לאורך כל תקופה זו. ניתן להכין פלפלי קקדו במגוון דרכים, וכל אחת תחשוף את טעמה הייחודי.

מעניין! פלפל קקדו מכיל פי 6 יותר ויטמין C מאשר לימון.

ביקורות על פלפל קקדו

גננים רבים מציינים מאפיינים חשובים מאוד של פלפל הקקדו:

• תרבות זו מתאימה לשימוש בסוגים רבים של בישול, טווח השימוש בה למטרות מזון הוא כמעט בלתי מוגבל;
• כאשר מגדלים פלפלים, יש צורך לצבוט את נצרי הצד;
• זרעי פלפל קקדו נובטים מהר מאוד;
• פלפל מסתגל במהירות לתנאי האקלים ומתרגל לאדמה;
• הצמח מבשיל במהירות ומניב פירות במהירות.

מסיבה זו, רוב הגננים נוטים לגדל את זן הקקדו ולא זנים אחרים של גידולי פלפל.